ちょこっとダイエット塾

本日水曜日、いよいよ５日後の日曜日に向けての最終工程。
うまく仕上がってくれますよう、どうか皆様、応援してやってくださいませ。

さて、今朝はちょっと珍しいイタリア～ンな韓国食材トッポギをいただきました。

レシピブログのモニター企画。
韓国食材の料理レシピ

チーズ＆チーズトッポギを使って、夏野菜の代表ゴーヤとタッグ。
ピリ辛スパイシー夏メニューです。



トッポギといえば、韓国のお餅。モチモチの歯ごたえと、滑らかな表面の食感。美味しいんですよね。普段は、甘ピリ辛のたれに絡めていただくんだけど、今回はチーズ風味です。

　　　　

ゴーヤと赤パプリカを一緒にゆでて、ヘルシー度アップ。
チーズもとろけるチーズを追加して、風味を強化。ううーん、美味しいです。

一口目はとっても辛い！　って思ったけど、チーズでマイルドになって、パクパク食べられました。

材料(二人前) チーズ＆チーズトッポギ　ゴーヤ１本/赤パプリカ１個/ピーマン２個

作り方
１・トッポギを水洗いして、100ccの水と共にフライパンに入れ火にかけ、３分湯掻く。
２・ゴーヤは薄切りにして塩で灰汁を抜き、絞る。ピーマン、パプリカは細切りに。
３・そこに野菜を入れ、さらに２分加熱。湯を捨てて、ソースを加えてさらに３分加熱。

　　　　

４・添付のチーズにプラスして、スライスチーズを加え、全体を混ぜて完成。

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

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