おっさんの食卓

11月24日

神虎にラーメンを食べに行ってきました。

22時前、この時間でも店内は8割くらいの客入りです。
1人で行ったのですが、
カウンターがいっぱいだったので、
テーブルに案内されました。
1人なのにテーブルを使うのは気がひけます。

注文したのは神虎らーめんとチャーハン。
食券販売機で食券を買います。
そこで、めんの硬さと、背脂をどうするかを指定できます。
めんは普通、背脂は多めにしました。

神虎ラーメンはとんこつベースです。
そこに関西だしを使っているとのことです。
うーん、たしかに、ひと味違うとんこつってところです。
少しこってりしてます。

めんは細めんです。
博多ラーメンのめんですね。

具はチャーシューときくらげ、きざみネギです。

チャーハンは味が濃くおいしいです。
ただ、少しだけ油がきついかなと感じました。

全般的においしかったです。



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