満腹亭おかわり

15日。松の内が明けましたな。
この日は「旧成人の日」でもあり、あるお酒の会が開かれま
した。
新春を寿ぎ、新成人を寿ぎ、絞りたての新酒を寿ぐ。
「旬酒（しゅんしゅ）の会」として今年で３年目の開催です。


小豆粥：






参加１１蔵の飾り樽：




「播州旬酒（しゅんしゅ）」というのは２年前から、この会のため
に作った造語。
新春に新成人を寿ぐには、ちょうどこの季節に絞りたてとなる
新酒が相応しい・・ということで創設。
地元米を原料に地元の蔵元が自ら醸した純米酒・・とゆ～限
定条件で参加することを各蔵元にお願いしました。
市場に出すのも、この成人の日にお披露目を済ませた時をも
って解禁としました。

主催する「播酒懇（ばんしゅこん）：播州酒・食・文化懇話会」
とゆ～のは・・・・

播磨地域で活動するＮＰＯのひとつと考えてください。会員は
現在24名。日本酒蔵元が10人、ハム屋にお茶屋、工務店に
水道工事屋、マッチ製造業からプランナー、医師、漁師、作家
・・・
と、種々雑多な業種の人間が集まったグループです。

決して酒屋の営業イベントでなく、酒・食・文化とゆ～キー
ワードから、地域を考えてみようゆ～企画で、毎年春秋の２
回、200人くらいの参加者を迎え、立食形式でやってます。
（昨年秋は着席形式）
ちなみに、春・秋の会は、もうこれで19年目となりました。
（会の設立からは21年目）


倭小槌（加古郡稲美町）　　　奥播磨（宍粟郡安富町）


高徳（加東郡滝野町）　　　　　　　　葵鶴（三木市）


赤石（明石市江井ヶ島）　　　　　　　冨久錦（加西市）


山陽盃（宍粟郡山崎町）　　　白鷺の城（姫路市広畑）
龍力（姫路市網干）


忠臣蔵（赤穂市坂越）　　　　　　　　雪彦山（飾磨郡夢前町）


日本酒離れと言われ始めて久しいですが、郷土の土・水に根
ざした地元酒を知ってもらおう、地元食材と合わせて楽しん
でもらおう、それがひいては次代を担う若い人に、郷土への
愛着を深めてもらう道となる・・と念じています。

この思いを、より広く共有してもらおうと、播酒懇10蔵以外
の播州の酒蔵にも参加をお声がけしています。


料理はすべて小鉢物。酒と同じく地元にこだわり、近隣に産
する食材で用意。