満腹亭おかわり

使う野菜も特定の生産者とお互いに納得いくまで話をし、
塩のチョイスもできるだけ自然塩に近い形のものを使う
て、有機・オーガニック系の食事にこだわっておる人達
に評判のラーメン屋さんがある・・とゆ～のは以前から
聞いておった。
場所も大体知っておったのだが、なかなか行く機会がの
～てね～～。
今回初訪問。



餃子：



野菜ラーメン：
「春ッコリー」・・やったっけ？中華野菜の「菜心：チョイサム」
とブロッコリーの交配品種。最近あちこちで見かけるよな～～。
ワタシとしちゃあ、なんとか「菜心」を栽培してほしいところ
やけれど．．．^ ^；)　あれ好きなのよ。



唐揚げ：



ラーメン：

う～～～ん。ここのラーメンは、あんましワタシの好みとはちゃあう。
野菜タップリのスープはエエんやけれど、なんかスープのコシが弱い
よ～な気がするのよ。
個人の好み的な問題やと思うのやけれど、野菜のスープであっても、
もっと分厚い感じの飲み応えのあるよ～なのが好きなのよ、アタシャ。
脂枯渇症かなんかなんやろか？
水の感じがあると合いにくい傾向ではある、アタシの場合。
鍋でも、白菜の鍋で美味い思うのになかなか当たらんのは、調理中に
出てきてしまう水分のせいではないかと思うくらい、水の気配に合わ
へんのよ、ワタクシの場合は。

知り合いの中では結構評判エエからな～～、ここのラーメン。
やっぱワタシの特異性なんやろかねぇ？
ま、ラーメン・・っちゅ～分野自体、元々個人の好みが分かれるジャ
ンルではあるよな～～。