魅力あるれる山海の味覚！
山口の冬の味覚「ふく」と山陰の味覚「かに」
さらに、キャビアと松茸も味わえる豪華食材の饗宴です！
一品一品がメインとなりうる内容で
お客様の洗練された味覚も満足頂けるはず♪
料理人の腕と心を込めたおもてなしです。


ふく・かに会席おしながき

食前酒　　ヒレ酒
前　菜　　白子豆腐キャビア・カニみそイクラ天盛り
吸い物　　鱧・松茸・三つ葉・大根・人参
造　り　　鯛・烏賊・サザエ・車海老・鮪
温　物　　白子の羽二重蒸し
鍋　物　　かに・ふくのしゃぶしゃぶ
洋　皿　　牛肉のほうば焼き
焼き物　　焼き松葉ガニ・銀杏串さし・蓮根せんべい・はじかみ
揚げ物　　タラバガニの天婦羅
酢の物　　河豚刺し
ご　飯　　炙りふくと焼きガニのにぎり
水　物　　メロン・洋なしタルト・シャーベット

注　意　　季節や市場の入荷状況により、一部内容が変わる場合がございます。


夕食、朝食は会場にてご用意致します。
部屋食ご希望の場合、御一人様大人￥2100、小人￥1050追加となります。（予約時に御連絡下さいませ。）