この前、お昼ご飯に思いついてこういうのを作ってみました。

一見、何の変哲もない鶏そぼろ丼ですが。
写真をよーく見ていただくと、
真ん中あたりに「柚子」がのっているのが見えるかと。

そうはいっても、一人の昼ご飯用に
わざわざ柚子を用意して皮を刻んで…なんて、ちょっとね。

これ、例のゆず茶を入れてみたんです♪
普通にそぼろを作るときに、お酒としょうゆ(今回はめんつゆ)入れて、
その後、砂糖/みりんの代わり＆隠し味的にゆず茶を少々。

これだけで、すごく良い香りだし、
なんだかとても手の込んだモノを作って食べてるような
“錯覚”に陥ることができます(>▽<)
優雅な一人ランチ、って感じでいいですよ。

このゆず茶、蜂蜜入りじゃないのが使いやすい理由でしょうね。
あー、期間限定販売は今日の夕方6時までです。
気になってる方は、一度のぞいてみてくださいね。