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2020.10.13
テーマ：パンを焼こう！(15198)
カテゴリ：－★手作りパン
チーズロールパン
焼きました 生地を伸ばして キリクリームチーズ・マーブルシュレッドチーズ・ベーコン 気がついたら 全部コストコで買ったものだわ（笑） くるくる巻いてら 適当に ブツブツ切って
ペットカップに広がるようにぎゅ～と つぶします ホイロが終わり 卵をぬりぬ～りして おいマヨネーズ
はい 出来上がり～ 今回も US生イースト（超耐糖性生酵母）を 使いました 今回のレシピは 強力粉(カメリア) 250ｇ 砂糖 20ｇ 塩 4ｇ 脱脂粉乳 5ｇ 水 140ｇ 卵 25ｇ 生イースト 8ｇ（ドライイーストの場合は 4ｇ） ショートニング 20ｇ グルテン膜：薄くててやや弱け 発酵：28～30度で 約60分 ベンチタイム：15分 ホイロ：35度で 約50分 焼成：220度で 約15分 こちらの  本にあった レシピです
このレシピ本は 工程が
細かく写真で説明してあるので 本当に見やすく  コストコ ◆ マーブルシュレッドチーズ 1KG 858円也 ◆
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最終更新日
2020.10.13 14:16:52
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