修の後ろ向きなページ　

今日の仕事は定時上がり…
休日まで残業はしてられません。

なんとよりによってこんな日に（笑）
一人でケーキを買ってきました。

今回は「煉瓦屋」
「ふたくちーず」とか全国的に有名ですね。
まずモンブラン

昔はイチオシのケーキを聞かれると決まって
「煉瓦屋のモンブラン！」と答えていたのですが、
その頃とは少し変わったようです。
昔は軽いメレンゲ台座だったのに今は厚手のタルト台座に
なってしまいました。
今でも十分おいしいけど、メレンゲのほうが好みかな…
モンブランペーストと生クリームのバランスがいいですね。
生クリームはあまり甘くないです。

イチゴショート

スポンジはカステラ風味です。
割とオーソドックスかな。

チョコロール

クリスマス限定？でなんと２１０円というお手ごろ価格でした。
生チョコクリームがたっぷりでよかったです。

あと、オマケ。
「フルーツケーキファクトリー」の
イチゴとチェリーのタルト。

ベリー系のタルトって好みとは少し違うんですが、
これはおいしかった。

私はムース系のちんまりしたケーキより、
ボリュームがあるとか、素朴なショートケーキとかが
好みのようです。
こと甘味に関してはわりとブランド信仰しちゃうほうだけど、
自分の舌を素直に信じたほうがいいような気がしてきました。
そういう意味で今回のお店はお気に入りです。