食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

ジャンクフードってなんで人気があるのかな？
旨いからかな？
たしかに、肉が主体だから旨いんだよね～。
それに旨味を増すために食品添加物を入れるから、
ますます止められなくなるんだよね。
安食も昔は良く食べていましたよ。

しかしながら、食べる一番の理由は、

安いから！

なのですよね？

ところで、ルーマニアのジャンクフード税導入は決定されたそうですね。
日本でもやればいいのにね。
しかも１０％とか２０％の税率じゃあまり効果がないだろうから、
１００％の税金をかけたらいいんじゃない？
そうしたら、ジャンクフード＝安い、ということにはならないから、
利用する人も減るんじゃないかな？

まあ、日本じゃ無理か。５％でも無理か。

だからジャンクフードがいかに体や精神に悪影響を及ぼすかを、
食育でじっくりと教えて下さいよ。栄養士さん！学校の先生！

････････ここから引用････････
　東欧諸国で肥満児が急増している。東西冷戦後の２０年で米国的な食文化が定着し、揚げ物や甘みの多い食品をたくさん食べるようになったからだ。ファストフード店をやり玉に挙げる動きもあるが、子どもたちの好物で安価だけに、習慣を変えるのは簡単ではない。

　ルーマニアの首都ブカレストの大手ジム。夕方、母親に手を引かれ子どもたちが続々とやってくる。子ども向けの「体操教室」だ。「休んじゃだめよ！」。コーチのかけ声と軽快な音楽に合わせて約１時間、子どもたちは顔を真っ赤にして体を動かし続ける。

　運動後には食育の授業もある。週３回で月謝５０ユーロ（約６２００円）は１カ月の平均賃金が約４５０ユーロ（約５万６千円）の同国では安くないが、現在会員は５～１２歳の２５人。同様の教室は増えている。

　ルーマニアではかつて肥満は「豊かさの象徴」だった。東西冷戦期、粗食を強いられた庶民の間ではなおさらだった。それが、１９８９年のチャウシェスク政権崩壊後、食生活が一変した。

　ブカレストの研究機関によると、現在、国民の４人に１人が肥満。特に子どもで急増し、冷戦時代の２倍以上の８％に上る。肥満の一歩手前の「太りすぎ」も含めると、５人に１人が生活習慣病のリスクを抱えているという。

　調査したコンスタンチン・ヨネスク教授（６９）は「ファストフード店の急増で高カロリーの食品を安く食べる習慣が根づいた」と指摘する。欧州連合（ＥＵ）加盟国の中で「最低ランク」の生活水準とされる同国では、所得の低い家庭ほどファストフードを利用する傾向がある。

　ルーマニア政府は１月、業界の反発を押し切って「ジャンクフード税」導入方針を発表した。ブルガリアやスロバキアでも肥満児急増が問題になっており、ブルガリア政府は昨秋、全国の学校の食堂や売店からスナック菓子、清涼飲料水を撤去させた。

　ＥＵも昨年から年間９千万ユーロ（約１０８億円）の予算を設けて、加盟２７カ国の小学校で果物や野菜を与える助成を始めた。（ブカレスト＝玉川透）

http://www.asahi.com/international/update/0316/TKY201003150469.html
････････引用ここまで････････

ファストフードが世界を食いつくす

おいしいハンバーガーのこわい話

ファストフードと狂牛病

人気ブログランキングへ