日々おだやかに、心豊かに

[備えるもの] カテゴリの記事

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  ラストの買い物はコレだ

  ​​​​​​​​​もうどれもこれも値上げばかりでイヤになってしまいますが、そうこう言っているうちに、また４月には圧倒的な品目がことごとく値上がりします。たぶん、この流れはそう簡単には収まらない、と私は踏んでいます。少なくとも、上がり続けた時間、つまり数年はかかるよね。しかもこのままインフレが収まるどころか日々うなぎのぼり。なので無理して買う必要はないけれど、日々必ず使うものは可能なぶんだけストックするようにしています。だって常に今が最安値だからさ(^-^;)。そこで買い回りラストに買ったのは、身の回りの必需品。■化粧品類別になくてもよいのだけど、それでも化粧水やクリームなど最低限のものは肌を守る意味でも切れたら困る。つい最近、リニューアルしたとかで旧品が25％オフになってました。ラッキー(^0^)こういうのってそんなに変わりはしないから、ワタシは旧品で十分なのだ。けちけち使うより、バシャバシャ使いたいのだ。かなりおトクに買えたぞー。■Aesopのハンドクリーム輸入物って、これから手が出せないほどどんどん値上がりしていくと思うの。どんなに質素な暮らしをしていても、ハンドクリームくらいはいちばんのお気に入りを使っていたい。柑橘類の香りが癒される、大好きなハンドクリームをひとつ追加。輸入化粧品って、アヤシイ業者が結構多くて、（失礼！）品質や管理体制に疑問があったので避けていたんだけど（だってグーグルマップで実店舗を確認すると、驚きの連続よ）グーグルマップや企業情報まで調べてみて唯一ここは大丈夫！と思ったので選びました。商品の管理体制もきちんとしています。対応も発送も驚くほど速かった。■みんな大好き鮭缶缶詰類はほとんど4月から値上がりするといっても過言ではない。なにしろ、缶の原料も燃料や配送コスト、すべて上がっているから。しかも、鮭の漁獲高は年々減少。必ず食べる缶詰ならば、買うならいまなのだ。このショップは賞味期限まで明記されていました。お肉の備蓄も大事よ。いつまでもあると思うな健全な肉＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​​​​​​​​​

  2025.03.26

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  セール最終・今月中に買っておく備蓄食品

  ​​​さて、楽天セールも終盤、ワタクシ、今後のお米不足、食料不足に向けて長く使えるものを買っていきます。なにせ、青田買いどころかモミ買い、すでに今秋のお米を畑ごと買い占めている業者がわんさかとか。カネカネと怖ろしい世の中になったもんです。今年の秋が豊作とは誰も保証できないのにね。せめてそんな輩の手に乗って右往左往する哀しい状況になるようなことは避けるべく自己防衛は大事だと思いました。自分の身は自分で守るしかないのだ。■意外に長期保存が効くパスタパスタ類は備蓄品として非常に優秀。水分含有率が非常に低く、湿気さえ避ければ保存性がとても高いのです。常温で約５年くらいは十分保存できるのだ。（自己判断です）​​一気に15キロ買いました。お米がないなら、パスタという手もあるのだ(^-^;)今ならお米よりリーズナブルだし。参考に・・・パスタ５キロとは？一食を80ｇと換算して、約62食分。２人で31回分。食費を考えると、お米より今はパスタかもね(^-^;)■意外や意外、数年保存可能なそうめん​あまり知られていませんが、そうめんも備蓄品として非常に優秀。なにせ、寝かせれば寝かせるほど味がよくなるそうで、上等なものほど２年以上熟成させるのだ。ただ、これは職人さんがきちんと作ったものだけなので注意。（大量生産品は賞味期限約１年です）​江戸時代から続く老舗の三輪素麺。油も使っていないので、酸化臭もせず、冷暗所で２年は保存可能。■無期限保存可・はちみつ​基本的に純粋なハチミツには賞味期限がありません。ピラミッドから、今でも食べられる状態のはちみつが発掘されたほどなのだ。今回は、このハチミツを買いました。いつもamazonで買っているんだけど新規出店で10％オフなのだ。タダのはちみつではなく、殺菌力で名高いマヌカハニー。低いレベルではあるけれど、農薬不検出＆非加熱で上等なハチミツなのにお手頃、さらにマヌカのパワーがプラス、と思うとかなりお買い得なのだ。毎日のヨーグルトに使ってます。一方、「家庭薬」として重宝しているのは、高活性度のマヌカ。のどがちょっと腫れそう、なんて時はこの４年、本当に助かってきました。ニセモノや活性度詐称が結構多いマヌカハニーですが、きちんと分析表を公開している、数少ない良心的な企業。マヌカの効果が得られるのはＵＭＦ１０＋以上から、こちらはさらに高活性のＵＭＦ15＋。■無期限で常備できる梅干し​梅干しもまた、賞味期限のない食物。ただし、塩と梅だけのシンプルな組成で塩分が18％以上あるもの、つまり昔ながらのしょっぱい梅干しは100年でも保存できるのだ。（添加物アリのものは賞味期限に従ってね）これは皮が破れちゃったりキズがあるだけの訳あり品。家庭用ならこれで十分。かなりお買い得でした。また、添加物不使用の​はちみつ梅が​​​​ただいま20％オフ中。リンゴ酢、はちみつを使用。甘すぎず、ほどよい酸味。​リンク用写真がないので、ハチミツ梅はこちらからどうぞ(^-^)​＜今日のおまけ＞賞味期限間近だけど、日々飲んでいる人には超ラッキーなお値段。期限間近の非常食が半額以下。賞味期限なんて関係ないわ~という人向け。残り４点。黄砂や花粉、気温の激しい上下にともなって少々気持ちがお疲れ気味の方が多いと思いますが、どうぞお大事にね。​​​＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​​​​

  2025.03.25

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  今回のセール中にお米は備蓄せよ

  ​​​​​これまで、このブログでは３年をかけてお米不足、食料不足の話、備蓄の必要性や備蓄方法、備蓄品の選び方それに伴って始めた家庭菜園の様子などを自分なりに調べたり、失敗しながら日々書いてきました。３年前には訪れる人はほんの少数でしたが(笑)、２年前になると少しずつ読んでくださる人が増えるようになりました。さまざまな面で見え隠れし始めた、ただ事ではない小さな流れに気づかれたのでしょう。やがてその危うい流れは水面下でだんだんと勢いを増し、さまざまな方面に影響を及ぼしながらじわじわと拡大、昨年夏には大きなうねりとなって、誰の目からも「この流れは危険だ」と気づくほどに露見しました。そしていま。もはや濁流となった大きなムーブメントはほんの放出や施策どころでは収まらない状況になりつつあります。それでも海外には大量に今日も輸出され続け、来年の収穫をすでに外国勢や他業種が押さえ始めているという現状、この流れをはたして誰が止められるのか。困ったことにその上、円安はどんどん進み、物価はうなぎのぼりで私たちの手元にあるお金の価値が一気に下がっています。お米はすでに昨年の２倍のお金を出さないと買えない。つまりお金の価値が半分に減った、とも言える状況です。この動きももはや私たちではどうにもならない。いま、私たちは大きな岐路に立たされているのではないか。そう実感する日々です。しかし、手をこまねいて右往左往していても何の打開にもなりませんし、誰も助けてはくれない。では、私だったらどうするか。これは完全なる自己判断、自己責任ですが先月５キロ4000円くらいで推移していたお米が今月に入って平均的に5000円にまで上昇していることを鑑みると私なら、数か月とは言わず、数年分のお米をいま準備します。・・・というより、すでに着々と買い足している最中です(^-^;)この先、食糧不足、お米不足なんてなかった、杞憂だったじゃん、という時が来てもお米は必ず食べるものですから、嬉々として古米を毎日いただくだけです。誰に言われたわけでもなく、誰のせいでもなく自分で判断して決めたことですから、なんの問題もありません。ただ、古米をいつまでも美味しくいただくためにも数年の間、問題なく保存できるかたち、つまり酸化せず、カビず、虫がわかない状態でお米を貯蔵します。お米は生ものですから、5月にもなれば一斉に虫がわきます。間違いなく。​​やたらにスーパーで買いだめしてそのへんに積んでおいたら痛い目に遭います。​​なので、虫が繁殖しない環境、つまり真空パックのお米、それも分厚い専用のお米袋を使ってきちんと真空処理したもの、お店が「〇年保存できます」と太鼓判を押しているものを必ず選びます。（自分で真空パックすると、結構失敗もあるのだ）たとえばこういうの。３~５年常温保存できる真空パック米。お米を知り尽くすお米屋さんが特許を取得した特殊製法でパックしています。割高ではありますが、それでも、お米の保存には24時間冷蔵が必要であることを考えると玄米保冷庫代、日々の電気代がかからない分、トータルで考えると、割安ではあるのです。■すぐに手元に置いておきたいならこちら。３~４日後に、精米したてを真空パックして送ってくれます。​セール期間中は10％オフだそうです。​■東京調布市で６代続くお米屋さん（実店舗あり）の長期保存米。備蓄米の元祖・備蓄王。京都大学名誉教授が開発した保存法で、５年保存可。注文が多く、６月納品ですがそのぶん、備蓄開始時期も先のばしできます。中身は特別栽培米。（ブレンド米でもう少し割安のもあり）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​​​​​

  2025.03.20

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  防災食にもダイエット食にもなる「おやつ」

  ​​​​​​​最近、おやつにも「防災」という観点を持つようにしています。なにしろ、いつ災害によってインフラが崩れるか分からぬ綱渡りの昨今。・何もせずにすぐ食べられて・炭水化物ばかりの防災食の栄養を補助し・心身の健康を保ちつつ・もちろん大事なお通じにも配慮し・常温で比較的長持ちし・何よりおいしいもの。・「防災食」という特別なものではなく、普段使いでき・できれば太らなければ最高。そのような視点でよく選んでいるのが「おからクッキー」です。検索すると、いろんなクッキーが出ていますよね。どれを選んでいいか分からないくらい。でも、原材料を見てみると、ヘルシーといいながらマーガリンとかショートニングがほとんどだったり、血糖値が上がりやすい糖蜜類を使っていたり着色料や乳化剤などの添加物が結構入っていたり。できれば、原材料は自然に近いもので、シンプルな組成のものがいいな。そんな観点からよく購入しているのがいくつか。どれも常温で数か月は置けるのでおやつで楽しみながら常置しています。グルテンフリーの完全無添加。あっさりした甘みで、後引くおいしさ。お豆腐屋さんが作る、大豆60％使用の本格派。ビスコッティもおいしいのだ。これは家庭用の大容量。いつも多めのオトク品を買います。いろんなものを試しているんですが、↓は新発売らしく、一度買ってみようかと。新発売記念で半額クーポンが出るとか。試してみようかな。こちらは、いつもドライフルーツを買っているお店なんですがこちらも無添加、しかもパティシエが監修しているというのでちょっと試してみようかと。おいしく毎日楽しみながら備えも万全に。いざという時もこういう美味しくて甘いものがあると落ち着きますね。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​​​​​​​

  2025.03.19

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  この防災食、よかったよ

  先日、ふと思い立って防災食をひとつ、食べてみました。以前から美味しそうだなーと思っていた豚汁です。袋のふくよかさから言って、中身がたくさん入っていそうだったので選んだのですが(^0^;)お椀に出してみると、本当に具沢山。一人前と書いてありましたが、女性や高齢者なら軽く二人前、と言っても良いかもしれません。私にとっては塩分が少々濃いめだったのでこの後、お湯で薄めていただき、ちょうどお椀一杯分になりました。お豆腐を入れてもいいかも。1/2弱量。（主人にあげた方を撮っておけばよかった💦）うれしかったのは中身。ニンジン、ジャガイモ、長ネギ、大根、ゴボウと結構な量の野菜が入っていました。だいたいこのようなインスタントものにはお肉って、言い訳程度くらいしか入っていないのですが、​​​結構しっかりめに入っていたのも驚き。栄養成分表示を見ると、タンパク質が1食で8.1ｇと、結構たくさん取れるのです。非常時に野菜がいっぱい取れて、タンパク質もしっかり摂取できる。温める環境があれば身体を温めて、元気の素になる。こういう防災食は頼りがいがあるなあと思いました。・・・と、ここまで書いて調べてみたら、なんとリニューアルか？単品での販売はほとんどないようです(^-^;)　←意味ないじゃんただ、お試しセットの一品には入っています。こちらは、８月までの賞味期限なので訳あり価格。1品ずつのコンパクトセットなのでお試しにはもってこいかも。「重々注意」と多方面で言われている今年春～夏。それに向けての防災準備には十分使えるかなと思いました。■ヘルシーセット■パワーセットもあり。■3年保存可。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​​​

  2025.03.18

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  お米は暖かくなる前に備蓄！

  ​​​​​ここのところ毎日、お米について巷ではいろいろ言われていますが、ニュースを聴けば聴くほどにそういうことに振り回されず、私は大事ないのちの糧を黙って淡々と少しずつ備えていこうと思います。なにしろ「くに」や「ぎょうせい」が助けてくれないことなんて80年前をはじめ、歴史が明らかに物語っています。ところで、私も少しずつお米を蓄えていますが、備蓄するなら今月が期限だと考えています。なぜなら、お米は生ものですからこれからあたたかくなると、酸化しやすくなりますし、何より虫が一気に湧き始めるからです。お米に付くコクゾウムシ等はだいたい16℃以上になると活動を始めるそうです。例年、お彼岸過ぎくらいからだんだん平均気温が上がっていきます。できれば気温が低いうちにお米屋さんや農家で真空パックにして送ってもらうのがいちばんよいと思いました。虫は酸素がなければ成長も活動もできませんのでもしお米に虫の卵があったとしてもふ化する確率は低いでしょう。その後に宅配便のトラックの中で高温になったとしても。最悪なのがたとえばいま、雨後のタケノコのように湧き出る新規参入の業者。そういう人たちがお米の性質を知り、温度と湿度管理を徹底されていればいいのですが・・・そうでなければ普通の倉庫に山積みのまま、販売されるまで放置、宅配便の車中でさらに高温化。そして家に届いて数日後にはどうなるか。目も当てられません。お米には七人の神さまが宿っています。大切なお米を無駄にしないためにも​大事なのは​・酸素をシャットアウトする・温度を上げない・備蓄するなら、お米は必ず真空パックで。​　虫害、酸化や劣化の心配を最小限に。​・業者は必ず信頼と実績のあるお米屋さんや農家で。　​お米のプロは扱い方を知っている。保存状態が違います。​・取り寄せるなら、日々の外気温が16℃を超えないうちに。​　それでも3月からは真空パックは必須です。​・真空パックではないお米は、必ず冷蔵庫へ。​　お米は乾物ではありません。生鮮食品であることを忘れずに。​暑さ寒さも彼岸まで。そう、自分の未来を助けるために動くならいま。今週中が限度よ！と思うのであった。＜私が利用しているお米屋さん、農家さん＞北海道の老舗お米屋さん。オプションで真空パックにしてくれます。5キロずつ２袋に分けてくれるのもマル。ゆめぴりかほか、いろんな種類のお米を扱っています。​​​​■窒素充填米真空ではなく、酸素の代わりに窒素を充填したお米。今年の秋くらいまでに食べきる分はこのような方法でも。カチカチの真空パックではないので、ネコのひっかき等によって真空がだめになってしまう、なんて心配がない方法。有名な精米会社の品。私は主に玄米の真空パックを備蓄しています。酸化しにくいからです。これは農家さんが直接送ってくれる有機栽培米。家で少しずつ精米して頂きます。精米したてはすっごく美味しい！道場六三郎バージョン、いいわよー(^0^)​＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

  2025.03.16

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  意外に優秀な備蓄食品

  先日もちょっとだけ書いたのですが、ピーナッツバターって結構優秀な備蓄食品だと思うのです。（落花生アレルギーの人はごめんね）ピーナッツバターっていうとなんとなくジャンクフードっぽいイメージがあって(^-^;)、カロリー高っ！くらいしか認識がなかったんですけどね、調べてみると・実はタンパク質の宝庫（脂肪ばかりじゃないのだ）　１食20ｇ（大さじ１強）として5.2ｇ、納豆１パック分に相当するのだ。・脂肪は良質なオレイン酸が60％。　悪玉コレステロールを下げ、血液循環をよくする働きがあります。・食物繊維も取れる　1食で約1.5ｇの不溶性食物繊維を取れます。・さらに強い抗酸化力のあるビタミンＥ、Ｂ１、Ｂ６、葉酸なども豊富・摂り過ぎた塩分を排泄するカリウムも豊富・ほんのスプーン一杯で栄養豊富、　食料不足の折に欠乏するミネラルビタミン類を摂取できるなどなどいいことが結構多く、場所を取らないことから備蓄食としてかなり優秀な食品だと思ったのです。また、ぱっとすぐに食べられますから、防災食としても良いのではないか？とにかく災害に遭うと幸いにして食事が取れても、炭水化物や脂肪類が多くありがたいことに毎日そのような食品をいただけるとしても栄養バランスが崩れて、心身の調子、お通じなどに影響も。そんな時、スプーン１杯。これでずいぶんと栄養の質が変わると思うのです。また、食が細くなってしまう子どもやお年寄りでも食べやすいというのは良い点だと思いました。叔母は食欲がない時でも、ピーナッツバターパンなら喜んで食べるのです。ただ、懸念事項としては原材料や混ぜ物の質。ピーナッツは農薬や防カビ剤の懸念が多々ある食品のひとつでさらにピーナッツバターを構成する原材料はさまざま。血糖値を爆上げする糖蜜類がたくさん入っていたり、ほかの油脂でかさ増ししているものも多々あり。クリーミーにするための乳化剤等添加物も。できれば安心なピーナッツバターがほしいな、と探してたどり着いたのがこれでした。砂糖が入っていない、オーガニック・ピーナッツだけのシンプルさ。ワタシはパンにピーナッツバターを塗って、メープルシロップをかけて食べるのが好き(*^-^*)​​世の中、心を痛めるような暗い話ばかりでめげそうになりますが、それでも私たちは生きていかねばならぬ。私たちの両親や祖父母たちも厳しい飢餓や社会的困難の中を潜り抜けてきました。そんな先人たちのように、いつどんなことがあってもたくましく生きるために身体と心の健やかさを保てるようにさまざまなものを、いまのうちに、できれば３~４月中に(^-^;)広く浅く少しずつ備えていきたいと思います。＜今日のおまけ＞成分分析表付きの信頼あるマヌカハニーが訳ありアウトレットで出ていますよ！はちみつは、ピラミッドから可食状態のものが発掘されるほど賞味期限表示が必要のない食品。（企業では便宜上設定しています）こちらも優秀かつ健康を保つ上で大事な備蓄食料。そのほかの​訳ありアウトレットの一覧はここから。​ただし、毎回すぐ売り切れてしまうので、すでに欠品になっていたらごめんね(^-^;)＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​​

  2025.03.15

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  防災袋にコレ入れておくといいよ

  ここ数日、防災袋の中身チェックシートなどがＳＮＳなどで流れてきますね。その中に飴やようかん、グミなどのお菓子枠があり、キシリトールのガムやタブレットも入っていたのが目に入りました。たしかに、口腔内の清潔大事。お口の中はほんの数時間で細菌が驚くほどに大繁殖します。普段なら歯磨きである程度リセットできますが、有事はそうはいかない。だからといって放っておくと、口腔内で増えた細菌は喉や食道、鼻、肺などに行き渡り肺炎やその他の病気を発症・悪化するリスクが一気に拡大していきます。被災した中でも、口腔ケアは非常に大事なのですね。そこで私は避難リュックの中にコレをひとつ足しました。梅干しのタブレットです。梅干しの殺菌力はハンパなく、私は仕事で人にお会いする時などはガムではなく梅干しタブレットをポンと口に入れておきます。ガムは臭いをカバーしますが、梅干しはニオイの元を断ってしまうわけでこれ以上頼もしい味方はいないのです。♪クサいニオイは元から断たなきゃダメ！っていうＣＭが昔あったよね(笑)しかも梅干しは、クエン酸が豊富。疲れを取ってくれますし、血液の凝固も防いでくれます。水分が足りなくて血管が詰まる、なんて悲劇を減らしてくれるのではないかと思うのです。和歌山県産の梅干しと漬けシソ葉だけの超シンプルな組み合わせがうれしい。これからの猛暑にも欠かせないアイテムなのだ。口腔内の清潔維持、虫歯予防に、こんなタブレットもあるとなおいいですね。寝る前に利用します。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

  2025.03.14

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  ナチュラルなプロテインを備蓄

  最近、細々と買い続けている食品があります。備蓄する食品へのまなざしは好みや保存期間、値段などいろいろとありますが、その中でも重要視するひとつが「栄養」という観点です。中でもタンパク質は筋肉や生命活動を維持する上で非常に大切。しかし、どうやったら多様なタンパク質を長く備蓄できるか。それは大きな課題のひとつです。近年、巷を席巻する「プロテイン」もいろいろ試してはみたのですが、なかなか続くものがなくて。「ザ・加工食品」というかビタミン系の薬品のような香りと味、牛乳や豆乳に溶け切らなくて粉っぽいところがどうも苦手でねえ(^-^;)できればナチュラルなもので、手に入りやすく、食べて美味しい食品でよいものがないだろうか。そして最近目覚めたのが、きな粉でした。考えてみれば、きな粉は大豆を炒って粉にしたもの。タンパク質のカタマリじゃないか！しかも「備蓄のバイブル」のようなこの本にも「米、麦、大豆を炒って粉にしたものは、（省略）水分がないので、湿気ないようにすれば5年でも10年でも保存が可能です。カビもバクテリアも腐敗菌も水分がなければ発生しないので、乾燥させて粉末にするのは、保存食を発想するときの基本に」（一部抜粋）と書かれていましてね。こりゃ備蓄食品としても優秀じゃないか！と思ったわけです。（自己責任で長期保存しようと思っています）さらに先日読んだ本の中に「長生きで元気に日々を過ごしている人は植物性タンパク質を非常に多く摂取している」という内容があり、その重要性を改めて認識したもんだから、さらに好きになってしまった。私は近年、朝ごはんはドライフルーツを入れたヨーグルトなんですが、それにきな粉をトッピングするのが習慣になっています。オーガニックの国産きな粉を使うことが多いです。​おやつに「きな粉棒」もよく食べます。↓これが美味しいんだ(*^-^*)きな粉には大人女子にとって大変重要なカルシウムや鉄分も豊富。イソフラボンもたっぷりで、更年期に悩むワタシにもちょうどよいのでした。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​

  2025.03.13

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  防災備えゼロでもこれだけは備える

  ​​​今日は東京大空襲の日、明日は東日本大震災から14年。毎年９月の防災月間に引き続き、３月も備えを改める期間かも知れません。いま、あらゆるテレビで例年以上に地震の話、それも南海トラフ地震について具体的な話題を取り上げています。防災といえば水、防災グッズ、非常食、非常リュック、懐中電灯、ラジオなどを思い浮かべますが、実はいちばん大事な、必ず用意すべきものがあります。それは、防災トイレです。先日のＮＨＫでも携帯トイレ、防災トイレの重要性が話題に取り上げられていましたね。大地震の直後は、水洗トイレが機能しなくなる可能性大。直接の被害がなくても、先月の下水管腐食による陥没事故のように近隣、もしくはかなり離れた場所でも地下の下水管が一部不具合が出ただけで地域全体で水道やトイレが数週間もしくは数か月にわたって使えなくなる可能性があります。しかし、人間だれしも、数時間後には切望するのがトイレ。仕方なく、この後に及んで野原で・・・が可能な地域はごく限られているでしょうし、できたとしても、今はいつでもどこでも犯罪がすぐ近くに潜んでいます。女性は絶対に危険です。ということで、防災トイレの備えは人間としての尊厳と健康を守る必須アイテムなのです。ところで最近、防災トイレの重要性が広まるのと同時にさまざまな企業が参入するようになりました。値段もまちまちでどれを選んだらよいか分からない、という人もいるでしょう。とりあえず、あればいいやとお値段の安さからセレクトする、というのもアリですよね。とにかく、手元に用意するのが大事。レビューを見て、というのもアリ。使用した感想から選ぶのは大事ですね。では、私だったらどう選ぶか。私は「臭い」の観点から選びます。排泄物というのは、時間が経てば経つほどにニオイが強烈になります。例えばそれが日に日に山積みになったら？ベランダくらいしか置けない状況だったら？強烈な臭いに一日中、日々晒されるストレスは想像以上でしょう。なので、「ニオイを長時間にわたって漏らさない機能」は非常に重要だと思うのです。その観点から、私はこの商品を選びました。全く臭わない防臭袋で有名な企業のもの。この防臭袋、介護施設や病院などの意見を取り入れて長年かけて開発されたもので、本当に全く臭いが外に漏れません。なので同じ素材でできたおむつや台所、ペット用の防臭袋は長年、消費者から絶大な信頼を得ています。しかも、耐久性が高く、15年保存可なのです。こちらは防臭袋のみ。残飯袋として重宝しています。夏は特にその性能の高さを実感します。いろんなサイズあり。ちなみに、スーパーセール価格になっているものもあります。結構人気のあるのが防災士さんとのコラボ。こちらは圧縮袋メーカーさんのもの。手軽なお値段なので、上記と組み合わせて予備に置いておくのもありですね。​​＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​

  2025.03.10

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  セール最終で買うプチプラ備蓄

  ​​​４月の大型値上げ前のスーパーセール最終日(^-^;)私は買い回りであと数品！という時に買っておくものがあります。いくつあってもよい、プチプラでお役立ち品。​​■老舗の本気カレー​​​レトルトカレーは星の数ほどあれど、いいお肉を使ってますなあ！と、うなっちゃう、私の中で十本の指に入るカレー。函館の老舗有名レストランがほとんど赤字じゃないか？というくらい​いいお肉（​北海道牛の赤身肉のカタマリ​）を使い、​レストラン出身のシェフが自社製のフォンドボーを毎日仕込んでこのカレーを作ってる。そんなに手を掛けてるのに、このお値段。​コスパという言葉は好きじゃないけど、これは本当に企業の心意気だけで提供しているんじゃないかしら。​赤身のお肉がね、ほろほろっと崩れるの。レトルトによくある、アブラのカタマリみたいなクズ肉（失礼！）じゃないの。ほかのレトルト食べると胃が持たれるんだけど、これは大丈夫なの（個人の感想です）■オーガニック・ポップコーン​​​実はポップコーン用のとうもろこしは栄養価が高いのだ。なにせ主食にしている国だってあるのだから。​種の状態で保存すれば、軽くてかさばらず、まさに備蓄向き。​安心・安全なオーガニック食品で信頼あるメーカー。遺伝子組み換えのないコーンを選んでいます。​​■まぐろやかつおの角煮​​​​しょうゆや砂糖だけで煮たシンプルな角煮。甘辛く煮た佃煮は、日持ちがよいのでいつもストック。ごはんのお供に、おにぎりの具にと重宝しつついざとなれば心強いたんぱく質備蓄。こちらはカツオの角煮。余計な添加物なし。​​​なんと贅沢な本マグロの角煮。柔らかくて子どもから高齢者にも。​＜今日のおまけ＞あの「オサカーナ」が割引特価になりましたよー。最近、割引する時が少なくなったよね(^-^;)。大人女子にはうれしい、カルシウムたっぷりのおやつ。買い回りにもちょうどいいプライス。＜追記のニュース＞昨日も書きましたが、お米不足とともに、玄米餅の注文が急増、今年の分が今回のセール中には売り切れそうな勢いだとお店のメルマガでお知らせがありました。なんでもかんでもお米関係が消え＆高騰していくー💦気になっていた方はお早めに。今回は１０％引＋10％オフクーポン付という超セールなのだ。（次回からは値上げだそうです）生産者の顔が見える、オーガニックの玄米から作られたお餅。１つでありとあらゆる栄養素が詰まっています。栄養成分表はサイトを見てね。微量元素まで表記してあります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

  2025.03.09

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  テレビで地震特集が多くなったら備える

  ​ここ数日、やたらとテレビで南海トラフ地震の特集を目にしますね。３月１１日が訪れるのですからそれは必然でもあり、災害大国の我が国にとって非常に大事なことですね。ただあまりにも多いな、と気になって。私は報道の職場にいたのですが、そういう場というのは専門家からの極秘情報、相当危ない情報なども漏れ聞こえてくるものです。でも「これはやばいぞ」という内容がもしあったとすれば私が報道する立場にいたらありのままを全国へ報道することは絶対にありません。​​​​なぜなら、その瞬間から国全体がパニックに陥るからです。いきなり買占めが起こり、どこへ避難すればいいのかと役場などに人が殺到する、どこか安全なところへと交通機関に人がなだれ込むそんな光景は簡単に想像できます。だったらどうしたらいいか。私だったら、「こういう恐れが明日起こっても不思議ではありません。日頃から準備を怠りなく」と、前置きをした上で具体的な避難方法や準備するものを伝え、あらかじめ避難経路や家族間の連絡手段を確認しましょう、と繰り返し伝えると思います。多分、これが精いっぱいの誠実です。これはあくまでも私個人の見解です。今回は「危ないんじゃないの？」ということを言いたいのではなく、自分が報道する立場になったら・・・という観点で日々のニュースを見るのもすごく大事で、そこから気づけるものが結構ある、という話でした。また、こういうことをきっかけとして、３月10日の東京大空襲、そして３．１１という大事な節目を迎えるに当たって改めて心を引き締めて防災の備えを確認したいということを書き留めておきたかったのでした。で、早速、東日本大震災の折に購入したＬＥＤランタンがそろそろ寿命を迎えそうだったので先日買い替えたのですが、やたらとよかったのでレビューしてみます。■ＬＥＤランタン防災＆普段使い用最近話題になっている、リチウムイオン電池の発火や爆発事故を懸念して、安心第一で選びました。決め手になったのが・電池（単一３本）またはＵＳＢ接続で点灯できる　（最新型の多機能バージョンのみ。従来型は電池のみ。注意）・ランタンにもなり、懐中電灯にもなる・非常時はスマホ充電（タイプＣ）もできる・ＯＮとＯＦＦは、てっぺんに触れるだけ。闇の中でも簡単操作・光の調節が可能・電池を充電式にすれば、長年使えて、安全性よし。東日本大震災の時、無数に続く余震を経験して寝室にも懐中電灯は必要と考えていたのでちょうどよかったのです。てっぺんにタッチするだけのオンオフがすごく便利。寝室灯に本当によかった。夜中のトイレにもいいわよー。​■充電式・単一電池のセット​てなことで、ランタンの電池は充電池にしました。安全第一、持続性優秀のエネループにしました。これで安心の日本製ＬＥＤランタンのできあがり。もともと割高な単一電池、少々初期費用はかかりましたが、長い目で見たら、絶対にこれがおトクだと思いました。転売店ではもっと安価でしたが、安心を買って電気屋さんで。これを３本。充電器も一緒に買いました。このショップの組み合わせが獲得ポイントのオトク分を含めて最安でした。​＜今日のおまけ＞先日のＮＨＫでも携帯トイレ、防災トイレの重要性が話題に取り上げられていましたが、大地震の直後は水洗トイレが機能しなくなる可能性大。そして数時間後には誰もが切望するのがトイレ。最近は、地盤沈下も全国的に問題に。必ず防災トイレは備えましょうね。１日ひとり５回は最低必要。下水管が壊れたら数か月単位で使えなくなるので余裕をもって備えたいですね。私が備えているのは、全く臭わない防臭袋で有名なメーカーのもの。15年保存可のメイドインジャパン。結構人気のあるのが防災士さんとのコラボ。こちらは圧縮袋メーカーさんのもの。手軽なお値段なので、上記と組み合わせて予備に置いておくのもありですね。＜追記のニュース＞いつも購入しているオーガニック系のお店からお知らせメールが来ました。お米不足とともに、玄米餅の注文が急増、今年の分が明日9日くらいには売り切れそうとのこと。気になっていた方はお早めに。私も先程買いました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​​​​

  2025.03.08

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  楽天スーパーセールで買ったもの公開

  ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​いつもなぜかたくさんのアクセスをいただくこのシリーズ、今回も行ってみよう！購入したものを一部公開しますね。優秀な超長期備蓄品■イタリア産のパスタパスタ類は備蓄品として非常に優秀。なぜかというと、水分含有率が非常に低く、湿気さえ避ければ保存性がとても高いのです。生鮮食品であるお米よりも気を遣わずに備蓄できるので気に入っています。​その気になれば常温で約５年くらいは十分保存できるのだ。（自己判断です）​いまは小麦にさまざまな問題ありだけど(^-^;)イタリアは農業政策に非常に手厚く、安全基準も厳しい国。​可能な範囲でイタリア産小麦を使ったパスタを選んでいます。​イタリア産小麦を使用した老舗パスタメーカーのスパゲッティ。先日試したら、すっごくもちもちして美味しかった！明治屋が輸入。一方で、リーズナブルなものも備えています。本当に困ったら好みなんて言っていられないからね(笑)。今回は一気に15キロ買いました。このお値段なら許せる！　お米より安いぞ(笑)参考に・・・５キロって多いと思うけれども、一食を80ｇと換算して、約62食分。２人で31回分。1カ月の食費を考えると、お米より今はパスタかもね(^-^;)無期限備蓄の雄・健康保持に■マヌカハニー​基本的に純粋なハチミツには賞味期限がありません。さらにマヌカハニーの健康への恩恵ははかり知れません。なので、子どもの貯金のように少しずつ月々貯めているのがマヌカハニー。　値千金。その殺菌力はすごく、​朝起きてすぐ、スプーンひとさじなめてみたらすぐにわかります。お口の中の爽やかさに驚くわよ！！のどがちょっと腫れそう、なんて時はこの４年、本当に助かってきました。ニセモノや活性度詐称が結構多いマヌカハニーですが、きちんと分析表を公開している、数少ない良心的な企業。マヌカの効果が得られるのはＵＭＦ１０＋以上から、こちらはさらに高活性のＵＭＦ15＋。■国産の煎り豆定期的に購入しているおやつ。炊き込みご飯にしてもよし。そのまんま食べられるから、防災食としても優秀。大人女子に必須のたんぱく質、ミネラル、イソフラボン、抗酸化物質。骨を丈夫にして、骨粗鬆症予防。すべて国産豆を使っているところもマル。​リンク用写真がないので、お豆はこちらからどうぞ。​＜今日のおまけ＞添加物不使用のはちみつ梅がスーパーセール特価で20％オフ中。梅の不作で梅干しが高騰する中、これはめずらしい。梅干しは健康管理の必須アイテム。夏に向けて準備を。リンゴ酢、はちみつを使用。甘すぎず、ほどよい酸味。​リンク用写真がないので、ハチミツ梅はこちらからどうぞ(^-^)​＜もひとつおまけ＞無添加レトルトでおなじみ、にしきやさんの訳ありスープが今夜だけ2割引き！　あとわずか、急げ！​​3月６日10時緊急追加​​​和したポークがさらに緊急値下げされましたぞ！​さらに3000円オフ＋800円引クーポン。6日限り。36缶はさらに割安。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

  2025.03.05

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  新たに追加したのはこんな防災グッズ

  ​大船渡の大火事に心が痛みます。大地震であれだけ人生を翻弄された方々にさらなる試練とは・・。一日も早い鎮火を祈るばかりです。昨年1月１日の能登大地震、輪島の火災から1年、夏には記録的な猛暑、ゲリラ豪雨や雹、冬は活断層にまで影響を及ぼすような大雪、関東地方は雨が無く、野菜は超高騰。そして予想だにしなかった上下水道の老朽化による突然の地割れ、長期化する断水、停電。日本全国、ありとあらゆる場所でいつ停電や断水が身の上に起こってもおかしくはない、そんな時節になぜかなってしまったのです。いったいなぜこんなことになったのか、誰のせいなのか、・・・なんて騒ぐより前に、災害を前提とした生活を考えていかねばならないなと考えています。今日は、新たに「投げ込みヒーター」というのを買いました。長期にわたる断水や停電でもレトルト食品を温めるくらいのお湯、身体を拭いたり、時には髪の毛を洗うくらいのお湯が必要になることもあるでしょう。​​​安価なものから目が飛び出るほどの高価なものまでありますが、メイドインジャパンの品で、安全性を重視した手の届く範囲のお値段のものを選びました。調べたところ、昭和36年創業の大阪のメーカーで元は三菱重工神戸造船所の依頼を受けてボルトヒーターを研究開発してきたというこの道のプロでした。手軽なものも考えたのですがちょっとした操作ミスで感電の恐れがあると注意書きされる外国製品もあり、結局は安全性を考えてこちらに行き着きました。工事現場などで左官職人さんや大工さんたちも愛用されているようです。温度調節機能付きもあるんです。金属バケツに入れて加温します。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​​

  2025.03.02

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  良いお米ほど早くなくなる時節に

  ​​​​店頭に並ぶお米の値段を見て驚きます。昨年なら5キロで2000円台だったのに今年は軒並み4000円台後半～5000円台。2倍じゃないか！この値のつり上がり方についてはもう何も言うつもりはありませんが、いちばん腹が立つのがこれまで無農薬などでかなりこだわって作られてきた農家さんのお米まで影響を受けて、空っぽになることです。なぜかというと・・・このようなお米はもともと1キロ800～千円台が普通でした。経費や日々の手間ひま、安全性、環境性を考えればまっとうな値段であると納得した人だけが購入していましたし、ほかのお米とは棲み分けができていたので無くなることはありませんでした。ところが。普通のお米が同じような値段、もしくはさらに高騰してくると「こっちの方が安いじゃん」と新たな購入層が誕生し始めたのでした。そして、　←いまここすでにそういった良質のお米がこれまでの常連さんに1年を通して行き渡らないうちに、このままでは初夏には終了しそうだ、できれば早めに買って置いてね、と​お店が呼びかけているのです。これはご近所のお店などにも当てはまることだと思います。これまで普通に買えていたものが思いもよらぬ余波で買えなくなる。まったく、なんということ。さらに腹立たしいのが白米の高騰を見て、とんでもない作り方をした外国米や古米に石油製品をふりかけてピカピカに見せた「プラスチック米」が平気な顔をして市場に出回り始めていることです。（先日、某コンビニのおにぎりに使われていると騒がれていましたな）このブログではこの数か月、お米は早めに、早めにとしつこく書いてきましたが残念なことに、その本当の理由がだんだん表に出て現実化してきてしまっています。もうこうなるとなし崩しです。ところで、ここで慌ててはいけません。お米は生鮮食品ですから、いま慌てて無理をして大量に買い、知らずに普通のお米を積んでおくと、必ず夏にひどい目に遭います。虫がわきます。なので、普通の袋入りのお米は冷蔵庫で保管し、１か月以内に食べきりましょう。そして今後２カ月後～秋～今年中に食べるための備蓄用として購入するなら必ず真空パック米を。もしくは、自分で真空パックを。（昨日のブログ参照）できるだけお米は農家さんやお米屋さんのショップで。転売ヤーのお米は、きちんと温度管理されていない可能性あり。こちらは私も何度も利用していますが、オプションで真空パックにしてくれます。新鮮なお米が届きます。今後数年の混乱を見据えて備蓄するなら、常温で５年保存可の特別真空パック米を。割高ではありますが、お米を保存するための冷蔵庫代、電気代を考えればかなりリーズナブルであることは間違いない。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​​​​​

  2025.02.28

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  自分の身は自分で守るしかない

  ​​​ここのところ、備蓄米について世間ではいろいろとあれこれと言われていますがさまざまな大人の事情は知りませんし政治のことをあれこれ言うつもりはありません。この国に生きる庶民としてこの騒動を見聞きして感じるのはただひとつ。これはもう、自分の身は自分で守らねば。それだけです。80年ほど前、事前に国難を察知した・聞かされていた一部の人々は缶詰や酒類、食糧を密かに倉に貯蔵していたといいます。でも庶民は、ラジオや新聞などを素直に信じていたから何も準備もしなかったし、気づけば配給制になり、ただひたすらに我慢を自らに強いてきました。同じことがいま、起きてはいないか？冷静に世論を見つめる時です。そして今日も私は黙って、長期にわたって保存できる食料を淡々と少しずつ買い集め、そしてお米は騒動の中でもあわてないくらいの心の余裕が持てる量を真空パック詰めするのでした。ブリキ缶に約４キロ入るので５キロ袋を買ってはこうして詰めて、脱酸素剤を２個入れてパックしています。100均のペットボトル用ロートを使うと入れやすいです。​詳しいパッキングのしかたは過去ブログで​ワタシが使っているのはこの缶。用途が違いますが、自己判断です。（商品レビューを見ると、みんなこれ備蓄に使ってるな(笑)）必ず脱酸素剤を入れて。そんなに手間を掛けている時間がない！面倒くさい！失敗したら困る！という人は、お米のプロがパッキングした「5年常温保存米」を買った方がずっと精神的にラクです。​私は半分はコレです。両方あれば、なんとかなる。​​＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​​

  2025.02.27

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  備蓄すべき食品シリーズその７

  たまに気が向くと書いている「今年前半には備蓄しておきたい食品シリーズ」も第７回目になりました。今回は、醤油のお話。醤油とひとくちに言ってもそりゃあいろいろありまして、ヘキサンという石油由来の溶剤を使ってとことんまで油を搾った大豆カスを原料にして速醸法という加熱方式で短時間で醸造し、風味もへったくれもないので化学調味料入れて、じっくり発酵させないで腐りやすいから保存料や防腐剤入れちゃったりさらに見てくれも悪いのでカラメルなんか足しちゃってるそんなものも「しょうゆ」として売られています。一方、本来の醤油の作り方は大豆、小麦、塩だけを原料とし、大豆を茹で、１年半～２年ほどかけて長期間発酵・醸造します。昔ながらの醸造元では木桶で寝かせていますね。このようなお醤油には「本醸造」「天然醸造」と明記されています。できればこのような醸造方法を用いて原材料は国産の丸大豆、お塩は古式製法の海塩だったりすると最高ですね。お財布が許す範囲でこういった昔ながらの「自然発酵食品」を使いたいと思いますし、備えていきたいと思っています。で、ここからが本題。私はお醤油を備蓄する際に本醸造、天然醸造に着目するほか・その中でも濃口、たまり、再仕込み醤油・瓶詰のもの・なるべく小ぶりのものを選ぶようにしています。なぜなら、本醸造（天然醸造）の濃口、たまり、再仕込み醤油の瓶詰ですと、だいたい常温で２年は保存可能だからです。これはだいたいの目安で、こういった自然発酵食品はそんなにきっちりとすぐに食べられなくなるものではありません。あとは自分の鼻と口と目に頼ればよい話です。ちなみに薄口しょうゆは18カ月、濃口等でもペットボトルだと18カ月、薄口でペットボトルは12カ月と設定されているそうな。さらになぜ小ぶりを選ぶかというとお醤油はいったん封を開けてしまうとだんだんと酸化が進み、きちんと発酵されたものほど産膜酵母という膜が張ったりして風味が少しずつ落ちていきます。まあ、低温設定の冷蔵庫に入れておくと、そんなにすぐに風味が落ちたことはないのですが。ということで、少々割高にはなるのですが500ml以下、できれば350mlのガラス瓶を選ぶようにしています。ちなみに私が備えているお醤油は・・・■風味を味わう用しみじみ美味しい、天然醸造・濃口お刺身から卵かけごはんまで1ランクアップする風味とコク。■お料理用調味料のひとつとして熱を使うお料理にはちょっとお手軽なものを。＜今日のおまけ＞常温で約１年弱も長期保存できるイシイのミートボール、３月１日からさらに値上げになります。無添加で安心、有事こそ、子どもの頃から食べ慣れた味がいちばんほっとするものです。チキンハンバーグもあるよ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

  2025.02.26

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  いま買って置く・栄養満点・家計お助け食材

  ​​​​​まったく、なんでもかんでも高くなりましたなあ。買い物に行ってはため息ばかり。それでも主婦はお財布と相談しながら、家族の健康を考えねばならぬ。そんな時、非常に大きな味方がいるのです。野菜がみな高騰する中で安定の価格を保ち、さらに必須栄養素であるビタミンＢ１やＢ２、大人女子には欠かせないカルシウムや鉄分、毎日の快適なお通じとお肌に重要な食物繊維そう、それは切り干し大根です。切り干し大根といえば煮物のイメージが大きいですが、いやいや、サラダにすると最高に美味しい。お味噌汁にちょい足しすれば、コクのある出汁も出る。ナマでも煮てもちょい足しでも使える、マルチタレント。さらに乾燥と低温を保てばかなり長く保存できる備蓄品としても優秀。万が一の防災食にもこの一品を足すだけで栄養価爆上がり。塩分過多・栄養バランスが偏ったカップラーメンにお湯と一緒に切り干し大根を足すだけでカリウムによって余計な塩分は流してくれるし、カルシウムは精神安定にもつながる。こんな万能選手はなかなかいない。そしてさらに！私は訳ありの切り干し大根を見つけてしまった。色が悪い、それだけの訳あり。太陽の当たり具合、温湿度状態によって色が濃く出ただけ。自然乾燥ならではのハネ品とも言えます。安い外国産が出回る中、安心の宮崎県産。機械乾燥が多い中で、きちんと天日干し。太陽に当たるか否かで栄養価は全く異なります。なんとありがたし、おてんとうさま。なんだか大雪やら地震やらで少々不安定な春浅き日々。こういう時には美味しいお野菜をたっぷりいただきましょう。栽培期間無農薬のさらに安心な国産切り干しもあるのよ。作ってみて！おすすめのレシピ＜切り干し大根の中華風サラダ＞冷やし中華みたいなお味で副菜にいいわよ！＜材料＞切り干し大根　30ｇ乾燥わかめ　２～３ｇ（好きなだけ）野菜（キュウリ、ゆでもやし、小松菜、ほうれん草など、あるもの適当）お好みでハム★しょうゆ、酢、ごま油、　各小２★オイスターソース、砂糖　大１／２★（あれば）おろしにんにくチューブ　少々★いりごま　少々１．切り干しとわかめを水で戻す。切り干しは浸水１～２分、戻し過ぎずに歯ごたえを残すのがコツ。２．★をボウルにすべて入れてドレッシングを作る。3.適当に切った野菜やハム、切り干し、わかめをすべて混ぜてできあがり＜今日のおまけ＞無添加で常温・長期保存できるイシイのハンバーグ、少々賞味期限が短いだけでセール中。実は３月１日からさらに値上がりするのでこのお値段は破格。鶏肉の行く末も分からぬ昨今、私は買った！10袋もあるよ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​​​​​

  2025.02.25

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  手軽なタンパク質は大事

  先日、健康診断の結果を聞きに近所の個人医院へ行ってきたのですが、とても親切な女医さんでした。結果の数値はおかげさまですべて優秀！とお褒めのお言葉を頂戴したのですが、それだけでなく、数値をよくよく分析し、生活習慣や食事のアドバイスまでしてくださったのです。これまで大病院の人間ドックから個人医院の検査まであらゆる検診を受けたことがありますが無料の公共検診の結果に基づいてわざわざ機会を設けて食事や生活のアドバイスをしてくださるお医者様は初めてでした。実は検診の申し込みが遅く、いつもの病院での検診がいっぱいになってしまって近所のお医者に初めて申し込んだのですがなんと幸いなめぐりあわせ。で、私へのアドバイスは「もっと水分を取りましょう」と「もっとタンパク質、特に肉や魚を取りましょう」というものでした。確かにここ数年、肉、特に牛肉や豚肉のエサやホルモン剤、おちゅうしゃなどに大きな懸念があり、お肉は食べるとしても鶏肉が主で、タンパク質は主に大豆系や卵が多かったように思います。このままだと、肝臓や腎臓の数値は良いけれども元気がなくなるし、更年期症状が出たら辛くなるかもー、と先生。えっ、それってワタシのことじゃないか！と驚き。お肉って大事なのね。と改めて思いました。それでもね、最近、あんまり食欲がないもんで気軽に摂取できるタンパク質を手元に置くことにしました。おやつ代わりにもう一品、という感じで。そのひとつが、魚肉ソーセージです。ただし、市販の魚肉ソーセージって、添加物のカタマリだったり、混ぜ物が多すぎて肝心のタンパク質があんまり入っていなかったり。ちなみに、最近買った魚肉ソーセージの栄養表示。１本で食事1/2分のたんぱく質が取れるものからその半分くらいしかないものまで。同じソーセージでもこんなにも栄養価が異なるんですね。左から6.6ｇ、5.7ｇ、11.1ｇせっかく手元に置いておくならタンパク質がたっぷりで腎臓を壊すリンなどの添加物がなく、混ぜ物が少ない優良品がいいなあと思いました。魚肉ソーセージって、常温で数か月保存できるほか、万が一の時でもそのままさっと摂取できて高たんぱくの優秀備蓄品。防災食ってだいたい炭水化物が主体ですから1本プラスしただけでも、かなり栄養の質が高くなるわけです。塩分制限のある人には決して勧めはできませんが我が家ではローリングストック食品のひとつにしています。上記写真のいちばん右側、1本で11.1ｇのたんぱく質が取れるソーセージ。魚肉をたっぷり使っている証拠ですね。スケソウダラとエソ、タイなどを使用。実はこのソーセージ、４月で製造終了になると知った(T-T)質の良いものほど無くなっていくわねえ(T-T)お手軽なプロテインバーも買ってみた。これはキャラメルナッツで美味しい！１／２食分のたんぱく質（10ｇ）が取れます。普通におやつに頂いています。防災食や携帯食にもいいわ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

  2025.02.24

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  汚染がこれ以上進む前に備えたいもの

  数少ないですが、ほとんど「賞味期限」というものがない食品があります。その中でも人間の営みを続けるに当たって必須の食品が塩です。自宅の塩の袋を見ても賞味期限はどこにも書いていないように塩は賞味期限がありません。そもそも防腐剤として保存食に使われているほど防腐性が高い食品。腐食の原因となる微生物の水分を瞬時に吸い取ってしまい、微生物の増殖を抑える効果があるからです。そういえば岩塩などは、数万年前に固まった塩を採取していますしね。塩には海塩や岩塩などありますが、世界中、海に面した地域では海水を釜で煮たり、塩田で水分を飛ばしたりして塩を作ってきました。この方法ですと、海水中のマグネシウムやカリウムほか必須ミネラルが豊富に含まれ、塩を取ることで日々の生命活動がまかなえていました。 しかしなぜか食塩はその後、数奇な運命を辿ります。なぜか大切なミネラルを全て取り除いたり。そして塩化ナトリウムだけとなった精製食塩は現代人の身体でさまざまな問題を起こす悪役となり、いまだもって減塩が叫ばれています。なんだかよくわかりませんね。 元々の海塩を取っていれば、なんの問題もなかったのにね。やはりもしこれから食糧不足に向けて備えておくなら、ミネラル豊富な、元来の海の塩を選びたいなと私は思います。ただ最近では、海水があやしくなってきました。マイクロプラスチック問題です。海塩は取りたいけど、プラスチックまでとってはしないのか？​と少々不安になりました。そこで調べてみるときちんと対応し、検査結果も公表している優秀な塩が結構ありました。いま、えらい勢いで海も山も汚染されています。そして今後、いちばん怖ろしい汚染がないとも限らない、そんな世界情勢です。生きていくために必須の食品・塩はいまのうちにある程度手元においておくべきと私は考え、実践しています。以下に列挙する、私が備蓄している塩はこんなもの。●ミネラルが豊富●海のミネラルをそのまま生かす、昔ながらの天日・平釜製法●マイクロプラスチック検出なし天日・平釜工程ごとに数回フィルタをかける。マイクロプラスチックよりはるかに細かい目のフィルタに数度。​​天日・平釜二段階のフィルタでプラスチック除去。専門機関で随時検査・公表。天日・乾燥・石臼引き結晶前の濃い海水をプラスチックより小さい目のフィルタにかける。​参考までにどうぞ。​​​＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

  2025.02.21

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  お米が高騰するなら、そのうち上がるもの

  ちょうど一年前はお米の備蓄！なんていってもほとんどの人がピンとこなかったのにいまや毎日お米のニュースばかりですね。ところで、お米の値が上がる、ということは次に上がるのはお米に付随した食品です。例えばお餅、パックごはん、米粉、団子類、おせんべい、和菓子類中でもパックごはんはいまかなり値が上がり始めていますね。もち米を使うお餅はいまのところまだなんとか、というところですがそのうち「お米が買えないなら、とにかく似たようなものを！」という流れに遅かれ早かれなっていくでしょう。こういう流れは、始まったらすぐ。なんと終売を発表したアイスクリームもすでに買い占められて転売されているとか。なんともはや、あさましい時代になったものです。消えたお米の行先もなんと異業種、それもＩＴやら鉄回収業者などと報道されていますね。そういう人たちが何万トンと買い占めて、果たして温度管理などできるのだろうか？今はまだ温度の低い時期だからよいものの、３月４月になって気温16℃を超えたら一斉に虫がわくことを知っているだろうか。風通しもなく、空調もない倉庫で米価がさらに高騰するのを待たされているお米たち。せめて国民の胃袋に１粒残らず届いてほしいものです。​​​＜今日のおまけ＞お餅はね、玄米餅を備蓄しています。白いお餅とは栄養価が行って帰ってくるほど異なります。１ついただけば、心も満たされる玄米餅です。残留農薬検査済み。こだわりのオーガニック発芽玄米餅。これ美味しかったんで備蓄してます。お米が高騰するいま、アルファ米で備蓄するのもひとつの手。アルファ米は昔で言うところの「干し飯（いい）」。完璧に干したお米は常温で何年でも保存できるといわれ、旅人や戦びとの携帯食として重宝されました。今日から値下げされて半額以下。１袋100円。賞味期間を気にしない人にはお宝の、25人限定早い者勝ち。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​​​

  2025.02.18

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  お米の買い方にも仁義ってもんがある

  ナチュラル系の地元生協宅配を利用しているのですが、最近、お米が急に高くなり始め、さらに欠品が出るようになってきました。昨年秋の高騰時でも、会員だけ相手の生協宅配は平常運転だったのですが、仕方ないですね。一方で、本来、このような値段でなければお米づくりを続けていけない、とつぶやいている農家の方々は少なくありません。私たち消費者はお米にまつわるエトセトラや農協などの仕組みがとんと分からないので迂闊に物を申すことは慎みたいですがそれでもせめてこの機に及んでお米を安く大量に入手し、高く売りさばく転売屋や外国の人たちではなく、１年苦労してお米を大切に育てたご本人やご家族から直接購入し、すべての売上が彼らに還元されるような購入のしかたをしたいと思うのでした。まっとうな仕事をする人がまっとうな労働対価を受け取る。それが社会を根本から健全にする一歩ではないかと思うのです。​＜私がよく購入する生産者さん＞＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​

  2025.02.17

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  お米不足の中で買っておくもの

  ​​お米が本当に高いですね。つい先月くらいまでは地元のマイナーなナチュラル系生協では結構お手頃お値段で買えたんですが今月に入って、倍額に近くなってきました。備蓄米放出でどのくらい下がるかは分かりませんが一時的なしのぎで終わらぬよう祈るばかりです。で、一方で私は懐疑的なので(^-^;)お米はもちろんのこと同時進行で少しずつ買い足しているものがあります。それは雑穀や麦です。以前も書いたかも知れませんが白米だけというのはかなり栄養が偏ってしまいます。ほとんど炭水化物だけ。白米を食べる習慣が生まれたのは奈良時代あたりだったようですが、特権階級のみのお話でした。ところがその階級の方々は次々と「脚気」という病気になることが多く、いのちを落とす人も少なくありませんでした。有名なところでは皇女和宮様もそうでしたね。脚気はビタミンＢ１欠乏による病気で白米ではなく玄米に近い分づき米を食べていた庶民はかかることはなかったといいます。お米のヌカの部分には非常に多くの有効なミネラルやビタミンが含まれ、「一物全体」というように全部を食べて完全食品なのですよね。それでも玄米や分づき米というのは慣れていないと食べにくいものです。そこでビタミンやミネラル、食物繊維といった非常に大切な栄養素を補うのに有効なのが雑穀や麦です。麦飯、なんていうとこれまたボソボソで食べにくいというイメージがありますがもち麦はその名の通り、もちもちとしていてとてもおいしいものです。私はもう二十年以上ずっともち麦ほかあわ、ひえなどの雑穀を混ぜてごはんを頂いていますがそれが習慣となると白米のごはんでは物足りない感じまでします。つい１年前までは「食料不足」なんていうとほとんどの人に笑い飛ばされていましたがこの１年でだんだんと現実的になりつつあることを誰もが感じ取っていると思います。いざそうなったとき、真っ先に困るのは、脚気などのように栄養素がたったひとつ足りないだけでいのちを落とすまでの事態になってしまうことです。そこまでいかなくても例えば亜鉛が不足すれば味覚障害になりますし、食物繊維が不足すれば慢性的な便秘となりさまざまな病気の遠因となります。そうならないためにも栄養豊富な麦ほか雑穀の備えは非常に大切だと思うのでした。白米のカサ増しにもなるしね(笑)農薬不使用のもち麦。私はお米２合に対してもち麦0.5合＋雑穀で炊いています。​​

  2025.02.14

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  いまからできる食糧難対策

  昨日、『歴史探偵』という番組で上杉鷹山公を取り上げていました。天明の飢饉で多くの藩民を亡くしてしまった米沢藩。本草学者等に協力をあおぎ、今後、そのような時にいかにして食べ繋いでいくかあらゆる救荒食物をまとめた『かてもの』という本を作り、藩内に広めました。その後の天保の大飢饉の折には藩内から１人も餓死者を出さず、のちに昭和まで何度も食糧難が到来しましたが、そのたびにこの本は人々のいのちを救ったそうです。この本の締めくくりに、このような内容が書いてあるとか。「食糧難で困った時にこの本を開くのではなく、食料が豊かな時に学び、備えなさい」まさに、現代の私たちに語り掛けているようだと思い、今日は記事にしてみました。さて、どんな植物が取り上げられているのか。ちゃんとまとめている律儀なサイトがあったのでリンクしておきます。山形大学の研究室のようです。参考リンク：かてもの私は２年前、食糧難の時代に備えて密かに庭に植えた山野草がありますがやはりリストに入っていました。それは、フキ、コゴミ、ウルイです。先日、ふきのとうが芽を出していました。また、雑草と呼ばれている草にも美味しくいただけるものがありまして、特にハコベやスベリヒユはくせがなくて美味しいので見つけると抜かずに増やしています。このような草花は冬から春先の食べ物が少ない季節に必ず芽吹いてくれるありがたい植物です。まさにいまキャベツや白菜が手の出ない値段になっていますがこれからはこういった事前の備えの有無がいのちを左右する時代へと突入しているような気がしてなりません。そんなばかな、と思うかもしれませんがほんの70年ほど前までは餓死者が我が国にもいました。そこらじゅうに食べ物がある、なんて飽食の時代はたった半世紀。お米がない、と騒いでいる一方で、売れ残った恵方巻を何万トンも平気で捨てる歪んだ心を持ってしまった国にバチが当たらないわけはない、と思うのでした。＜参考までに＞私は評判が良い山野草専門店で買いました。どれもみな良い苗が届きました。こういう本も持っておくのは大事。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

  2025.02.13

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  野菜高騰にはこういう手もあり

  ​野菜がどれも高騰していますね。白菜もブロッコリーもいつもの倍額はするでしょうか。厳寒期は仕方ありませんがそれにしても全国でこれだけ雪が多いとやはりもうしばらくは収穫も配送も望めませんからこの状況は続くでしょう。そんなとき、こんな野菜があるととても便利だなと買ってみることにしました。国産野菜を水だけで煮て真空パックしたもの。こういった出来合い野菜はスーパーでも結構売っていますが、添加物がたくさん入っていたり、薬品のようなにおいが残っていたり加熱してもほどよく柔らかくならなかったりなんていう話はよく聞いていました。なのでほとんど手を出したことはないのですがこのメーカーのゆであずきを使ってみると全くくせがなくて、変なニオイもせず.豚汁セットやカレー＆シチューセット五目煮豆セット、筑前煮セットなどさまざまな野菜。好みを10点選べます。常温で数か月保存できるのもマル。野菜高騰の今、そして災害時への備え、忙しい時の調理に。10点のほか６点選べるセットもあり。​＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

  2025.02.09

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  お米は春までに備えておく

  ​​​​新米が出荷されたら米価は下がると言われ、待ちに待ったがフタを開けてみればさらに値が上がり、お米業者さんたちはすでに真っ青状態というニュースがいくつも流れてきますね。それを裏付けるかのようになんと私たちの身近にもプラスチック米が普通に黙って忍び寄っていることに驚きます。（コンビニおにぎりの比較動画を見てみてね。ホラーか？）備蓄米が放出されるとしてもどうなのか？わたしたちはすでに自分の生活といのちは自分自身で守らにゃならん時代になってきています。だれかに守ってもらうものではないのです。自分で考え、判断し、実行に移さねば。そして食料も。お店に行けば何でも買えるそんな時代は終焉を迎えようとしていまいか。んなばかな、と思いつつも、日々スーパーマーケットへと足を運ぶ人ならさまざまな変化を敏感に感じ取っているはずです。そういう「主婦のカン」を見逃しちゃいけない。そう思う今日この頃でした。＜今日のおまけ＞お米は生鮮食品なので、春になるともれなく虫がわきます(^-^;)。酸化して食べられなくなります。お米を安全に備えるなら、真空パック米。だいたい１年は大丈夫。いろいろなお店で購入してみましたが、こちらは自社精米、無料で真空パックしてくれて良心的なお店でしたよ。１日あたりの出荷量を制限しているのですぐ売り切れるけど、夕方あたりにまた復活するから何度かチェックしてみて。オーガニックの一等米。作り手の顔が見えるお米。こちらも２年は常温保存可。＜もひとつ今日のおまけ＞みんなのお弁当の友、イシイのハンバーグが無添加になってさらに長期保存バージョンができてさらにさらに、保存期間が今年の11月までと短くなった理由だけで今日訳ありセールがあります。１個186円！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​​​​

  2025.02.04

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  これから想定される未来を想像してみる

  ​この数年の異常気象は、誰もが感じていると思いますが、もしこれが極まると、どうなるのか？それを予行演習のように垣間見られる映画があります。すでに２０年以上前の映画ですが物語のあらすじを読むだけでも「えっ・・・実際に起きてることがあるわ」と青くなる内容。映画というのは結構大げさに描くことも多々ありますし、すべてその通りになるとは思いません。必要以上に不安になったり怖がることはないと思いますが、これは「予告」である、という人もいます。ただ少なくとも地球温暖化とは暑くなるだけではないということ、寒さも極まっていくことなどを知るにはよい機会ですし、今後、どんなことを想定して対処すればよいのか、あらゆる想像の翼を広げるには参考になるよ、と以前教えてもらった映画のひとつです。備えあれば憂いなし。想定していれば、なんとかなる！よかったら参考に。（amazonプライム会員だったら、無料で観られるよ）​ｺｯｿﾘ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​​

  2025.02.01

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  今冬いちばん買ってよかったもの

  ​​​​​​​最初に書いておきますがこれは企業とのタイアップ企画ですので苦手な方は飛ばしてくださいね。とはいえ、私も割引クーポンを使って自腹で試したわけで(^-^)。購入したのは、電気式の湯たんぽです。これまで湯たんぽは水を入れて、沸かして、やけどしないように布で何重にも包んで・・・と、結構手間ひまかかりました。それでもお湯のあたたかさはカイロなどとははるかに熱量が違うので身体を効率よく温められ、冷え性の私にはぴったりでした。湯たんぽの有効性、免疫力強化についてはこの本がとても参考になります。その湯たんぽがなんと電気で温められると。しかも、よくある蓄熱体ではなく中身は水。一度の加熱はたった２円。加熱時間は15分ほど。専用のコンセントを入れるだけ。中身は水。ちょうどいいあんばいの温度になります。やけどの心配なし。これはいい！と購入して１か月。もうね、毎晩ありがたし。こうしてパソコンの前に座っている間にもひざに載せておくと、からだがぽかぽか。人間、効率よく温めるには太ももやお尻といった大きな筋肉を集中して温めるといいのだとか。それにね、体温を１℃上げるだけで免疫力は一気に60％以上上がるそうですよ。おかげで私は風邪知らずでした。筋肉で温められた血液が一気に体中にめぐるのでエアコンで室内温度を上げるより、手足を温めるよりずっと早いし、コストは最安。いま、冬物最終割引中。実は私も、年老いた叔母のプレゼントに買いました。きれいな箱に入っているので、プレゼントにもいいのだーこれは高齢者でも子どもでも危なくないのがいい。ＰＳＥ認証もあるので、安全性もマル。＜今日のおまけ＞報道のせいか、お米が一気に消えていますね。先日掲載したお米がもう無い💦自己判断ですが、お米は余裕を持って手元に。ヤミ米やくず米が出回っていますので定評のあるお米屋さんから購入するのがマル。真空パック米なら、約１年は常温保存できます。すでに3カ月待ちですが、それでも今から予約しておくのが吉・・・だと思うよ。切実に。このお店からは何度も買っていますよ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​​​​​​​

  2025.01.28

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  味噌は必ず備えよ

  ここ数日引き続き、今年前半までに、できれば２月中には備えておきたいシリーズ、今回はお味噌です。お味噌の歴史は古く、飛鳥時代には作られていたそうです。いろいろな調味料が数々あれど、そのまま食べられて、長期保存ができて、さらに乳酸菌ほか有用菌が体調や消化を助け、貴重なたんぱく源となり得るのです。お味噌は調味料のナンバーワンといえるかも知れません。そして特筆すべきは、その能力です。お味噌には、放射能とガンから身を守るという驚きの能力もあるのです。そう、まさにいま世界中で対峙せねばならぬこの２つの案件に絶好の食品なのです。長崎に原爆が投下された際、真っ先に濃い味噌汁を飲んだ人々が無事であった話はみなさんもご存じかと思います。味噌には・被ばく等のダメージを受けた小腸粘膜の壊死を防ぎ、　同様に胃粘膜十二指腸の粘膜も守ってガン化を防ぐ作用がある。・セシウムやヨウ素を吸着して体外に排出させる作用がある・抗酸化作用によって、発がん抑制効果があるこれらのことが研究によって分かっているそうです。​（参考：「​賢者の非常食​」小泉武夫著）​そのため、ほかの被災地でも積極的に味噌が取り入れられました。いろいろな調味料も必要ですが、まず第一にお味噌。お味噌は冷凍庫に入れておくと熟成が止まって、数年は保存できます。また、この厳寒期、２月くらいまでの間でしたら「仕込み味噌」を買い、自宅で発酵させながら貯蔵する、というウルトラ技も可能です。仕込み味噌にもいろいろあり、「味噌蔵で仕込んで数年経った、出来上がりの味噌」を仕込み味噌と呼んで売られているものもありますが、ここでは「大豆と塩と麹を合わせただけのもの」、つまり、「あとは発酵させるだけの準備万端状態のもの」を差します。お味噌は自作も十分可能で、自分で気に入った材料で仕込むのが理想ですし、「手前みそ」という言葉があるくらい出来上がりは多様で、作るのが楽しいのですが、お仕事などで忙しい人が多い現代、大豆をゆで、つぶし、塩と麹とを混ぜて、樽に仕込むそこまでが完了している状態を味噌蔵などが提供していますのでそれを活用しない手はありません。何より、プロの手で仕込んであると失敗がかなり少ないです。あとは「時」がすべて良い仕事をしてくれます。温度変化ができるだけ少ない冷暗所で寝かすだけ。お米での備蓄でも書きましたがまずは手間暇をかけないというのは、実に重要だと思います。人はめんどくさいと後回しにしますがもうすでに時は待ってくれない状況です。季節は厳寒。仕込みを始めるにはちょうどよい季節です。失敗が少ない時季です。こういうのを試してみてね。私はこれを去年買って、玄関の下駄箱で熟成させてます。樽に入っているのもあります。手作り派は、キットもあります。子どもと作ると、とても喜びます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

  2025.01.27

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  できれば今月中に買い置きしておきたいもの

  ２月からずいぶんまた食品の値上げが発表されています。中でも小麦粉とその加工品は軒並み各社ともに引き上げです。～20パーセントの値上げのようですがこれは果たして今回だけなのかどうか？いや、そんなはずはないことはすでにガソリン価格を見ても明らかです。今後、雨後の筍のようにさらにさらにぐんぐん上がることでしょう。ここ１～２年で、あれよあれよという間に300円で買えたお気に入りの品が500円になりました。今後加速度が付いて倍額になるのは時間の問題です。そうなると買えるものも買えなくなってくる。そんなに高いんなら買わなきゃいいじゃーん・・・なんて躊躇している間に今年の小麦の生産が危うくなる。近年の猛暑はすでに災害級です。野菜がやけどを起こすほどに過酷で収量が減ることは明らかで今年はさらに暑くなると気象予報士さんたちが警告を鳴らしています。するとどうなるか。倍額であっても、お金さえ出せば買えたのに品物自体が激減して買えなくなります。秋のお米のように。買いたい人が増えれば増えるほど買えなくなる。買占めが起き、さらに転売による高騰が続きます。もっとひどかったのはヤミ米、クズ米、素性の知れない輸入米が袋を変え、ツヤツヤに見える薬品をまぶされて売られるようになりましたね。そう、品不足は品質の劣化まで招いてしまうのです。輸入もいつどうなるか分かりません。どの国でも「自国ファースト」です。どっかのボスがなぜか非難されていましたが(^-^;)自国の安全や利益をまず優先して考えるのは自然のことでしょう。すると輸入にほとんどを頼る日本は干上がります。その辺の先読みは大事かも知れません。買い控えしている間に、すでに買えなくなっていた、そんな事態を招かないようにしたいです。私も今月、集中的に買っているものがあります。それはパスタ類です。パスタは、常温で５年ほど保存がきく優秀な保存食品です。うどんやそばは１年程度で劣化が激しくなりますが、パスタは断トツで長期保存に向いています。また、昨日書いたお餅同様、こちらも水に30分ほど浸けてから茹でると1分程度でゆで上がる、優秀な省エネ食品。味の変化を付けやすく、お醤油や塩をかけただけでもおいしく食べられますから非常食としても対応できます。私は1種類に決めず、いろいろなパスタを集めています。いちばん多く備えているのは、オーガニックの普通のパスタ。小麦の質や、安全性も考えると、1点集中よりはあらゆるものを少しずつの方がリスク分散できます。1人前８０ｇとして、5キロだと2人で約31食分、と考えて買っています。好きな太いパスタ。これは特別な時だけの、私のぜいたく品。星付きレストランがこぞって使うそうですが食べてみるとうなづけます。パスタが違った。全粒粉パスタも用意。ボソボソであんまり美味しくないですが、栄養価は満点。私は普段、普通のパスタに１~２割混ぜて使います。そうするとあまり気になりませんし、栄養バランス最高。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

  2025.01.25

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  お米を備えるだけでよいのか

  今日も政府備蓄米を放出するというニュースも流れましたが、​yahooニュース​ここ数日、いつもの10倍以上ブログへのアクセスが増えているんですが、なんでだろ(^-^;)？特に先日の「​できるだけ早めに備えておきたいのはお米​​」については断トツで、やはり誰もがこの高止まり状態が普通ではないと感じているのかも知れません。ところでここで浮上してくるのが備えるのは「お米」だけでよいのか？という疑問です。日本人にとって腸内細菌の組成や体質、食生活の歴史文化から見て土台となるのはやはりお米ですから、お米はまず必ず備えておきたいものです。一方、お米はある程度の調理環境、つまり最低限でも水と火と調理器具がそろわないと煮炊きできない生鮮食品です。さらに炊飯には30分ほどの持続した火、またはほかのエネルギーが必要。なので、それらが揃わなくても食べられる食品も何種類か備えておくのはリスク分散という面でもそして少ない食料の中でも少しでも変化をつけてほんの少しでも豊かに食事を楽しめるようほかの食品類を備えておくのは大切だと思っています。例えばお餅。最近のお餅は普通に１年は保存できますし、私個人の経験ですと、ぴっちりと厚い包装で真空パックされているものは、だいたい３年後でも十分大丈夫でした（個人の感想です）また、緊急時には、少しの湯に10分ほど浸しておくだけでも柔らかくなります。冷たい水では戻りませんが、もしお湯が手に入るなら、インスタントのお味噌汁やスープ＋お餅これだけでも充足した食事になります。備蓄に選んでいるのは、厚めの真空パック個包装で、理想的なのは、1個1個に脱酸素剤が入っているもの。（窒素充填のものや薄い包装のものは長く保存できませんでした）これは完璧よ！　お手頃だし、香りものびもよく、個包装入り！5年保存可のお餅も備えました。私は玄米餅も選んでいます。栄養価が非常に高い＝１個でも十分脳が満足しますし、微量栄養素などの不足を防ぎ、体調を整えます。これはさらに栄養豊富な「発芽玄米餅」。残留農薬検査済で安心。​つづく。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​

  2025.01.24

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  お米は手元に置いておく必要はあるか

  先日、ご質問をいただいたのですが、重要な内容かも、と思ったので記事にしました。「普段は農家から直接お米を買っているけれど、それでも備蓄した方がよいか？」というご質問でした。コメントありがとうございます。ここで、私の昨年の体験をお話します。従兄がお米農家なのでうちは毎年まとめてお米を購入しています。自宅で貯蔵すると虫が湧いてしまうので購入する際、任意で代金に電気代をプラスして支払い、一年間倉庫に貯蔵してもらっています。必要な分だけ取りに行くシステムです。そして昨年の米騒動の時。いつものようにもらいに行ったら、残りはまだ数十キロあったはずなのに「もう今年はこれでおしまい。あとは秋ね」と、当座必要な量だけ手渡されました。彼は我が家の分を他の人に売ってしまっていたのでした。とても気のいい彼ですからきっと誰かに「どうしても分けて」、と頼まれて断れなかったのでしょう。それに新米はあと数か月で収穫できるから、手元のお米は売って、新米で補填しようと思ったのでしょう。一般的に古米よりは新米の方が喜ばれますからね。多分、よかれと思った親切心からだったと私は考えています。だから悪気などありませんし、悪く思うつもりもありません。でも、これは私にとってとても良い勉強になり、備蓄を改めて考える良いきっかけとなりました。いざ食糧難の時に直面して困り果てるのではなく、いまこういった問題点が浮き上がってきたのは幸いです。たとえ親戚であろうとまとめて代金を前払いしそのうえ保管料、電気代を十分に上乗せしていても決して頼りにしてはいけないことを思い知りました。これがさらに他人であったら。需要と供給のバランスがさらに崩れたら。人の心は秋の空。想像する余地があります。決して「人を信じるな」という話ではありません。しかし、人は窮地に陥った場合、簡単に変貌するものであるこれを決して忘れず、熟慮の上、今後を考えようと思っています。これはほんの一例ですので農家さんがみな同じようになるわけでもないでしょう。あくまで参考のほんの一助としてこういうこともあり得る、程度で捉えていただければ幸いです。ちなみに私はこのお米のほかに・ふるさと納税での来年米の予約・家内での冷蔵備蓄・家内での常温長期保存米備蓄・家内で自分なりの真空パック備蓄と、リスクを分散させて備えるようにしています。​いろいろ考えると、これから備蓄するなら、やっぱり５年保存可の長期常温備蓄米がいちばんリスクが低いと思います。お米は生鮮食品なので、常温ではカビが生えたり、酸化して食べられなくなります。なので冷蔵が必須なのですが、このパックなら届いてから押し入れに入れておくだけでＯＫ。５年は保存可。お米用冷蔵庫も、電気代もかかりません。​ふるさと納税のお米も令和７年産を予約しました。海のない県、北、南と数か所に分けて、リスクを分散させました。​＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

  2025.01.23

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  サバイバルで大事な５つの順番

  昨日のブログでこの本のことを書きましたが、読んで勉強になったことを書きます。まず、サバイバルに大事な優先順位。１．空気２．体温３．水４．火５．食意外にも食は５番目でした。人間、１カ月くらい食べなくても生きていけるそうです。それよりも大事なのは空気の確保、そして体温の保持。空気は失って３分、低体温は３時間でアウトだそうです。日頃、体温を急激に奪われる、なんてことに遭遇していないありがたい環境で知らなかったのですが、例えば寝る時、極寒状態で横になっては地面からの冷えを身体全体で受けてしまうため×だそうで、できるだけ冷たい面と接しないよう体育座りのような恰好で寝るのが正解だとか。本には万が一の時のために重要な道具が紹介されていましたがその中で気になったものを買い足すことにしました。■体温を逃さないマット非常用持ち出しリュックの中に、座布団大の断熱マットを足そうと思います。中には似た形で千円以下のものがたくさんあるのですが、劣化してぼろぼろになったり、１時間程度で断熱効果がなくなったりと値段相応なものです。これは登山のプロたちが愛用する、揺るぎない信用のマット。断熱性が非常に高い。体温を確実に守ってくれます。私はこのブランドの長マット（寝袋用）を10年以上愛用していますがまったくへたらず、機能も落ちません。割高ではありますが、結局、安い買い物になりました。なので、座布団もこれ。■非常用の寝袋アルミブランケットとは別に、アルミの寝袋をプラス。袋状になっているために、体温を保持しやすいそうです。ただし、あくまでも非常用と割り切って。電車の遅延や停電が頻発する昨今、これは遠出の時には必携かもしれません。​＜今日のおまけ＞いま、あの「わしたポーク」が感謝特価中。国産豚と鶏肉の無添加缶詰。これから安全で安心なお肉は貴重よ！訳あり防災セットが超低価格で出ています。食品と水は期限早めですが、グッズだけでも価値があります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​

  2025.01.18

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  まさか？！の事態に生きる術を学ぶ

  阪神淡路大震災から30年、お亡くなりになられた方のご冥福を心からお祈り申し上げます。あの時被災された方々、近しい人、親しい人、大切ないのちを失った方々のこれまでの艱難辛苦はいかばかりだったことでしょう。わたしたちが住む日本は災害大国。もしかしたら安全なところなどほとんどないくらい地震、火山噴火、津波ほか水害と隣り合わせで暮らしています。私はいつの間にか、毎朝、目が覚めた時、夜、寝床に入った時、感謝の心を込めて手を合わせるようになりました。何でもない日常は実にありがたい一日。感謝せずにはいられません。この連続が一日でも長く続きますようにと心から祈ります。しかし、自然とはままならぬもの。いつ何時、まさかの事態に直面せねばならぬ時もあります。そんな時、大事なのは、慌てない心。「災難に逢う時節には災難に逢うがよく候」僧侶・良寛さんのこんな言葉があります。これは、そういう状況を落ち着いて受け入れて、その上で自分がなすべきことをよくよく考え、懸命に生きなさいよというような意味なのかなあと私個人は思っています。どんな事態にも落ち着いて対処するにはまず、まさかの事態のそのあとに・どんなことが想定されるか・どのように対処していけばいいのかこれを知っておくのがとても心強いと思うのです。分からないから不安になっちゃうのよね。災害の際によく聞くのは「想定外だった」という言葉です。人間、予測しないことが起こるとパニックになります。慌てると、ろくなことになりません。どんな大変なことが起こっても注意すべきことがピンポイントで分かっているとさっと行動に移せるものです。幼稚園、小学校の頃からわたしたちが繰り返し避難訓練を体験するのもそのためですね。私は今日、こんな本を買いました。実に想定外の出来事が実際に増えつつある現代、2025年という最大に懸念される時にあって、少し勉強をしておこうと思います。あらかじめ知っているのと白紙状態で挑むのは雲泥の差。これからの困難な時代でも智慧を持てば鬼に金棒。​大難を小難にしていきましょう。がんばるぞー。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​

  2025.01.17

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  小正月の小豆粥がこんなになってしまった

  ​​​​​昨日は小正月。邪気を払い、無病息災を祈って小豆がゆをいただく日ですね。私はすっかり忘れており、仕事で出かけて夜までかかりそうだったのでカレーを仕込んでしまった！・・・でどうしたかというと、カレーにゆでた小豆（無糖）を入れていただきました。インドには実に多くの種類の豆を使ったカレーがあり、そもそも庶民はお肉のカレーなどごくまれでほとんどがお豆のカレー。以前、インドを旅行した時に、あまりにお豆のカレーがおいしくて、毎日毎食食べていました。その中には、日本の小豆とは少々異なるけれど、赤いお豆のカレーもありました。小豆の原種は日本、そしてユーラシア大陸の北部、ヒマラヤまで分布していたそうですから、きっと元を辿れば似たようなお豆だったかも知れません。ということで、結果、とってもおいしいカレーになりました。こういうとっさの時に重宝しているのが、味の付いていないゆであずき。我が家の常備品です。小豆にはゴボウの２倍の食物繊維が含まれており、さらにビタミンＢ１、B2、カリウムや鉄分、亜鉛、カルシウムほか、強力な抗酸化力を持つポリフェノールも赤ワインの２倍。この栄養素を見るだけで疲れた日、具合の悪い時には養生食としてとても優れていることが分かります。乾物からゆでるのは億劫でも茹でた無糖の小豆を常備していると、いつでもさっとあんこから小豆粥まで作れるのでとっても重宝しているのでした。愛用しているのは、このお手軽小豆。原料は北海道産の小豆だけという、ほかに一切なしの潔い無添加、国産。しかもリーズナブル。製造から約９カ月間、常温保存できるのだ（私は１年前の賞味期限でも平気で使ってますが💦）​この企業のお野菜シリーズ、いろいろありましてね。​どれも常温で半年以上保存できるんです。しかも材料の野菜は国産、添加物は最小限。災害時や忙しい時に、とってもよいと思いました。今度試してリポートしますね。豚汁用、カレーやシチュー用、筑前煮用の3種セット。添加物はビタミンＣと塩化カルシウムのみ。​＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​​​​

  2025.01.16

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  タオルはいつもより多くストックする

  ​​​先日のブログに書いたように、物価はこれから右肩上がりとなることは簡単に予想されます。そこで、生活必需品、日々使い、数か月サイクルで交換していくものはいつもより多めにストックしておくことにしました。今回はタオルを１年分追加しました。いつかは必ず使うものですし、腐らないし(^0^)毎年買い足しているので、履歴を見ると、値段の変遷が一目瞭然なのですが愛用しているフェイスタオルは2年前から2.5割上がっていました。綿の価格も上がっていると聞きます。来年からの上昇率はどうなのだろうか？この数十年、同じことを繰り返していて感じたのは、綿100％、日本製のものがいちばん丈夫でへたらず、最後まで吸水力が下がらないこと。さらに使えば使うほどに吸水力が増してきて1年経って、雑巾に回して使い切ってももったいないほどに優秀です。これは大阪泉州産でも、今治産でも言えることでした。どちらも素晴らしい。強いて言えば、デイリーに使うものは、さっぱりとした洗い上がりが好みでフェイスタオルは泉州産を選ぶことが多いです。ここ数年、バスタオルはやめて、大きめのフェイスタオルというサイズに変更しています。この大きさで十分、用は足りますし洗濯の電気代節約に結構貢献。ありがたし。圧縮で届くので、数年分保管も場所を取らず。​今後、太陽フレアによる長期停電などが​​世界各国、わが国でも注意喚起が頻繁にされていますが、そういった時に洗いやすいもの、乾きやすいものを選ぶのは大切だと感じています。このタオルは極薄、吸水速乾、綿100％の今治製。雨の日でもすぐ乾いて重宝しています。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

  2025.01.14

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  今年も感謝・お出掛けにはコレを必ず持っていって！

  ​​​​最近、急に電車が故障したり、地域的な停電も頻発するようになってきました。さらにこの全国的な大雪、いつどこで立ち往生するか分かりません。先日も秋田新幹線が停電しましたが車内にいた方がＳＮＳで刻々と状況を発信されていました。照明のない車内でだんだんと温度が下がっていくのを感じながら、食べるものも飲み物も限られていつ動くかわからない不安な時を過ごすのはかなり過酷だと感じました。年末年始、おでかけする方も多いことでしょう。自動車でも電車でも飛行機でも、これからは、外出する際には万が一に備えた携行品を。大げさでなく、運命を左右することもあり得ます。人は風邪を引いただけでもいのちを落としかねないほど弱いものです。参考になるかどうかわかりませんが、ちょっとしたお出かけでも持ち歩いているものを挙げてみます。・サーモマグに入れた暖かい飲み物・予備に必ずペットボトル水　・携帯用充電器こういうのを持ち歩いています。・携帯トイレ（100均にあり）・携帯用防災アルミブランケット・使い捨てカイロ（貼るものと貼らないのを１種ずつ）・手軽に食べられて栄養価の高い携帯食ナッツ＆キャラメルで食べ応えがあってよかったです。1/2食分のプロテインも入っていて、腹持ちがいいです。さて、今年も1年間、拙いブログをお読み下さり、ありがとうございました。来年もどうぞよろしくお願いいたします。寒くなりましたから、風邪など召しませんようによいお年をお迎えください。＜今日のおまけ＞結局、今年も滑り込みでふるさと納税しました。今回は、一年後、指定した時期に届く予約米が中心です。来年のいまごろ、お米がどうなっているか分からないので先回りの安心です。伊勢志摩のコシヒカリ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​​​​

  2024.12.31

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  米不足報道にどう対処するかで未来が変わる

  ​​​​ここ数日、各メディアでお米の取引価格がかなり高騰している報道がありました。参考：ＮＨＫニュース​新米の相対取引価格去年同月比57％上昇​さて、このニュースをどうとらえるか。また値上がりのニュースか。もういやになっちゃうなーと、聞いただけで気分を害し、聞き流すか。このまま上がり続けていたら、年明けにはお米がまた無くなってしまうかもしれない。いまのうちに、騒動が起きても動じないくらいの蓄えはして、安心しておこう。と、行動に移すか。ここで、仏教の言葉、「選択」のお話。選択と書いて、仏教では「せんちゃく」「せんじゃく」と読みます。字の通り、何を選び取るか、ということですが・・・「選ぶ」その基準には、その人が辿ってきた歴史、物事の見方、捉え方環境、モラル・・・などなどありとあらゆるものが背景にあります。人の来し方行く末が表れているというようなことでしょうか。わたしたちは毎日毎分毎秒、何かしらの選択を続けて生きています。何を選び取るか、自身が都度試され、その連続が運命をつくっています。「命」を「運ぶ」と書いて運命。いま、暗いニュースばかりがあふれています。耳をふさぎたくなるような時もたびたび。でも、その中でも拾い上げるべきことは何なのか。ひとつひとつの選択によって辿るべき運命が今まで以上に大きく差が出ていく時代になってきたような気がしてなりません。どのような意思で自分のいのちを運ぶのか、日々自分自身が問われていることを忘れないようにしようと思っています。参考に私は５年常温保存できる真空パックのお米を備えています。​お米は生鮮食品。14℃以下で冷蔵しなければ虫が湧き、酸化して食べられなくなります。真空パック米なら、電気代が必要なく、堅固な段ボールに入って届くのでそのまま押し入れに入れておくだけ。仕込み味噌も備えています。味噌になる手前で届くので、このまま数年寝かしておくだけ。お米とお味噌は日本人の柱です。長期保存できる鮭の瓶詰。無添加のものを選んでいます。​＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​​​

  2024.12.25

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  米不足報道にどう対処するかで未来が変わる

  ​​ここ数日、各メディアでお米の取引価格がかなり高騰している報道がありました。参考：ＮＨＫニュース​新米の相対取引価格去年同月比57％上昇​さて、このニュースをどうとらえるか。また値上がりのニュースか。もういやになっちゃうなーと、聞いただけで気分を害し、聞き流すか。このまま上がり続けていたら、年明けにはお米がまた無くなってしまうかもしれない。いまのうちに、騒動が起きても動じないくらいの蓄えはして、安心しておこう。と、行動に移すか。ここで、仏教の言葉、「選択」のお話。選択と書いて、仏教では「せんちゃく」「せんじゃく」と読みます。字の通り、何を選び取るか、ということですが・・・「選ぶ」その基準には、その人が辿ってきた歴史、物事の見方、捉え方環境、モラル・・・などなどありとあらゆるものが背景にあります。人の来し方行く末が表れているというようなことでしょうか。わたしたちは毎日毎分毎秒、何かしらの選択を続けて生きています。何を選び取るか、自身が都度試され、その連続が運命をつくっています。「命」を「運ぶ」と書いて運命。いま、暗いニュースばかりがあふれています。耳をふさぎたくなるような時もたびたび。でも、その中でも拾い上げるべきことは何なのか。ひとつひとつの選択によって辿るべき運命が今まで以上に大きく差が出ていく時代になってきたような気がしてなりません。どのような意思で自分のいのちを運ぶのか、日々自分自身が問われていることを忘れないようにしようと思っています。参考に私は５年常温保存できる真空パックのお米を備えています。​お米は生鮮食品。14℃以下で冷蔵しなければ虫が湧き、酸化して食べられなくなります。真空パック米なら、電気代が必要なく、堅固な段ボールに入って届くのでそのまま押し入れに入れておくだけ。仕込み味噌も備えています。味噌になる手前で届くので、このまま数年寝かしておくだけ。お米とお味噌は日本人の柱です。​＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​

  2024.12.25

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  本当に良かった！ふるさと納税

  ​いつも早めに、計画的に、と思いつつ、やっぱり今年も12月に駆け込みでふるさと納税を利用しています。で、我が家でリピしているのは・・・添加物を使わない大型のむきえび。たとえば、ブラックタイガーのナマって、だいたいが赤く美味しそうな色をしているでしょ。それって、実は、添加物のおかげなんです。生来のブラックタイガーは、下写真のような灰色をしており、プリプリの食感と鮮やかな色を出すために保水剤（PH調整剤）というものを使います。別に１匹くらい食べる分にはどうってことないと思いますがエビを使うならどーんと5尾くらいは使いますしやっぱり内臓に負担をかけるものは極力避けていきたいなあと思っています。このエビちゃん、ものすごく大きくてガーリックシュリンプやエビチリにしても豪華だし、パスタやシチュー等に入れても食べ応えたっぷり。背ワタまでていねいに取り除いてあるのですぐに使えるし、臭みも少なくお気に入り。少人数暮らしでも1キロなんてすぐに終わってしまうのです。なので１年に２回くらい納税してしまいます。​​あとはね、かんきつ類はいつもふるさと納税。今年も文旦と甘夏を頼みました。今年は、真空パックのお米も頼もうと思っています。先日のブログでも書いたように、すでに来年のお米は品薄になっているようです。自身で情報を集め、判断する時期に来ています。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​

  2024.12.24

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  お米と一緒に備えている万能選手

  白米だけの白いごはんって、ものすごく甘くて美味しいんですがほとんどが炭水化物で、栄養価は少なく、さらに血糖値を一気に上げてしまいます。すると、糖尿病や動脈硬化にも悪影響があるだけでなく、血糖値の乱高下は無駄な食欲にもつながってしまいます。つまり、食料不足などで食べるものがなく、白いごはんばかり食べていると、脳が「もっと食べろー」と命令を出し続け、厳しい空腹感に苛まれてしまうわけです。どんな時代でもどんな世代でも血糖値を上げにくくする食事というのはさらに大事になってくるのではないかと思います。ちなみに、我が家では７～8分づき米にもち麦ほか雑穀を混ぜることもありますし、そば米を混ぜる日もあります。また、さらにこんにゃく米を混ぜるときもあります。以前、スーパーでこんにゃく米を買って試したところ、ちょっとクセがあって断念したのですが、楽天で見つけた無農薬こんにゃく米が、まったくクセがなくてすでに７～８年くらい愛用しています。これがね、お米の形で、炊くと透明になるので混ぜ物嫌いな主人にまったく気づかれないのです(^0^)こんにゃく米には繊維質たっぷりで血糖コントロールにも、腸のお掃除にも、カロリーセーブにもよろし(^-^)。最初はほんの１割、慣れてくると２~３割でも問題ありませんでした。食料不足になったらかさ増しにもなるし(^-^;)普段でも1膳たっぷりごはんを食べても罪悪感がなくて(^-^;)いつも常備している乾物のひとつなのでした。我が家はたくさん使うので５キロ袋を選びますが、お試しの小袋もあります。

  2024.12.23

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  とにかく買っとく！食料不足の時代に向けて

  ​先日のブログでも書きましたがこれからは食料備蓄という選択は結構今後の暮らしを大きく左右するようです。今日、いろいろな長期保存食を買い足しました。何度か掲載してきましたが、どれも安全な素材を使い、添加物なく、長く保存できておいしいもの。​■２年常温保存できる無添加の鶏炭火焼き​これ、国産鶏と塩だけのシンプルで安心な焼き鳥。常温保存できて、半額セール中。​​■同じく豚バラの炭火焼​これも豚バラと塩だけ。併せて買いました。​​​■あなごの醤油煮​​実食してみましたが本当に美味しかった。そして中身が充実してるの。汁がほんの少しで、穴子がぎっしり。缶詰というとサバやツナばっかりなのでたまには変化球が欲しかった。​​食レポは過去記事でどうぞ(^-^)​​​​■老舗の本気カレー​​​レトルトカレーは星の数ほどあれど、いいお肉を使っているのがこのカレー。函館の老舗有名レストランがほとんど赤字じゃないか？というくらい​いいお肉（​北海道牛の赤身肉のカタマリ​）を使い、​レストラン出身のシェフが自社製のフォンドボーを毎日仕込んで手間暇を掛けてるのに、このお値段。赤身のお肉がね、ほろほろっと崩れるの。レトルトによくある、アブラのカタマリみたいなクズ肉（失礼！）じゃないの。■オーガニック・ポップコーン​​​実はポップコーン用のとうもろこしは栄養価が高い。​種の状態で保存すれば、軽くてかさばらず、まさに備蓄向き。​＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

  2024.12.20

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  ガソリン価格が上がるということは・・・・

  ​今日からガソリンの政府補助金が縮小されました。来年早々にもさらに減るそうですね。普段、自家用車に乗る習慣のない都市部の人にとってはもしかしたらあまり気になる話ではないかも知れません。ところが。ガソリン代が上がるということは、生活に使うものすべて、食品すべての値が上がっていくことを意味します。近所の畑で収穫した野菜などではない限り、どんなものも店に運ばれるまでにガソリンを使います。今後、いまだかつてない価格の上昇を予想するのは難しくありません。それでも買えるうちはまだいいほう。そのうち争奪戦が始まり、今秋のように空っぽになることは目に見えています。私は今月に入ってから備蓄品をかなり増やしました。そのうち、手の届かない価格になることは予想できるからです。いま、お米屋さんが取引する玄米原料価格が当時よりさらに値上がりを続け、毎週500円ずつ上がっているそうです。参考のつぶやき（Ｘ）ＪＡのニュースお米は喫緊の課題となるかもしれません。今夜から今年最後のスーパーセールが始まります。年末のお楽しみで好きなものを買うのと同時に食料備蓄、という視野も大切にする時期だと思っています。真空パックのお米は１年ほどは常温で保存できます。そのほかの​真空パック米はこちら​ふるさと納税で確保するのも賢い方法です。楽天でいちばん人気。確かにおトクな設定かも。来年１月１日より寄付額が上がるそうです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​

  2024.12.19

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  脱水機を買いました

  ​もし突然、何かしらの理由で長期停電になってしまったら。文明社会の極みに生きる私たちはこの危うさの中で日々を過ごしていることを忘れてはいけないと思います。日々の生活でなくなると困るものはできるだけスペアを用意するようにしています。先日は、脱水機を買いました。洗濯機のスペアは買えないので(笑)、究極を考えれば、脱水さえ器械に頼ればなんとか洗濯は成立するなあと思い。我が家の蓄電池でも使える電動のコンパクト脱水機にしました。昔の二層式洗濯機の、脱水部分が独立したような感じ。単純なのがいいと思って選びました。これなら、物置に置いておけます。​＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

  2024.12.14

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  セールラストで買う、優秀備蓄品

  ここのところ、世界がいきなりきな臭くなってきました。私たちが寝ている間に、隣国ではクーデターが起こり、ぼーっとしている間に、遠い国のひとつが崩壊しました。そしてさらに80年前を彷彿させるような動きがあちこちでくすぶっています。最近、ＮＨＫ朝ドラ『カムカム・・・』にまたはまっておりますが、今日は岡山の人々に悲劇が降りかかりました。このようなことが二度と起こらないように心から祈るばかりです。それがたとえ遠い遠い国で始まったとしても世界は80年前より深く複雑につながり、絡み合っているだけに私たちの暮らしへの影響は想像をはるかに凌駕するかも知れません。弱い立場のわたしたち庶民はここまできたら自分の暮らしを守るのみです。ここに長期保存できて自分で食べてみて美味しかったものを掲載します。​​■無添加＆常温で３年保存可の豚バラ炭火焼　＆　鶏の炭火焼​​３年常温で放っておける肉類の備蓄って滅多にない！今は半額セール中、美味しくてプチプラで、無添加、国産。もちろん、食べてみてとっても美味しかった！鶏の炭火焼も明日まで半額。これは備えておいて損はない。長ネギを焼いて添えると、焼き鳥丼。美味しいよ(*^-^*)​​■オーガニックのおかゆ半額​​​以前のブログ「備蓄に大切なもうひとつの視点」​で取り上げたオーガニックのお米を使った無添加おかゆがセール中。備蓄には２種類あります。・今後の食糧難の備えと・非常時の備え。超ストレスに苛まれる非常時に脂ぎったレトルトカレーやカップ麺が食べられるか？！体調を崩すことはないのか？家族は大丈夫か？養生のための備えは必須です。​■さんまの醤油煮​サンマはいつの間にか滅多に手に入らない高級魚になってしまいました。これは旬の採れたてのサンマだけをその時だけしか作らないというこだわりのサンマ缶。なので今秋の分が終わればおしまい。​■あなごの醤油煮​これはね、実食してみましたが本当に美味しかった。そして中身が充実してるの。汁がほんの少しで、穴子がぎっしり。これは備えておいて損はないわよ(^0^)​​食レポは過去記事でどうぞ(^-^)​​​■牛たんのデミグラスソース煮​抗生剤やらなにやらと選ぶのが難しくなった牛肉。いろいろな決めごとがさらに進むようなのでまだマシな時に牛肉は備えておきたいなあ、と。​​■老舗の本気カレー​​​レトルトカレーは星の数ほどあれど、いいお肉を使ってますなあ！と、うなっちゃう、私の中で十本の指に入るカレー。函館の老舗有名レストランがほとんど赤字じゃないか？というくらい​いいお肉（​北海道牛の赤身肉のカタマリ​）を使い、​レストラン出身のシェフが自社製のフォンドボーを毎日仕込んでこのカレーを作ってる。そんなに手を掛けてるのに、このお値段。コスパという言葉は好きじゃないけど、これは本当に企業の心意気だけで提供しているんじゃないかしら。赤身のお肉がね、ほろほろっと崩れるの。レトルトによくある、アブラのカタマリみたいなクズ肉（失礼！）じゃないの。ほかのレトルト食べると胃が持たれるんだけど、これは大丈夫なの（個人の感想です）■オーガニック・ポップコーン​​​実はポップコーン用のとうもろこしは栄養価が高いのだ。なにせ主食にしている国だってあるのだから。​種の状態で保存すれば、軽くてかさばらず、まさに備蓄向き。​安心・安全なオーガニック食品で信頼あるメーカー。遺伝子組み換えのないコーンを選んでいます。​​■まぐろの角煮​​​しょうゆや砂糖だけで煮たシンプルな角煮は、ごはんがススムくん(*^-^*)マグロの大きな角切りをそのまんま使っているという贅沢さなのにリーズナブルというところが気に入っています。ひとつひとつが大きい！ごはんによく合うお供です。ごはんのお供に、おにぎりの具にと重宝しつついざとなれば心強いたんぱく質備蓄。一個が大きめで満足感たっぷりなのだ＜今日のおまけ＞常温保存できるイシイのミートボールやハンバーグも入った、備蓄福袋が始まりましたよ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

  2024.12.10

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  後悔しないように備蓄したもの

  ​​​​​いよいよ2025年へのカウントダウンが始まりました。​いつまでも　あると思うな　いつもの日常​素朴な庶民には計り知れないはかりごとがいろいろあるようで今日の日を無事に何事もなく過ごせたことがこんなに貴重だったなんて、と思える毎日。こうなったら主婦は黙って備蓄あるのみこれまでも備蓄に備蓄を重ねてきましたが今回は可能な限り手に入りやすい価格で備蓄できる最後の機会と捉えているのでさらにもう一周追加！とばかりに一種ずつ追加しました。特に集中して買ったのがお肉系。サバ缶やシーチキンなどで魚系は結構蓄えているけれども、お肉系の缶詰ってなかなかないんですよね。​実は「わしたポーク」がセール中＆クーポン付きなのだ。無添加の豚肉備蓄の救世主、​​​​​きっと数年後の未来に食卓を助けてくれるはず。スーパーセール特価じゃ！思い切ってまとめ買い。12缶のお手頃もあり。とりささみも３箱買いました。食塩無添加で料理に使いやすいです。あの焼き鳥缶に、長期保存バージョンあり。おかず系も買いました。バラエティ豊かに備えておくと飽きませんね。​​​​＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

  2024.12.09

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  セールで整える・真冬の停電対策

  amazonのブラックフライデーセールに楽天のスーパーセール。いや～、今回は買った、買った。もう、支払い総額を見て見ないふりをしたくなるほど買った💦それでも、いま買ってよかったと来年、再来年の今頃思えているかも知れない。不穏な世界の中でもわたしたちはどうにか生きていかねばならぬのだ。で、今回、今後を考えて買い足したのは、電気毛布　　です。防災訓練を兼ねて、この数年は車中泊の旅を楽しんできました。そこで冬の間に活躍したのが、電気毛布です。各自寝袋に入り、プラス電気毛布。状況によって掛けたり、敷いたり。これで－10℃の山中でもあったかく眠れました。冬になるとトランクの中に入れておくのですが、万が一、これが壊れると少々厳しくなるのでスペアを・・・と探したら、かなりお安く買えたのでした。昭和５年創業の日本企業が作る電気掛け敷き兼用毛布。公式ショップです。万が一、真冬に停電しても、家庭用蓄電池で電気毛布だったら暖が取れます。電気暖房器具はかなり電気の消費量が多いのですが、その中でも電気毛布はとても消費量が少ないのです。上記の毛布で50ｗ。　ちなみにホットカーペットは～700ｗ、ハロゲンヒーターは300～1000ｗを考えると、圧倒的に少ないですね。例えば、我が家が導入した2048ｗ電源では使用環境によって異なり、ロスも出るので計算上だけですが、2048ｗ　÷　50ｗ　＝　41時間くらい使用できるようです。AFERIY ポータブル電源 2400 大容量 ポータブルバッテリー 1.5時間満充電 2048Wh/640000mAh リン酸鉄リチウム APP遠隔操作 UPS機能 AC 2400W (瞬間最大4800W)/DC/USB/XT60出力 16台機器同時充電 家庭アウトドア両用 節電 停電対策 純正弦波 MPPT制御 LEDライト 車中泊 長寿命 静音設計 AC100V 50Hz/60Hz参考：エコーフロー公式サイト車中泊で役立つ電気毛布はポータブル電源で使用できる？消費電力や使用シーンも解説最近、首都圏で停電が頻発しています。これから本格的な冬が到来すると停電はいのちの危険につながります。湯たんぽやカイロなどとともに備えておきたいひとつだと思いました。■湯たんぽＩＨでも直火でも使える湯たんぽを使っています。ステンレス製。10年使っています。（トタン製はリーズナブルなんだけど、２年くらいで穴が空いてしまうのだ）■使い捨てカイロ桐灰は長持ちしていいのよー。■ハクキンカイロ昔、祖父が持っていたおなじみカイロ。最初だけ火を使いますが、火で燃やしているんじゃないのよ。プラチナの触媒反応を利用しているだけで安全なのです。臭いが少ないというベンジン。＜今日のおまけ＞長期常温保存できるお豆腐、固いバージョンがあったので買ってみました。大豆たんぱく質が20.7ｇと豊富。​こちらは普通タイプ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​

  2024.12.06

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  これはセールで真っ先にゲット

  ​​​​​​​​​​​明日からスーパーセールが始まります。これからいよいよ食料問題が難しい局面を迎えつつあり、物価上昇の波がこれまで以上に高くなりつつあるいま、​まさにこのセールは非常に重要です。絶対に逃さない！という気迫で思い切って長期備蓄できる缶詰等をまとめて買おうと思っています。これは超目玉。牛たんのデミグラスソース缶がなんと半額！１缶当たりが驚きの300円台なのだ。いまから欲しいものリストに入れておいた。まぐろの頭肉もなんと半額。これで終売。ＥＰＡをたっぷり取れるぞー。たけのこの煮物やひじきの煮物など缶詰ではあまり種類のないお惣菜おかず缶セットが２０％引き。これも早いもの勝ちですな。あの常温で２年保存可の無添加の鶏炭火焼きから福袋が出た！無添加のおいしい国産スープや本格派カレーでおなじみにしきやさんは​開始４時間200人のみ10％オフクーポン​あり。コーンポタージュも！＜今日のおまけ＞ディーンアンドデルーカショップは始まりから4時間限定で​全品２０％引き（事前にクーポンを獲得）​。ホリデー限定クッキー缶も。​​​​​​​​​​＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

  2024.12.03

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  備蓄には必ずコレを加えるべし

  戦艦大和にはラムネを製造できる設備があったそうです。そして、給糧艦「間宮」には菓子の名店から職人が選ばれて乗船し、大福や団子、ようかん、アイスクリームなどを製造し、とても喜ばれたとか。士気を高める、という意味もあったそうですが最前線でいのちのやりとりをせねばならない彼らの相当なストレスを癒す役割もあったことでしょう。人は危機的な状況に置かれると、「甘いもの」を欲します。甘いものは脳にダイレクトに栄養を補給し、生命活動を活発にさせることを本能で知っているのかも知れません。同時に、甘いものを口にするだけでほんの一時、日常を取り戻したような安心感を得られるのだそう。備蓄、というとお米や缶詰、乾物などに特化しがちですがそういった意味で大切なのが、こういった自分の好みの甘味。そして、もうひとつ重要な意味があります。もし有事となって真っ先に統制されるのが砂糖である、ということです。ＮＨＫ朝ドラ『カムカムエブリバディ』の再放送が先週から始まりましたが、ちょうどいま、そんな時代のお話。砂糖の統制が始まって、小さな和菓子屋は経営が成り立たなくなっていきます。戦後、闇市で最も高値で取引されたひとつも砂糖だったそうです。それだけ人間は辛いとき、苦しいとき、甘いものを欲するのです。ここ数か月でチョコレートは驚きの高騰を見せています。私が大好きなチョコレートを今回のセールで買おうとしたら、なんとお値段が去年の２倍になっていました（驚）ほかのお菓子もそうなる前に、ぜひ好みの甘味を備えておきたいですね。■ようかんいちばん長持ちするのは、砂糖のかたまりのようなようかん。ご存じ５年保存可能な井村屋のようかん。榮太樓も５年保存羊羹を発売しましたね。こちらの方が手軽かな。超長期を考えると、ゆであずき缶という考えもあり。私のナイショのヘソクリ備蓄は、これじゃ～(^0^)缶入りの栗鹿の子。砂糖（＝防腐剤）のカタマリ＆缶詰　→　10年後でも大丈夫じゃないかと思っている（個人の予測です）■お菓子缶非常食用の長期保存缶。子どもからお年寄りまでみんな大好きビスコはきっと役に立ってくれると思う。​■チョコレート​紀元前3300年から存在しているというチョコレートは、王族や特権階級の人々の薬でした。実はチョコは発酵食品。抗酸化作用、免疫力向上、動脈硬化防止、血圧の安定、脳の活性化など数々のエビデンスがあるそうな。できればそういった効果がのぞめるカカオ成分70％以上を選びたいですね。ご存じ「チョコレート効果」お気に入りのチョコ。製菓用なので割安なのに、すっごく質がいいんです。コイン型の形状で、食べやすいのもいい。コーヒーと一緒に２～３かけら頂いています。​​​リンツのリンドールは冷蔵庫にいつも入れてあります。ごほうび用。ベルギー王室御用達のチョコ。いろんなフレーバーが一口サイズで個包装されています。これも冷蔵庫に常備。​​​＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

  2024.11.30

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  加湿器はコレがいちばんだった

  ここ数日、夜間は少々寒いので納戸から加湿器を出してきました。我が家のはいわゆる「湯沸かしポット」と同じ原理のもの。お湯を沸かして、その熱い蒸気で加湿するんですがこれが思った以上にあたたかいのです。湿度があがれば体感温度はかなり高くなりますがさらに蒸気ですので、室内温度も体感温度も相乗効果で上がります。冬のはじめなら、暖房を付けなくても、これだけで十分です。本来ならストーブにヤカンを置くことができれば最高なんですが、我が家は残念ながら高気密住宅で長時間の火の使用はご法度です。そこで加湿器のお世話になっています。加湿器は超音波式などいろいろな方式がありますが、私はやっぱり昔ながらの蒸気が好きです。喉や乾燥肌にもよいし、何より、長期間使用することで発生する、加湿器内のカビや菌類の心配がないのがいちばん。知らぬうちにカビの胞子を部屋中にまき散らし、肺を病むケースも多いとか。我が家の愛用加湿器。メーカーも信頼の象印、扱い方も単純明快。お手入れは、ポットと同じく中をざっと洗うだけ。そろそろ本格的な冬将軍がやってきます。我が家は先日、エアコンが壊れて大変でした(^-^;)​どうぞみなさんもエアコンや暖房器具の試運転などもしてみてくださいね。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このブログでは食料危機、食糧不足の時代に向けて生き抜くための備蓄情報をお伝えしています。どんな備蓄食料が必要かの目安、どれくらい長期保存できるのか、どのくらい備蓄すればよいのか、賞味期限切れのものは食べられるのか、備蓄倉庫は？収納は？などのトピックほか缶詰、パン、米、タンパク質、お菓子などの食品をはじめ、非常食、備蓄米、備蓄食料など自分で試してみて自信をもっておすすめできるもの、値上げの中、スーパーで買えるあってよかったもの、買ってよかったものなどを随時更新中。このサイトでは、アフィリエイトを利用しています。（広告）苦手な方は、キーワードをここからピックアップして、他で検索して探してみてくださいね！もし「この記事なかなかいいじゃん」と、投げ銭感覚で協力して下さる方は、商品リンクをクリックして、販売サイトへお進みください。よろしくお願いします(^-^)/　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊​

  2024.11.18

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