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ちょこっとダイエット塾

2011.11.08
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カテゴリ:モニターを楽しむ

やっと秋の空気に入れ替わったとか…。うーん、あまり実感はない。今夜になると判るのかな。

焼肉のたれアレンジメニューの第三弾! (って、そんなたいしたものじゃないけど…)

鶏そぼろぶっかけうどんです。

いやいや、これまたウマウマです。

ニラ一束・鶏ミンチ200グラム・舞茸1パック・焼肉のたれ大さじ3・讃岐うどん二人前卵2個を使って、パパッと作ってみました。

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・鍋に湯を沸かし、讃岐うどんを茹で始める。卵も同時に鍋に入れて茹でる。
・鶏ミンチに塩・胡椒少々振って、フライパンで色が変わるまで炒める。
・焼肉のたれを大さじ1加えて、水分が飛ぶまで炒める。
・3に手で裂いた舞茸、3センチに切ったニラを加え、仕上げに焼肉のたれ大さじ2を加えて、火を止める。
・お皿に盛って、半熟たまごをトッピングして完成!

    つやつや讃岐うどん.JPG

美味しいです。ちょっとした上品な甘み、これリンゴの甘みなんですよ。
卵を絡めて、鶏そぼろと一緒に口に運ぶと、最高!

讃岐うどん(亀城庵のもの)も美味しいしね。いい朝食でございました。ご馳走様です。

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最終更新日  2011.11.08 21:14:51
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