2005/11/22(火)14:17
寒天を料理に使う
(11/22のランチ)
肉まん2個・ミネストローネ風スープ
風邪をひいているので早く良くなるようにと温かいモノを食べました。肉まんとミネストローネ風スープ・・・ちょっとあわないんですけれどね(笑)肉まんは先日、買物に行った時に冷凍食品コーナーで半額になっていたので購入しました。井村屋の肉まん4つで152円、蒸し器で蒸かしたてのを食べると、ちょっと得した気分になれます^m^。
ミネストローネ風スープはサイコロ状に切ったじゃが芋・ピーマン・玉葱・ブロッコリーをコンソメとケチャップで味付けをしました。おもいつきで先日購入した粉寒天を小さじ1杯入れてみました。心なしか少しトロミがついたような気はしますが、寒天が入っているということは意識しませんでした。寒天には食物繊維が豊富なので、これからもちょこちょこと料理に入れてみるつもりです。
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