サンクスギビング・ディナー

今日はコチラ米国はサンクスギビング。 米国のサンクスギビングを超簡単に説明すると ヨーロッパから大陸にやってきた移民（ピルグリム）たちが ネイティブ・インディアンに助けられて 何とか生き延びることが出来た事を祝う感謝祭です。 日本のお正月のように、家族が集まって ご馳走を食べ、感謝しつつお祝いする日。 って事で、私たちも 朝からの～んびりと過ごしつつも 昼食のディナーをみんなで作りました。 メニューはローストチキン（ターキーより好きなので）、 ロースト・スクアッシュのカレー風味スープ、 スタッフィングとサラダ。 デザートにはアップルパイとピーカンパイ。 じゃじゃ～～んっ！ お皿に盛るとこんな感じ♪ チキンとスープはほとんどポパイが作ってくれたんですが このスープがもう～すごく美味しかった。 本当ならバターナッツ・スクアッシュがいいらしいんですが 昨日は、コスコと、他にもスーパーを２件はしごしたのに見つからず、 結局エイコーン・スクアッシュと言うのを使いましたが それでも美味～～～ スタッフィングはコスコで買ってきたもの（でも美味しい） パイ生地はポパイ、中身は私と子供たちとで作りました。 （ポパイにまかせっきりで、私は怠けてるみたいだけど、 私は朝から洗濯と掃除に励んでいたのですっ！） アップルパイ♪ 私はコチラ、ピーカンパイを食べました♪ ありつけたのは結局２時半ごろでしたが 美味しくて大満足～♪ 料理して食べる以外、ま～ったく何にも予定を入れてなかったんで のんびり昼寝したり、映画を観たり。 いいなぁ～こういうの。 明日もおそらく、同じメニューが続きます♪