シックハウスの体験記 　

らでぃっしゅぼーやで購入した鮭バーグが涙モンにマズイ。
塩味がきつくて、化学調味料を使ってないはずなのに変な味。
らでぃっしゅぼーやのお総菜は美味しい時とマズイ時の差が激しい。
前にもウナギチマキを買ったら、ウナギが紙のようにペラペラで、その上小骨だらけで泥くさくて食べられなかった・・・。
後、セールで売ってた冷凍スパゲッティも・・家の旦那は文句を言わずに残さず食べるタイプなんですが、めずらしく残してました。本当にめずらしい。そのくらいマズイ。

で、このマズイ鮭バーグをなんとかしないといけなくて、作ったのがこの料理。
作り方
ニンニクを油で炒め、細切りにした鮭バーグ、エンドウ豆のスプラウト、コリアンダー（シャンツァイ）、ニョクマム（少々）を入れて炒める。
ネギをちらして出来上がり。

イメージとして東南アジアの屋台で食べるような味になれば、味がごまかせるかと思って。
ごまかせました。
メチャクチャうまい！という訳にはいかなかったけれども、何とか食べられる味。
干しエビや溶き卵を入れても良かったかな。

その他のメニュー
・塩トマトとカイワレのサラダ（手作りシークワーサードレッシングで）
・頂き物の餃子