シロワンコの【今日のワイン】 これはクロスグリ爆発な「赤」＠南仏オック。体調によって感想が変わるでありませう(^_^;)

★エスカーレ 「カベルネ / シラー」 ESCALE "CABERNET SYRAH"[2005](VDP D`OC) ； 使用品種　カベルネ・ソーヴィニヨン，シラー　： 　　昨日に続き，ヴェリタスさんの「直輸入12本」セットからの３本目のお品。南仏ラングドック地方からの「赤」でありんす。すっかり忘れておりまいたが，今年の7月24日にレポート済みでありまいた。で，本日は，前回より好印象でありまいた。 　　コルク長は45ミリ，アルコール度数は13度。お色は濃く暗いルビー色。 　　飲んでみれば，まず飲み口に粘性を感応しまいた。インクっぽいトロミがありんす。んで，裏ラベルの惹句にあるがごとくクロ[フサ]スグリ（black currant）の濃い～果実味が多かったでし。そこへもってきて，（裏ラベルにも続けて曰く），チョコレートのビターな味わいも如実に存在。 　　そういうわけで，酸味はあるにはあるものの，「甘酸っぱい」というレベルにまでは至らず，上述の「濃い～果実味」がすべてを凌駕して「おおいかぶさって」おりまいた。 　　かてて加えて，「樽熟によるバニラ香のニュアンス（vanila overtones due to its maturation in French oak barrels)」も自己主張をしてるってえわけで，結果的に，思いのほかに（＝お値段以上に）厚みのあるお品に仕上がっていたと思料いたしまする。 　　 　　要は，お値段を超えて「濃い～」お品だす。言ってみれば「南仏，爆発(^_^)v！」だす。元気がないときに飲むと「くどいお味じゃ(>_