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2008年03月11日
カテゴリ：肉について
こんな逸話がありますね？
エルウィン・フォン・ベルツ（注）がドイツから来日し、 人力車の車夫の体力に驚いたことが記録に残っています。 東京から日光までを馬の場合は、 途中で馬を6回取り替えて14時間かかったのに対し、 車夫は同じ距離を１人で14時間半で走りました。 そのことに驚いたベルツは車夫の食事を調べました。 その結果、栄養学とはかけ離れた食事を摂っていたので 栄養学に添い肉などを与えました。 栄養学に添う食事は車夫を3日で疲れさせ走れなくさせました。 そして元の食事に戻すと元のように元気に走れるようになったそうです。 肉を食べない日本食の方が体力がつくという実例です。 【出典】菜食のススメ http://saisyoku.com/health01.htm  早く肉をやめないか？  カン・ジン・カナメの健康教室 3☆肉はあぶない？☆ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008年03月11日 21時57分09秒
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