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全18件 (18件中 1-18件目)

1

すべての食品がお米のようになる未来を想像する

いま、お米不足で悩んでいられる方がとても多いと思います。あったとしても、従来の2倍以上の値段だったりして、さらに困ります。先日から始まった備蓄米も、初日は瞬時に売切れてしまいましたがこれから少しずつ手に入るといいですね。しかしこれから先の未来はさらに厳しくなると予想される方は多いです。お米だけでなく、ほかのありとあらゆる食品がこの数年でじわじわと値を上げてきましたが今後さらにお米のようになる未来も私たちは本気で想像していかねばならぬ時期に入ってきました。嘘だろうと思っていたことが現実に起こり始めています。お米だって、このブログで3年前から備蓄を！と書いても笑ってスルーされてきましたが現実となってしまいました。さまざまなものが高騰し、さらに収入が少なくなり、税金が高くなる中、どうしてもお財布のひもは固くなりますが、今後さらに手に入りにくくなることも考慮に入れてバランスを取っていく必要があるかも知れません。我が家も暮らしはきつくなる一方です。でも、２年、３年先を考えると少々無理しても長期間保管できるものは少しずつストックするようにしています。＜今日のおまけ＞私が大事にしている備蓄品をいくつか。できるだけ添加物等のない、中身の品質の良さを大事にしている食品を選ぶようにしています。■こめ油のマグロ缶「子どもに安心して食べさせられる缶詰を」がモットーの企業。このマグロ缶は、上質なこめ油の油漬けなので、パスタやサラダなどに油ごと使えてよいのです。油の長期備蓄は難しいけれど、酸化が防げる缶詰なら、たんぱく源のマグロと一緒に保存できます。■オリーブオイルのサバ缶こちらも同じ理由で大事な缶詰。スペインの超老舗の上質なエクストラバージンオリーブオイルをぜいたくに使ったサバ缶。せっかくストックするなら、身体によいものを。ガーリック入りもあるんです。パスタにそのまま使えるし、おいしい！■パスタお米だけでなく、ぜひ穀物は数種類の備蓄を。中でもパスタは長期保存できる優秀備蓄品。まだリーズナブルに手に入るうちにぜひたっぷり備蓄を。品質管理や農薬等の規制に非常に厳しい欧州産を私は選ぶようにしています。バリラの最高峰シリーズ。これはごほうび的に数キロだけ備蓄。オーガニックのスパゲッティ。うちはこれがメインで備蓄しています。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2025.05.30
すべての食品がお米のようになる未来を想像する

いま、お米不足で悩んでいられる方がとても多いと思います。あったとしても、従来の2倍以上の値段だったりして、さらに困ります。先日から始まった備蓄米も、初日は瞬時に売切れてしまいましたがこれから少しずつ手に入るといいですね。しかしこれから先の未来はさらに厳しくなると予想される方は多いです。お米だけでなく、ほかのありとあらゆる食品がこの数年でじわじわと値を上げてきましたが今後さらにお米のようになる未来も私たちは本気で想像していかねばならぬ時期に入ってきました。嘘だろうと思っていたことが現実に起こり始めています。お米だって、このブログで3年前から備蓄を！と書いても笑ってスルーされてきましたが現実となってしまいました。さまざまなものが高騰し、さらに収入が少なくなり、税金が高くなる中、どうしてもお財布のひもは固くなりますが、今後さらに手に入りにくくなることも考慮に入れてバランスを取っていく必要があるかも知れません。我が家も暮らしはきつくなる一方です。でも、２年、３年先を考えると少々無理しても長期間保管できるものは少しずつストックするようにしています。＜今日のおまけ＞私が大事にしている備蓄品をいくつか。できるだけ添加物等のない、中身の品質の良さを大事にしている食品を選ぶようにしています。■こめ油のマグロ缶「子どもに安心して食べさせられる缶詰を」がモットーの企業。このマグロ缶は、上質なこめ油の油漬けなので、パスタやサラダなどに油ごと使えてよいのです。油の長期備蓄は難しいけれど、酸化が防げる缶詰なら、たんぱく源のマグロと一緒に保存できます。■オリーブオイルのサバ缶こちらも同じ理由で大事な缶詰。スペインの超老舗の上質なエクストラバージンオリーブオイルをぜいたくに使ったサバ缶。せっかくストックするなら、身体によいものを。ガーリック入りもあるんです。パスタにそのまま使えるし、おいしい！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2025.05.30
5月のうちに買っておくもの

6月からまたかなりの品が値上がりするとか。チョコレートやコーヒー、にんべんのつゆなんかも6月２日から値上げ。大幅に各社値上げするのが、パックごはん。いま揺れに揺れているお米ですが、今日の備蓄米販売の瞬間売切れを見ても、先行きはどうなるのか？できれば５月中にいくつか備えておきたいものです。寝かせ玄米はまとめて購入すると半額。ちなみに、訳ありの備蓄用アルファ米はなんと１食110円じゃ！これは早い者勝ち。もうひとつ。強力な殺菌力と滋養を併せ持つマヌカハニーは、本日から月末までのセールが買い時。来月初旬に始まるスーパーセールの目玉商品より安く出品しているそうです。（お店の方談）中でもこれは滅多にない価格。超長期保存できるハチミツは安い時を狙ってコツコツ買っています。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2025.05.29
5月のうちに買っておくもの

6月からまたかなりの品が値上がりするとか。チョコレートやコーヒー、にんべんのつゆなんかも6月２日から値上げ。大幅に各社値上げするのが、パックごはん。いま揺れに揺れているお米ですが、今日の備蓄米販売の瞬間売切れを見ても、先行きはどうなるのか？できれば５月中にいくつか備えておきたいものです。寝かせ玄米はまとめて購入すると半額。もうひとつ。強力な殺菌力と滋養を併せ持つマヌカハニーは、本日から月末までのセールが買い時。来月初旬に始まるスーパーセールの目玉商品より安く出品しているそうです。（お店の方談）中でもこれは滅多にない価格。超長期保存できるハチミツは安い時を狙ってコツコツ買っています。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2025.05.29
いま集中して買っているもの

今月、集中的に買っているものがあります。それはパスタ類です。パスタは、常温で５年ほど保存がきく優秀な保存食品です。うどんやそばは１年程度で劣化しますが、パスタは断トツで長期保存に向いています。また水に30分ほど浸けてから茹でると1分程度でゆで上がる、優秀な省エネ食品。味の変化を付けやすく、お醤油や塩をかけただけでもおいしく食べられますから非常食としても対応できます。お米が手に入りにくく、高騰を続ける昨今ですが、パスタは今後も非常に大事な食料となります。いろいろな穀物でリスク分散。私は1種類に決めず、いろいろなパスタを集めています。いちばん多く備えているのは、オーガニックの普通のパスタ。小麦の質や、安全性も考えると、1点集中よりはあらゆるものを少しずつの方がリスク分散できます。1人前８０ｇとして、5キロだと2人で約31食分、と考えて買っています。これはバリラの最高級品。同じバリラでも歯ごたえや味わいが違います。たまには美味しいものも備えておきたいのだ。超有名どころの太めのパスタ。これは特別な時だけの、私のぜいたく品。星付きレストランがこぞって使うそうですが食べてみるとうなづけます。香りも歯ごたえも何もかもが違った。全粒粉パスタも用意。ボソボソ感が多少ありますが、栄養価は満点。私は普段、普通のパスタに１~２割混ぜて使います。そうするとあまり気になりませんし、栄養バランス最高。■そうめん意外に保存期間の長い素麺もまた、夏に向けて集中して購入。実は職人さんが手打ちする上質な素麺は、寝かせるほどに美味しくなり、「ひね」と呼ばれる高級品となります。賞味期限も２年～というものが多し。（ただし、廉価品はだいたい１年）小麦粉がこれ以上高騰しないうちに。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2025.05.26
いま集中して買っているもの

今月、集中的に買っているものがあります。それはパスタ類です。パスタは、常温で５年ほど保存がきく優秀な保存食品です。うどんやそばは１年程度で劣化しますが、パスタは断トツで長期保存に向いています。また水に30分ほど浸けてから茹でると1分程度でゆで上がる、優秀な省エネ食品。味の変化を付けやすく、お醤油や塩をかけただけでもおいしく食べられますから非常食としても対応できます。お米が手に入りにくく、高騰を続ける昨今ですが、パスタは今後も非常に大事な食料となります。いろいろな穀物でリスク分散。私は1種類に決めず、いろいろなパスタを集めています。いちばん多く備えているのは、オーガニックの普通のパスタ。小麦の質や、安全性も考えると、1点集中よりはあらゆるものを少しずつの方がリスク分散できます。1人前８０ｇとして、5キロだと2人で約31食分、と考えて買っています。超有名どころの太めのパスタ。これは特別な時だけの、私のぜいたく品。星付きレストランがこぞって使うそうですが食べてみるとうなづけます。香りも歯ごたえも何もかもが違った。全粒粉パスタも用意。ボソボソ感が多少ありますが、栄養価は満点。私は普段、普通のパスタに１~２割混ぜて使います。そうするとあまり気になりませんし、栄養バランス最高。■そうめん意外に保存期間の長い素麺もまた、夏に向けて集中して購入。実は職人さんが手打ちする上質な素麺は、寝かせるほどに美味しくなり、「ひね」と呼ばれる高級品となります。賞味期限も２年～というものが多し。（ただし、廉価品はだいたい１年）小麦粉がこれ以上高騰しないうちに。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2025.05.26
お出かけ＆お散歩ポーチがすごくよかった件

毎日、運動がてら近所の散歩を楽しんでいます。その際、・手ぬぐい・100ccペットボトル（飲むヨーグルトの空き容器が水分補給にちょうどよいのだ）・鍵・スマホ・少々の小銭（散歩途中に美味しいマフィン屋さんがあるのだ）を持って歩くのですが、ミニショルダーではちと大げさでしかも邪魔になって歩きにくい。もっと気軽で、さらにお出かけでも十分通用するお散歩ポーチがほしいなあと探しました。最初は雑誌のおまけ程度のもので十分、と考えていたのですが、結局、安っぽいと使わなくなるのが今までのオチでした。せっかく買うなら少々お高くても毎日使えたほうが結局おトクだと思い、予算を広げて検討しました。実はもうひとつ欲しい理由があって今後のご時世を鑑みて、貴重品を身に付けて持ち歩けるものが欲しかったのでした。いま、国内は荒れに荒れています。もはやこれまでの安全安心な国ではありません。油断大敵。そして災害がひとたび起これば犯罪がまかり通ります。万が一の場合は、貴重品を絶えず携えて行動し、背負ってトイレまで行く必要が出てくるでしょう。そんなこんなで候補に挙がったのは・・・すでに15年以上愛用しているメーカーのもので、頑丈さにかけたら右に出る者はいない、ってなくらい、キズもほとんどつかない驚きの材質と縫製。うちの連れ合いも同じメーカーのリュックを使っていて、20年間、酷使に酷使を重ねてきましたが、まだ使ってる(笑)。というわけで経験上、品質には絶大な信頼を寄せているわけで。初期投資はかかるものの、今回も十年選手として使おうと思います。＜候補１＞長財布をそのままポーチにした感じ。カードや小銭、お札、スマホが入ります。旅行にも重宝しそうです。レビューを見ても、なかなかよろし。スマホやハンカチ、カード類をスマートに持ち歩くなら、こっちがいいなあと思った。ただ、残念なのが私の分厚い大きなキーホルダーが入る厚さが足りなかった。そこでさらに検索。＜候補２＞上記ポーチより厚みがあって、100mlのペットボトル皮革三つ折りキーホルダーも入る！そして、ファブリックや金具が上質、ファスナーの取っ手が牛革、ベルトがグログランリボン。内側にはポケットがいくつもあって、ファスナー付きポケットもあり。使い勝手をすごく考えてある作りでした。で、結局、2番目のポーチに決定。早速、毎日のお散歩に大活躍。早歩きしても、腕振りの邪魔をしないのがいい。そして先日はクラシック・コンサートにも下げていったのでした。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2025.05.25
3年前の予言（？）が当たった？

このブログを本格的に始めておかげさまでこの5月で丸３年になりました。で、その当時から昨年夏までの内容を見返してみてちょっと驚きました。「この先、お米が市場から無くなっていく様相だから、いま自由に買えるうちに、安価で手に入るうちに買っておくといいと思う」そんな内容がたくさん出てきました。別に予言していたわけじゃありません。私にはそんな能力なんてひとかけらもない。世界情勢や日本の動きなどを見聞きし、さらに信頼ある情報を発信している方々の意見などを見聞きした上での総合的な話です。はっきり言って、受け売りです(^-^;)。当時、こんなことを書いても、ほとんど相手にもしてもらえませんでしたがこのブログだけでなく、ほかの情報を得てお米を備えた方も多くいらっしゃったことでしょう。昨年の今頃までは現在の米価の半分以下で購入できましたから胸をなでおろしている人も多いのではないでしょうか。このように、いま、私たちは情報の海にどっぷりと浸かり、さまざま情報を取捨選択していますが、どの情報に自分のピントが合うかは「ご縁」だなあとつくづく思います。5年前の流行り病の際にも、さまざまな予防法が流れましたね。どれを選び取るかで、運命が分かれていきました。仏教ではこの「ご縁」のことを「選択（せんちゃく）」といいます。いまでいう選択（せんたく）の語源になったものですが、私たちの足下には常に無数の分かれ道が用意されていて、その1本しか選べません。今日この後、どう一日を過ごすか、その時々の選択によって全く異なる日が作られていきます。それではどれを選ぶか。選択の動機や根本には、これまでの自分の生きざま、生きる姿勢が反映されています。楽に生きようと思えば、楽な道を選び、何かを偽ったり他人に多少迷惑をかけても自分が得したいと思えば、そういう道に。険しい道こそ修行の道、と思えば、自ら辛い道を選ぶことも。その選び方の繰り返しの結果が現在の自分です。選択とは、結構シビアなものです。何を選び取るのか、四六時中、自分に問いただしているわけですから。まさに「命」を「運」ぶもの、「運命」を司るのは自分の選択なのですよね。運命とは、決してあらかじめ決められているものではありません。いま、想像を絶する悪意がありとあらゆるところに潜在し、知らぬ間にあらぬ方向へと動かされている社会の中にいます。そんな中でほんの些細な「選択」如何によって自分の運命を左右しかねない状況です。私個人ができることは非常に小さく、限られたことではありますが大それたこともできませんし、世界の片隅で田舎の一主婦としてほんの少しでも誰もが良い方向へと明日を迎えられますようにといのりを込めてこれからもほそぼそとブログを書いていこうと思います。ありがとうございます。＜今日のおまけ＞いまからぜひ備えたい、長期間保存できる日本人の礎■30年保存可！梅干し「百年梅」という言葉があるように、高塩分の無添加梅干しは備蓄年数無制限。病人もお年寄りも誰もがツライ時に頼りになる。胃腸を整えてくれる。必ず未来の自分と家族を助けます。丁寧に作られた、昔ながらのしょっぱい梅干し。30年は保存できる！と太鼓判。梅は昨年も今年も雹害で大凶作。たぶん、今年からかなり値上がりするか、もしくは中国産梅に変わるはず。安全安心な国産梅が買えるうちに。■お味噌お味噌は冷凍しておけば何年も保存できます。こういうパックの天然醸造みそをぜひ家庭の冷凍庫へ。無添加のお味噌なら、何年も保存できます。我が家には５年以上眠っているお宝お味噌もありますよ。■信頼と実績のあるお米屋さんのお米いま、中身がクズ米や家畜米などにすり替えられた悪質なお米が出回っています。買うなら必ず、実績と実店舗のあるお米屋さんで！↓私も買った、明治時代から続く京都のお米屋さん。こういうお店は裏切りません。一日の販売数を限定しているそうです。売切れていても、翌日にまたアクセスしてみて。気温が高くなった初夏からは必ず真空パックを選んで。そうでないと、お米が1カ月で虫だらけになっちゃうよー。こちらは北海道のお米屋さん。たくさんのお米生産者さんとつながっています。私も何度も買っています。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2025.05.23
ダーチャに学ぶ食料不足の乗り越え方

世界中あちこちで雲行きがあやしくなる昨今、こんな時、何の力もない庶民はどうしたらいいのか。自分の暮らしをどう守っていけばいいのか。そのヒントのひとつが、ソ連崩壊から生き抜いた大地の人々の知恵にありました。当時、政治の瓦解によって庶民は大混乱に陥りました。もちろん、お店の棚には何もなかったそうです。そんな時、人々はどう生き抜いたのか。それは「ダーチャ」というロシア独特の暮らし方が人々を救ったといいます。ダーチャとは、都市郊外に構えた、菜園付きの別荘。別荘とはいっても、日本でいうところの「懐に余裕のある人だけが持ち得る高級別宅」ではなくもともとは18世紀にピョートル大帝が貴族に庭園付き別荘を与えていたのが始まりでしたが、第二次大戦中から戦後にかけての食料不足対策として時のフルシチョフ政権が1家族に600平米の土地を与え、小さい小屋を建てて菜園を個々にこしらえたのが現在のダーチャにつながり、都市部に住む多くの家庭が今もダーチャを活用しているそうです。つまり、国が家庭菜園を制度化したということ。それだけ、自分が食べるための食料は自分で育て、夏のうちに収穫、一年分を保存しないと生きていけなかった、厳しい社会だったとも言えます。雪がとけて暖かくなると、人々は毎週末、車で30分から１時間程度で到着するダーチャへ移動し、家族総出で畑を耕し、果物や野菜を育て、お茶を飲んで楽しむのだそう。ドイツでも「クラインガルテン」という同様の文化がありますね。短い夏の間にたっぷりと収穫し、それらを煮たり、瓶詰にしたりして地下の倉庫に１年分をしのぐ量を蓄え、長く厳しい冬に備えます。この習慣のおかげで、ソ連崩壊の危機的状況の折、飢餓で亡くなる人が誰もいなかったそうです。何度も何度も時代に翻弄されて酷い目に遭ってきた人々は「国や地方行政に頼る」という考えはとっくの昔に捨て去り、自分の力で生き抜いてきた。その厳しい背景に思いを致し、たくましさと自立心に頭が下がります。これから私たちもそういった大陸の人々の生き方を見習う時代がやってきたのではないか。そんな中、5月に入って、どうやら日照不足の兆候が出てきました。九州地方もいきなり3週間早い梅雨入りです。このままでは、農作物が健やかに育たない懸念があちこちでささやかれ始めています。今度は野菜や果物の高騰かー。と、ため息が出ちゃいますが、そろそろそれだけでは済まなくなってきました。ロシアの人々のように自分の食べるものは自分でなんとかする。そういう練習を始める時期ではないかと思うのです。そこで非常に簡単な、誰でも育てられる野菜をいまから育ててみてはどうだろうか？という提案をしてみたいと思います。家庭菜園って結構ハードル高いですし、ここはひとつ、失敗がない野菜を育て、成功体験を積み重ねて自信を持ちつつ、食料高騰に泣く食卓を少しでも豊かにする野菜を育ててみませんか、という話。（余計なお世話だったらごめん）もし少しでも興味がおありなら、ぜひ提案したいのがエンツァイ（空心菜）です。あまり聞き慣れないかも知れませんが最近は「空心菜」の名で少しずつ広まっていますね。中国南部や東南アジアでは非常にポピュラーな葉菜で実に簡単に栽培できるのです。しかも！今年のような日照不足でも繁茂し、猛暑でも負けず、雨が降り続いてもＯＫ。よく「栽培は簡単！」と言われている野菜でも実際に育ててみると、結構手間暇かかったり、害虫や病気で失敗したり、水やりで腐らせたり。全然簡単じゃないやん！ということってあると思うんです。でもね、このエンツァイって、・種をまけばほとんど芽が出る・湿気と暑さが大好きで、水やりの失敗がかなり少ない・猛暑でも負けない・ほとんど虫害がない・病気もほとんどない・収穫しても何度も生えてくる・茎を水に入れておくと根が生えて、いくらでも増殖する・肥料も適当で問題なしという、雑草みたいな野菜なんです。しかも、炒めるだけでおいしい。シンガポールでは飲茶の時にだれもがニンニク炒めを一皿注文するほどです。日本では、中華料理屋さんでエンツァイの炒め物を注文すれば7～800円はする高級な一皿。これからちょうど種まきの季節。育て方は、動画にたくさんありますよ。おすすめは、こちら。楽しく学べるよ(^-^)【ズボラでOK！】空芯菜栽培はコレやるだけで激ウマ&収量アップ|空芯菜の育て方＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2025.05.19
食べ物が消えていく前に

先日の楽天買い回りセールではいくつかまた備蓄食品、中でも十年は保存できるといわれている缶詰などを買い足しました。いま、私たちの想像をはるかに超えて少しずつこの世界から食料が消えていっています。大量の化学肥料、農薬、成長ホルモン剤、マイクロプラスチックなど自然のバランスを大きく崩す物質が大地や海、家畜にじわじわと広がり、さらに年々ひどくなる気候変動、異常気象によって農作物にも家畜にも大きな影響を及ぼしています。日本ではお米の騒動が続いていますが、今年の収穫がどうなるかはお天道様次第です。もはや、各自が備えていかねばならぬ時代へと世界情勢は大きく舵を切り始めています。「動的平衡」という言葉があります。これは例えば私たちの身体、皮膚や眼、耳など表面上ではまったく変りなく、平衡を保っているけれども常に動き変化している状態を指しますが、まさにいま、私たちの身の回りで起きているのは食品の動的平衡。スーパーに行けば食品は山ほどあって食料不足なんて全く思いもつかない状態であるにも関わらず、実はレンズの視点を引いて引いて、地球の上から観察してみると驚くような状況にすでになっている。毎日見つめている自分の皮膚の変化など全く気づきもしないのに実は日ごとに老化している如く、植物や家畜は疲弊し、森羅万象のいのちのともしびは日に日に勢いを削がれていることを私たちは気づき、早め早めに備えていかねばと思うのです。お米のように騒ぎになってからでは遅い。自分の大切な蓄えを無駄に使うことなく良品を適正価格で購入し、未来に備えたいものです。＜品質良し＆備えて満足＆おいしい缶詰例＞■無添加＆上質なマグロのツナ缶「子どもに安心して食べさせられる缶詰しか作らない」がモットーのあいこちゃんシリーズ缶詰。マグロも漁獲高が激減しています。使いやすいツナ缶はいくつあってもありがたし。商品の回転が速い大きな企業から購入しました。（企業情報を調べてみたら、食品部門は、自然食品の旧「正直村」でした）■上質なオリーブオイル入りサバ缶サバ缶は無数に種類がありますが、オリーブオイル漬けならこのままパスタと和えたり、サラダにと余すところなく使えます。オリーブオイルは玉石混交が非常に激しく、中には安全性が疑わしいものも多々ありますが、コレはスペインの名門＆老舗のガルシア社製エクストラバージンオイルを使用した、超ぜいたく＆安心仕様。油の長期保存は難しいですが、サバとともに保存するという手はあるのだーこちらはガーリック入りでこのままパスタにも、サラダにも。＜今日のおまけ＞お米や缶詰とともに、必ず備えたい食料■梅干し「百年梅」があるように、高塩分の無添加梅干しは備蓄年数無制限。必ず未来の自分と家族を助けます。病人もお年寄りも誰もがツライ時に頼りになる。胃腸を整えてくれる。丁寧に作られた、昔ながらのしょっぱい梅干し。30年は保存できる！と太鼓判。■お味噌お味噌は冷凍しておけば何年も保存できます。こういうパックの天然醸造みそをぜひ家庭の冷凍庫へ。無添加のお味噌なら、何年も保存できます。我が家には５年以上眠っているお宝お味噌もありますよ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2025.05.17
セール最終日にプチプラの備蓄品を

私は買い回りであと数品！という時に買っておくものがあります。いくつあってもよい、プチプラでお役立ち品です。■にしきやの無添加・国産野菜スープセットこれはもうテッパン、ご存じ無添加レトルトの大御所、にしきやさんの国産野菜を使った具沢山スープ。困った時にはこれとパンがあれば贅沢なランチ！備えて安心、買い回り時の常連さん。にしきやさんのはどれも失敗がなーい(^0^)実にシンプルかつ濃厚なコーンポタージュは３つで送料無料。■老舗の本気カレーレトルトカレーは星の数ほどあれど、いいお肉を使ってますなあ！と、うなっちゃう、私の中で十本の指に入るカレー。函館の老舗有名レストランがほとんど赤字じゃないか？というくらいいいお肉（北海道牛の赤身肉のカタマリ）を使い、レストラン出身のシェフが自社製のフォンドボーを毎日仕込んでこのカレーを作ってる。そんなに手を掛けてるのに、このお値段。コスパという言葉は好きじゃないけど、これは本当に企業の心意気だけで提供しているんじゃないかしら。赤身のお肉がね、ほろほろっと崩れるの。レトルトによくある、アブラのカタマリみたいなクズ肉（失礼！）じゃないの。ほかのレトルト食べると胃が持たれるんだけど、これは大丈夫なの（個人の感想です）高級スーパーなどでよく見かける、函館カレー。旧バージョンがいまだけ割引価格。■オーガニック・ポップコーンのもと実はポップコーン用のとうもろこしは栄養価が高いのだ。なにせ主食にしている国だってあるのだから。種の状態で保存すれば、軽くてかさばらず、まさに備蓄向き。安心・安全なオーガニック食品で信頼あるメーカー。遺伝子組み換えのないコーンを選んでいます。■つぶれ梅以前のブログでも書いたように、昨年に引き続き、今年も一大産地・和歌山で梅が4度の雹により凶作。塩分18％以上の無添加梅干しは百年でも保存できる超優秀備蓄食料。値がいきなり上がる前に、いまから備えます。皮が破れたつぶれ梅がかなりリーズナブルでセール価格。いろいろな味が選べますが、備蓄するなら「白梅干し」を。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2025.05.15
お米を失敗なく取り寄せるなら

お米がなかなか手に入らず、お米を主食とする私たちは不安ですよね。しかも、現在、転売屋が横行しているだけでなく、中身が古米や外国産米にすり替えられていたり、プラスチックのような液体でぴかぴかに見せるお米が横行したり中身が本当にプラスチック（！）だったり。ネットでは新規参入業者や個人出店が相次いでいる中、これは！と思うお米の販売先住所をググってみると、驚くような場所が出てきたり。何を選び取るにも本当に細心の注意を払っていかねばならない時節になりました。もしこれから備蓄用に信頼あるお米を取り寄せるなら、必ず出店者の詳細をできる範囲で自ら検索し、調べる必要があると思います。そして・実店舗が存在する・米穀店として数年以上の実績がある・生産者とつながっている、直接取引がある・販売者が生産者であるそんな業者さんから購入するのが安全の第一歩かも知れません。その一例としてもし私がいまネットでお米を追加購入するなら・・・以前に購入したことが数回あり、安心して購入できたので一応載せておきます。京都のお米屋さんです。たくさんの生産者さんとつながっていて特別栽培米や農薬不使用米などいろいろなお米を扱っています。放射性物質や残留農薬の検査結果なども公表していますし、かなり安心しておまかせできると思って選びました。注文してから好みの精米度合いで精米してくれますし、真空パック対応もしてくれます。梱包も対応も丁寧でした。私は玄米を真空パックしてもらいました。玄米は敬遠されがちですが、保存するには白米より玄米のほうが劣化が抑えられるので私は玄米で貯蔵しています。また、玄米の大きなメリットは、精米後のヌカが、家庭菜園の大事な肥料になること。肥料が爆上がりしている昨今、今後は、捨てていたものがお宝になります。ぬかは美肌にも、漬け物にも使われてきた栄養成分。しかも無農薬なので安心して使えるのだ。そして気温が高くなった5月からは必ず真空パックを選んで。そうでないと、お米が1カ月で虫だらけになっちゃうよー。一日の販売数を限定しているそうです。売切れていても、翌日にまたアクセスしてみて。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2025.05.13
服の素材選びが命を守る？

5月に入ってから、普段着を夏仕様に衣更えしました。普段から天然の繊維が好きでだいたい一年中、コットン、シルク、ウール、麻このどれかを着ています。中でもいちばん好きなのが、ウール。ウールは「あたたかい」「冬用」というイメージがありますが、実は夏にも最高の繊維です。ヒツジさんを見ていても分かるように、夏にウールをまとっていても、熱中症で倒れることはありません。むしろ涼しい顔をしていますよね　←知らんけど(^-^;)ウールは保温性も高いですが、通気性、吸湿性、速乾性に非常に優れ、体温と湿度を適度に保ってくれる、「天然のエアコン」と呼ばれています。そりゃ分厚いセーターのようなウールニットなら暑苦しいですが、非常に細い繊維でまるでシルクのように編み上げたウールジャージーのシャツはそれはそれは夏にぴったりなのです。暑い所ではすばやく汗を吸収して発散、ムレることなく、サラサラな状態を保ちます。エアコンで冷える室内では、適度に温度を保ち、寒さから身を守ってくれます。ただ、ウールジャージーのＴシャツを扱うのはスポーツ・アウトドア系のブランドばかりで、機能性重視、スポーティなものがほとんど。私も普段はパタゴニアやアイスブレーカーのＴシャツを愛用していますがしゃれっ気はひとつもなし(笑)。一方、近年ではファッション系のブランドがコラボで取り入れるようになったり、独自のブランドを立ち上げているところも出てきました。そのひとつが、こちら。国内8割シェアを誇る尾州産の紡績ウールを使った、日本製ブランド。使いまわしやすいシンプルなシャツで、薄手なので春から秋までは一枚で使えますし、重ね着もしやすいです。もうひとつ、ブランドの名の通り、ベーシックで普段にじゃんじゃん使えるアイテムが多く、生地づくりから縫製まで日本製。こちらのウールジャージーはすべすべで、ちくちくしたりしない、アウトドアブランドで採用する上等なウールを使っています。快適性と機能性、そしてデザイン性も兼ね備えていてバランスの良さが気に入っています。一方、いちばんなめらかで心地よいのは、やっぱりアウトドア系。王道のメリノウールブランド。本当にツルツルで着心地満点。長年愛用しています。ユニセックスなので少々袖が長く、パジャマにもよいのだ。手首が冷えないの。夏はこのくらいの薄さがちょうどいい。ミズノからも発売されましたね。クラウドファンディングで即完売し、一般販売へ。男女兼用、化繊が少々混紡されて、さらに扱いがラク。半袖もあり。アウトドア好きの方はよくご存じですが、汗や雨が命取りになりかねない山登りや高山ハイキングなどでは多くの人がウールシャツを愛用しています。防臭効果もあるのだ(^0^)数日着ていても匂わなーい。つまり、ウールの服は着て心地よいだけでなく、いざという時には、いのちを守る防災服にもなり得るということ。これからの服選びには、こういった視線も必要になってくるのかも知れません。ただ何より、毎日ウールシャツを手に取ってしまうのは肌が心地よさを知っているからなのでした。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2025.05.09
衣服へのまなざしを変える時

もともと自然の素材が好きで衣類はコットンや麻、シルク、ウールが主流です。ただ近年、ふと思うところあって自然繊維の対局にある化学繊維ものもいくつか揃えるようになりました。理由その１：更年期対策五十路を数えたころから、いきなり滝のように汗が出るようになりました。起床時にぶわっ、お風呂上りにぶわっ。止まらない、止まらない(^-^;;;)そのうち、汗が身体を冷やし、お風呂に入ったにもかかわらず、ブルブル震える始末。ここでコットンの下着やパジャマを着ていると余計に冷えてしまうのでした。理由２：防災対策近年の雨は、これまでの雨とははっきりと違います。降れば土砂降り、ゲリラ豪雨。梅雨や夏だけでなく、一年中かまわずです。雨に降られた時、天然繊維、特にコットンやシルクは乾きにくく、低体温症にもつながりかねず、その時の衣服がいのちを左右する、そんな時代になりました。もはや365日、災害と隣り合わせとなった昨今、肌触りや好み、デザインで衣服を選べていた時とは一線を画し、衣服へのまなざしも変化させていく時になってきたと感じています。在宅時はともかく、外出時には素材重視よりも機能優先、特に速乾性に優れたものを選ぶようになってきました。よく選んでいるのは、アウトドア系のものです。環境に配慮したパタゴニア、日本人による日本人のための、頑丈なものづくりのモンベルなどが多いです。アウトドアは速乾性がいのち。モンベルは機能性に優れ、かつリーズナブル。あともうひとつ、これはファッション系ですが、ドゥクラッセというブランドの中のベーシックシャツの中にとても速乾性に優れ、おでかけにも、仕事着としてもおかしくない洋服のシリーズを見つけまして、昨年から愛用しています。洗濯機でガンガン洗えて、タテにもヨコにもストレッチが効いてしわにならないのがサイコー。速乾性に非常に優れ、シンプルかつベーシックでジャケットのインにもよいのです。楽天にも一部のカラーが出ていたので一応貼っておきます。ちなみに、夏のスパッツはやっぱりシルクが好き。シニア女性社長さんが国産の上質なシルクで自社製品を開発する企業。非常に良心的で、二十年来のお付き合い。保温性とシャリ感が、夏にちょうどいいんです。化学繊維ほどではないですが、自然素材の中では速乾性も良い方です。今日も履いています(^0^)＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2025.05.05
梅干しは今買っておけ

なんと、梅の大産地である和歌山に今年はすでに４度も雹（ひょう）が降り、梅がみな傷ついて絶望的だそうです。すでに産地の生産者はクラウドファンディングを始めていました。実は昨年も不作で生の青梅や完熟梅がほとんど出回らず、私も昨年の梅干しは３キロ程度しか漬けられませんでした。そして市場では梅酒も梅干しも一気に値が上がりました。それにも増して今回の被害は大きいそうです。さらに昨年からの、農家のおじちゃんおばちゃんたち個人の梅干しほか漬物販売の規制。いまは大規模な設備投資が可能な農家や企業の梅干ししか手に入らなくなり、私がよく通っている農産物直売所の梅干しコーナーはどこも半分~1/4に規模縮小されています。梅干しは万葉の昔から日本人の健康と食を支えてきた非常に貴重で優秀な食物。血液の循環を助け、血栓を予防したり、酸性に傾く体内を弱酸性へとバランスを取ったり。油モノの食事が多く、ストレス過多のためか（？）血栓による突然〇がいま急激に増えていますが一日一個の梅干しは医者いらず昔の人は良いことを言いました。しかも、塩分濃度の高い、添加物を一切加えない、昔ながらのしょっぱい梅干しは1年や２年どころではなく、10年、20年、いや100年でも保存できる夢のような食物です。今後、お米だけでなくじわじわと食料不足が加速していくこの世の中にあって救世主のような存在です。あれも、これもと、私も欲をかいていろいろな食物を備蓄していますが究極な話、お米と味噌、そして梅干しがあればなんとかなるのではないでしょうか。私たちの祖先はそうしていのちをつないできたのですから。万葉の昔から一度も途絶えずに伝えられてきた食には深い深い意味がある。いまのうちに梅干しを。手が届くうちに、入手できるうちに。製造・販売元が「賞味期限30年」と太鼓判を押す梅干し。すでにお1人様１個に制限がかかり始めました。先日まで何個でも買えたのに～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2025.05.04
雨水タンクはこれから必須かも

昨日、ものすごく久々にまとまった雨が降りました。最近、まったく雨が降らず、土はカラカラ。でも、降れば土砂降り。あまりに極端になりました。ところで、昨年から始めた、自宅貯水プロジェクト。空気と水はタダ、そんな悠長な時代は過ぎ去りました。いまは湧き水を飲めば、エキノコックスなどの菌ばかりでなく、フッ素まで検出される始末。そして全国あちこちで勃発する、水道の破裂事故。何度も呼びかけられる大地震への警戒。いつ断水になっても不思議ではありません。自分の暮らしは自分で守る時代になったと実感する今日この頃、菜園プランターへの水やりも考え、庭の物置小屋に貯水タンクを設置したのでした。ネジさえまともにとめられないへっぽこな腕にはなかなか大変な設置作業でしたがなんとか１15リットル大を１台取り付け、今年になって同じものをもう一台設置しました。昨日の土砂降りで見事に２台がほとんど満水になりました。たくさんあるようですが、数々のプランター野菜に水をあげるとあっという間に半分くらいはすぐ使ってしまいます。ホントは防災を考えるとあと500リットルくらいは欲しいんだけど。６月までになんとか考えよう、と思いつつもう５月になってしまいました。貯水プロジェクトはまだまだ続く。＜設置した雨水タンク＞＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2025.05.03
自然に教えてもらった利他の心

天気予報で、今日はまとまった雨が降ると知ったので昨日は日没まで野菜苗の植え付けなどに大忙しでした。途中、昨年使ったまま放置していた鉢を使おうとシートの上にざばっと土をあけました。すると、土の状態に驚いてしまいました。昨年、晩秋までピーマンを育て、すっかり栄養分を吸収しつくされた土のはずなのにものすごく良い状態になっているのです。水をあげていないのに適度に湿り気があって、ふかふかで、団粒構造になっていました。理想の土の状態で、しばし見惚れてしまいました。ずっと放りっぱなしで野ざらしにしていたのになんでこんなに良い土になっているのだろう？とても不思議に思いました。すると、その立役者がひょっこりと土から顔を出しました。それは大きなミミズでした。ミミズは大いなる分解者。その姿から、嫌われ者になりがちですが、誰も見ていないところでひたすらに自分の仕事に打ち込み、この大自然の大基盤を支えています。まるで菩薩さまです。以前、何かの本で読んだのですが、地球に土が出来上がるには、５億年というとてつもない時間が必要だったとか。砂やれきだけの大地に虫や微生物などの有機物が生まれ、それらをミミズたちが分解し、植物を育てる栄養を排出し、やがて木々や草花が育ち、さらに枯葉を分解し・・・その果てしない循環の末に、やっとできたのが土。ミミズほか無数の分解者たちは5憶年もの間、黙って、文句も言わず、泣き言も言わず、世の中を厭うこともなく陰から多くの生きものをただひたすらに支え続けてきたのだなあと思うと頭が下がる思いでした。私たちの社会でもまた「縁の下の力持ち」のように誰も見ていないところで褒められることもせず黙々と支えてくれている人たちがたくさんいらっしゃいます。ところが、私たちは支えてくれることが当たり前になって感謝どころか見向きもしない、一度事故が起これば文句ばかり言う、そんな世の中になってしまいました。停電すれば「電気会社はどうなってるんだー！」インフラが止まれば「ちゃんと整備してるのかー！」でも、彼らは四六時中、私たちの暮らしが止まらぬよう、不便をかけないようにと必死で守ってくれています。万が一があれば、不眠不休で事に当たってくれます。このような人たちがいなくなれば途端に私たちの暮らしは立ち行かなくなるのに失ってからそのありがたさに気づいたのではもう遅い。私もそうですが日々いろんなことに腹を立てたり、あれがない、これがない、もっとお金があったらいいのにと、不平不満ばかり。だけど当たり前の日常は自分の知り得ない、驚くほどの利他の心と力に支えられている。それを昔の人は「おかげさま」という言葉で日々感謝を捧げていました。私も日ごろ目を向けなかった「おかげさま」に気づき、思いを致し、自分のそんな身勝手な心、欲ばかりの心を省みようとミミズさんを見てそう思ったのでした。＜今日のおまけ＞赤飯用のあずき缶詰が割引になっています。小豆は神さまからの賜物、とよく祖母が言っていました。これからその真意をいろんな意味で実感する時が来るかも知れません。北海道産小豆と赤穂の塩を使った、良心的な品だと思いました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2025.05.02
備蓄するお米をむだにしないために

これだけお米不足が取り沙汰されると「少しくらいは備蓄しておこうか」と心配してたくさん購入した人もいるでしょう。ただ、ここで大切なことがあります。お米は、買ったまま、袋のまま放っておくと大変なことになります。以前からこのブログで呼びかけていますが、お米は乾物ではなく、生鮮食品です。そして、これから暖かくなりますと、十中八九、虫がわきます。さらに、梅雨時になるとカビます。虫は退治して、よく洗えば食べられますが、カビてしまうと、もうお米は食べられません。せっかくのお米が台無しです。そうならないために、このブログではお米を守りつつ備蓄する方法を書いてきました。（過去ブログをよかったらどうぞ）が、もうひとつ方法があります。それは、「保冷できる米びつ」を使うことです。正直、過去ブログで書いた「玄米保冷庫」はなかなか高価ですし、設置場所がかなり限られますので導入するにはハードルが高すぎます。しかし、保冷米びつなら、少々場所を取りますが、大型保冷庫よりはコンパクトで、お値段も比較的コンパクト。それでいて、容量は最大で30キロのものもあります。30キロあれば、結構安心感が違いますよね。長年の実績がある日本製。コストから考えると、外国製もあり。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2025.05.01

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