食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

2009/06/04(木)20:18

学校給食が牛乳を止めないのなら・・・・

牛乳・乳製品について(369)

牛乳を拒否しましょう。 飲まないことにしてもらえばいいことなのです。 それしか自衛はできません。 もちろん牛乳代は給食代から差し引かれますよ? 森下敬一さんは牛乳について次のように述べています。 「1足す1は2であるはずだという単純な機械論にもとづいて、 すべてを処理しようとしてきたのが現代の栄養学であり、 医学の主流なのです。その結果が、栄養成分表とにらめっこの 献立表づくりなのです。そして、その典型が 学校給食です。 少ない予算で必要な『栄養素』を、ということで、 学校給食の献立は、漂白したパンや脂肪の多い豚肉を使った物が 多いようですが、きまって牛乳が加わります。厚生省が作っている 栄養成分表を金科玉条にしているかぎり、献立に牛乳を一本 加えておけば、それで『必要な栄養分』は足りる、ということなのでしょう」 このやり方が間違いであることは、日本の現状を観察したら明らかです。 子どもも大人もアレルギーやら生活習慣病が蔓延しつつあります。 優秀な人物がごまんといる(ハズの)厚労省もいい加減に、 牛乳の害について気づいても良さそうなものだと思うのですが・・・・。 【出典】 牛乳を飲むとガンになる!? (売り切れちゃったよ! 安食は最近買うことができてラッキー♪) 森下敬一さんのほかの著書です。 肉を食べると早死にする クスリをいっさい使わないで病気を治す本〔改訂新版〕

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