満腹亭おかわり

状態の良いブルーチーズとゆ～のは実はなかなか手に入り
にくいモンでして、そゆのがお目見えした時は、さっそくにいた
だくことにしちょります。






これはロックフォール・カルル。
綺麗な熟成味なんやで～このブルーチーズ。こないだの出張
で、曙橋のチーズ屋さんで買うてきた。
ブリーの時の轍は踏まんよ～に、ナンボ早よ食べと～ても新
幹線で持ち帰らずクール宅急便で発送してもらう。
・・・ばっちり。



基本的に、ブルーチーズに添えるリンゴは、酸味の立ったヤ
ツの方が美味しいです。紅玉の酸っぱめのんなんかサイコー
やね。



それとハチミツ。
精製されたクリアな蜜よりも、巣の形が残っておるタイプの
ヤツやとか、昔は南港ハイアットの朝食バイキングにも出て
おった、蜂の巣箱直取りのヤツなんかと合わせるが美味い。