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2023.06.06
テーマ：暮らしを楽しむ(392529)
カテゴリ：手作り常備菜
主人がらっきょう好きなので毎年漬けるのですが、
今年はいつにも増してガンガン漬けようと思っています。 くわしくは過去ブログでね(^-^) 「らっきょうを漬ける！未来の自分のために」 らっきょうを漬け始めました 先週から始めて、いまのところ４キロ漬け終わりました。  白のふたで統一しようと思ったら、どこも売り切れていて 紅白でめでたい感じになってしまった(笑)。 昨年は５キロ漬けたので、すでに９キロ。 そんなに食べきれるのかって？ いやいや、これは１年分ではなく、５年を見据えて漬けてます。 なにせ、この世界情勢、 空気汚染、水道水消毒の変容、農薬内容の変更による土壌と野菜の変化・・・ を考えれば、今年が安全な漬物を作れるリミットかな、と。 厳密に言えば昨年がリミットだったと思うけれど、 今後必ず到来する物価高騰、から～の食料不足を見据えると 主婦は漬けずにはいられないのだ。 仕事と主婦業を兼ねていると こういう季節の漬物仕事はどうしても真夜中になる。 気付けば３時、そんな毎日。 哀しき主婦本能、 家族を飢えさせるわけにはいかんのだ！という思いが自分を突き動かす。 「いつ漬けるの？今でしょ！！」 と言いながら、寝不足の日が続く(笑)。 これから梅仕事の時期。 ショウガも旬。 ６月は仕込むことがたくさんある！ がんばるぞー。 そういえば、先日、保存容器を探していたら、 「タッパーウエア」を見つけた！ わ～！なつかしいなあ～。 まだあるんだ～。 若草色のタッパーに、海苔や落花生やおせんべいが入ってたなー。 おなかがすくと、タッパーを開けるの(笑)。 「また開けてる！湿気るでしょっ！」と母に怒られる(笑)。 タッパーには何気ない日常の思い出がたくさん詰まってるんだな。 いまはこんなにおしゃれになっちゃって。 梅干しの保存にもいいな～と検討中。 今度はどんな思い出を詰めようか。 色がいいなあ。ダークブラウンもあって、ちょっと悩む。 昔はダサい色しかなかったのに（そのダサさがまたよかったんだけど）。  もう、こんなかわいい色まであるのね！ タッパーウエアよ、あか抜けたな。  楽天にはタッパーウエアの公式店があるのよ。 知らなかった！ タッパーウェア公式 楽天市場店 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2023.06.06 19:40:06
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