秋の味覚 三種
この秋の味覚<栗・里芋・なめこ>この秋は、山のキノコが不作でも、私の食欲の秋を満たす食材は、まだまだあります今週、実家へ帰り、収穫してきました母は収穫前から「今年の里芋は、良いぞ~こおだに(こんなに)茎が育ったのは始めでだ」と自信満々掘り起してみると、母の予想通り、大振りな小芋がゴロゴロこれから、茎を刈り取り、地中の芋を熟成させます「旨くなるのは、これがらだがんな」と嬉しそうに、里芋畑を眺めていました今年は、栗も豊作例年なら、実る頃に山の鳥たちが集まり、人間の食べる分が無くなってしまうのですところが、今年は山の鳥たちがほとんど現れず、私の取り分も残っていました母によると「今年は、山の木の実がいっぺえ(たくさん)なったんだっぺ。んだがら、鳥めらはここまで来ねえだ」だそうです