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2019.11.05
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カテゴリ:-★手作りパン

チーズロールパンと シナモンロールパン

手こね ホームベーカリー チーズロールパン と シナモンロールパン

焼きましたぺろり

今回は初めてのVFイーストです

 ​酵母 VFイースト オリエンタル 業務用 500g 生イースト_

見た目や香りは 何度か使ったことのある 定番の
 ​酵母 USイースト オリエンタル 業務用 500g 生イースト_
と 変わりませんが 窯伸びが 凄~く良かったですグッド

長方形に伸ばした生地の上に
手こね ホームベーカリー チーズロールパン と シナモンロールパン

チーズ Dレッドチェダー​ と ​チーズ サイコロチーズ と マヨネーズ

 右側は と ​微粒子グラニュー糖と ​無塩 ミックスナッツ コストコ​を砕いたもの!!

くるく~る 巻いたら
手こね ホームベーカリー チーズロールパン と シナモンロールパン

12等分にカットして
手こね ホームベーカリー チーズロールパン と シナモンロールパン

並べて
手こね ホームベーカリー チーズロールパン と シナモンロールパン

しっかりむにゅ~と

手こね ホームベーカリー チーズロールパン と シナモンロールパン

潰して 2次発酵へ
手こね ホームベーカリー チーズロールパン と シナモンロールパン

発酵が終わったところ うん 膨らみもバッチリグッド

焼く前に とき卵を塗った上に
手こね ホームベーカリー チーズロールパン と シナモンロールパン

左は おいチーズ(コストコマーブル シュレッドチーズ
一番右は
手こね ホームベーカリー チーズロールパン と シナモンロールパン

ヴェルデ ピーナッツホイップ​と おいミックスナッツグッド

220度で 12分
手こね ホームベーカリー チーズロールパン と シナモンロールパン

はい 焼き上がりました音符

ちょっと 重たかったのか
手こね ホームベーカリー チーズロールパン と シナモンロールパン

おい ピーナッツホイップ​&ミックスナッツは 膨らみが悪かった
 ちょいと 欲張りすぎたかな``r(^^;)ポリポリ
 次回は生地に入れますです!

チーズは

手こね ホームベーカリー チーズロールパン と シナモンロールパン

よく 窯伸びしていましたオーケー

 あ” 上の黒いつぶつぶは コストコで買った ポワヴルメランジェです
  香りがとても良いので おすすめですよ!!

焼きたてを さっそくいただきま~す
手こね ホームベーカリー チーズロールパン と シナモンロールパン

 パンの中にチーズと言うより チーズの中にパンみたいうっしっし
 とっても 美味しゅうございましたぺろり
手こね ホームベーカリー チーズロールパン と シナモンロールパン

生地も ふわふわで 高級食パン並みよウィンク

 もちろん シナモンも最高でした(^_-)v ブイブイッ

 今度は やはり 高級食パンレシピで チャレンジねきらきら

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最終更新日  2019.11.05 18:42:13
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