しろいごはんの食育日記

昨日は、先週収穫した梅を使ったお菓子教室が開催され、そのお手伝いに行ってきました！

今日教えていただいたのは、「梅ゼリー」。





最近は暑さが厳しいので、冷たい「梅ゼリー」の食感が、とても心地いい♪

大人はわりと好きな「梅味」ですが、正直「子どもは好きなのかしら？」と思っていました。

ところが・・・、


自分達で作ったという嬉しさもあってか、みんながみんな「おかわり～」と言うじゃないですか！

しかも４個食べたお子さんいて驚いてしまいました。

中に入っている梅も、果肉を食べつくされて、きれいな種だけに・・・。


思い込みを捨てて、「何でも食べさせてみる」って、大切なことですネ^^


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　　　『朝ごはんに野菜が食べたい企画　vol.３』


こぐまむさんに教えていただいた、「フライドポテト」のアイデアを元に、アレンジレシピを作成してみました。

最初に電子レンジで中まで加熱させておくのがコツのよう^^　美味しいですよ☆

こぐまむさん、ありがとうございました☆



■材料：２人分

～ フライドポテト ～
じゃがいも　　　　２個
オリーブオイル　　適量
塩　　　　　　　　適量
黒こしょう　　　　適量

～ バジルソース ～
フレッシュのバジル、クリームチーズ、オリーブオイル、にんにくをミキサーにかけたもの。


■作り方

１．じゃがいもは皮をむいて、１ｃｍ幅にスライスし、スティック状になるように、１ｃｍ幅に切る。

２.１を電子レンジに１分３０秒かけた後、トースターのトレーに並べ、オリーブオイルをサーッとかけて５～７分加熱する。

３．器に持って塩コショウをかけ、好みでバジルソースを添える。


　～　今日の朝ごはん　～
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