満腹亭おかわり

この日は夕刻から大阪へお出かけ。
こないだＭＢＳの「ちちんぷいぷい」で美味しそ～なお寿司
屋さんを調理人ドノが見かけたらし～のよ。
そ～ゆ～ノリで新規店開拓・・っちゅ～のも久しぶり。

行ってみたら、うつぼ公園のスグ北側やねん。
このあたり一帯、昔は中規模オフィスビルが並んで、そゆト
コのサラリーマンが食べる定食屋さんくらいしか見かけんか
ったんやけど、なんか一昔前の南堀江みたいな感じで、新し
い店やとか、小規模のデザインオフィスみたいなんが、やた
ら増えとるわ。
ここも、旧いビルの半地下１階に改装して入ったみたい。



看板だけ見ると、なんかニューウェーブの創作料理寿司でも
出てきそ～な危惧を覚えるが、実は非常にまっとうな修行を
積んだタイプの大将の店やった。



非常に手の入った鮨を出してくれる店やったよ。しかもそれ
が江戸前とはまた全然違う手の入れ方やねん。そゆ点から見
ても、なかなか楽しい晩やった。