ショウジの環境勉強

前々回のショウジの環境勉強で、仙台駅の駅弁業者のひとつ「こばやし（宮城県仙台市宮城野区小田原3-2-3）」という会社さんをご紹介しましたが、本日は仙台の奥座敷「秋保温泉」の「伝承千年の宿　佐勘（住所：宮城県仙台市太白区秋保町湯元）」をご紹介します。







「伝承千年の宿　佐勘」は、東北自動車道「仙台南IC」から車で約15分、仙台駅からは車で約40分の場所に位置しており、設立が「佐勘の祖先が中世より秋保の地に土着（旅館業は遅くとも江戸初期に宿屋を営む）」した頃という歴史がある温泉旅館です（法人設立　昭和8年）。仙台藩主・伊達公の湯浴御殿の湯守職でもあったそうです。






「伝承千年の宿　佐勘」の温泉は・・・
下記の4ヶ所あり、様々な温泉を楽しめます。


1階大浴場（収容人数150名）
内湯、露天風呂（樽風呂、陶器風呂）、ロウリュサウナなどがあります。
男性入浴可能時間13：00～24：00、女性入浴可能時間1：00～12：30、サウナ利用可能時間11:00～23：00


地下大浴場（収容人数120名）
内湯、露天風呂（打たせ湯）、露天風呂、ナノイ―スチーマーを完備したドレッサーなどがあります。
男性入浴可能時間1：00～12：30、女性入浴可能時間13：00～24：00


名取の御湯（収容人数50名）
野外で湯浴みしているような開放感が味わえお風呂やサウナなどがあります。
週末（金土日曜）は、夕方より女性浴室限定でバラ風呂となるそうです。


河原の湯（収容人数 10名）
名取川を眼下にのぞむ渓流沿いの源泉かけ流しの露天風呂です。
男性入浴可能時間5：00〜11：00、女性入浴可能時間14：30〜23：00




ちなみに・・・
秋保温泉は、大和物語や捨遺集に名取の御湯（なとりのみゆ）とうたわれた、日本三御湯のひとつだそうです。
第29代・欽明天皇が疱瘡（天然痘）をわずらわれた折、治癒を祈祷したところ、奥羽秋保の温泉湯浴みすればよいと告げられ、使者に秋保の湯を都まで運ばせ、湯浴みしてみると、数日もしないうちに病気がなおられて以来、秋保温泉は「名取の御湯」と呼ばれるようになったそうです。





さて・・・
「伝承千年の宿　佐勘」では、「快適な入浴環境と、安全・安心をお客様に提供すること」、「千年後に私たちの子孫が秋保温泉に浸かり鼻歌を歌っている、そんな永続的な和風のリゾート地にすること」を目指して、様々な環境への取り組みを行っているそうです。




「伝承千年の宿　佐勘」の環境活動

■食品リサイクル法に基づく廃棄物の削減


■取引先への環境配慮への協力・協調依頼
自社だけでなく取引先にも協力をお願いしているそうです。


■社内プロジェクトの定期的なミーティング
定期的にミーティングを行い、省エネルギーなどの話し合いを行っているそうです。


■客室への分別ごみ箱の設置
グリーン購入ネットワーク（GNP)の基準達成のため、分別可能なゴミ箱を客室内に設置し、お客様にもご協力をいただいているそうです（私たち利用者もごみの分別を徹底したいですね！）。


■食品廃棄時の水切りの徹底
専用の「水切りざる」を使用して食品残滓の重量を抑えているそうです。食品残滓が大幅に減少したそうです。


■ダンボール納品の制限
可能な限り専用コンテナにて納品を行っているそうです。


■佐勘独自の省エネライトル―ル「ブルーライト」の徹底
作業時に点けても良い照明を決めることで、節電の徹底を図っているそうです。
ルールが守られているか、1日1回担当社員さんが巡回し指導しているそうです。


■エネルギー効率を考えた客室コントロール
お客さんにストレスをかけることなく水道・光熱の削減を目指しているそうです。
「お客様にかかるストレスの定義」は、話し合いをして決めているそうです。


■館内照明のＬＥＤの導入
ロビー、館内ミーティングルームなどの館内照明のLED化を進めているそうです。


■BDF（バイオECO燃料）への取り組み
調理場の廃食油をBDFに100%リサイクルしているそうです。
今後、自社車両への供給も考えているそうです。


■スタッフによる地域清掃活動
従業員にて秋保地域の清掃活動を定期的に行っているそうです。


■エコサイクルの推進
マウンテンバイクやアシスト付自転車による「自転車観光」を推進しているそうです。
レンタサイクルを行っているそうです。




他にも・・・
「伝承千年の宿　佐勘」では、2009年10月から、秋保環境保全米プロジェクトで作付された清流育ち「秋保米」を朝食に使用しているそうです。
清流育ち「秋保米」は、山から流れる澄んだ水で栽培されたお米です（この水は上流部で飲み水にされているほど綺麗な水だそうです）。
また、秋保環境保全米は、生産過程における化学合成農薬の使用回数が、慣行栽培の使用回数の1/2以下で、化学肥料の5割以下の栽培方法により生産されたお米だそうです。
この清流育ち「秋保米」の田植えや稲刈りには、旅館関係者も出席しているそうです。






宮城県にご旅行の際は、「伝承千年の宿　佐勘」に宿泊してみてはいかがでしょうか？






伝承千年の宿　佐勘







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また・・・
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個人の方の募金は、1口1,000円から承っており、ご家族・ご友人同士による連名での募金も可能だそうです（募金方法は、クレジットカード、銀行振込、郵便振込で行えるそうです）。
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