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日々おだやかに、心豊かに

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本当に必要なものは必ずサブまで用意する

久々にまちへ買い物に出かけました。目的は、自分にとってとても大事なものを購入するためでした。それは、メガネ。私も家族も、メガネがないと生活に大きな支障が出てしまいます。もし、地震や何かの拍子で壊れてしまったら。スペアをすぐに注文できる従来ならまだしも、これだけ原材料や加工燃料が不足していたらいくらお金を出しても買えなくなるような事態は十分に考えられるわけです。いまのところ以前使っていたメガネをスペアとして保存しているのですが、数年前に作ったものなので、度数が微妙に違いますし、年とともに、老眼や乱視が加わったりしますからやはり数年で更新が必要です。そこで思い切っていまのうちに作っておこう！とオーダーに行ってきたのでした。現在使用中と新規とスペア。３つあればなんとか数年は大丈夫そう。メガネ屋さんによると、昨今のレンズの値上がり幅は驚くほどだとか。先日、ニコンが一気に値上げし、その他の企業も追随したのだけれど、多分、連休明けには段階的にさらに上がるでしょう、早めにいらっしゃってよかったですね、と言っていました。たぶん、コンタクトレンズなども同じような状況を辿っていくのかも知れませんね。今後、私は家庭菜園やらなにやらで外に出る機会が多くなりますし、昨今の太陽の紫外線の強さが非常に気になるレベルになっているのでＵＶカット＆調光レンズを選びました。家族はビートルズファンなもんで、ジョン・レノンモデルのフレームを選んでいました(笑)。楽天でも売ってるんですねえ。びっくり。ここでフレームを選んでからメガネやさんでレンズを入れてもらった方が安かったなあ(^-^;)その後、ショッピングモールへ行き、家族の靴や下着を選びました。これも、中古では代替できない大事なものです。で、その時ちょっと驚いたのですが、いろいろなモノの品質がかなり悪化しているのにも関わらず、値段が以前よりずいぶんと高くなっていました。ああ、こんなに厳しく苦しい世の中になっちゃったんだなあという哀しさとそれでもまだ選べる自由がある、というありがたさと複雑な気持ちで帰宅したのでした。＜今日のおまけ＞ちょっとだけ備蓄スピードに加速度を付けています。今日は、日々いただいている定番品を少し多めに。■完全無農薬の緑茶屋久島の山間部、ご近所畑がどこにもない場所で栽培されている完全無農薬茶。滅多にこんな安全なお茶はないですよね。今後、屋久島からの便が届くのか？とちょっと気になり、少し多めに注文しました。今回は、粉末茶も。抹茶入りもち米玄米茶も注文してみました。■缶詰今日もコツコツと缶詰を足す(^-^;)釜揚げしらすを注文してみました。■備蓄の必須アイテム！プロが仕込んだ「味噌のもと」を自宅でじっくり半年かけて熟成。食料不足が本格的になってきた時節にちょうど食べごろになるという、時間を味方に付けた備蓄。味噌はいろんな意味で家族の健康と安全を守る。0の付く日は、10％オフ。■ブラトップ防災の意味でも、洗濯や乾燥の省エネ化の意味でもブラトップに注目しています。下着や靴下は他の人のは使えない。手厚く備蓄。20％オフ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2026.04.10

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石油ストップよりこわいもの

いま、世の中は石油の話題が多いですが、実は不足するともっと怖いものがあり、それの枯渇が関係者から発信されています。それは、ナフサ。化学からほど遠い生活を送る自分にとって聴き慣れない名ですが、ガソリンや灯油などと同じように石油精製品のひとつで、エチレンやプロピレンなどの原料になります。例えば、プラスチック、発泡スチロール、合成繊維、合成ゴム、界面活性剤など現代社会では私たちの身の回りに普通に存在し、生活を支えてくれるモノたち全般がこの原料によって出来上がっています。いちばん身近なところで言えばラーメンなどの加工食品やお菓子のパッケージ。ポリ袋、ゴミ袋、ラップ、プラスチック全般洗剤、シャンプーリンス類、化粧品、ストッキングやタイツ。これがなんといまのところ20日前後の備蓄しかなく、今後輸入が止まると、ありとあらゆるものの製造がストップしてしまう恐れがあるそうです。情勢は刻一刻と変化していますし、今日のニュースでは海峡を通れそうな話も出ていますし、これからの状況を冷静に見守る必要がありますが、一方でまたいつどうなるかは分からないのが現状です。本当に自宅で必要なものは少しばかりの備えは大事な時節に入ってきていると思っています。＜今日のお買い物＞「時が来た」、と感じたので大事なお味噌の最終備蓄に入りました。どんなに厳しくても、日本人はお米とお味噌汁があればなんとかなる、と思っています。プロが仕込んでくれて、家庭でそのまま半年～２，３年置いておくだけという、時を味方にした「仕込み味噌」。本当に困った３年後に私は開けるつもり。備蓄のタイムカプセルじゃー。今日は10％オフだ！仕込みが終わったばかりの「味噌の素」がプラスチックバケツに入っています。このまま冷暗所に置いておきます。あとは梅干しがあれば完璧。無添加＆高塩分の梅干しは百年でも保存できる実績あり。この梅干しは賞味期限30年。すべての難を避けるという梅干しはこれからの厳しい時代に大事な一品。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2026.03.15

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今からでも備蓄をしよう

いま、さまざまな情報が錯綜して庶民は一体どうすりゃいいの？状態かも知れません。近所に住む年老いた叔母もそうなんですがテレビでは毎日おそろしい場面やニュースが流れてきて、かなり遠くの火事だと思っていたらどうやらそうでもなさそうで、だけどそれが自分にどんな影響があるか具体的に分からない。不安ばかりが募るばかり、それでもみんなが買っているように、とりあえずトイレットペーパーだけはゲットした・・・なんて膠着状態の人も多いのかも知れません。ここで大切なのはたった今石油やナフサ、ガスの輸入が止まり、電気やガス、流通すべてが止まり、店の棚からことごとく品物が消えたとして明日を生き抜く術（すべ）とモノはあるか？を冷静に点検することです。これは脅しでもアオリでもなんでもなく、事と次第によってはかなり現実的に起き得る具体的な話です。いや、状況はもっと危険な過程にあります。他の国から大きな火の粉が落ちてきても不思議ではないこの状況を私たちは予め知っておく必要がある時節に入りました。90年ほど前と同様、そういった緊迫した状況は逐一庶民には知らされません。しかし現代は、ネットやSNSから状況を察することは十分にできるようになりました。そこで数年前から、このブログでは自分で出来得る限りの生きる術とモノの話を、会うことはないけれどネットのどこかで縁がつながった人に伝えられたらといろんな記事を書いてきました。日々を普通に生きるのは、決してたやすいことではないけれど、日頃からの備えによって暮らしの質を少しでも向上することは可能です。いま直ぐにどうこう、という話ではないかも知れない。半年後、一年後にずれ込むかも知れないし、上手く回避できるかも知れない。でも、いつ起きてもおかしくはない。一国の代表は、夜も眠れない緊迫状況の中で厳しい判断を日々迫られています。私たち庶民もまたいつ何時有事が起きてもとりあえずは今日一日を生き抜ける、そんな備えが必要な時節になりました。何にも準備していなくても慌てずに。今日から始めれば、十分間に合います。まずは人間の営みとして切迫したもの、つまり清潔な水とトイレの備え。その後の排泄物の処理方法。そのあとが食料、煮炊きができる環境の整備。とりあえず、水があって、トイレに行けて、火が使えれば、人間なんとか生きていけます。あとは自分の暮らしに沿ってなくてはならないものを手厚く。薬を常用しているうちの家族は、毎月１回の診察を少し早めに行くようにして、薬に余裕を持たせるようにしています。とにかく、がんばりましょうね。＜今日のおまけ＞■野外活動指南書以前もちょっと取り上げたことがあるのですが、子どもから大人まで幅広く支持を受ける野外活動の指南書は今後のバイブルとなるのでは。電気やガスのない環境でも生き抜く手立て、例えば薬草や毒草の見分け方や星の読み方、かまどの作り方などが分かりやすく解説されています。■非常用トイレは準備できてますか？人間誰もが数時間後に喫緊の問題となるのがトイレ。ゴミ収集のない状況は、悪臭が暮らしを襲います。介護の現場から生まれた防臭袋付きセット。かなり心強い。■有機ミートソースが届きました。安全性がハンパなかった。お肉は北海道網走の津別町有機酪農研究会のオーガニックビーフ。お肉の出どころまで開示するのってめずらしい。ニンジンやトマト、タマネギ、ニンニクはすべてオーガニック。調味料もすべてこだわっていて、品名開示。オリーブオイルもオーガニックのイタリア産。それでこのお値段！私はもう一個頼んだ(笑)。プリセプト販売事業部って販売者から購入。ググったら、ものすごく立派な自社オフィスだった。（私は必ず住所でググって判断してから買います）賞味期限は2028年1月。これはできたて、最新のものじゃないかな。翌日には届きました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2026.03.17

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食料不足対策：家庭菜園がムリならコレだ！

これまではインボー論的にささやかれていた食料不足の話ですが、世間では「どうやら本当かも知れない」とＳＮＳでは備蓄の話題がかなり増えていますし、家庭菜園をしろ！と呼びかけているポストも結構見かけます。だがしかし。環境によっては菜園をやりたくてもやれない人がかなり多いのではないかと思うのです。マンションやアパートなどの集合住宅に住んでいたり、仕事や介護などが忙しくて、とてもそんな時間を取れる暇がなかったり。また、家庭菜園をやろう！と始めたとしても、これから夏野菜を植えたとしても、初めての栽培では、虫だらけになったり、肥料や水の与え方がうまくいかなくて、枯れてしまったり。なかなかうまくいかないものです。それでも、いつか野菜の流通が滞るのは目に見えてきた感じですので焦っている人も多いでしょう。しかも、いま世界では危険な一発を最後の手段として発しかねない状況で外で栽培どころの話ではなくなってしまう可能性だって少なくはありません。そこで、私が提案したいのはスプラウト栽培の準備です。かいわれ大根などのスプラウト（芽）は種を蒔いて10日ほどで食べられますし、栄養も豊富です。何もないよりずっといい。まずは、種を数種類、私は冷蔵庫の野菜室で眠らせています。先日、１年前の種を久々に取り出して育てたらちゃんと育ってくれました。育て方は、後日続く(^-^)。私が買ったのは、比較的育てやすい３点。手元に届いたら、冷蔵庫に入れておくこと。ほとんど温度変化がない場所、暗い場所に置くのが吉。私は、野菜室のいちばん奥に入れています。・豆苗・かいわれ大根・ブロッコリースプラウト＜今日のおまけ＞楽天セール最終日にタンパク質を一気買いしました。ちょっと焦っているのだ(^-^;)添加物なし、食塩の味付もなしの国産ポークを使ったサラダポーク。常温2年保存可。貴重な豚肉の備蓄。今日まで半額。こちらはサラダチキン。同じく無添加、無塩、国産鶏のみ。

2026.04.09

閲覧総数 68
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今後の運命を左右するかも知れない、３つの備蓄食品

70年代のオイルショックとは違いそうやな？やっぱりそろそろ危ないのか？と、気づき始めた人も増えてきたようで、ＳＮＳでも最近、備蓄の話が結構多くなってきました。でも、何をまず備蓄したらいいんじゃい？と、かなり不安な声もちらほら見かけます。こういう時はどうしたらいいか？それはね、経験を重ねてきた歴史に聴けばよいのです。先人たちはあまりに過酷な食糧難の時代を生き切って来られました。そのような人たちがどんな暮らしをし、どんなものを備えていたか学ぶ時ではないでしょうか。で、はるか昔から備えてきた備蓄食の一部、それも根幹を成す３点をここで挙げてみたいと思います。たぶん、お米と水、塩そして下記の食品があれば、なんとかなるもんです。■梅干しとはいえ、現代の減塩タイプや甘味料等の添加物が入った梅干しでは数か月でカビるかも。一方、塩分濃度の高い、塩と梅だけで漬けた梅干しは十年、百年と保存できます。人間より長生き。最優秀備蓄品です。天平の昔から、日本人の日々の健康を見守り続けた、自然のたまもの。海外旅行先で日本人がいちばん食べたくなる食品。今後の何もない暮らしの中でも、きっと助けとなるでしょう。賞味期限30年！の梅干し。■かつお節ここで超備蓄品として挙げるのは、「かつおのふし」ではありません。「かつお節」です。え？一体何が違うのかって？これはすごく重要なんですが、カツオを蒸して乾かしたものが、「かつおのふし」。さらにカビをまぶして、熟成させたのが「かつお節」。なんで紛らわしいのかって？そりゃ、手間と時間を省きたい大人の事情ってもんでしょ(^-^;)つまり、かつおのふしは「乾物」、かつお節は「発酵食品」で、熟成すればするほどに旨味が増す。で、これから先を見据えて備えているのが、子どもの頃からお世話になっていた、かつお節のカタマリです。熟成させながら備蓄する、という考え方。しかも、上質な必須アミノ酸のカタマリじゃ。創業80年の老舗の鰹節。じっくり熟成されています。かつお節削りは手を滑らせると危ないので、子どもでも削れる安全削りを買いました。楽でいいのよ(^0^)■味噌かつお節と同じく、良質なタンパク質を発酵させ、長期保存を可能にした日本の誇るべき食文化。私たちの両親や祖父母たちは梅干しと味噌とかつお節だけは必死で確保したそうです。そしていま、まったく思いがけない意味でも私たちは味噌という不可思議な発酵食品の力に頼らざるを得ない時節に入っています。（？な人は、長崎、味噌、医師で検索）いつどこでいきなり弾けるか分からない綱渡りのような世界情勢。玄米ご飯と味噌汁、そしてしょっぱい梅干し。これが個人の行く末を大きく左右するかも知れません。んな、非科学的な、と思う人もいらっしゃるかもですが、私は素直に備えようと思ったのでした。先日、なぜ玄米を備蓄するのかという記事も書きましたが、実はこういったウラの理由もあるのでした。まあ、難しいことはヌキにしても、ごはんとお味噌汁があれば、いいじゃないか(^-^)と思うのでした。プロのお味噌屋さんが仕込んで、家庭で半年～２年ほど熟成させる仕込み味噌。食料がなくて困り果てる頃にできあがるのじゃ(^0^)＜今日のおまけ＞無期限に備蓄できる食品といえば・・・超優秀なのがハチミツ。特にマヌカハニーは、殺菌力に優れ、ある程度のレベルのものはニュージーランドでは医療用として扱われているほど。これは入門編。はちみつとしても爽やかでフルーティ。それにプラス殺菌力ってうれしいじゃない？今日は30％オフなのよー。常温保存できるお豆腐はすっごく助かる常備菜。ローリングストックで備えて。常温保存できる無添加のミートボールが一気に注文が殺到して、届くのは５月下旬以降だとか。だんだん厳しくなってきたのう（遠い目）。パッケージはナフサ由来だから注文するなら早めにね。新発売の照り焼き味なら、即発送＆10％オフよ！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2026.04.05

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なぜ備蓄を急ぐのか

ＳＮＳでは「ホントに備蓄したほうがいいのかしら？テレビではデマだ、品物は無くならないって言ってるし・・・」「以前の石油ショックの時はすぐに回復したし・・・」と戸惑う発言もあれこれ散見します。一方で、このブログではまったくの自己判断ですがこの１~２か月、ゴールデンウイーク明けくらいまでにはなんとか数年生きられるだけの備えをしておこうと個人日記として書き続けてきました。なぜそんなに急ぐのか？世の中の動きが思った以上に早いからです。すでに有機溶剤関連、医療関連の物品、住宅建材などは「価格高騰」ではなく「出荷制限」が一部始まっています。想像以上に早く、経済が崩れ始めています。大手ゼネコン、石油関連会社など国を大きく支える基盤のような企業が「お先真っ暗」と、どよーんとしてお手上げ状態なのが今。国の根幹企業の体力が削がれていくと、時間を置いて徐々に中小企業へと影響が及び、夏ころにはどうなることでしょうか。その時に慌てても、すでに遅し。昭和の石油ショックはすぐに回復しましたが、当時はちゃんと石油が届いていましたし、現在ほど石油製品が生活に深く浸透していませんでした。でも、今回は状況が全く違います。だから、モノがまだ潤沢にあるうちに、選べるうちに、まだネットショッピングでセールをしているうちに生活の根幹となる物品や食物だけは備えておこうと私は思っています。では、どのくらいの備蓄をしておけばいいの？よく聞かれます。それでは、歴史を振り返ってみましょう。過去の「いくさ」でほんの１年や２年で終わったものはあるでしょうか？そんな簡単に終わりません。始まれば、泥仕合。そんな観点から、私は少なくとも３~４年、できることなら５年～という覚悟で臨んでいます。そのくらい厳しい現状だということを一体いつになったら報道されていくのでしょうかねえ。＜最低限備えておきたいもの＞■お米昨年の二の舞にならないよう、必ず手元に余裕を持って置いておきましょうね。3月で桜が咲ききってしまうこのご時世＆燃料・肥料不足、高い技術を持ったコメ農家の減少、今年も豊作とは限らない。真空パックなら、１年は常温保存できます。今日は限定セール中です。■賞味期限30年の梅干しごはんと一緒に、必ず備えておきたいのが梅干し。病気や胃腸の不具合にも寄り添ってくれる、日本人の大事な食。無添加のしょっぱい梅干し。この賞味期限はなんと３０年。高温と悪天候で梅の生産は激減しています。できるだけ早めに備えましょう。■安全性の高い缶詰賞味期限２~３年、戦前戦中戦後は、10年経っても食べていました。備えておくなら、身体に極力負担のないものを。伊藤食品さんの缶詰はみな添加物なし、子どもに安心して食べさせられるものしか作らん！と宣言しています。くせがなく、どれもみんな美味しい、家庭の味。味噌は今の時代、大事よ！（長崎、味噌、医師のワードで検索）最近気に入っているのがコレ。生姜好きにはたまらない、臭みのないイワシ缶。魚缶だけでなく、お肉も大事。安全なお肉の備蓄にはもってこい！なのがコレ。国産肉＆添加物なし。ハンバーグのような、ソーセージのような、子どもから大人までおいしく食べられる味。鶏肉の缶詰ならコレ。内臓を蝕むリン酸塩なし、無添加国産ささみ肉。■ツナ缶燃料を大量消費する遠洋漁業はどんどん少なくなっていきます。ツナやマグロ缶は早めにね。これはこめ油を使ったマグロ缶。油の備蓄は難しいけど、缶詰で備えるという手がある。■いつもの味は心にも大事みんなのお弁当を飾っていたイシイのハンバーグ＆ミートボール。長期常温保存＆無添加版があるのをご存じ？子どもにも高齢者にも安心。辛い時こそ、昔からなじみある味。ほっとするものが、明日の気力を作ってくれます。■非常用トイレは準備できてますか？人間誰もが数時間後に喫緊の問題となるのがトイレ。ゴミ収集のない状況は、悪臭が暮らしを襲います。介護の現場から生まれた防臭袋付きセット。かなり心強い。これもナフサ由来製品。早めに対応を。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2026.04.03

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米を缶で長期備蓄する方法

昨日と打って変わってダウンパンツが離せない師走の朔日、みなさま風邪など召しませんようにご自愛くださいね。さて、寒い日は動くに限る！ワタクシはお米の備蓄加工作業をしました。新米が出ていろいろなお米を買ったのだけれど袋のまま置いておいたら、すぐに虫が湧いたり、酸化劣化してしまうのがお米。実はお米は「生鮮食品」、取り扱い注意！なのです。で、いろいろな方のご意見や資料を読み、真似してみようかなあと思ったのがYouTubeにあったこの動画。いくつか紹介があった中から、今回はブリキ角缶を使った密閉法にトライしてみました。なんと！この方法を使うと30年備蓄も可能だというのです。　←ほんとかな～アメリカではメジャーな方法のひとつだそうですよ。→念のため紹介されているサイトをリンクしておきます。でもさ、確かめた人っているのかなあ(^-^;)？　←まだ疑ってるちょっと心配なので、私は1年後、2年後・・・と折を見て少しずつ開けて食べてみようかなあとお試しに作ってみることにしました。というのは、備蓄方法に正解100％はないわけで、さまざまな方法を試し、リスクを分散するってすごく大切だと思うからです。ではいってみよう(^-^)/1.道具をしっかりそろえる脱気するのに脱酸素剤を使うのですが、酸素にできるだけさらさないことが重要なので、パッキングは時間との勝負。なので、道具は完璧にそろえておくのがコツ。使うのは、油性マジック、ガムテープ、米を移すための大きな漏斗（100均）、脱酸素剤を広げる皿、計量器のほかに◆ブリキのペンキ缶　４Ｌ　これでお米がだいたい４キロ入ります。今回、４つ購入しておきました。（購入当時、在庫が４つしかなかったのだ）【あす楽対応】「直送」アサヒペン 4970925222831 アサヒペン油性用角缶 4L KKP−4 油性用角缶4L AP KKP-4-4L 塗装用具油性用角缶4L7784112 油性用角缶4L222831◆脱酸素剤エージレスが有名どころですね。対象の素材によって種類が異なるので注意が必要です。また、エージレスは酸素に触れるとどんどん劣化していくので下のような10個ほどに小分けされている商品を購入することをおすすめします。これを１缶につき、今回は２個使いました。エージレス小分け ZP-100 10個×5袋 ×2■ZP-100 10個×5袋 ×2■　はい、では実践編。2.ブリキ缶に米を入れるブリキ缶には、ガムテープをラベルにして、米の名称やパッキング日等を書き込んでおきます（後半の写真参照）。下には新聞紙等を敷いて、こぼれたお米も救出してあげてね。缶のめいっぱいまでどんどん入れて、これ以上入らないよ～くらいまで入れる。3.計量体重計を使って総量を計ります。4050ｇでした。予め計っておいたブリキ缶の重量380ｇを差し引き、米は3670ｇとなりました。脱酸素剤を使うに当たって、缶の体積から枚数を算出する計算式があります。脱気すべき酸素量＝（縦×横×高さcm－食品の重量）×0.21（18センチ×10センチ×24センチー3670）×0.21＝136.5計算上では缶内に136.5mlの酸素が残っていることになります。今回購入した脱酸素剤は１個当たり100mlの酸素を吸収できるので、2枚入れれば、缶に残った酸素をすべて吸収してくれる計算になります。まあ、同じ缶を使って米を入れて、だいたい総量が４キロ前後だったら似通った数字がはじき出されると思うので計算しなくても２個でいいかと(^-^)ということで４缶分、ここまで終わらせておきます。4.脱酸素剤を入れて、密封さて、ここからは時間の勝負。必要な量のエージレスを皿に並べます。この時、1枚1枚を離して、重ならないように気を付けます。すぐさま酸素と反応しはじめ、あたたかくなってくるので（使い捨てカイロと同じ原理ですね。火傷するほど熱くはならないのでご安心を）手早く缶の中に２つずつ差し込んで、元のようにきっちりとふたをします。これで完了。残ったエージレスはすぐに密閉するのを忘れずに。（密閉できる小さな容器に入れる人が多いようです。私は真空パック機で保存しました）やっとできた～米袋だとふにゃふにゃしてガサがあって扱いづらいけれど、缶に入れるとコンパクトで扱いやすいです。４キロだから、女性でも運びやすいのが気に入った。えっ？こんなめんどくさいことできるかって？そうなのよ、備蓄するまでがすっごく面倒。←声を大にして言いたい手間も時間もかかるし、←やるぞ！と決心して実行するまで１カ月かかったこれで正解かどうか心配は限りない。師匠も走るという師走にそんなこと忙しくてやってらんない！という人は手間暇かけるより、届いたら押し入れに入れるだけで５年ほったらかしＯＫの「備蓄王」のほうがいいかも。　　←買う方がずっとラクだと実感した【送料無料無洗米】【2023年3月中旬以降に発送】備蓄王 20kg(国産)(5kg×4P)冬眠米複数原料米備蓄震災災害用国産コメお米米冬眠米保存備蓄米買い置き長期保存炭酸ガス封入密着包装法 RCPもしくは真空パック米がいちばんですね。滋賀県産キヌヒカリ特別栽培米 30kg（5kg×6袋）令和4産米お米分つき米玄米送料無料【送料無料】特別栽培米コシヒカリ（玄米）真空パック（3kg×3袋）令和4年産新米米 9kg 白米お米 9キロ【39ショップ】

2022.12.01

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生きる力を持て！！

3月に入って世界中がひっくり返るような騒ぎになってたった3週間で、私たちの暮らしも一変しました。いまや、目に映ることごとくが驚くほどの価格上昇を見せています。価格が高くなっても、手に入るならまだマシで、いまの状況の何が恐ろしいかというとどうにもこうにもほとんどのものが手に入らなくなる。経済も交通インフラも、行政サービスも医療もことごとく止まる危険性をはらんでいるところ。常備薬だってクスリ自体も、包装も石油やナフサなしには製造できない。もっと怖いのはお米。お米は自給率100％であっても、お米を育てるための肥料もトラクターを動かすガソリンや重油も中東などから輸入。つまり、中東からの船が止まるだけでお米も作れなくなるのです。鶏や豚、牛のごはんも、輸入品がほとんど。事態はあまりにも深刻です。しかし、そんな待ったなしの詰んだ状況でも私たちは生きていかねばならない。だったらどうするか。行動するのです。どうしようと思っただけではそこで思考が空転しているだけで状況は昨日と全く変わりがない。今日、ひとつでも対策をすれば、もしたった今、危ない状況になっても昨日と今日では全く状況が変わる。ひとつ備えれば、ひとつ安心が増えて、冷静に対処できる。それが「生きる力」になっていく。では対策とは何をすればいいのか？それを、このブログでもしかしたら誰かの役に立つかもしれない、という思いで毎日綴ってきました。来月には丸４年になります。まずは喫緊に備えておくもの、待ったなしの防災対策、食料不足を見据えての長期に備蓄できる食品の数々、家庭での自足を目指した、初心者でもなんとかできる家庭菜園、万が一のサバイバル生活に備えての知恵が集まった本、電気のない生活を見据えた道具たち・・。これからの備えのヒントのひとつになれば幸いです。＜今日のおまけ＞個人的に、太鼓判を押せる備蓄食料を挙げてみました。■子どもに食べさせたい！の思いから生まれた缶詰伊藤食品さんの缶詰はみな添加物なし、子どもにも安心して食べさせられるものしか作らん！と宣言しています。くせがなく、どれもみんな美味しい、家庭の味。味噌は今の時代、大事よ！（長崎、味噌、医師のワードで検索）最近気に入っているのがコレ。生姜好きにはたまらない、臭みのないイワシ缶。■無添加のお肉缶詰安全なお肉の備蓄にはもってこい！なのがコレ。国産肉＆添加物なし。ハンバーグのような、ソーセージのような、子どもから大人までおいしく食べられる味。鶏肉の缶詰ならコレ。内臓を蝕むリン酸塩なし、無添加国産ささみ肉。■ツナ缶遠洋漁業はどんどん少なくなっていきます。ツナやマグロ缶は早めにね。お手軽ないつものツナ缶なら、やっぱりあいこちゃん。これはこめ油を使ったマグロ缶。油の備蓄は難しいけど、缶詰で備えるという手がある。こちらはノンオイル。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2026.03.25

閲覧総数 93
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来年には分かる、「今日」が最善の買い物日

今日のニュースではフィリピンやオーストラリアなどでガソリンが切れ、国内が混乱状況に陥った、という話が流れてきました。フィリピンでは「エネルギー非常事態宣言」が出されています。これはもはや、半年後の私たちの姿。我が国では日頃から半年分ほどの蓄えが用意され補助金のおかげで「いつも通りの毎日」が続いているように見えています。ただ、これも半永久的に続くものではありません。楽観視する意見もありますが、果たして人間の怨嗟の鎖に、終わりはあるのでしょうか。恨みは恨みしか呼ばず、「やったらやり返す」は果てしなく繰り返される。それが人間の愚かな歴史です。今夜半まで、楽天ではセールが開催されていますが、果たしてこのような割引やクーポン充当が今後も続くのか？輸送費用が爆上がりの中、3980円以上買えば送料無料、なんてサービスが果たしていつまで続くのか？世の中ではすでに住宅建材は一気に40~145％の値上げが発表され、シンナーやペンキ類は出荷制限が始まっています。これまでの10％、20％なんてかわいい値上げ幅ではないのだ。これはあくまでも勝手な自己分析、判断ではありますが半年先、一年先に過去を振り返って「今日という日がいちばんのお買い得だったんだなあ」「あのころはまだよかったよなあ」と遠い目をしている自分が十分想像できます。値上げ、値上げどころか収入は減るばかりで苦しいところですが、本当に必要なものは、本気で揃えておこうと思うのでした。＜今日のおまけ＞砂糖は食料不足になると真っ先に無くなり、戦後は闇市で高価売買されたもののひとつ。辛い時には甘い物が欲しくなるものです。オーガニックのてんさい糖。今後数年の食料不足、医療品不足を視野に入れて、家庭での予防医学をおいしく取り入れています。マヌカハニーの殺菌力は驚くべきもの。喉が痛い時などにも重宝しています。これは入門編でリーズナブル。いま、毎朝食べていますが、すごくフルーティー。ハチミツは賞味期限なしの優秀備蓄食品のひとつです。今日は30％オフ。かなりお安いです。＊マヌカはニセモノが多いですが、これはちゃんと成分分析表を公表している確かな品です。お米は昨年の二の舞にならないよう、必ず手元に置いておきましょうね。少なくとも数か月、できれば数年分。真空パックなら、１年は常温保存できます。今日は限定セール中です。ニトリル手袋、用意していますか？停電による水の制限に備えましょう。これも数か月後には手に入らなくなると予想される品。いまならかなりお安く出ています。普段、お味噌を使わない人でも、お味噌だけは準備しておきましょうね。（？な人は、長崎・味噌・医師で検索。近い将来、たぶん必要よ）プロが仕込みだけしてくれて、あとは家庭で半年以上寝かせるだけという来年への備蓄として最適な仕込み味噌。春だけの限定品なので、そろそろ終了です。届いたら、暗く涼しい所へ置いておくだけ。忙しい人でもできる優秀備蓄。【速報】あの超上質な北海道牛をふんだんに使い、自家製フォンドボーで煮込んだ本格派のカレーが今日を境に値上げになります。こんな高品質なカレーがこのお値段で買えるのはもう今日だけなのだ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2026.03.25

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今日のニュースを見て備えたもの

ここ数年で少しずつ、少しずつ備蓄してきたものはたくさんありますが、特に最近、大事だなと思っているものがあります。それは青汁や栄養サプリメント類です。私たちは危険な現場から遠く離れた場所にいるのであまり喫緊の恐怖は感じられませんが、いつどこに何が落とされるかなど分かったものではありません。実際、お隣から海を渡ってよく飛んできますが、それだって、いつ本気になるかは分からず。もし、相手に深い痛手を負わせるなら自分だったらどうするか。最終的な手段をも範疇にしてしまうのが争いの恐ろしさです。そしてホントに始まりましたな(T-T)Yahooジャパンニュースすると、こんな離れた国であっても気流に乗っていつかは成分が否応なく飛んできます。次に何が起こるか。せっかく育てた野菜も、家畜も目の前にありながら、食べられないという現象が始まります。家庭菜園もままならない。そんなときは否が応でも人工的な栄養に頼らざるを得ないわけです。そして、輸入大国の我が国では経済ドミノが少しずつ倒れていき、今後半年先くらいから手に入る食料が少しずつ減ってくるかも知れません。そんな時、補助的な栄養素が必要になってくるのではないだろうか？そんなこんなで私は野菜代わりの青汁やビタミン、ミネラル類などのサプリメントを少しずつ増やすことにしているのですが、今日のニュースを見て、さらに手厚くしようと決心したのでした。＜今日のおまけ＞ケールや大麦若葉だけだったり、他の野菜がミックスされていたり、タンパク質なども入って栄養ドリンク化していたりといろんな性格の青汁があるのでリスク回避という意味からも1種に限ることなく、さまざまな青汁を買うようにしています。だいたいはセール中のものを買います(^0^)ケールやゴーヤ、明日葉など九州産の青汁。乳酸菌入り。よもぎや抹茶まで入った、めずらしい青汁。よもぎは毒出しにもいいですね。腸内環境を整える乳酸菌なども手厚く備えています。なにしろストレスが高まれば、腸内環境が崩れ、便秘になったり、病気の遠因になったり。腸のケアは非常に大事。便秘には、便秘薬よりまずは腸内環境を荒らさず育てる、乳酸菌や酪酸菌を。サプリメントであっても、できるだけ自然に近いものを選ぶようにしています。どうやらここ数日、医療の現場で手に入りにくくなってきたとＳＮＳで言われていて、ちょっと心配。乳酸菌も1種類だけでなくいろんな菌を収集(^0^)腸内の生物多様性を大事にするのだ。ヤクルトのチュアブルもあるのよー。ビール酵母も備えています。実はビタミンミネラル、アミノ酸の宝庫。便秘対策、病気予防、腸内環境健全化には食物繊維は非常に大事。食べるクスリだと思っているのがもち麦。農薬不使用。ワタシ、お通じ3回／日あるんだけど(^-^;)このおかげ？それとは別にね、海藻も結構備えているの。このワカメは、乾燥とは思えないくらいやわらかくておいしい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2026.03.22

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災害から数時間で誰もが必要！コレの質は実に大事

先日、ＳＮＳに流れてきたひとつのポスト。それは、災害時を想定して非常用トイレセットを実際に試した結果と感想でした。これはなかなか画期的かつリアルな話で、・商品によっては日ごとに臭いが漏れること、・その臭いががまんできないレベルであること・商品の選び方ひとつで災害時の暮らしに雲泥の差ができることを教えてくれています。で、このブログでは始めた当初から一貫してひとつの非常用トイレを推してきました。なぜなら、製造する企業は常日頃、介護や医療施設に商品を供給しており、現場の声をリアルに聞き、その要望を生かした商品開発を続けてきたからです。現場サイドとの連携は強い。そんじょそこらの防臭加工袋とはレベルが違う。ご家族に介護や医療を必要とされる方がいらっしゃる方はリアルに分かると思いますが、排泄物の処理と臭いの対策は切実な話です。実際、私も使ってみて驚くほどに臭いが漏れない、というかホントに入ってる？というレベルで臭わないのを体感したのでここでは自信を持って、その非常用トイレを取り上げてきました。だって、せっかく縁あって読んで下さった方には「本当にこれを選んでよかった」と思える良品をお伝えしたいもんね(^-^)ということで、その実験を読んでみたら、断トツで「この非常用トイレしか勝たん！」という結果でした(^0^)。参考：Ｘ（旧Twitter）防災ミニマリストたこさんの実験その非常用トイレとは、↓コレ。ここ数日で一気に品薄になりました。そして、これもナフサ由来の製品で、今後も価格が上がり続けるか、もしくは欠品となり得ます。まだ準備していない方は、本当に早めに。国が富士山噴火や地震、備蓄を何度も言い出している昨今、水と非常用トイレは必須。数時間後にジゴクを見ないように。製造元から届くのがいちばん新鮮。これは「ＢＯＳ袋」という防臭機能を持つポリ袋が重要な役割を持つのですが、実はＢＯＳ袋、バラでも買えます。おむつ袋や生ごみ用として販売されているの。機能は同じ。色が違うだけ。いろんなサイズと色があるの。これは白色のLLサイズ。買い回りにもちょうどいいお値段。いざとなれば↑コレとほかのリーズナブルな非常用トイレを組み合わせてサブとして利用しようと、先日追加で備えました。リーズナブルでも大事なのは、製造元。これはＪＩＳ規格の日本製。個包装なので、お出かけにも使えます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2026.04.08

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とにかくあと一個、買って置こう

すでに、いくつかの優良備蓄食品が注文過多で遅延しています。だんだん、多くの人が「これは危ない」と買い漁り出したら、マスクの時のように本当に消えていきます。できれば、いまのうちにもう一個。とにかく肉や魚のたんぱく質、しかも添加物のない良品はこれから貴重な財産になります。■わしたポークこれも発注過多が始まりました。早めに。■無添加ミートボールいつもの味は、注文過多で６月納品。ＳＮＳでずいぶんおすすめされてたからねえ。新発売の照り焼き味は在庫あり＆10％引き中。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2026.04.06

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水耕栽培は今後必須のスキルになるかも

秋野菜と同時進行で、水耕栽培にもチャレンジしています。こちらは、読者の方に教えていただいたハイドロボールを用いた栽培方法。すごく手軽で、スポンジを使った栽培より楽ちんです。教えていただいてありがとうございます(^-^)/早速トライしています！容器はセリアで買った豆苗プランターと食器用ザルセット。ハイドロボール水耕栽培にぴったりでした。ハイドロボールはダイソーで見つけました。かなり砕けていたけど(笑)このくらい細かいのでいいのかも。セリアにもあり、質は少々よかったような気がしましたが、量が半分以下でボールの大きさが少々大きかったので、ダイソーに軍配が上がりました。種は、ベビーリーフとルッコラ。ベビーリーフは、ダイソーで買ってみました。２つで100円という格安！ホントに発芽するの？！という好奇心で買ってみました。ルッコラは、自家採取の種です。こちらも発芽するか実験くん。そう、道具はほとんどが100円ショップで揃えられるんです。下に敷いたお盆もセリア製。なので合計400円で楽しめちゃう。ただしここで大切なのが、肥料です。水耕栽培には、必ず専用の液体肥料を使います。これだけは100円ショップでは買えませんし、一般的に利用されている土用の液体肥料を使ってもうまくいきません。水には土に含まれるほんのわずかな栄養素さえもありませんから植物が育つための微量要素まで過不足なく配合されている専用肥料でないとうまく育たないのです。土で使う肥料は、土を使う前提で栄養素を配合しているので微量栄養素までは入っていません。必須栄養素（窒素・リン酸・カリウム）に至っても、各メーカーともに各種まちまちに配合しています。いろいろ調べてみましたが、圧倒的多数の方が利用している「ハイポニカ」を選びました。＼これだけで【 40kg分】液肥ができます／土耕もOK♪ 楽天口コミ・リピート率NO.1！ハイポニカ液体肥料（A液・B液 / 各500ml）セット観葉植物液肥野菜液肥アクアリウム畑にも野菜にも花にも万能肥料栽培室内花畑水耕栽培土耕栽培家庭菜園2リットルのペットボトルに水を満量入れ、スポイトで赤・青両液を2mlずつ混ぜて500倍溶液を作り、水代わりに使います。食糧難の時代がかなり現実的に視野に入ってきました。（そのへんを詳しく知りたい方は過去記事をどうぞ）これからは家庭菜園のスキルが未来の自分を救うと切実に感じています。で、先日記事のようにへなちょこ家庭菜園を始めているのですが(^-^;)ﾅｶﾅｶまた、食糧難が進めば、室内栽培も視野に入れる必要があります。空腹は、人としてのモラルを捨て去ってしまうほどに恐ろしいものだからです。人を信じる、信じない、という次元ではなく、飢餓という命の存亡に直結する危機感と動物的本能は人の心をいとも簡単に変貌させるのです。戦後の食糧難の時代を学べば、どのような事態が起こるかわかりますね。そしてそれらを防ぐために、自分がなすべきことも理解できるでしょう。今後長いスパンで、空気汚染、土壌汚染、気候変動も視野に入れると、さらに水耕栽培へのシフトが進んでいくかも知れません。数年後には「野菜は工場で育てるもの」に変化しているかも（冗談ではなく）。これから私も、植物育成用ＬＥＤを取り入れた室内栽培の仕組みづくりも考えていこうと思っています。いまはまだ、その前段階。まだまだ始めたばかりのひよっこで、まずは経験と失敗を繰り返し、植物たちと向き合い、上手に植物を育てるコツを少しずつ習得していくことを目下の目標としています。とはいえ、肩肘張らず、毎日野菜の成長に目を細めつつ、自然の恵みにありがたさを感じつつ土いじりを楽しんでいます。自分で育てた野菜ほどかわいくて美味しいものはないですね。

2022.09.28

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世間の春を背にして備蓄を急げ

3月に入って、かなり危機感を感じているのですが、一方でテレビのニュースは「ガソリンは高くなったけどねえ」というインタビューを挟みながら、お花見や春の行楽の様子が延々と流れ、地元を歩いていても、周囲の人と話していてもお天気と物価が高くなった話くらいで。ワタシだけが焦ってる(^-^;)？もしやワタシがおかしいんだろうか(^-^;)？？と、つい首をかしげてもしかしたら、このまま平和がいつまでも保たれ無事に文明が続くのだろうか？などと思ってしまったり。いやいや、ちょっと待てよ。昨日のブログにも書いたように、もうすでに現地ではかなり危険な状況になっている。ただ、それが伝えられていないだけで、まるで遠くの山林の火事のようにいまはじわじわと周囲が少しずつ燃えて現地の人を気の毒に思い、早く消火できることを祈る状況。そのうち、その地域と行き来ができなくなり、不便は感じてはいるが、生活はなんとかできる。でも、数か月もすれば火は延焼し続け、情け容赦なくインフラを破壊し、煙がモクモクと立ち込めて暮らしを侵食し始め、誰もがこの時点で初めて「これはアカン」と真っ青になって気づく。しかし、そんなときにはもう背後に火が迫って、逃げることも財産を守ることもできなくなっている。そんな状況から何とかしようと思ってもすでに時は遅し。だから、「いま」動くのです。まだガソリンの補助があるうちに。お店に品物が十分あって補充されているうちに。スマホやパソコンからぽちっとすれば配達員さんが玄関前まで重い荷物をすぐに届けてくれるうちに。恵まれた文明生活など砂上の楼閣。ほんの一瞬で海に帰する。そんなこと言ったって、そのうち中断するんじゃないの？いやいや、怨恨の連鎖とは恐ろしいものでやられたらやり返すが繰り返されていく。とばっちりを受けるのはいつの時代も清く正しく懸命に生きる庶民。＜今日のおまけ＞私が今日買ったもの。乾物を味方にしよう！乾燥なめこ。キノコ類は、乾燥させておくとかなり長持ちします。定番は、乾燥きくらげ。ビタミンＤや食物繊維がたっぷりで、白髪にもいいんだって(^-^)干し椎茸は、スライスではなく、まるごとを。酸化、変色劣化しづらいです。「昆布は３年寝かしてからのほうが美味しくなる」今年100歳になられた料理家・桧山タミさんの言葉です。出汁が取れるし、煮て食べられるし、鉄分やヨウ素、マグネシウムなどのミネラルもとれるし、長期保存すれば旨味が増す、なんて言うことなし。出汁用にも煮昆布にも使うなら、日高昆布がいいかもね。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2026.03.23

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高騰品は、代替品でなんとか乗り越える

つい一昨日、ニトリル手袋の話を書いたら、今日、すでに医療関係で出荷制限が出た話をＳＮＳで複数見かけました。思った以上に、状況は深刻になってきました。それでも無くなったわけではありませんから、静かに１つずつストックしていきたいと思います。ネットで１つ、近所のお店で１つ。これで２つもストックできます。あとは種類を変えて、いろんな手袋があれば十分衛生的な生活ができます。肉類を扱うくらいなら、100均のいちばんお手頃なポリ手袋で十分。あとは急にニトリル手袋の値段が上がったので、私はプラスチックグローブを１つ買い足しました。ちょっとした作業なら、こちらで十分です。安いしねー。オトクな大容量。医療機器メーカー製。＜今日のおまけ＞それからね、悪いこと言わないから、スパゲッティはあと５キロは余分に買っておこうね。来年、再来年のために。できれば、できるだけ。３~5年は保存できるから。たくさん持ってる人も、もう一袋用意しよう。今年以降、新米を待っている余裕はもうないのだ。タンパク質の量まで考えるなら、コレ。すんごくおいしいよ。リーズナブルなのがいい！という人は、これ。大容量なら、これは破格。賞味期限は短いけど、輸入者はモンテ物産だから、品質は高いはず。コレを一緒に用意しておけば、和風スパゲッティが容易に楽しめるわ。それから、そろそろアルコールは準備。お手軽価格のうちにね。酒造会社が作る、口に入れても安全なアルコール。最安値。詰め替えボトル付き。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2026.03.27

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缶詰を備蓄するならこう買うのが得策

これまで缶詰を備蓄していて今頃気づいたのですが、備蓄のための缶詰は、箱買いが最適だということです。なぜか。1.まとめて買えば安くなる2.箱で買うと、保管場所や保管方法に困らない１については言わずもがなですよね。大切なのは、２の保管についての点です。缶詰は大きさに規格があるようでいて結構バラバラです。なので、個別に買って、それらをまとめて仕舞おうとすると箱に詰めても、棚に並べても、引き出しに入れてもばらけてしまうわ、重ねるそばから崩れるわ金属音のストレスはたまるわ、で収拾がつかなくなるのです。一方、箱で買うと、こんな感じ。そう、一目瞭然に備蓄数を把握できる上に、実にコンパクトに収納できるのです。例えばツナ缶の24箱入りを５箱積んでも、Ａ４コピー用紙一箱分と同じくらいの大きさ感。これなら限られたスペースで効率よく備蓄できますね。同じ数を、バラバラに管理することを想像してみてください。恐ろしいことになります(笑)。しかも1個ずつ管理できないので、ブラックボックス化します(←実証済　笑)。備蓄のコツは、自分できちんと全体を把握すること。そのためには整然とした収納が大切なんですね。写真の缶詰はこちら。大好きな伊藤食品さんの無添加＆美味しいシリーズ。詳しくはこちらの過去記事こちらの過去記事を読んでいただけるとうれしいです。伊藤食品あいこちゃん鯖サバ黒胡椒・にんにく入缶詰 190g【24缶セット】(4953009113447 ×24) 目安在庫=○食塩不使用の鯖水煮。送料無料伊藤食品美味しい鯖水煮食塩不使用 190g×24缶サバ缶缶詰さば缶鯖缶我が家でいちばん使っているマグロ油漬け。シーチキン。サラダ油ではなく、米油を使っているというのがポイント高し。送料無料伊藤食品鮪ライトツナフレーク油漬け（金）70g　×24缶 (国産ツナフレークツナ缶まぐろ米油)いかの醤油漬けも美味しい。これとは別に小いか醤油漬けもあり。送料無料伊藤食品いか缶詰美味しいいか味付け 135g ×24缶【烏賊醤油あいこちゃん AIKOCHAN】そいたん＝SOY（大豆）＋牛たんの甘辛醤油そぼろ。炊き立てごはんにのっけるだけでおいしそう。伊藤食品そいたん畑の肉と牛タンの甘辛醤油そぼろ 60g缶×24個入｜送料無料缶詰牛タンそぼろ醤油しょうゆ牛タン塩や油、添加物を一切使用していないシーチキン。友人は、イザというときにネコと分け合えると、大量備蓄しています。はごろもフーズまぐろと天然水だけのシーチキン純 70g缶×24個入｜送料無料まぐろ長期保存ツナシーチキン

2022.10.12

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10年前の「備蓄王」5年常温保存米を食べてみた

今日も備蓄にいそしむ皆さま、こんにちは。あの～、キワモノ企画をウリにしているわけではないのですが(^-^;)もうひとつ「昔の備蓄品を食べてみたシリーズ」やってみていいでしょうかねえ(^-^;;)このサイトでは5年間常温で備蓄できるという画期的な備蓄米「備蓄王」をずっとイチオシしているんですがなぜなら・通常冷蔵しないと劣化する米を、　常温で5年という長期スパンで備蓄できる・誰でも手軽にすぐに備蓄できる・手間が全くかからない・電気代がかからず、機材の初期投資が一切不要というように、たくさんのメリットがあるからです。これね今後、ほとんど確実に到来するであろう食糧難の時代に向けてさまざまな天災に毎年のように翻弄されてきた我が国に暮らす人にとってこれほど手軽に少しの安心が手に入る品物はなかなかないと思うのです。しかし一方で、「5年経ったら、米はどうなるのか」は不安材料のひとつでした。そこで、私はひとつの実験を試みました。実は実は我が家の納戸には、なんと10年前の「備蓄王」が眠っていたのです。精米日を見ると、2012年12月13日。そう、すでに10年の月日が経っています。3.11の後に買って、当時住んでいた家の床下収納に入れていました。そして５年が過ぎ、賞味期限は切れてしまいました。でも、「お米には7人の神様が宿っている」と親に教えられて育った世代、どうしてもお米を捨てることができず、どうすることもできないまま抱え込んでいました。その過程で夫の両親の介護もしていたものですからすっかり「備蓄王」の存在を忘れ去ってしまっていました。その後、引っ越しをし、現在の家に至ったわけですが、なんと引っ越しの際の衝撃で穴が開いてしまい真空が解かれてしまったのです。もうだめだ、でも捨てられない断捨離精神と罪悪感そのせめぎ合いの中で納戸に眠ること４年。そして昨日、ついに決心したのです。一度炊いて食べてみよう。それから判断してもよいのではないか。そこで袋から１合をすくい取り、においを嗅ぎました。少し酸化臭がしました。強烈ではありませんでした。これなら、もう一度精米すればなんとかなるのではないかそう考えました。家には幸い自家用精米機がありまして（以前のブログ）、よく見たら「再精米モード」なるものが！天の助け、早速表面だけ削りました。で、これがビフォー＆アフター。黒ずんでいた胚芽も取れました。砕けた米がちらほら見られました。右が精米前。胚芽が黒ずんでいます。左が再精米後。結構割れた米もありました。そして取り出だしたるは、先日の「釜めしセット」（以前のブログ）。30分吸水させたあと、着火。25分。炊きあがり。つやはないですが、普通に炊き立てごはんのいいにおいがしました。酸化臭はありません。食べてみましょう。あれ？普通に食べられる(^-^;)。ぴかぴかつやつやないつもの炊き立てごはんとは異なり「美味しい」とまではいかないまでも普通にごはんです。そう、例えるならコンビニやスーパーのお寿司やおむすびのごはんの味に近いです。可もなく不可もなくちょうど帰宅した主人に何も言わず「炊き立てごはん～」と言って、ひとくち渡しました。すると「美味しいね～」。そこで説明すると「えっ、普通に食べられるね。言われなきゃ全然わからない」という反応でした。主人は舌が肥えているわけではなく「出されたものは何でも食べる」人なので、あまり参考にはなりませんが(^-^;)結果、私はこのお米を残すことにしました。リゾットやお茶漬け、おかゆ、いなりずしそんな場面では十分に使えそうだと思ったのです。実は「備蓄王」の存在や意義をこうしてお知らせする一方で、私は内心、ずっと自問自答してきました。5年間、安心材料として備蓄しても5年経ったら「神様」を捨ててしまうそんな悲しい結末を間接的に作ってはいないだろうか、と。そんな中、今回の試みを通して5年後へ小さな希望が見いだせたような気がしました。しかしこれはたったひとつのケースであり、各家庭の備蓄環境によって大きく異なるものでしょう。なので、これで安心！と安易に結論づけようとは思いません。むしろ、やはり冷暗所で、一定の温度の場所で保管することをさらに声高に呼びかけたいと思います。5年保存可能な備蓄米「備蓄王」家族の安心を支えつつ、この結果よりもさらに美味しいままみなさんの食卓に笑顔をもたらすことを切に願っています。小分けで使いやすいタイプもあるのよー。追記：2024.5.20＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2022.11.29

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私が常備している無添加インスタント食品

だんだん夜が涼しくなってあったかいものが美味しい季節になりましたね。普段、ほとんど即席めんなどのインスタント食品は食べない方なのですが、それでもすぐに食事を用意しなくちゃということもあるし、また万が一の時を考えて少しだけ即席めんは常備しています。でも、特に揚げた麺はほとんどが賞味期間が短く、酸化が激しい上に　←酸化油ほど恐ろしく身体を老化させるものはない胃にもたれるので私はノンフライめんを選ぶことがほとんどです。ちなみに以前はいわゆるカップ麺を防災用にいくつか用意していましたが結局賞味期限が過ぎ、酸化して無駄にしてしまったのでもう買っていません。（賞味期限など気にしないワタシでも、揚げ麺は期限を過ぎたら、もしくはにおいを嗅いで酸化臭がしたら絶対に食べないです）中でも気に入って常備しているのは、これ。大正７年創業の博多中華そば。添加物を使わず（とはいえ厳密に言えばエキス類はどうだろうか・・・なんだけど💦）もちろん、腎臓を壊す「リン酸塩」も入っていない。小麦粉も国産。多分、ナチュラル系の生協に加入している方はご存じかも。ラーメンというよりは、中華そば。うどんに近いかな。脂っこくなく、さっぱりとした素朴な鶏だし。でね、スープが結構美味しいので、残ったスープに卵を溶き入れて、翌日のお昼ご飯にお雑炊を作ってしまう(笑)。ほかにも醤油味やとんこつ味、味噌味などいろんな種類のお味があるのだけど、やっぱり基本の鶏そばがいちばん私は好きだなあ。そのほかに好んで選ぶ麺類。選んでいる基準は、・添加物なし、もしくは限りなく近い・主に国産材料使用、特に小麦粉は国産・リン酸塩を使用していない・胃にもたれない国産小麦使用、ベジタリアンやビーガンの方はご存じ創健社の無添加ラーメン。まろやかな酸味でさっぱりとしています。植物性の素材だけで作られた湯麵。たっぷりの野菜が合う合う。番外編。コレは揚げ麺だけど、胃にもたれないのでごくたまに買います。ベジタリアン御用達のムソー食品製。いちばん人気らしく、健康食品のお店に行くと、カゴに入れている人が多いんですよね。豆乳、とはいえ、豆乳っぽくないんだなあ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2024.10.18

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食糧難に備えて固定種を備蓄しておく

世界的に有名なパソコンソフトを開発した元会長が北極圏に巨大な種の貯蔵庫を持っているのをご存じでしょうか。未来への情報をいちばんよく知っているであろう人が取った行動は見習うべきものがあるのではないか。私はそう判断しています。今回の買い回りで購入したもののひとつが、固定種の種。あまり聞き慣れないかも知れませんが、いま出回っているものの多くは「Ｆ１種」といって昔、メンデルの「優性の法則」というのを教わりましたが、性質の違う親同士を掛け合わせると、一世代のみ優性種が表れる、という性質を利用して生まれた種。つまり、種を取って二代目を育てても同じ性質を持たないベツモノになってしまうという性質を持っています。さらに掛け合わせは白熱し、いまでは子の種ができない、なんていう種類もあります。まるで工業製品のように粒揃いの野菜を作りたい、病気や天候の変化に強い作物が作りたい、などの生産者のニーズと毎年作物を作るたびに種を買ってほしい種屋の目論見が合致した結果です。一方、固定種は、同じ遺伝子を持った子が永続的に取れるもの。つまり、ずっと同じ作物が作れる種です。遠いご先祖さまから脈々と受け継がれてきた種です。ちなみに、同じようなカテゴリーに在来種がありますが、これは他の作物と交配されず、特定の地域だけでずっと作り続けられてきた固定種。自然な育成を繰り返すうちに、その地域の気候風土に適応していったものです。備蓄にはやはり固定種（在来）が向いていると思いましたし、やはり遺伝子操作されたものよりも、ご先祖さまから受け継がれてきたまっとうなものを育てて、まっとうなものを食べたいと思うのです。種が届いたら、ビルさんにならって、冷蔵庫もしくは冷凍庫に保管します。楽天ではNicoco　プランター菜園を楽しむ会マグーズショップさんが比較的豊富に扱っています。初心者でも比較的簡単に作れる葉物野菜を中心にまずは揃えました。特にほうれん草や小松菜は栄養価が高いので、最優先しました。育てやすいミックスレタス。初めてなら、まずはこれ。日本の在来種。小松菜も初心者向け。蒔けば育つ、くらいに簡単なのに栄養価は非常に高い。22.9.24　更新23.1.14　更新

2022.05.26

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賞味期限切れのカレーめしを食べてみた

今日は一人お昼ごはんだったので実験くんです。取り出したるは、賞味期限切れのカレーメシ。賞味期限はなんと2023年6月26日！これを食すのはいささか冒険でもしこれが揚げ麺のカップヌードルだったら即諦めるのですがカレーめしの中身のお米、つまりアルファ化米、つまりは戦国時代の兵も食していたという非常食「干し飯（ほしいい）」が何年経っても食べられるというのは本当かどうかとても興味があり、まずは蓋を開けてみました。すると、まったく酸化臭がしない。まあ、お米はたぶん大丈夫だろうと思っていたので想定内。驚いたのは、カレールーも酸化臭がなかったこと。うん、これだったらいけるかな、とここで私のダダ洩れする好奇心が突っ走ってしまった。それでは熱湯投入～。そして切り干し大根も投入～。＜どうでもいい知識＞切り干し大根はカリウムが非常に豊富で塩分が非常に多いインスタント食品を食す時に一緒にいただくと、余分な塩分を体外に排出してくれるのだ。これは災害時に連続して加工食品を食べる時などには血圧や精神の安定化にもつながるので覚えておくと安心よ！とまあ、そんなことはさて置き、切り干し大根を入れると美味しいのだ。台所で育てているかいわれ大根も入れました。はい、前置きが長くなりましたが、試食してみましょう。でね、感想は、まったく普通でした。酸化臭もなく、味も食感も異常なし。ちなみに、このカレーメシを３度ほど食べたことがありますが、必ず胃もたれするので、カレールーは半分にしました。（その後の感想：半分にして正解。胃もたれしなかった）今回のこの実験は、はっきり言っておすすめできることではありませんし、よいこはマネしませんように。しかし、今後、いつどこで災害に出くわし、期限切れの食料しか手元になくなってしまった、なんてことも無いわけではありません。そういった切羽詰まったとき、もし思い出して判断の参考にしていただければそれでよいと思います。そして、私が今回の実験で導き出した答えは非常食として備えるなら、半年ほどですぐに酸化する揚げ麺のカップ麺ではなく、アルファ米を基調としたごはん系であるということでした。<今回使ったもの＞カレーめしには種類がたくさんあれど、なぜキーマを選んだかというと、ほかのカレーめしの原材料には「カレールー」しか表記がないのだがキーマだけはクミンやコリアンダーなどきちんとスパイスの表記があったから。そして原材料がいちばんシンプルで添加物が少な目だったから。■切り干し大根カルシウムもカリウムも食物繊維も豊富。＜今日のおまけ＞ディーンアンドデルーカの限定チャリティートートが発売開始！急げ！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2024.11.01

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なぜ玄米の備蓄と家庭用精米機が必須なのか？

今日は、以前ブログで書いた、「手作り腐葉土」の天地返しをしました。ちょうど今年に入ってすぐの日記で、その時にはみなさん「？」だったかも知れません。なんで腐葉土を自分でわざわざ作るんじゃい？なんてね。それはね、これからの過酷なモノ不足の世の中を渡っていくためには腐葉土は非常に大事なひとつになる、と思っているからです。これから「風が吹けば桶屋が儲かる」的な話をしますが、きっと多分、いまなら皆さんも「分かるー！」と賛同してくれるかも知れません。現在、石油やナフサほか中東からの荷物が届かない状況です。その中には、農作物を育てるのに必須の「肥料」や大型農機具を動かすための「重油」も含まれます。促成栽培に必要なのも、重油や軽油、灯油。できた野菜を届けるためにはガソリンも必要ですね。そう、これから大規模農家の野菜や輸入野菜が全国に行き渡らなくなる近未来、お店に食べ物が並ばなくなる将来があるわけで。あったとしても、べらぼうな値段になっていて手が出せなくなってしまうかもで。そこで、困った状況を見据えて、これからは大なり小なり、家庭で野菜を作っていかないと立ち行かなくなるわけです。そこで重要なカギとなるのが、なんと「お米のヌカ」です。はて？さて、何に使うかというと、まずは先程の腐葉土の熟成に使います。落ち葉に水とヌカを振りかけて、袋に入れて数か月寝かせると、植物の成長を助けるさまざまな菌が育ちます。これは家庭で野菜を育てる際に、とても大事なアイテムになります。土中に混ぜることでふかふかで豊かな土壌になり、野菜の育ちが違ってきます。まあね、いまなら園芸店に行けば売ってますわ。（多くは国産ではなく、アジア産だけど(^-^;)）でもね、どんどん値が上がってて、1袋どころか、本気で野菜を作るなら、かなりの量と予算が必要。それが、自分で作れば、無料。近所の落ち葉を集めるだけ。また先程、肥料が届かない、手に入らなくなる話を書きましたが、ヌカは、発酵させることで、大事な肥料にもなり得ます。肥料が手に入らなくても、家庭菜園をまかなうくらいの肥料ならば自分で作れるのです。（Youtubeにいくらでも載ってます）ただ、このヌカは、現在なら、精米所やお米屋さんに行けば、タダ同然で譲ってもらえます。うちの近所では無料です。しかし、今後お米が手に入りにくくなったら、ヌカも手に入りにくくなります。それどころか、ヌカは貴重な栄養源となり、奪い合いになるでしょう。じゃあ、今のうちに手に入れておけばいいじゃん、と思いますが、このヌカ、ほうっておくと、梅雨頃には立派な虫の宝庫になり、ジゴクを見ます(^-^;)栄養豊富なもんで(^-^;)そして今日の言いたかったこと。なぜ玄米の備蓄が必須なのか？ヌカは人間にとって欠かせない、野菜を育てるために欠かせない資材だからです。つい半世紀前までは、農家の方はヌカや籾、藁を最大限に利用して稲作と畑作をしていました。これからはその時代に回帰することになるのでしょう。一方、白米貯蔵では、お宝のヌカが手に入らないし、酸化も早くて備蓄には向きません。真空パックにしても、半年~1年が限度かなあ。だから私は、お米の長期貯蔵性とヌカの価値という観点からお米は必ず「玄米」のままで備蓄しています。ここで大事なのが、併せて、自家精米機を用意すること。なぜか。万が一、食料不足の世の中になったとする。お店に行っても、お金をいくら出しても食べ物がない、という状況下でお米を一袋抱えて、精米所へ行くとどうなるでしょうか。いつどこで誰がお米をねらっているか分かりません。家まで特定された日にゃ、恐ろしい話に。飢えは、人間を鬼にします。他人様に「現物」を見せてはいけません。悟られてもいけません。これからは、絶対に。自分の身を守るために。だから、備蓄した玄米は、自家精米機で少しずつ精米しながらいただいていくことが大事なんです。今までは、このようなことを書いても、真実味がなく、きっと笑われていたことでしょう。でも、いまなら、この未来ジゴク絵図がきっと誰にも容易に想像できるのではないでしょうか。＜今日のおまけ＞玄米の真空パック。お米騒動の反動で値下がりしている今がチャンス。3月で20℃超えの昨今、今年も無事にお米が豊作、という保証はどこにあるだろうか？残留農薬不検出のあきたこまち。生産者さんから直接届きます。私も何度もお世話になっています。老舗の京都のお米屋さん。注文してから真空パックしてくれます。発送梱包も丁寧です。こちらも何度もお世話になってます。北海道の生産者とつながるお米屋さん。こちらもよく贈答用にも利用していますが、とても良いお米です。セール中。愛用している、道場六三郎推薦？の精米機。使い方は簡単、一度に５合まで、好みの歩合で精米できます。精米したてはすっごくおいしい！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2026.03.30

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