錫杖こぞうのブログ

皆さま、こんにちは😃
今日もお越し頂き、ありがとうございます🙇

春野菜の収穫🧺もたけなわです✨
我が家の晩ご飯も、春野菜で彩り豊か🤗

メニューは



ハヤシライス🍛です✨





収穫🧺した野菜で、カレー🍛、シチュー🍲、ハヤシライス🍛を作る…これが我が家の伝統と相成っております😃

残りはハヤシライス🍛のみ、と言う訳です✨
人参・玉ねぎ🧅ジャガイモ🥔は、我が家の栽培品目の定番

収穫した野菜ならではのハプニングも…😅

下ごしらえから入っていきます✨



まずは玉ねぎ🧅　今年は大玉サイズでも収穫🧺出来ました



市民農園、実家畑に半分残っています😊

ハヤシライス🍛には、贅沢に3個使います(-ω☆)ｷﾗﾘ



お次はジャガイモ🥔



品種はデストロイヤーとキタアカリ。
冬越し春ジャガイモから収穫🧺です✨
過去ブログに冬越し春ジャガイモの様子を綴っています。

結局、纏った収量に至らず🥺
枯れた株から順番に少量の収穫に🥺
それでも一食を飾る事が出来て良かったです。



小さいですが、頑張って皮むきを…
皮を剥くのは、少し緑かかっているからです🥺
小さいの程、そうなるのかな🥺



何とか出来ました😅
黄色が強いのがデストロイヤー　白色がキタアカリ
小さいサイズでも、しっかり特徴出ています😆
食べられる場所があって良かったです😮‍💨



次は人参ですが…ここでハプニング😱

芯が固くなっており、包丁が通らない😱



断面です。内側の白色の所です。



こんなに太かったです😅
仕方無いので、トウモロコシ🌽をかじる様に、表面の柔らかい所はかじりました😅でも、甘味が残っていて、美味しかったです✨

「固った」とブツブツ言いながら、頑張って刻みました😆
こんなハプニングも、収穫野菜では楽しい内のひとつです✨



秋蒔きした分です。コリャ残りも芯あるな😅
早く収穫してしまおう。



お次はスナックエンドウ✨



収穫真っ盛り😆



後2，3回は収穫出来そうです。



こんなエンドウも栽培しています😊
品種は、紫エンドウ　ツタンカーメンとも呼ばれます😊

こちらは、鞘がすぐに固くなります。
豆として収穫する事になります🤗
グリーンピースの紫色版になるのかな🤔
種採りして毎年播種しています。





スナックエンドウも入れて煮込みます…ん？🙄
最初炒めないの…🙄のツッコミは平に・平に😅
お腹空いたんだもん🥺
早く食べたいから、そうしました😅



ルーを入れて



完成です✨



収穫🧺のリーフレタス🥬を添えて、ご飯は大盛りで🥰
おかわり2杯しました😆

家庭菜園のメリットって、好きなだけ食べられるってこと🙄
…ん🙄？って気もしますが…😅

何にしても、1日3食の1食でこれだけのワクワク🤗
これが毎日続くとしたら、毎日が楽しくなりますね🥰

明日は春野菜使って、どんな料理にしよう？
明日も楽しみになります✨

また料理作って、ブログに書きたいと思います😊
ここまでお読み頂き、ありがとうございました🙇