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2022.11.10
テーマ：食べ物あれこれ(50985)
カテゴリ：備えるもの
お米のほかに、私はパスタをたくさん備蓄しています。
なぜなら 1.パスタは賞味期限が長い。 製品によってまちまちですが通常、だいたい3～５年はあります。 酸素を遮断する工夫をすれば、さらに伸びるでしょう。 ちなみにうどんは１年くらい。 2.パスタは栄養価が高い。 外国、アメリカや南米、ヨーロッパの一部の小麦には、 戦後、栄養失調やナイアシン不足を補うため 鉄分やビタミンを添加されてきたそうですが、 （日本が輸入している小麦には添加されていないそうです） さらに全粒粉パスタは非常に栄養価が優れているのです。 パスタの玄米版みたいなものですね。 下の表をご覧ください。  グラフ画像は「全粒粉パスタ」の特徴とおすすめブランド３選からお借りしました。 実に栄養が豊富であることにお気づきと思います。 もし食糧難になった場合、かなりの栄養失調になることは予想できます。 そこで、どのような状態になるのかと 今から70年以上前の戦時の食糧事情と栄養状態を調べてみました。 以下にひとつのサイトのリンクを貼っておきます。 激動の時代を生きてこられた方が真の体験談を伝えて下さっています。 一度ご覧になられると、食糧難や栄養失調というものを 現実味を帯びて知ることができるかも知れません。 あふれるモノに囲まれてお花畑に生きている我々には 想像だにできない日常です。 昔の生活、配給制度 食生活 ↓信頼のオーガニックパスタ アルチェネロ全粒粉パスタ。  アルチェネロ 有機全粒粉スパゲティ（1.6mm） 500g×12袋 【ALCE NERO 有機JAS EU有機認定 オーガニック パスタ】 オーガニックパスタの双翼、ジロロモーニも美味しいですよ。 私はアルチェネロとジロロモーニを普段は使っています。  【ポイント6倍】最大33倍！全粒粉 パスタ スパゲッティ ジロロモーニ 全粒粉デュラム小麦 有機スパゲッティ 500g 9袋セット お徳な業務用もあり。  【送料一律540円】業務用 ジロロモーニ 全粒粉デュラム小麦 有機スパゲッティ 5kg 創健社 全粒粉パスタはもちっとした歯ごたえはあまり期待できませんが ナッツのような香ばしさが少しあります。 主人はあまり好まないので、 普通のパスタに半量～１／３混ぜて使っています。 これならあまり文句は言われません(笑)。 ちなみに、全粒粉パスタは通常のものに比べて虫がわきやすいので ジップロック等に二重に入れるなど工夫した方がよいと思います。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2022.11.10 10:29:34
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