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青空と木洩れ日

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2024年06月の記事

全19件 (19件中 1-19件目)

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出来合の肉団子に野菜プラスで簡単酢豚風

スーパーで、温めるだけの味付け肉団子パックを見かけました。美味しそうだし、具材もこだわってるみたいだしあれば便利かなと買ってみました。備蓄品としてしばらく冷凍しておくつもりでしたが、週末やる気がおきずに、ある物で簡単ご飯にしようと使うことに。面倒だからそのまま温めてご飯のおともにでもいいかなと思ったけどいやいやもう少しがんばろうよ、と野菜を加える事にしました。お肉だから玉葱合いそうだなあ、酢豚風にしよう、と先にごま油で玉葱とありあわせのピーマンを炒めてそこに肉団子を袋を開けて入れました。味付けは肉団子のとろみソースだけ。味が薄かったらお酢や生姜漬蜂蜜を加えるつもりでしたが最初はもとの味を知りたいなと思ったのでまずはこれだけ。15分位で簡単酢豚風のおかずができあがり。最近こんな感じで、冷凍ハンバーグプラス野菜（人参、ほうれん草、マッシュルーム、玉葱）とか冷凍餃子プラス野菜（葱、青梗菜、ブロッコリー）とか冷凍食品を使うけどちょこっと調理で野菜もとってます。下：こちらはプリマハムの大量肉団子。沢山使う方に。画像をクリックすると詳細が見られます。

2024.06.30

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祖母を大事にしている夢

覚え書きのため書いておきます。今朝、夢を見ました。母は亡くなって悲しいけど、でも私にはおばあちゃんがいる、おばあちゃんが生きていてくれて介護して大事にできるから幸せだなあと、隣の布団に寝ている祖母を見ながら思い、祖母の痩せて皺の多い手をさすりました。今から起きて、祖母を介護しなくちゃと祖母を抱き起こそうと祖母によりそって幸せな気持ちで目が覚めました。毎日、母の隣に寝ていて、起きて母の介護しなくちゃ、がんばろう、と前向きに起きていたから、ごっちゃになったのだと思います。さらに、年をとっておばあちゃんになった母を夢の中で無意識に祖母と一緒にしちゃったのでしょう。祖母にお世話になったし大好きだったので夢の中でもお世話ができて、祖母の腕や手、体がはっきりと思い出せ、手をさすれて良かったです。

2024.06.30

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忙しくしていても　母を想う

仕事をして毎日忙しいですけど母を想わないことはありません。さすがに仕事中は業務で頭がいっぱいなのですが、お昼休みとか、家への往復とか、家に帰ってからとか母を思い続けていることには変わりありません。忙しいけど、お供えは毎日しています。といっても、朝食にヨーグルトだけでも食べるからそれを母の分も入れるだけなのでほんのちょっとの時間と努力でできます。努力というのは、お供えする器の数が多いので（お水、スムージー、お茶、ご飯、汁物、おかず、フルーツ、ヨーグルトやパンなど）それを洗うのが面倒だという、どうしようもない理由なんですけど、洗わないと翌日お供えができないから頑張って洗っているという。本当はお水とご飯だけで良いんだと思いますけどあれもこれも食べてほしくて、自分の食事をいつも少し取り分けてます。これで母がお腹を空かせてないのは確実だと思うので安心になるんですね。陰膳っていうのがあって、留守の人や行方不明の人に食事を備えれば、きっと困らないでいてくれるという考え方なんだそうですけど、そういう考え方でお供えしてるんだと思います。何というか、諦めたくないんですね。いくらしたってしょうがないかもしれないけど他にできることが少ないし、それに写真の母がにこっと笑いかけてくれているので、ほっとするんです。母に喜んでもらうためにもうちょっと頑張らなくちゃいけないな、幸せにならないといけないなって思います。毎日忙しくて、簡単な家事するだけのことが多いけど週に1つは前に進むことしなくちゃね。まだ延び延びにしている用事が沢山あるので。楽しい事としては、あと2日で週末なので、この金曜日、寄り道して帰ろうと思います。どこかで美味しい物でも食べて帰ろう。そして土曜は用事を一つしようと思います。画像をクリックすると詳細が見られます。

2024.06.26

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今は昔　株主総会　お土産シリーズ

今はもう昔話となってしまった株主総会に出席するともらえたお土産について初心者（=株主総会出席回数少ない）の目線で（そんなレポートに興味ある人いないと思うけど）備忘録として書いておきます。お土産って、わざわざご足労頂いた事へのお礼・交通費代わりだと思うのですが、景気で廃止されたり復活したりするようです。遡る話をしますと、株主総会のお土産は母が株主総会に行っていたらしい1990年代はもらったことはないと言っていたので、1990年代にバブルがはじけて廃止する会社が多くなり2005年前後にまた復活したもよう。私が10回位行ったのは2012年位～で行く時間があった年は1年に3社位行きました。その時は大抵の会社がお土産を出していました。当時は物価も株も低迷していたので、会社側としてもできるだけ幅広い層の人に株主になってもらい資金も集めたいし会社に興味をもってもらいたい、株主総会にも来てもらいたい、人気の会社になりたい、話題にも登りたい、ということでお土産を熱心に配布していたのだと思います。なので、株主総会を1日にいくつも廻って、お土産だけもらって、次に行くという人も少なからずいて、手にいくつもいろんな社名入りのお土産入り紙袋をぶら下げた人達をあちこちで見かけました。総会をはしごしてお土産を持ち歩くのは体力もいるからか、女性はもっと見た目を気にして纏めるからかもですが、お土産を5～6個も持っている人は退職世代の男性（現在70代位）が多かったです。同時に目立ったのが、30～40代の夫婦と小さい子供やベビーカーの赤ちゃんで、家族4人、0歳～5歳児にも株主札をつけて、お土産の袋を人数分ぶら下げて場所もとるし大声で、総会土産ハイになっているようなファミリー層も見かけました。総会は本来は会社の状況を知る場所なのでそれを見ると、お土産は嬉しいしあったほうがいいけどむやみやたらと配るのもどうなのかなあ、って思えました。お土産の中身なんですが、本来はその会社の製品とか、関係あるものがいいけど、全然関係ない（わけはなく、たぶん繋がっているけど関係者以外にはどんな繋がりか全くわからない）缶入りのクッキーとか、自社製品でもボディソープとか食品とかなんかわからないけど、妙に嵩張って重い物を選ぶ会社が多かったと思います。A.重くて嵩張るのが気持ちの重さと高級感を表しているという昔の引き出物の選び方みたいな考え方なのか、B.重くて嵩張る物を渡して、他社の株主総会へ行く気力を失わせようという策略なのか、意外とBの意味合いが強いんじゃないかと思いますが、多分理由があったと思います。私がもらったのは缶入りクッキー（重い）ボディソープ（めっちゃ重い）発芽米とか（これ出します？キロ単位で重い）日用品詰め合わせ（洗濯物干しピンチ！入り大袋！）日用品詰め合わせ（芳香剤とか、地味に重い）自社製品＆昨年度の購入プレゼントの詰め合わせ（ん～）ラップ詰め合わせ（軽いけど嵩張る）自社製の小さめの缶ケース（ちょっと重くて嵩張る）最高級品ハンドタオル（まれに見る超良品で◎）そんな感じで重くて嵩張る物がほとんどでした。他社では、重くて嵩張ると言ったらこれ、とらやの羊羹、自社食品の詰め合わせセット、ワイン、グラスセット等さらに嵩張って重い物がいろいろあったようです。でもこれらも新型コロナの流行で人を呼ばない方向性になりほとんど全社で廃止。最近ほんの少し復活したようですけど、廃止のままの会社が多いです。またいつかそのうちに復活するのかしないのかわからないので何かもらって楽しい思いをしたい方は株主優待品のほうに注目したほうが良いかもですね。検索すれば未だにお土産を出している会社は見つかると思います。たぶん、人を集めたい、話題性を持ちたい、自社や自社工場を見て欲しいという地方型の企業はお土産を出していると思うので、旅行感覚で行くのもありかもしれませんね。私もちょっと素敵なお土産を出す企業だけど交通費に2万円位で、1日がかりでホテルに泊まったら諸々で5万円位かかっちゃうなあという会社を知ってるんですが、いつか旅行気分で行ってみたいです。画像をクリックすると詳細が見られます。ｋｙ

2024.06.24

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苺と大福を一緒に食べたら　いちご大福？

スーパーに寄ったらこの時期多分最後の大粒の綺麗な苺があり、母が苺をデザートに出すと喜んでいたのでお供えにと籠にいれました。それから各地のお菓子コーナーに美味しそうな豆大福があってちょっと迷ったけど、大福も最近お供えしてなかったからとこちらも籠へ。そして夕食後、苺も大福も今日食べないといけないことに急に気がつき、ちょっと多いし、組み合わせ的にどうなの（大福だから緑茶を入れたいけど、苺は緑茶じゃないし、同じお皿に入れるのも合わないんじゃないかなあ）と思った時、ひらめきました！苺大福ってものがあるじゃないですか。あれ、美味しいんですよね、大福の重めの甘みを苺のみずみずしさが軽くしてくれてさっぱり楽しませてくれます。そうそう、そう言えば最近はフルーツ大福ってすごく人気でとっても美味しいです。ってことは、苺と大福を交互に食べてもいいよね、と。で、苺と大福を切り分けて交互に食べたら食べやすいし、さっぱり食べられて良かったです。お供えも一緒のお皿でお供えしてみました。画像をクリックすると詳細が見られます。

2024.06.20

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ベルト通しの付いてないスカートに　ベルト通しをつける！！

ベルト通しというのは、服のウエスト部分についているベルトを通す細い紐です。一見、たかがベルト通しですが、されどベルト通し、でこれがあるとないとで大違い！なんです。例えば、コートとかにベルト通しがないと前を開けて着た時にベルトが落ちてしまうのでなくてはならない物なんですけど、もう一つの大事な用途があります。それは、ウエスト位置にベルトを安定させるということ。ベルト通しがなくて、ベルトが安定しないとどうなるかというと、体の動作でベルトが上下に動きます。ワンピースなら、ベルトが上下してもあまり問題はないのですが、これがスカートのウエストで上下するとベルトがスカートから外れて、ブラウスの上に来たりして数分ごとにベルトを直すという面倒な状況になります。最近はベルトがあまり流行っていないということもあって、また、経費削減もあってベルト通しのないスカートがとても多いんですが、仕事用のスカートなどは、やっぱりベルトでメリハリつけた方が見た目が良い事があります。なぜかというと、ブラウス･シャツなどにスカートを合わせるだけの時って洋服が半々の分量になってポイントがぼやけるのでベルトでメリハリつけたほうがすっきり見えるんですね。まあ、最近はだらだら～と着るのも人気なのでベルトなんかいつの時代の着こなしだよ、みたいに思う人もいるかもしれないけど、それは、スカーフもそうだけど合わせ方、着こなし方、だと思います。話戻って、それで仕事用に購入したスカートにベルト通しをつけようと思って、最初にしたのは、太い糸をベルト通し代わりに縫いました。ですけど、数回使うと傷んできてこれじゃだめとわかりました。次に考えたのは、太くて丈夫な糸をかぎ針で鎖編みにして縫い付ける事ですが、それで多分充分なんですけど、もしかしてこっちがいいかな、と思いついたのが、リボンを使う方法です。数ミリ幅のリボンをベルト通しとして縫い付けるという方法です、綺麗に縫い付けるのにちょっとコツがいるのと、ちょっと手間がかかりますが、良い感じに仕上がりそうです。1枚のスカートに5箇所つけたいのですが、まだ3箇所しか出来てなくて、無理せず、疲れないように少しづつ縫う予定。使い勝手が良かったら他のスカートにもつけていきたいと思っています。ちなみに、直線手縫いが出来る人なら誰でもできますが、慣れない方は丁寧にゆっくり、細かく縫うと綺麗につけられます。そんな暇はない、お金はある、という方はショッピングセンターとかクリーニング屋さんに入っている洋裁のお店に頼めます。たぶん1枚3～5カ所つけると数千円しますが綺麗な仕上がりだと思うしその値段で快適さが手に入れば安いと思います。下：こちらはお手持ちのベルトにつけて、ベルトがだらんと垂れるのを防ぐもの。ショルダーバッグにも応用できます。下：リボンはいろいろ使い勝手がありますが、（幅広だとそのままベルトとしても使えるし）何種類も手芸屋さんで購入すると意外と高価です。でもネットだと割安なので、気軽に数色買いできます。サイズや色もお店より豊富。画像をクリックすると詳細が見られます。

2024.06.17

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父の日でした！

今日は父の日だと、さっき気がつきました。今日は日曜日だったのでだらだら過ごした割にごはんも炊きたてだし、買い置きの出来合の茶碗蒸しとか、いろいろお供えはしていたので、良かったなと思います。そう言えば、偶然と言えばこちらも偶然ですが久しぶりに従兄弟に電話したのですが、父の実家の従兄弟でした！父の日に父の実家に電話（しかもいつもの携帯が繋がらず家電に）するのも面白い偶然ですね。母に話したら喜んだろうなと思います。下：お手軽の出来合茶碗蒸し。お年寄りへの贈物にも。画像をクリックすると詳細が見られます。

2024.06.16

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今週の窓辺の花々

猛暑2週目のプランター花壇の状況です。お正月前からのパンジーはまだ元気で花を咲かせています。小さなポットを植え替えて数ヶ月でこんもりと大きく育ち6ヶ月も可憐な花で彩ってくれているので見るたびに感謝の気持ちになります。冬場のパンジーに対する夏場に強い花と言えば日々草、インパチェンス、ペチュニアあたり。先月、2回に分けて夏の花に植え替えたのですが、植え替え時に一旦花を落とし、つぼみが咲き始めたところで猛暑でまた花がだめになってきているものが多い中、夏場に強い花は元気で咲いています。もう一つ元気なのはカラフルなミニけいとう。なぜかだめなのはカラフルなミックスのミニマリーゴールドで、本来は強い花のはずですが、改良品種だからか、土壌が合わなかったのかだめです。他に何種類か植えましたけど、猛暑でダウン、植え替えが落ち着いてきたら綺麗に咲いてくれると思います。あとはガーデンシクラメンの紅白が沢山種をつけてくれているので、種まきが楽しみ。株自体も今のところ葉がしっかりついていますがこれから夏場なので夏越しはどうなのかな。日陰のある広い庭だったら大丈夫かもしれませんが。パンジーがだめになってきたら、また数種類の真夏に強い花に植え替えようと思っています。下：どちらも何度も利用していますが状態の良い花を届けてくれるので持ち帰る手間がなく、とても便利です。こちらのお店は全体の色が選べます。画像をクリックすると詳細が見られます。

2024.06.16

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冷凍庫の場所を取らない、常温保存、果汁のイタリア産アイス

猛暑の毎日、冷凍庫にアイスの買い置きがあれば便利なんですけど、1．毎回補充が面倒2．持ち帰りで溶けないよう気をつかう3．冷凍庫の場所を取る4．数個しか買わないとすぐなくなるから又買いに行く5．沢山あるとつい食べ過ぎる6．糖分の取り過ぎが心配7．量的にほんの少しだけ食べたいという悩みありませんか？私はいつもこれが悩みでした。ところが、上の悩みをぜ～んぶ解決してくれてしかも果汁100とかオーガニックとかでイタリアの可愛いパッケージのテンションあがるアイスがあるんですよ！4～5年前に見つけて、使い勝手が良いので気に入っています。何が良いって、1．冷凍庫の小さな隙間に入れて凍らせられる2．平たくて場所を取らないし扱いやすい3．入りきらない分は常温保存できる4．100％果汁または99％オーガニック果汁で安心5．管理が割としっかりしているイタリア産6．オーガニックも厳しいEUの認証を取得7．濃縮ジュースとして炭酸割りもできる8．備蓄品としても有効なんです。残念ながら国産品でこの安心感＆便利感＆お手軽価格はまだないです。一見オーガニックのほうがいいんですが、果汁100％のほうが包装の開けやすさやデザインの可愛さ、より薄いので使いやすいし、中身も果汁100％で添加物も果汁濃縮液だけなので果汁100％のほうメインで利用してます。私は市販品のお菓子も食べるしそんなに気をつけてるタイプじゃないですけど気がついた時は良い方を選ぼうと思ってます。下：イタリア製、果物100％のアイス4種20本フルーツジュースとして炭酸割も。下と同梱か2セットだと送料無料。イタリア製オーガニックフルーツのアイス、3種60本が2種類あって選べます。フルーツジュースとして炭酸割も。送料無料　1本当たり68円。画像をクリックすると詳細が見られます。

2024.06.15

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猛暑始まりました

まだ6月中旬に入ったばっかりなのに猛暑始まりました。一応、真夏時に快適に過ごせる仕事着は1週間分用意したし、通勤もまあまあ楽なほうですけどあと3か月半も猛暑かと思うとできることはひたすら乗り切るだけです。楽しい事…う～ん、何の予定もないのですがそういうことも考えたいとは思います。周りでは海外旅行とか楽しい話も聞きますが、あまりにも縁がなさ過ぎて、ハワイ？ハワイって何だっけ？聞いた事あるけど、それ美味しいの？状態。何かもっと具体的な楽しい事なかったっけ？夏と言えば、お盆になってるので、その位かな。そして帰省＝実家の掃除＆庭の手入れなのでまあ楽しいし、癒しではあるんですが他にないの？と思うけど、ないなあ。強いて言うなら、昨年優先して電子ピアノ買っちゃったので、（お誕生日プレゼントってことで）今年はもっと必需品の、結構高いものをやっと買おうと思っています。お誕生日プレゼントはもう過ぎちゃったけど、いつ購入してもお誕生日プレゼントってことで。でもまだ、その金額を気軽に使えるほどの余裕資金はたまっていないのでもう少ししてからですが。電子ピアノは下手なのはさておき、使ってますよ～。良い買い物でした。それに1年間、脳、目、耳、手、足を同時に動かし難しい事にチャレンジしていたおかげで、仕事にすんなり戻れてそこまで疲れないでいるかもしれません。なので、普段そういう考え方しないけど、贅沢かなとも思ったけど投資的にもコスパ的にも良い買い物でした。話し戻りましてもうちょっと楽しい事、夏に計画したいですね。海とか、なんか夏っぽいこととか、友達に会って何かするとか。先日イベントのお誘いはあったのですが、最近土日はゆっくりしたいので、あまり行く気がせず。3連休位じゃないとなかなか行けないですね。でも楽しい事かんがえていきたいと思います。下：こちら通常は入手できない大手長距離バスやはとバスなどの割引券のリンクです。大手長距離バス・はとバス・バス旅行割引券

2024.06.14

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久々のネックレス

母の介護をしていた頃までは、仕事もして、おしゃれもして、アクセサリーもつけ、楽しく過ごそうとしていました。今思うと、キラキラしていたような気さえします。それは母が要介護5になっても同じでとにかく母に出来る限り楽しんでもらいたくてその中には母におしゃれしてもらって楽しい事をしてもらう、それには私もおしゃれして一緒に楽しむことも含まれていました。母が亡くなったら、おしゃれとか楽しい事とかが一切受け付けられなくなってしまい、1年位かけて徐々にできるようになってきたものの、おしゃれは3年目位から、でもできないままでいたのがアクセサリーをつけることでした。たまに少し､特に母との思い出の物をつけてはいたんですけど、大半は仕舞いっぱなしのまま、特に私が楽しんで購入した可愛らしいもの、綺麗な物は手に取る気もしません。私一人が楽しむのがつらいんだと思います。以前ブログにも書きましたが、私、アクセサリーは、子供の頃母に買ってもらった物、学生の頃買った物、それがおもちゃのようなものでも全部綺麗にジュエリーケースに整理して持っていたんですけど、あまりにも見る気がしなくて、2年位前に三分の一位は処分しました。20代の頃に素敵だなといろんなデザインのものを購入し、その後ず～っと重宝していた様々な淡水パールのネックレスも、処分してしまいました。どれも可憐なデザインで、つけると丁度良い感じで顔に明るく映えたんですけど、華やかなものをつけたり自分を綺麗に見せる気持ちがなくなっていました。先日、襟元が開いている黒いワンピースを着た際に、衿が開きすぎているのが気になって、小さな真珠のネックレスをつけようと思ったら、黒と真珠でなんだか礼服のようになったので、地味目なネックレスでもつけよう、とさっと探したら仕舞いっぱなしの小さなネックレスに目が留まりました。これなら目立たないで丁度良いかなとつけたら良い感じで収まりが良く、ネックレスも良いなあって7年ぶり以上で思いました。全く興味を失っていたけど、久々に見ると、細かい細工がされていて、ほどよい重さがあって色石はキラキラしていて、やっぱり上質な物の良さがあります。夜中までサービス残業で大変だった時に何か癒しになったんでしょうね、ほんの少しの自由時間にアクセサリーを見るのが楽しく購入したものの一つなので、大変だった事を思い出すから特に愛着は感じないと思っていたけど、でも、あのとき母はまだ元気で母がいた時間のアクセサリーなんだなあと思うとなんだか、幸せな気持ちがしてくるようになりました。母のいた時間からのアクセサリーなんだからもっとつけようかなと思えてきました。下：持っていると便利、長さ調節できます。18金なので安価な物と違い壊れたりせず安心。画像をクリックすると詳細が見られます。

2024.06.12

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母にお供え　プリン

先日、美味しそうな瓶入りのプリンを買ってきて食べるのを楽しみにしていました。先ほど食べようと出して、美味しそうだからお母さんにも食べてもらいたいと、蓋を開けてお供えすることにしました。ケーキとか和菓子とかお寿司も食べる前に5～10分位お供えしています。「これ美味しそうなプリンだから先にお母さん、食べてね。」とお供えしました。母はいつも、自分はいいからと周囲に勧める人だったので、私に食べなさいと言うだろうなあ、と思い、「私、お母さんの後頂くからね。」って付け足して、でも、結局全部私が食べる事になるんだなあってぽつんと思いました。毎回、美味しそうなもののお供えはこの繰り返しですが、お供えしないより、お供えしたほうが絶対いい！きっとわかっていてくれる！きっと味わってもらってにっこりしてくれてる！毎日お供えしているから困ってることはない！って心を強く持っています。亡くなった人にいくらお供えしたってわかるはずない、という理屈はわかるんですが、お供えする側の自己満足だけじゃなくて、不思議な事ってあるようなのでもしかしたらわかってもらえているかもしれないからその可能性がある限りお供えした方がいいと思っているんですよね。昨日寝る前に、母の事を考えていて悲しくなったその時、隣の部屋の机のあたりから小さな本が少しずれて落ちるようなコトンとした音が聞こえました。普段はそんな音聞こえませんが、書類をざっと重ねてあるところがあるから何かがずれてそんな音がしたのかなあとは思います。でもそういう音って、母が亡くなって1～2年は悲しくなった時に、いるからね、って言うようにしたことが何度もありました。その音で、あ、やっぱりいてくれるのかなって気持ちを切り替えることができてありがたいなあって思ったので、やっぱりお供えだって届くのかもしれません。美味しく味わってもらえたら、父母だけじゃなく先祖に気持ちが届けられたら嬉しいです。下：日持ちするし見栄えも良いので無人のお仏壇に命日やお盆にお供えして飾っておき、次に帰省したときにいただいています。親族などへのお供えにも喜ばれています。味も良くて、品質的にも良品です。こちらはさらに見栄えがし、先方から感謝されました。急な注文になることが多いのですが、お店の対応はとても丁寧で、果物も良質だったそうです。画像をクリックすると詳細が見られます。

2024.06.09

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わ～い　金曜日！と明るい気持ちの理由は　香りでリラックス

金曜日ですね～。別に予定はないんですけど早く帰れたので、お雑煮とフルーツクリームあんみつがとっても美味しい甘味屋さんでゆっくり食事して（ここは叔母が女学校時代によく通っていた昔ながらのお店で、素敵な紺のワンピースの制服の素朴な雰囲気の店員さん達はお店の教育が良いのでしょう、とても感じが良いです。）帰りにちょこっと駅前のデパートに寄ってのんびり帰ってきました。デパートで見たのはブランドのバッグで可愛いデザインが出ていたのでウィンドウショッピング。可愛いけど、重たかったり小さすぎてこれじゃ日傘も入らない。ブランドバッグってそういうの多いです。あんなに高価なんだから使い勝手が良くないと話にならないのに見た目だけ良いままなのって不思議ですね。それから久々にゲランに寄って香りをチェック。気になったのが2種類あって1種類つけてみたからかもしれないけどそのせいかな、このゆったり感、優雅な感じは。香りって結構大きいんですよね。やっぱりゲランって香りの老舗中の老舗なので毎回思うんだけど、香りの奥行きが全然違う。やっぱり良い物って良いんだなあと思いました。ん～しかし、ゲランを含めすでにいろいろ持っているのでそちらをまずはこまめに使おうと思います。香りは母にも毎日つけてもらっていました。特にデイサービスに行く前にさっとつけてあげられるように玄関に軽い香りのものをいろいろ置いていました。今日は洗濯しながら、蕪の買い置きがあるので蕪のスープを作って、片付けもしてのんびり過ごそうと思います。下：現在使用中なのはこちら。どれも軽いけど奥深い、エルメスとブルガリ。画像をクリックすると詳細が見られます。

2024.06.07

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冬瓜の琥珀スープ

作っていたら冬瓜の琥珀スープってふと浮かんで勝手に名付けたのでそういう料理があるわけではないんですが、美味しかったので防備録として書いておきます。閉店寸前のデパ地下で冬瓜を半分に切ったのが割引きされていたので、そう言えば冬瓜のスープもいいよね、とついでに買ってきました。普段冬瓜は大きいし重いしであまり買わないので、割引きじゃなかったら目をとめなかったから丁度良い機会でした。昆布出汁を取っていたのがあったので全部使って、たっぷりの出汁でコトコト煮て、基本的な調味料で軽く味付けしてからこれだけだとちょっと物足りないので溶き卵を入れました。和の調味料でコトコト煮たので冬瓜は透き通ってうっすら琥珀色になり見た目も涼しげ美味しそう。冬瓜のスープってちょっと贅沢な感じがするけどたま～に食べるけどどういうお料理だっけ？と思い出すに、そうそう、北京ダックとか入ってる中華料理のコースに冬瓜のスープってあるなあって思い出しました。柔らかいしスープなので、とろみをつけたら介護食にも丁度良いです。お母さんに食べてもらいたかったなあさすがにあの30種類以上ある美味しい介護食シリーズシリーズにも冬瓜のスープはなかったなあって思いますけど、大丈夫、美味しい中華料理は何度も行ったからきっと食べてもらってたので大丈夫、って思って、がんばっていきます。下：冬瓜と牛肉、ふかひれと蟹、人参のポタージュ全部注文できます。備蓄兼忙しい時に、プレゼントに。下：このシリーズは介護食を食べ比べて香りも本物と同じで味も美味しいと選んで愛用していました。量は少なめなので、大抵は､炊きたてのご飯にかけて他にもとろみをつけた汁物やとろみデザートやゼリーや果物等も一緒にたべてもらっていました。ここのを使って良かったと思っています。画像をクリックすると詳細が見られます。

2024.06.06

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寿司三昧

今日はお昼は最近探訪中の方面へ行きでもあまり遠くへ行くと時間内に戻れないので近場に綺麗な（＝清潔感のある）落ち着けそうなお店はないかなと歩いていると、遠くに綺麗な漢字3文字の看板が出ているお店がありました。何と書いてあるのかわからないけど雰囲気的に綺麗めの中華料理かな、とあそこまで行ってみようと楽しみに行くとなんとそこは、お花屋さんでした。ちょっとがっかりしながら反対側の道路を見るとチェーン系の回らないお寿司屋さんがあります。初めて行くお寿司屋さんです。中はちょっとがちゃがちゃした雰囲気でしたが、混んでいるし、大丈夫かなと覗いて、お店の方に、「あぶり頼めますか？」と聞くと、大丈夫ですとのことで、入る事にしました。本格江戸前のお寿司屋さんだとあぶりなんか頼んだら嫌だと思うので一応聞いてみました。お店ではセットがどんどん出ていましたしセットの方がお得のようでしたけど好きな物を多すぎずが良いので単品でお願いすることにしました。単品のお値段を見ると、チェーン店にしてはまあまあします。うには1貫1650円だったかな。で、却下。子持ち昆布はなくて、数の子が400円位なので同価格のいくらとかには頼むことにして数の子は却下。それよりもっとするけど中トロあぶりとサーモンあぶり、あとは卵と岩のり、あおさお味噌汁で2000円位でした。やっぱりチェーン店だからかかにや岩のりは冷蔵庫から出したばかりの冷え冷えで、ちょっと酢飯に合わない。中トロとサーモンもあぶる前に出してたのを見たらすごく薄くて美味しそうにも見えない色でした。でもあぶったのは美味しかったです。たぶん寿司職人の腕は良いのだと思います。酢飯が良かったかも。職人さんやお給仕の方は感じよかったです。う～んでも次は別の所かなって思いつつ出て、そして夕方、早く帰れたのでデパートに寄りました。デパ地下で昨日買い逃した野菜を少し、と思っていたら、閉店時間で、帰り際の通路で出店中の北海道のお店が海鮮丼というのでしょうか、物産展でよく出ている、酢飯の上に海鮮を山盛り載せたお弁当を「1000円引き！」と売っています。ちょっとのぞくと、美味しそうなうにが2切れぐらいのったのも1つ残ってます。すると同時に、私より前にいて迷っていた人に「この2500円のは残り1個で、ミョウバンを使っていないうにですよ」と説明してるじゃないですか。これは買いたいけど、私の前の人が買うのかなと待っていると、その方まだ迷っていて、私にどうぞ、と言います。「私が買いたいのこれですけどいいですか？」と聞くと迷っていたのは別の物らしくて、無事うに入りが買えました。ここのところずっと、うにパスだったのでわ～い、うにだ～と嬉しいです。でも考えてみたら今日はお昼も夕飯もお寿司だよね、なんでまたこんなにお寿司になったのかな、別の物にすれば良かったかな､と思ったけど、ふと、母はお寿司が好きだった、と思い出しました。母に食べてもらうためにお寿司三昧になったのかもと思い当たりました。お寿司は可愛いピンクの平紐で大きくリボン結びされて渡されました。まるでプレゼントみたいに。お供えにとても可愛らしい包みになりました。母がお寿司好きになったのは、祖父が晩年お寿司が特に好きだったから､と言っていました。祖父を大事に介護していたから、祖父を想ってお寿司をよく食べるようになったみたいです。今日は母にお寿司をお供えできて良かったです。追記：お供えしてからリボンをほどいて蓋を開けてみました。うには蒸したうにでしたけど美味しそうに軽く蒸してある感じ、そこにいくら、かに爪、かに、甘海老、ほたてたたき、海藻がはいってて素晴らしいので、蓋を取ったところをもう一度お供えして父母にも祖父母にも見て味わってもらってからいただくことにします。甘エビも帆立も母が好きなものでした。普通こんなにいろいろ入ってないのでやっぱり母の為に買えたのかもです。下2つは嚥下食のお寿司。一番下は冷凍保存の、備蓄にも一人暮らしにも便利なお手軽巻き寿司。買物が難しくなったご年配の方へ送っても喜ばれます。画像をクリックすると詳細が見られます。

2024.06.04

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上がった雨

昨日は全国的に集中豪雨が予報されていて、私の住む関東地方でも、午後から雨、夕方から大雨、夜から豪雨と出ていました。お昼も雨かな、帰りは大雨になりそうだから、と今回は長めのレインコートとレインブーツと長傘を持って出かけました。お昼は曇りだけど雨じゃないので歩くのが楽でした。近場と言ったら近場ですけど、片道5分位歩くのを気分転換にしているので雨じゃないのは嬉しいです。そして夕方、外はずっと雨ですがビルから外を見る限りは小雨のような感じ。でも帰宅時の予報は大雨なので雨雲レーダーを見ると真っ赤な巨大な集中豪雨がまさに現在地にかかったところ。どうしようかと思ったんですけど今ならまだ間に合うかなと外に出たらほぼ止んでいるので駅に急ぎました。でも最寄り駅でまた大雨になっていそうだし、今日は早く帰れたのでスーパーに寄っていきたいけどスーパーにいる間に大雨になると困るなあ、でも野菜とか卵とか買っておきたいしと寄ることにしました。駅に着くと、集中豪雨はしばらく前に通り過ぎたようで、びしょ濡れといっても今までのように降ったばかりではなく少し乾いてきた感じだけど水たまりがあちこちにある感じ。で、傘もささないでスーパーに行きついつい長居をして、雨かなあと出ると、すっかり上がって夕焼けまで見えていました。予報だと雨が降ったりやんだりなんですけどなぜかいつも止んでいました。やっぱりお母さんのおかげかなあと思いながら帰りました。今日の夕飯はいんげん、葱、玉葱、もやし、小エビ、卵、紫蘇の炒め物。デザートにいちじく。朝は人参ジュースとバナナと牛乳のスムージーカッテージチーズのはちみつがけ、青汁。昼はトマト入り牛すき焼き、とろろ味噌汁、豆腐そぼろサラダ、漬物デザートにヨーグルトとお芋これで野菜・肉・魚・海藻・大豆・乳製品・果物・卵・芋・油でパーフェクトでした。なかなか10品目ってとれないので嬉しいです。お供えもいつもに大体こんなかんじですがてんこ盛り。お水、スムージー、青汁、ヨーグルト、ご飯、おかず、いちじく。お菓子も沢山。今日は鮎の日らしくて、鮎解禁と札が立って、和菓子の鮎が沢山桶のような容器に入れてあったので私も一匹捕まえることにして、お供えにしました。中に求肥が入っていて美味しいですよね。下：岐阜の銘菓、上り鮎。画像をクリックすると詳細が見られます。

2024.06.04

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能登の方達のご無事を祈って

今朝、地震速報で起きました。能登の被害に遭われた方達がお正月から何も良くなっていない、止まったままだと話されていましたが、そこにまた地震です。以前書きましたけど、私も災害に遭ってとても大変な思いをしました。ニュースで泥だらけの家を土足で汚れた服で片付けている人達の表情、私もその一人だったのでとてもわかります。人は、半年経ったから、1年経ったから2年経ったから、もう落ち着いたでしょう、と軽く言いますけど、そんなに簡単な話じゃありません。でも災害でご家族をなくした方に比べたらまだ自分でどうにか頑張っていける。能登では被害が大きかったので本当に大変だったと思います。能登だけじゃなくて、九州でも東北でも関西でもどこでも大変だった方達（家も家族も亡くした方達）への応援は小さくても続けて行きたいと思います。下：石川県能登町のふるさと納税。物産品を買って応援もいいけれど困っている個人には届きにくいので、寄付はダイレクトに公の団体へ送るのが一番です。画像をクリックすると詳細が見られます。

2024.06.03

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今年もこの季節１　サマーホームドレス

久々に開店間際のデパートの上の階に寄れたので、家庭用品の階をササッと見ました。すると、母の為に毎夏買っていたサマーホームドレスが季節的に出たてなようで、沢山並んでいました。綿サッカーや日本各地の木綿等、ザブザブ洗えざっくり涼しく着られるようにシンプルな作りで年配の方でも脱ぎ着が楽なように前開きです。デザインや生地によっては街着にも出来る良い物もあるし、とにかく涼しく過ごしてもらえるので、母に似合いそうな青～薄紫～緑系のものを中心に毎年7～8枚はプレゼントしていました。母が晩年の頃は明るいパステル系の花柄も出るようになったので綺麗な柄の物も沢山プレゼントし、亡くなる1年前に車椅子でデパートに行ったときも母に見てもらいながら、これ好き？これどう？と選んでもらって幸せな思い出になっています。それまで母は、何か服を勧めてもプレゼントしようとしても、遠慮もあったし、子供を思いやったからでしょう、「いらない、自分の物を買いなさい」といつも言う人でした。でもそれを間にうけずに、あれこれ気を配って特に食品、寝具、衣類、小物、家庭用品、と便利そうな物や綺麗な物を快適に過ごしてもらうために沢山プレゼントしていました。今も母に似合いそうな色柄の物を見てしまいます。そして包んでもらってお供えすることもあります。サマーホームウエアが並ぶようになると、今年もお盆の季節がやってきます。下：リバティ柄のもの。綿の上質パジャマが揃っているお店。下：年配向けのホームウェアが揃っているお店。画像をクリックすると詳細が見られます。

2024.06.01

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トイレットペーパーの話

母がまだまだ元気だった頃の話です。以前からトイレットペーパーは使い心地の良い柔らかいタイプを選んでいましたが、母が私の家に泊まる際に、遠慮をしてなのかほんの少ししかトイレットペーパーを使ってないことに気がつきました。なぜ気がついたかというと、残りがほんの少しになってあと1回で取り替えかな、という時に母がトイレを使ったあとに使うとまだ残っているんです。替えのトイレットペーパーはトイレ内に充分あるし、ホルダーの下にも替えが用意されていて、遠慮なく使ってと言っているのに毎回そうなんです。それで、母に使ってもらおうと思うのと、せっかく綺麗な絵柄や透かし模様の上質のトイレットペーパーを楽しんでもらおうと、母が私の家に滞在しているときや家に来るのがわかっているときは、わざとトイレットペーパーのホルダーから30センチくらい紙を垂らすように出してそこで切り取れるようにしておいていました。母が見て楽しいように、綺麗な花柄だけじゃなく子供向けのような可愛い絵柄の物で上質紙のものがあれば、それも用意して母がトイレのようなちょっとしたところでも笑えると良いな、刺激になると良いなと思って垂らしておきました。でも母はそれを、私の変な習慣だと思っていたようで、お母さんが使いやすいようにしているだけだと話したことがあります。でもそれも、母が倒れてしまって私が支えてトイレに連れて行くようになってからしなくなり、丁度10年もしていないからすっかり忘れていました。母に良質のトイレットペーパーを使ってもらえたのは良かったなと思っています。下：美しい透かし模様の四国の老舗メーカー品。このメーカーは上質紙のキティちゃん柄も出しています。非常に肌当たりが良いので、下のサイトから入って探してみてください。下：ボックスティッシュちょこっと鼻をおさえたり、口を拭ったりするのによく使うので、ティッシュを半分に切ったものをこんなティッシュボックスに入れています。別に一箱そのままのものも置いてますがそちらはあまり使わなくても間に合います。ローションティッシュのお薦め箱買いならこちら自分用にも気の置けない高齢者へのプレゼントにも、とても柔らかいく美しい国産最高峰のティッシュとトイレットペーパーセット。ちょっと贅沢だけど気持ちよく日常使いできるものの気軽なプレゼントって嬉しいですよね。毎日快適に過ごしてね、体を大切にねっていう思いやりの心だからなのかもしれませんね。持ち帰るのにかさばるものも送ってもらうと高齢者は嬉しいと思います。画像をクリックすると詳細が見られます。

2024.06.01

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