キャラメルチョコチップ＆クルミのマフィン

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おうちのことあれこれ

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shunrei

気まぐれで出品するフリマがきかっけで始めたけど、ブログがこんなにブームになるとは＼(◎o◎)／！「毎日、続ける」ことを一番の目標に、日々感じた色んなことを書き留めていきたいと思います。初めて来ていただいた方も、お気軽にコメントください(^^)

Feb 22, 2006

最近、クッキー三昧だったので、ちょっと飽きちゃったかな(^^;)で、違うものも作ってみようと久々に「マフィン」にしました。ハートの型はシリコンゴム製のものを使っているので、面白いくらいに簡単にキレイにはずせます。アイアン製のケーキクーラーも、アンティークな感じで壁にかけていてもいい雰囲気。

さて、まずプレーンの生地を作るのですが、粉の一部をアーモンドプードルにするのがお気に入りです♪しっとり仕上がるのでお試しください。お砂糖も一部をメイプルシュガーにすると味も香りも良い感じ。

レーズンを入れることが多いのですが、今日はキャラメルチョコチップとクルミを入れてみました。焼いている間に甘～い香りが漂って、幸せな気分になれます。キャラメルチョコチップもクルミも、そのまま食べても美味しいので、大きな袋で買っています（楽天さんじゃない製菓材料のネットショップで）。初めての方は、少量のものからどうぞ。