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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2009年06月25日
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カテゴリ:ご飯パワー
例を挙げますね?

1.玄米は健康にいいから毎週月曜日は玄米の日と決めています。
 でも栄養過多になるからおかずは出さないことに決めています。(40歳)

2.ご飯は健康にいい、と聞くから毎日1回はご飯を必ず食べさせる。(31歳)

1番の方、あなたのお宅は玄米をいやいやしかたなく食べていますね?
本当は玄米は毎日食べるものなのですよ?
いやいやならば白米をいろんなおかずと一緒に楽しく食べた方がいいですよ?

2番の方、毎日1回では少なすぎます。
毎日3回ご飯にしてください。

【出典】

変わる家族変わる食卓

教育者、栄養士、食に携わる方にとっては必読書です!





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最終更新日  2009年06月25日 23時53分25秒
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