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おっさんの食卓

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2023年12月の記事

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土曜日の魚べい

12月16日魚べいに行ってきました。今日も軽く食べてきました。このブログですが、本日をもってしばらく更新を休止します。更新がしんどくなりました。また気が向いたら再開します。1年間のご愛顧、ありがとうございました。

2023年12月17日

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ベーコンと野菜炒め・イカ天・じゃこ天・納豆

12月15日自宅での食事です。〇ベーコンと野菜炒めベーコンを切って軽く炒め、そこにカット野菜を加えます。味付けはブラックペッパーとほりにしスパイス、ほりにしスパイスは1年ほど前に買った後、もったいなくてなかなか使わずにいるうちにしけってきたので、今あわててできるだけ使うようにしてます。これって最悪のパターンですね。〇イカ天業務スーパーで買った冷凍食品です。オーブンフライヤーで12分加熱しました。〇じゃこ天お歳暮でもらった宇和島じゃこ天セットのじゃこ天を使いました。切っただけです。おいしいです。やはり本場である愛媛・宇和島のじゃこ天はおいしいです。たぶん現地の店ではさらにおいしいものが手に入ると思います。〇納豆今日は豆腐をきらしているうえ、買い忘れてしまい、冷奴がないので、納豆を2パック食べることにしました。納豆もずいぶんと高くなりました。コロナ前は60円か70円くらいだったのに、今は安くて90円台、ほとんどは100円以上です。コロナが始まった頃「納豆はコロナ予防に有効」というデマが広まったことがあります。デマの根拠は「茨城県は感染者がいない」(その当時)でした。茨城県民全員が納豆を常食しているわけでもなかろうにあまりにも短絡的なくだらん理由ですね。その後もちろん茨城県にも感染者が出て、全国的にも特に極端に少ないといった水準でもなくなりました。その時に納豆の品薄状態が続き、価格も高騰したのですが、デマもおさまり、流通も正常化したのですが、価格だけはもとに戻らず高いまま今に至ってます。 #野菜ジュース #炒めもの #うどん #野菜炒め #業務スーパー #七味 #ちくわ #キャベツ #マジックソルト #ガサラマサラ

2023年12月16日

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鶏むね肉のレンジ焼きと揚げ焼きと冷奴鶏むね肉と納豆

12月14日鶏むね肉のレンジ焼きと揚げ焼きと冷奴鶏むね肉と納豆詳細はめんどくさいので割愛します。 #野菜ジュース #炒めもの #うどん #野菜炒め #業務スーパー #七味 #ちくわ #キャベツ #マジックソルト #ガサラマサラ

2023年12月15日

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頂喜家(いただきや)でラーメン

12月13日長堀橋の頂喜家(いただきや)に行ってきました。入店は22時を過ぎた頃、店内は8割以上の客入りです。カウンターもほぼ満席に近いです。閉店は23時なのですが、この時間から店に入る人も多いようです。私もそうですが。店の前にメニューの看板が置いてあり、そこで何を注文するかを決められます。ラーメンは基本のメニューを選び、チャーハンがないので「ネギチャ丼」の半サイズを注文することにします。入口の券売機で食券を買って、着席したタイミングで店員が食券を取りにきます。めんは太麺と細麺を選べるそうで、太麺にしてもらいます。あと、なんかいろいろ選べるようですが、めんどうなので「全部普通で」と答えました。味の濃さはあとから調整できますよとのことです。まず、「ネギチャ丼」が出されました。ごはんの上に細切りのネギとこまぎれをさらに細かく刻んだチャーシューがラー油で味付けされたものが載ってます。おいしいです。遅れて、ラーメンが到着です。スープはしょうゆとんこつですね。味が濃いです。おいしいです。途中でにんにくを加えたところ、さらにおいしくなりました。具はチャーシュー、ほうれんそう、のりが3枚、全体的なバランスも良く、実においしいです。いやほんとにおいしく、夢中になって食べきりました。満足のゆく食事でした。こういう食事ができると、幸福感が大きいですね。 #味噌ラーメン #中華そば #餃子 #ラーメン #ちゃんぽん #チャーハン #唐揚げ #チャーシュー #頂喜家 #長堀橋

2023年12月14日

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いか天とジーパイと鶏の唐揚げと冷奴と納豆

12月12日自宅での食事です。冷凍庫にストックしている冷凍食品を適当に集めて加熱して皿に盛りました。あとはいつものように冷奴と納豆、ろくなものではないですね。まあここ数日外食が続いていたのでこのようなろくでもない食事の日がぽつんと入ってもいいかと思います。けどやはり、食事に不満があると気持ちにはりがなくなりますね。 #野菜ジュース #炒めもの #うどん #野菜炒め #業務スーパー #七味 #ちくわ #キャベツ #マジックソルト #ガサラマサラ

2023年12月13日

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焼肉きんぐ　北海道フェア

12月11日焼肉きんぐに行ってきました。午後1時の予約で入りました。その時点で待ちが3組、今日は少ないですね。先週からかな、新しいフェアが始まってます。昨年と同様に冬の風物詩ともいえる「北海道フェア」ですね。今年のフェアメニューは、昨年のものとは少し変わってます。さっそく試したのが、ラムの焼きしゃぶと、ラムのジンギスカンです。どちらもなかなかおいしいです。次回以降も注文決定です。あと、昨年と同じメニューが石焼きかに飯と、ズワイガニとアスパラのクリームグラタンですね。こちらもおいしくいただきました。その他に味噌バターラーメンとポテトフライが合ったのですが、こちらは今回はスルーしました。予約がなかなかとれない焼肉きんぐ、次回はいつ行くことができるでしょうか。 #焼肉 #ミノ #ロース #カルビ #タン #牛肉 #ハラミ #焼肉きんぐ #にんにく #石焼き

2023年12月12日

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魚べい

12月10日魚べいに行きました。サーモンのフェアメニューがありましたが注文せずスルーします。「北欧生サーモン」とのことで、ひと皿300円以上の値段なのですが、はたしてその金額に見合うものなのかどうか疑問に思います。100数十円のサーモンとどれくらいの差があるのか、そう考えてしまうのです。他の回転寿司チェーンであればさらにもっと強くそう思います。そのようなわけで今日もいつもとまたほとんど同じメニューを食べて終わりました。 #寿司 #回転寿司 #トロ #マグロ #いか #かつお #かにみそ #魚べい #サーモン #味噌汁

2023年12月11日

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忘年会　二代目憲ひらやま

12月9日忘年会に行ってきました。忘年会は今年これで4回目になります。今回は大阪芸大ボクシング部OBの皆さんを中心としたグループの忘年会です。使った店は長堀橋駅近くの二代目憲ひらやま、土佐料理の店です。コースと90分間飲み放題で、料理はつきだしのどろめから始まり、ふぐ刺し、かつおの塩たたき、うつぼの唐揚げやごりの唐揚げ、その他いろいろ、最後はぶりしゃぶで締めとなりました。土佐料理を堪能いたしました。高知大好き。かつおのたたきは藁焼きの塩たたきが最高、いやいや、おいしかったです。 #焼肉 #ミノ #ロース #カルビ #タン #牛肉 #ハラミ #忘年会 #にんにく #石焼き

2023年12月10日

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豚バラといかと白菜の炒めもの、餃子、冷奴、納豆

12月8日自宅での食事です。先日2日間にわたって鍋をしたのですが、その時に使わずに余っていた食材があったので、今日まとめて使いました。まず、豚バラといかと白菜をまとめて炒めます。賞味期限切れの焼肉のたれをふりかけ、さらにはナツメグとガサラマサラをふりかけます。適当に味付けしたのですが、なかなかおいしく仕上がりました。残り物の処分だしどうでもいいとまずくても別にいいやと気軽に調理したのですが思ったよりおいしくできあがったので意外です。気合を入れて作るより、軽い気持ちで作ったほうがいい結果になるのですかね。偶然だと思いますが。餃子も鍋に使った残りです。冷奴と納豆はいつもの定番ですね。もう少し野菜を食べねばと思います。 #野菜ジュース #炒めもの #うどん #野菜炒め #業務スーパー #七味 #ちくわ #キャベツ #マジックソルト #ガサラマサラ

2023年12月09日

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サイカラーメンでラーメンとチャーハン

12月7日サイカラーメンに行ってきました。行ったのは21時頃、先客が2組です。カウンターに案内され、サイカラーメンの小とチャーハンのミニを注文します。ラーメンですが、小と大の2種類あり、小はめんが1玉、大は2玉です。小でちょうどよいです。ラーメンのスープはしょうゆベースですね。にんにくと野菜のだしがかなり濃く出てます。ただ、少し塩からかったです。めんは細めんで、スープがよくからみます。具はくたくたに煮込まれてやわらかくなったきざみ野菜です。この野菜が丼の一面に載ってます。チャーハンのミニサイズは、半チャーハンといったところですね。パラパラではないですが、なかなかおいしいです。全般的においしいのですが、ひとつ残念だったのが店内は禁煙でないこと、各席に灰皿が常備されてます。後から入ってきた客が近くのテーブルで喜んでタバコを吸い始めます。たまらないですね。家で吸え家で、外で吸え外で。その前に店は店内を禁煙にすべきでしょう。味や香りがぼやけるよ。 #味噌ラーメン #中華そば #餃子 #ラーメン #ちゃんぽん #チャーハン #唐揚げ #チャーシュー #ひるま #ひるね

2023年12月08日

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忘年会　世界のビール博物館

12月6日忘年会に参加しました。今年3回目の忘年会参加になります。今回は受講している小説講座の忘年会で、昼間に実施されました。会場に使われたのは梅田の世界のビール博物館です。その名前のとおり世界各国のビールが味わえる店です。ビールは実に多種多様、ただ、どれも高いです。300mlのグラスで1000円以上、けど、ビールの微妙な味の違いなどわからず、せいぜい普通のビールと黒ビールと発泡酒の違いくらいしかわからないレベルの私にはなんかもったいない話です。料理は洋食系がメインで、ピザとかパエリアとか、ソーセージとか、オニオンリングにポテトフライに、そんなのを並べて、参加された皆さんでいただきました。昼間っから飲んだためなのか、外国ビールは「濃い」のか、グラスビール2杯でしたたかに酔ってしまいました。今年の忘年会、まだ何回か参加予定があります。今月は飲む機会が多いですね。 #焼肉 #ミノ #ロース #カルビ #タン #牛肉 #ハラミ #あぶりや #にんにく #石焼き

2023年12月07日

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久しぶりに焼肉勝っちゃん

12月5日久しぶりに焼肉勝っちゃんに行ってきました。12時30分に入りました。予約してもしなくても何の問題もなし、店内はその時間でもすきすきです。カウンターは客1人もおらず、まあ入店後に数名単位のグループ客がぼちぼちと入ってきました。待ち時間ができるほど混むのはいやだけど、お客が少なすぎると、この店なくなったりしないかなと心配になります。この店はずっと存続してほしい、昼は適度な客入りで、夜は待ち時間が長くなるほど多数のお客がくるような状態が理想です。私は夜に行くことがないし、もし行くとしても予約するので夜どれだけ混みあおうとかまわないです。この店のお肉はおいしいです。たぶん今年は今日の食事が最後だと思いますが、来年はもう少し行く頻度を増やしたいものです。 #焼肉 #ミノ #ロース #カルビ #タン #牛肉 #ハラミ #あぶりや #にんにく #石焼き

2023年12月06日

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鍋　第2夜　昨日の続き

12月4日自宅での食事です。昨日の鍋の残りを食べつくしました。だしがかなり少なくなったので、お湯を少し足して鶏ガラスープの素を加えました。今日はこれだけです。 #野菜ジュース #炒めもの #うどん #野菜炒め #業務スーパー #七味 #ちくわ #キャベツ #マジックソルト #ガサラマサラ

2023年12月05日

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この冬初めての鍋

12月3日今日は自宅での食事です。この冬初めての鍋にしました。材料は・あんこう・たら・豚バラ・餃子・えび・白菜・鳥団子・大根・ウインナー。厚揚げ・うずら卵つゆは「寄せ鍋の素」を使ったのですが、見ると賞味期限が2022年10月となってまして、えーと、今って2023年12月だから、ということは、1年前に賞味期限が切れてるんか、とのんきなことを考えてました。味見をしましたが問題ないのでそのまま使いました。ひとり鍋の最大のメリットは、好き勝手気兼ねなくいくらでもつつきまわせるってことですね。まだまだ残っているので明日もの食事もまた鍋の続きです。 #野菜ジュース #炒めもの #うどん #野菜炒め #業務スーパー #七味 #ちくわ #キャベツ #マジックソルト #ガサラマサラ

2023年12月04日

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魚べい

12月2日魚べいに行きました。土曜日の魚べいは毎週恒例です。16時頃に入店、カウンターは1組のみ、すいてます。12月に入ってフェアメニューが一部変わってました。ノルウェー産生サーモンとかいろいろです。今回は注文しませんでした。次回以降気がむけば食べてみようかなとその程度です。今日はしめのうどんはなしで、静かに店を出ました。 #寿司 #回転寿司 #トロ #マグロ #いか #かつお #かにみそ #魚べい #サーモン #味噌汁

2023年12月03日

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ほっけと冷奴とちくわとじゃこ天

12月1日自宅で食事です。今日は・ほっけ・冷奴・ちくわとじゃこ天・納豆です。ほっけはスーパーで買ったものです。オーブンで12分焼きました。焼き加減はちょうどいいのですが、あまりおいしくありません。ほっけってもっとおいしいはずだよ、以前どこかの居酒屋で食べたほっけはこんな味じゃなかったよ、もっとおいしかった、なのにこのほっけはなんでこんなにまずいのか、ほんとに不思議でした。冷奴もあまりおいしくありません。豆腐はきぬごし豆腐なのですが、初めて買う製造元でした。なんか味が違うなと感じました。次はこの豆腐はもう買わない。ちくわとじゃこ天はある100円コンビニで買ったものです。「100円」とうたっているのに、実際にはもっと高い価格の商品がやたらに目立ち、100均で買物をする感覚で買っていると、精算時にたいへんなことになります。このちくわとじゃこ天は100円なのですが、どちらもまずいまずいまずい。特にじゃこ天などは、「これはじゃこ天の名前を使うべきではない」と腹立ちさえ起こるようなレベルです。愛媛・宇和島の本物のじゃこ天はこれの100倍くらいおいしいわ。いや、そもそもこれはじゃこ天とはいえないまがいものだし、比較対象にできないですね。かろうじて納豆は普通においしかったです。食事がまずいと、気持ちがへこみますね。食事はやはり生きる活力ですね。 #野菜ジュース #炒めもの #うどん #野菜炒め #業務スーパー #七味 #ちくわ #キャベツ #マジックソルト #ガサラマサラ

2023年12月02日

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「ひるま」でラーメンとチャーハン

11月30日西宮の「ひるま」でお昼をいただきました。この店はもともと夜から朝までの営業でした。店名は「ひるね」です。30年ほど前に一度行ったことがあります。その後、昼間も営業を始めたようで、昼は「ひるま」、夜は「ひるね」、二部制の営業になっているようです。13時過ぎに入りました。先客は1組のみ、すいてます。注文したのはラーメンとチャーハンのセットです。ラーメンはしょうゆ味ですが、チャーシューの甘みがしみだしているみたいです。めんはまあ特筆するようなことはないです。チャーシューが1枚ともやしが載ってます。チャーシューは肉厚で、食べごたえがあります。程よくジューシーでおいしいです。チャーハンはパラパラではなく、ちょっとねっとりした食感でした。味付けは少し薄め、まあこれはこれでおいしいです。チャーシューというか、焼豚が売りのようで、メニューにも「焼き豚セット」などそれをメインにしたものが目立ちます。また、お持ち帰り販売もしてました。たしかに、ラーメンに載ってた1枚だけ食べてもそのおいしさがよくわかりました。 #味噌ラーメン #中華そば #餃子 #ラーメン #ちゃんぽん #チャーハン #唐揚げ #チャーシュー #ひるま #ひるね

2023年12月01日

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