満腹亭おかわり

さぁて、ちょと近所にケーキでも買いに行こ～かな～。



ここのお店は、売り場スペースは小ちゃいねんけどキッチン
はしっかりと作ってある。ショーケースの中も、在庫としての滞
在時間が比較的短く、売れ行き見ながら作っていく感じがエ
エね。
ご近所にこそ、こゆケーキ屋さんがありがたい。



この店のイチゴショートがお気に入り。
ワタシの場合、甘さが強いケーキやったらリキュール類でア
ルコール度数を上げてもらわんと、よ～食わんのよ。
その点、このイチゴショートは、甘さがクドくなく美味しい。
なによりかにより、スポンジのしっとり感とクリームのバラ
ンスが好き。


ことイチゴショートについては、相当なモンやと思うてますよ。

たま～に神戸や東京のケーキ屋さんも行く。

今や、素材もアイディアも、ケーキ界はなんかスゴイことにな
っとるみたいやが、基本技術が確かなところは生き残ってい
くハズやもんね。



びみょ～なモンで、こいつの大きいサイズ（２まわりほど大き
い）のヤツも何回か食べとんねやけど、ど～もスポンジの食
感が違うのよ。
その時その時で差もあるんやろ～けど、３回ほど食べてみて、
小さいサイズとの違いを毎回感じたモンやから、それ以降は
小さいのんしか食べてない。