いわしフライ、ぜんまいと揚げ煮びたし、おひたし

揚げ物は久しぶりかな？こ～ゆ～モノはビールが美味い！ いわしフライ： トマトの赤がええなぁ～。この一皿、赤い色がないと、全体 の印象がぼんやりとピンボケになってしまう。 ゼンマイと揚げの煮びたし： 干したゼンマイを戻すときは、ある程度の量まとめて戻すか ら、ど～したって、しばらく続くわ。 おひたし： 和食器の呉須（ごす：コバルト）の色っちゅ～のは料理との 相性がエエのよね～。青物と合わす時は、くちあか（縁の部 分の赤）がまた落ち着くしな～。