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2024年11月08日
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コーヒー・カフェ文化と阪神間 [ 海老良平 ]

コーヒー・カフェ文化と阪神間
海老良平/編 石毛弓/〔ほか〕執筆
シリーズ名 大手前大学比較文化研究叢書 19
出版社名
水声社
発売日 2024年03月15日

本の内容

目次
食品科学から見る珈琲
カフェ―新たな社交空間
日本のコーヒー大衆化はブラジルコーヒーから始まった
COFFEE WAVE
モニュメントで辿る神戸・阪神間の珈琲ツーリズムの可能性
“全体討議”珈琲で語り合う人・文化・地域の交流

・放香堂、モニュメントいろいろ
 海外移住と文化の交流センター、・・・





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最終更新日  2024年11月08日 00時00分25秒
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