寿司と都電

ただいま、秋に発売の寿司屋の本の本の執筆に入りました。 と、いうこともあり、寿司屋に出没する日々。 今日は、大塚にある繁盛店「大塚寿し常本店」に出没。 この店は「寿し常グループ」の店。 実はいろいろな回転寿司チェーンなどに取材の依頼をしているが、 返事をいただけていない次第。 そろそろ伝を使って、取材を始めないといけないかな・・ というタイミング。 ふわっとした穴子。 生筋子。寿し常さんのよさはユニークな商品や売り方。 「大塚寿し常本店 豊島区北大塚 2-6-10 電話　03‐3917‐6079 大塚に向かう都電の風景を撮影しました！ 花がまだきれいです！！ 大久保一彦のおすすめの酒 菊姫　BY大吟醸　720ml 鶏肉に合います。 銘酒地酒蔵『菊姫』の自信の一本石川県白山市 菊姫酒造　菊姫 黒吟 720ml これはもったいなけど水割りがおすすめ。 【限定酒】菊姫 菊理媛　(ククリヒメ） 720ml 文句無くうまい！ 大久保一彦の本もよろしく 小さな飲食店が成功するための30の教え