永谷園　青椒肉絲、丸美屋　麻婆豆腐


昨日に続いて
買い置きしていた
中華系を食べようかなって

２日連続　大盛りの中華になったけど








永谷園の、パックに食材を入れて
レンジでチンするシリーズは
便利だけど

ちょっと味が薄めだよなぁ


この青椒肉絲も
味はまずくはないけど
風味やコクが物足りない感じ

パッケージの裏の作り方に書いてある
必要な材料には

豚の細切れ　って書いてあるけど

普通にスーパーに売ってる安いのなら
細切れはきれいな形に並べて整えられてない
タイプを買ってきてしまったので

青椒肉絲らしく細切りにするのが面倒

なのでやっぱきれいに薄く並べられた
ロースを買ってきて
一度冷凍して解凍しきってない
硬さが残る状態で切ったほうが
きれいな細切りにはしやすいなぁ

ってのがあって

結局、ピーマンも肉も細切りにしなければならないから

結局、そこが面倒だよなぁ(-_-;)



丸美屋の麻婆豆腐は
誰でも食べたことがある
麻婆豆腐の元だけど

やっぱ、四川系ばかり食べてると
甘すぎて？
少し辛味とそれ以外の風味が
物足りないかもなぁ