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猫 と 買い物 と DME

2020.07.01
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カテゴリ:-★手作りパン

ずんだあんで ねじりパン

てこねパン 手捏ね ホームベーカリー 手作りパン ずんだ ねじりパン

焼きましたぺろり
使った餡は

てこねパン 手捏ね ホームベーカリー 手作りパン ずんだ ねじりパンずんだあん使い切りサイズの 300g
 ちょっと 甘めだけど パンやお菓子のフィリングにはピッタリ
  しっかりつぶつぶが残っていて 美味しゅうございました(^O^)v
成形の仕方は
てこねパン 手捏ね ホームベーカリー 手作りパン ずんだ ねじりパン

伸ばした生地に ずんだあんを一本

 (硬めの餡は 生クリームを加えると柔らかく使いやすくなると思います(^^))
てこねパン 手捏ね ホームベーカリー 手作りパン ずんだ ねじりパン

餃子のように 畳んで
てこねパン 手捏ね ホームベーカリー 手作りパン ずんだ ねじりパン

上から かる~く押して
てこねパン 手捏ね ホームベーカリー 手作りパン ずんだ ねじりパン

びよ~んと伸ばします
 カメラ持っているので 片手を外してますが 両端を持ってびよ~んね音符
てこねパン 手捏ね ホームベーカリー 手作りパン ずんだ ねじりパン

2本の切れ目を入れて
てこねパン 手捏ね ホームベーカリー 手作りパン ずんだ ねじりパン

ねじねじ巻いたら
てこねパン 手捏ね ホームベーカリー 手作りパン ずんだ ねじりパン

ワンノット(ひとつ結び)で 出来上がりオーケー

二次発酵が終わったら
てこねパン 手捏ね ホームベーカリー 手作りパン ずんだ ねじりパン

溶き卵を塗って

てこねパン 手捏ね ホームベーカリー 手作りパン ずんだ ねじりパン

約だけですウィンク

 ずんだあんは 焼いてもきれいな色が残っていて 鮮やかですハート(手書き)



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最終更新日  2020.07.01 11:17:30
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