シロワンコの【今日のワイン】 アイアンストーン＠カリフォルニアのカベルネ。バランスええどす。

★アイアンストーン　"ヴィンヤーズ" カベルネ・ソーヴィニヨン　IRONSTONE "VINEYARDS" CABERNET SAUVIGNON[2003](USA, CALIFORNIA) ： 　２月１３日以来の「スタッフ厳選赤ワイン６本セット」＠オーケストラワインショップさん，￥４９８０（税別，送料込み）」からの２本目だす。 　コルクはプラスティック製，アルコール度数は13.5度。 　飲んでみれば，一言で言えば「わかりやすい」お味にて，どなたにも熟したベリー系の果実，或いはまたほどよい樽香を感じられるのでは。そうしたお味を下支えする酸味もけっこう効いており，総じてバランスの良いお品かと，，。 　醤油を付ける，あるいは醤油味で仕立てるといった「和食」に合わせても違和感のないお品と見ました。 [ワンコの購入したセットはすでに売り切れで（従って，このお品そのものは現在買えませぬ。また，他店で売っているかどうかは未詳です），ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー以外の品物を一新したセットを同価格で販売していました＝￥５２２９（税込み，送料込）↓。]