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2018.01.28
テーマ：コストコ行こうよ～♪(6189)
カテゴリ：－◎ デリカテッセン・ブレッド・ケーキ
コストコで買った クロワッサンシュー(チョコ&プラリネ) を 冷凍してみました まずは 自然解凍 暖房の入っていない 室温17度の部屋で1時間ほど放置 カットしてみると クリームは完全に溶けているものも 冷凍前よりもしっかりしてます お次は 冷凍庫から出して 解凍せずに 上火のみで 230度に設定したオーブンで
5分焼いてみました 追加で 2分焼いて トータル7分 カットしてみると
中のクリーム部分と底は ほとんど解凍されてなかった・・・ 冷凍庫から出して そのまま 上火のみで 230度に設定した いい香りが漂ってきました ちょっと焦げ気味だけど(^_^;)ポリポリ
中のクリームは 半分アイスクリーム状態 溶けた部分は ほんのり温かい程度でとろ～り ちなみに 我が家のコンベクションオーブンは 商品レポ記事は ★応援ポチ ｻﾝｷｭｩです♪(o￣∇￣)/★
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この状態でも 美味しくいただけました
