指宿の旅～温たまらん丼

 池田湖を後にして、向ったのはランチのお店。せっかく指宿に来たんやからここでしか食べられないものを食べたい！！！！鹿児島在住のかめこちゃんがリサーチしてくれて、JR指宿駅から徒歩1分の　黒豚と郷土料理　青葉　に行ってきました。　　こちらのお店は子連れにぴったりの　“座敷の個室”　ありです子供と取り分けできるメニューがたくさんありましたよ。注文したのはもちろん　指宿名物　温たまらん丼　こちらのお店では　いぶすき黒豚丼　と言われています。　　　　地元、池田湖の近くにある谷門農場の黒豚三枚肉を使用。 　　肉質は鹿児島県内でもトップクラスと言われるだけあって肉に甘味があり、 　　特に脂肪部分は絶品である。 　　野菜も地元産であるが米も指宿産コシヒカリを使い、 　　おすましも指宿の特産品であるそら豆を使用している。　　　　日本酒やさつま芋製の水あめなどを贅沢に使用した秘伝のタレで 　　黒豚の三枚肉をフライパンでいっきに焼き上げることによって、 　　香ばしい甘さと醤油のほろ苦さが黒豚本来の甘みを際立たせています。 　　更に温泉卵のとろっとした黄身と混ざり合うことによって、 　　とってもまろやかな味になります。そこに指宿産の四季折々の野菜が彩りをそえます。　　　　　　　　　　　　　　よだれ出ましたか？甘辛ーいタレがほんとおいしくって・・・・　黒豚もむっちゃ柔らかいし！！中学校の部活の後に思いっきり頬張りたいような丼でした＾＾今思い出しただけでも、口の中がヨダレでいっぱい（笑） 他にも　　奄美けいはん定食お茶漬けみたいにして食べます。さらっとしててこれもまた絶品！！！お出汁がおいしかったです♪　　子供たち用に注文したおうどん。　地鶏うどんやったかなぁ。。。。忘れました。 帰りの電車の時間が迫っていたのでバタバタとしたランチになりましたが、ここのお店は大満足指宿に行く機会があればまた絶対来たいなぁそんなこんなで、バタバタしたけどとっても楽しかった1泊2日の指宿旅行また4人で行こうね～。「パパとお留守番してるから、いってらっしゃい」って行ってくれる日が来るといいな