ちょこっとダイエット塾

久しぶりに青空なりそうな予感。車があったら、ドライブに行きたい気分。……、ま、仕事があるので、どの道無理ですけどね(笑)。

車があれば、道の駅に行って、旬の地場野菜なんか買ってこれるんですけどね。

今が旬のかぶ。
これからどんどん美味しくなってきますね。

大根と似てるけど、香りが全然違います。

そして、何より違うのが、かぶは煮崩れしやすいデリケートさを持ってるところ。

つまりはさっと煮えやすい。

なので、大きめの四つ切で味噌汁の中に入れても５分も煮ると食べ頃になりますよ。

食べ応えも、存在感もしっかりあるかぶの味噌汁は、かぶの味噌汁煮として一品でもいいかも(笑)。

　　　　

ちょっと前の朝食は、豆鯵の南蛮漬けと、浅漬けの素で作った大根菜飯と、

　　　　

焼肉の素目玉焼き。

　　　　　　　　

そして、ブロッコリーのサラダです。

【モニプラ情報】【越前そばの里】今秋収穫したばかりの「越前産新そば」を20名様に！　


　　
　　　 　　　

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