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2023.01.30
テーマ：暮らしを楽しむ(392602)
カテゴリ：栄養を損なわない調理
マルハニチロほか缶詰が２月１日から値上げします。
サバの記録的な不漁、 缶詰の缶が不足していることもあり、 今後もどんどん上がっていくでしょう。 ニッスイは３月のようですね。 備蓄するなら今のうちです。 マルハニチロの鮭缶は美味しいよね～。 子どもの頃から大好きな定番。  私は普段は 添加物なし＆国産のあいこちゃんシリーズを愛用。 備蓄するなら、箱買いがコツ。 スペースを取らず、賞味期限等の管理がしやすく、効率よく備蓄できます。  食塩不使用水煮も備えています。  基本的に備蓄した缶詰は使わないようにしてますが、 それでも賞味期限が間近なもの、過ぎてしまったものもあるので ある程度は調理に回します。 サバの水煮缶は結構たくさんあるので よく作る一品がこれ。 ぶり大根ならぬサバ大根！ 冷蔵庫に大根とショウガがあれば 超簡単にできてしまうスグレモノ。 レシピは、奥薗壽子さんです。 リンク：YouTube サバ缶でつくるぶり大根？ サバ缶って、とってもお手軽で栄養があって できれば汁まで余すところなく使いたい。 この料理なら、汁を味付けの一部にしているので だしを取ってないのに実に美味しく、 栄養もまるごといただけちゃいます。 家に帰って30分で作れるので、 忙しい時にとっても重宝。 取り出したるは 先日の記事「高騰する電気代をなんとかする鍋」でも取り上げた シャトルシェフ。 煮込み始めまでを仕込んで、あとは鍋に入れてほっておく。 その間にお着換えして、食器用意して、 はいできあがり。 コンロを使ったのはたった５分。 ハレルヤ～(^0^)  ショウガたっぷりで この時季は身体がぽかぽか温まります。 最後にみらいのショウガをひとふり。 あったまる～(^0^) 今後の超低温や、停電時などにも 体温温存のために大切な一品と考えています。  いま食べ終わって身体ぽかぽか～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2023.01.30 20:57:06
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