ここ数日で各地が梅雨入りしましたが、
入った途端に「線状降水帯」なんて物騒な用語が飛び交う、
そんな極端な天候続きになっています。
子どもの頃のように
毎日しとしと、
傘に落ちる雨音を楽しみながら紫陽花を愛で、
葉の上で角を出すかたつむりをのんびりと眺める、
なんて情趣ある梅雨ではなくなってきました。
降れば土砂降り、どころか、ゲリラ豪雨、
台風もそろそろシーズン。
急な天候の変化によって
思うように外出できなくなる、
もしくは、
５年前のように、
誰もが外出できないさまざまな事態
さらには今朝の中東のニュースから派生する
さまざまな影響、
例えば、石油供給の激減
→交通インフラ、流通業の変化、ガソリンの超高騰 etc.
なんてことも
これからは深刻に受け入れていかねばなので
ありとあらゆる理由で今後、
気軽に出かけられなくなることを想定して
備えをしていこうと思っています。
これは
数年後には訪れるであろう食料不足に備えた「超長期的備え」や
大災害や大停電などに備えた「緊急的備え」に対して、
その中間的存在、
１～２年を想定した「中期的備え」。
緊急時用には
そのまま食べられるものを用意しますが、
卓上コンロや電子レンジなど電気製品は使用可能
という想定のもとの備えです。
なので言い換えれば、
普段の生活では
「忙しい時にさっと作れるお助け常備菜」とも言えます(^-^)。
でね、
自分で試してみて
美味しかったもの、助かっているものを挙げてみます。
選んだ基準は、
できるだけ出どころが確かな
安心安全の食材を使い、
できるだけ無添加、
もしくは添加物が少なく、
インスタント的な側面があっても、
極力内臓に負担をかけない食品。
そりゃインスタント食品だって
いまや研究しつくされていて、
味のよいものはたくさんあるんですが、
安心安全な食材や、
誠実なものづくりをしている食品メーカーが
驚くほどに水面下で激減している昨今、
やはり「今」は、
安全性や信頼性の高い食品が選べるうちに
選んでおきたいな、と切実に思うのでした。
■ちらし寿司の具
これからの季節には
防腐効果もある、さっぱり酢めし。
どちらも国産野菜のみ、
他の原料もすべて出どころが明記されています。
パントリーにあると、本当に助かる。
具だくさんなら、この瓶詰。
長期備蓄にも向いています。
野菜たっぷりで気に入っています。
よりホンモノを求めるなら、
300年続く酢の醸造元が作る本格派。
■長期備蓄用イシイのハンバーグ＆ミートボール
企業努力により、
何年もかけて無添加を実現したそうです。
子どものころから馴染みの味は
胸がざわざわする時にも心を落ち着けてくれます。
長期備蓄用バージョン。
■レンジでお蕎麦
なんと！お鍋を使わずに、３分で出雲そば。
しかも無添加に近い原材料の組み合わせ。
帰りが遅くなった夜や、調子が悪い時にも
胃腸にやさしい。
届いた時には１年の賞味期間がありました。
インスタントラーメンより長く保存できるのっていいよね。
釜揚げうどんもあるの。
■リゾットにもなるスープ
無添加・オーガニックのスープ。
いろんな種類があるんですが、
お気に入りはマッシュルームスープ。
すっごくマッシュルームの出汁が出ていて、
旨味がすごい。
これに冷やごはんを入れるだけで
大満足のリゾットになるのだ。
パスタを入れてもおいしいかもね。
１種ずつお試しできるセットもあり。
＜今日のおまけ＞
「下着のプロが本気で開発したブラトップ」
今日の報道の深刻さよ。
来年の今頃、果たして
こういった化学繊維製品はどうなるのだろうか。
私は来年、再来年くらいの分まで買って置きました。
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