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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2007年09月08日
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カテゴリ:塩パワーについて
私は積極的に塩(完全天日塩)を
摂っていますけど(舐めたりもしてます)、
なぜだか濃い味嗜好にはなっていないんですよ。
昨日はウチのカミさんと、とある蕎麦屋へ行って盛り蕎麦を食べました。
で、そのつゆが、私にとっては濃かったのね。
それで水で薄めたんですよ。
ところがウチのカミさんは「しょっぱくない」って言うのね?

家の料理でもカミさんの味付けでは私が「しょっぱい」って
感じることが少なくないんですよ。
スーパーに売っている惣菜などの味付けもしょっぱいことがあるのね。

ということは、私は薄味嗜好なのかな?

塩を積極的に摂っても濃い味嗜好にならないじゃないか?
って思っています。
これは私の個人的な傾向なのかも知れませんが。

   

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最終更新日  2007年09月29日 17時53分17秒
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