森永の絹とうふっていう小さい紙パックのって
大豆の風味が濃くてそのままでもおいしいし
常温でもけっこう長く保存できていいんだけど

森永の紙パックの豆腐が２５０ｇだから

よくある麻婆豆腐のレトルトのたれって
２人前くらいで豆腐の必要なサイズが
３００ｇとかそれ以上とかで

森永のそれだと豆腐が足りなくてたれが余るから

カサ増しってわけじゃないけど
たまに買ったカット野菜が
微妙に余ってどうしようかな・・・・
って時に、麻婆豆腐にカット野菜も混ぜちゃって感じで

今日はキャベツのカット野菜を・・・・

あんがいこれが悪くない感じで食べられる

 * 麻婆豆腐に後からカット野菜そのまま混ぜても
　野菜が固いか柔らかくまでやってたら焦げるから
　先に、野菜を軽く下茹でするか油である程度
　　柔らかくなるまで先に野菜を炒めるかしてから
　　麻婆豆腐に混ぜないとね