青空と木洩れ日

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  いろんな野菜の瓶詰めピクルス

  ちょっと凝った食品店に行ったら瓶詰めの輸入ピクルスがありました。画像通りの野菜が詰めてあります。この中に入っている小さなキュウリのようなピクルスが好きなのですが売っているお店が少ないので見かけたときに時々買っています。ピクルスなので味が濃くほんの少しだけ付け合わせに海外の味を楽しむのが正解。大好きな方にはお得な大容量入りも。こちらは味が穏やかな日本製。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.11.11

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  この連休は衣替えなど

  この秋はお出掛けや用事などがあるので、家でゆっくりできる時は週末は家事や用事をして体調も気持ちも環境も気持ち良くする日にあてています。最近話題のリカバリーとか、整えるとかそういうことですね。ということでせっかくの3連休ですけど衣替え、床掃除、空気清浄機や除湿機のフィルター交換、洗濯、あとは買物と福引き、そんな感じです。福引きは、このお店は景品が当たらないので有名なので期待はしていませんでしたが、25回位引いて５回当たって計1300円分（はい、桁数間違ってません）当たりという。まあ、当たらないより良いかなと。せっかく連休なので、何か楽しい事もしようと思い帰り際、懐石料理店でいつもの鰻ご飯懐石に季節の土瓶蒸しもプラスしてちょっと贅沢をしました。でもこれは･･･勿論国産松茸じゃないし･･･ん～土瓶蒸しは美味しい物食べてるせいもあるからこれは2000円プラスの価値はないなあ･･･。最近何でも高いし、ちょっと良いレストランの価格が倍くらいになっちゃっているので仕方ないのかも知れないけど、まあ、今年1度土瓶蒸しをいただけたのは良かったです。それに、茸ですからね。私、茸あんまり好きじゃなくて自分からはあんまり調理しないので、食べるの大事です。ちなみに、土曜日の外出の際も季節の釜飯で、栗と茸入りのを頼んだら栗のおかげでとっても美味しかった！栗と言えば、自然食品店に珍しい焼き栗があったので買ってみました。栗に切れ目が入れてあって皮ごと焼いています。シンプルな味ですが、たまにはそれが良い。焼き栗って焼き芋同様、家じゃできないので食べることが出来て良かったです。お値段ですが、7粒で800円位なのが600円に割引きになってたのを購入。栗というと、以前ブログに書きましたけど親しかった大叔母が、毎年取り寄せてくれてそれを母が栗ご飯にしてくれたので今も大叔母や母に感謝する意味でも機会があったら食べるようにしてます。買い物は、会社用の服を何枚か追加で購入しました。最低でも1週間分の5枚、すぐに着られるように綺麗な状態で掛けておくと便利。この時期は暖かかったり寒かったり日によって違いがあるので薄手からちょっと暖かめのものまでいろいろ必要でそれで買い足しました。外は少し寒くても、社内で暖房が効いていたりするのでやや薄手めのものも必要なんですよね。寒いのは上着で対応できるので。衣替えは5枚処分するって決めたんですけど、3枚できたけど、まだ2枚が選べないので今週末にどうにか2枚決めようと思います。リフォームとか既製服だけど縫いなおしてちょっと雰囲気を変えたいのは何枚かあるんですけど、それを捨てちゃうのはちょっと勿体ないし。でも処分しないと服が増えるばかりなのでやっぱり減らさないといけないなと思います。あとは会社に持って行くお弁当の準備。カレンダーを11月に変えるなど。毎月楽しみにしている花のカレンダーが赤いダリアの花束から黄色とピーチピンクの花束に。雰囲気が変わってこの感じも素敵だなと。海外の風景も素敵なアドリア海から秋色が目立つ東欧の街並みのに。そんな感じの連休でした。下：釜・燃料付の釜飯セット。海外へのお土産やお一人様へのプレゼントに良いかも。燃料付ってことは、備蓄品にも？？？こちらレンジ10分でできる容器入り。生松茸入りセット画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.11.04

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  久々にホテルでランチ　とお出かけ着

  年に2回くらい合う知人と久しぶりにホテルでランチしてきました。ホテルランチの良い所は、広々とした上質の空間で丁寧なサービスと修行したシェフの味のお料理を落ち着いて楽しめるというところにあるのかな、と思います。せっかくなので、普段そんなに着る機会のないお出かけ着（綺麗なワンピース程度）もホテルなら違和感なく着ていけるのも良いところ。ワンピースの話は後半に書きます。食事は和食にしました。ホテルの和食レストランってとっても落ち着いた雰囲気なのが良いですよね。お出汁と板前さんの腕がとても良いんだと思いますがどれも美味しかったけど季節の具材が入った茶碗蒸しが普通の茶碗蒸しと全然違って美味しい料理ってこういうことを言うのよね、と実感。やわやわ具合も丁度良かったです。小さな胡麻豆腐一つとっても普通の胡麻豆腐とは違って見た目も綺麗だし味も深みがある滋養を感じる味で、やっぱりたまには良い物をいただくのって大事だなって思いました。こういう時に大人女子あるあるのプチプレゼントは、知人からは以前頂いて美味しかったと伝えた同じお店のあんみつとアスパラガスのインスタントスープセット。私からは個包装のゴディバチョコと日本で購入したハワイのチョコがけドライマンゴー。下に画像入れておきます。お互い自分用に購入したもののお裾分けですが、ちょっと珍しい物がお試しできるのでお福分けは楽しいです。帰りはお約束の、ホテルのベーカリーでお買物。今回は個別のパンが売り切れだったのでそれぞれフランスパンを買ってお茶をしていつもながらたっぷりおしゃべりして帰りました。帰ってすぐフランスパンの半分は冷凍。こうすると焼きたてのままの美味しさを保てるしローリングストックとしても便利なので一人暮らしでも1本無駄にすることなく美味しくいただけます。着ていった服の話ですが、観劇とかコンサートや何かの集まりの時の服って急に探すと見つからないので良いのがあった時揃えてますが、着ないままで1年過ぎてしまう服もあるからこういう機会に着て、ついでに服のチェックもしてます。しばらくぶりで着てみると体形に合わなくて窮屈だったりぶかぶかだったり、今の時代に合わないって事があるので年に1回は試着じゃなくて実際に着て外出してみるのって大事。それに綺麗な服って着ると楽しいからこういう機会にどんどん着ています。今回は５分袖の花柄のワンピース。既製品なのですが､大きな会社組織とかライセンスものじゃなくてオートクチュールが本業のデザイナーさん本人がこじんまりとした会社でデザインして生地を選び、製図をひいているので（お弟子さんのようなパタナーさんとかに細かいところは任せ、縫製は工場に出しているかもしれませんが）カットが全然違って着易いのと、素材が全然違って着心地が良いのを着るたび実感し、やっぱり知り尽くしている人が作るとすごいなと思います。お料理で言えば、修行を積んだ板前さんの味みたいな。そういえば、来月、再来月とちょっと特別な食事会の予定が入っているのでその時の服装も考えないと。まだ衣替えしていないので、衣替え時に考えますがこういう時に、毎年着ているお出かけ着が揃えてあると、数年ぶりで着てみたら何か似合わない、とか合わせる靴やバッグや上着がないとか季節に合う服がないと慌てる事がないので、多少余裕をもって、ある物の中から選べば良いと思うので気が楽です。下：評判の良いお食事券カタログギフト用にも良いのですが、お得な設定価格もあるので自分で使うのもあり。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.10.19

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  毎日お弁当

  最近毎日お弁当を持って行っています。と言っても簡単なお弁当です。小さな容器にサラダ。レタス・かいわれ・ブロッコリー・トマト・キーウィと季節のフルーツなど。日向夏のドレッシングは宮崎の同僚からの心がこもった頂き物。あとはお弁当箱に人参と玉葱とチーズ入りのふわふわオムレツ一切。これはまとめて作って冷凍できるので詰めるだけ。ハンバーグとか鶏肉を焼いたのを一切れ。こちらは夕飯のおかずの残り物。デパ地下のお惣菜だったりなんでもあり。ミニブリーチーズ。小袋個包装入りを入れるだけ。ご飯またはパン。パンはブルーベリー入りの蒸しパンだったり海老カツミニバーガーだったり。あとはフリーズドライのお味噌汁。これで野菜・お肉（か魚）・果物・卵・大豆・乳製品・海藻・油が取れるので8品目クリア。いつもならお昼の外食費2000円位使うところが1000円位ですみ、しかも暑い中食事に出ると疲れちゃうので仕事のために体力温存で1石３鳥です。下：レンジが使える高評価のお弁当箱。これなら普段の残り物用にも使えます。下：レンジなしOK、保温ランチボックス。安心のサーモス性。こちらも高評価。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.10.13

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  昆布だしスープのラーメン

  いつもなんちゃって料理の私ですが、今回もなんちゃってではありますが美味しかったので書いておきます。ちょっと良いスーパーでパック入りの美味しそうな焼豚が２割引きでした。たまたま近くに老舗らしい製麺屋さんの中華生麺がこちらも2割引きであったのでラーメンを作ったのですが、作る前に、そういえば作り置きしている出汁がないから出汁をとって、ついでにラーメンにも使おうと最初に出汁を取ったんです。出汁は昆布ベースの無添加素材のパックでかつを節も入ってます。煮出すだけだから簡単。お鍋に1パックそのまま入れても袋を破いていれてもいいんだけど、出汁がぱっと使えると便利なので煮出して半分はお料理に、半分は翌日のお料理に使います。気軽に無添加のお出汁がお料理に使えるのは嬉しいし味も全然違うので、このやり方が気に入ってます。で、今回は出汁をラーメンのおつゆに使い、やっぱり良いラーメンなんでしょうね、付属のつゆが、お醤油・油・調味料の粉に分かれて素敵な感じでパックに入っていたんですけど、お醤油部分だけ使って、油と化学調味料は入れませんでした。即席系ラーメンって油と化学調味料が味を形成しているから入れないとそっけない味になってしまっているのでは、って思ったんですけど、食べてびっくり、味がしっかりして、まろやかで美味しい！出汁の力ってすごいんですね。ちなみに具は焼豚の他にゆで卵とゆでた小松菜たっぷりでした。スープも何も気にすることなく飲めて幸せ！これからこの方法で調理することにします。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.09.30

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  秋はフルーツ

  今あんまり聞きませんけど、私が子供の頃は秋になると、食欲の秋、スポーツの秋、勉強の秋、行楽の秋、おしゃれの秋、などの見出しが広告やら特集記事に踊っていました。秋になると涼しくなって気分が変わっていろんな事を楽しめる気持ちになるからなんでしょうね。そんな言葉の中に、果物の秋、実りの秋というのもありました。葡萄、柿、梨、洋梨、リンゴも出始めるし、でも今は一年中いろんな果物が出ていてその中でも高級品や人気なのは今はメロン・マンゴー・苺で春～夏の果物だし、人気のシャインマスカットも夏に出るからあんまり果物＝秋のイメージはなくなってきたのかもしれません。今、お昼にサラダ、果物、チーズなどを持って行っているのですが、最近果物が高価なのでお店に行って見ても、う～んちょっと高すぎるかなって見送る時がありますが、先日野菜と一緒に梨と柿を購入しさらにシーズン最後の桃です！と出ていた白桃も。これで1週間は充分！と嬉しくなりました。梨ってやっぱり美味しいなあって思います。で、柿を食べると、柿も美味しいなあって。しかし白桃はもっと美味しい！果物ってどれもとっても美味しくて良いですよね。子供の頃、母は栄養を考えて食事の後は必ず2～３種類の果物を出してくれそういう食生活が自然と身につきました。果物を剥くたびに、母が食後に剥いてくれたな、祖母が元気な時は祖母も剥いてくれたなって50年前の光景を思い出すんですけど、ありがたかったなと思います。下：レビューがとても良い果物セットで何と卵10個と卵用醤油おまけつき。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.09.29

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  冬瓜を持って出勤してしまった話

  先週末、自然食品店で、美味しそうな冬瓜を見ました。小ぶりなので持ち帰れそうです。重さ的には1L牛乳パックよりちょっと軽い位？サイズは牛乳パックの半分を太らせた感じ。冬瓜は割烹料理店などでたまに頂くことがあってその上品な味わいは歳を重ねるごとにわかってくるような気がしますが、大きくて重いので丸ごと買うのはこれが初めて。冬瓜のスープも良いなあ、と思いながら購入してエコバックが重くなったけど持ち帰りました。で、帰ってエコバックの中のものは冷蔵庫に保存。大きめのエコバッグで、中身が沢山入っていたからテーブルに置いたまま中身を出しました。翌朝、お弁当や飲み物、会社用のお菓子などエコバッグに急いで詰めて、なんかちょっと重いなあ～、月曜日だからお菓子を1週間分持って行っているから重いのかな？でもお菓子って重いかなあ？ってちょっと不思議に思いながら出勤しました。会社についてエコバッグの中の物を引き出しにしまうために出していると、見慣れない堅い濃い緑色のものが出てきて二度見して冬瓜！と気がつきました。私、この重たい冬瓜を家からわざわざ会社まで持ってきたの⁉そしてまた持って帰るの⁉ってびっくり。確かに昨日冷蔵庫に野菜を入れたとき何か入れ忘れている気はしたんですけどまさかこんな大きくて重い物を入れ忘れていたとは思いもよりませんでした。ウェイトみたいなものだから今日は腕の運動が出来て良かった、と思い直してでもこれからこんなことないように気をつけようと思いつつ、帰りました。冬瓜が傷んじゃったかな、と思ったんですけど冬瓜って長持ちするそうで1週間後の敬老の日に調理しましたけど傷一つなく全然傷んでなくて良かったです。下：評判の良い中華料理店の冬瓜と牛肉のスープ。柔らかくて滋養豊富なので冷凍庫にあると便利。お年を召した大切な方への贈物にも。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.09.16

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  敬老の日の献立

  最近忙しくて自炊をあまりしてなかったのですが、敬老の日なので何か手作りのご馳走をおそなえしなくちゃと思い、先週自然食品店で見つけた冬瓜と鶏肉で煮物を作ることにしました。ただ煮るだけなんですけど、冬瓜は下ゆでして、出汁はこだわりのものを使って追いかつをでとても美味しい煮物が出来ました。野菜・肉の2品目だけのようですが、出汁に魚・昆布が入って4品目です。これにプチトマト入りレモン豆腐サラダと果物で6品目足りないのは油・芋類・乳製品・卵ですけど朝ヨーグルトを食べたので7品目ですね。敬老の日に手料理がお供えできて良かったです。自炊しない日は、お惣菜やお弁当を少しお供えしますがすっごく忙しくて家で何も食べない日はお水とお茶だけとかもたまにあるようになりました。でもお菓子はいつもお供えしていて、時々デパ地下の諸国銘菓みたいなコーナーでいろいろまとめ買いしていつも何かいろいろ美味しそうなものをお供えしているようにしてます。下：無人の実家のお仏壇には食べ物に困ることがないように蝋燭で出来たお供え用の食品をお供えしています。大手メーカー製なので、燃やしたときに安全になっていて蝋もたれずに、火が消えるようになっていてちゃんとしたところのものは違うと思いました。下：ステーキの良い香りがします。香りと煙は届くのだそうです。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.09.15

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  今日はうな重

  帰宅中、今晩はうな重にしたいなあって思いちょっと贅沢かなあって迷いながら駅ビルの美味しくて評判のうな重やさんに寄りました。売り切れの日も多いんだけど今日は少し残っていて1000円引きに！一番小さいのは3100円だから2100円に！でも一番小さいのって、尻尾の部分の小さいのがちょこっと乗ってる時もあってそういうので2100円はちょっと高いかなあってまだ鰻の前で迷ったんですけど、1000円引きってなかなかないし、半分は明日のお弁当に詰めようと買うことにしました。家に帰ってさっそくお供え。開けてみたら小さくなくて良かったです。小さなお椀に父母の分で2切れ盛り付けたらちょっと素敵に。サラダとインスタントお吸い物を作ったら美味しい晩ご飯になりました。お弁当はチルドで保存し、保冷バッグに入れて持っていきます。夏場は体力温存と節約のため外に出ずにお弁当です。昨年は仕事で疲れ切ってたので気分転換のためにタクシーであちこち行ってましたが今年はまだ節約中です。でも今日は母に鰻をお供えできて良かったです。普通の鰻に見える介護食用の鰻もあります。こちらはゼリー状の鰻。こちら健常食。無添加たれの鰻。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.09.04

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  今年も藤稔味わえました

  私は葡萄は好まなかったんですけど、あまりにも立派で、そう言えば母が好きだったなとお供えに購入して知った藤稔というとても美味しい葡萄、8月のお盆の後の2週間ほどしか出ていない大量生産していない品種です。店頭でも目を引く大粒の濃い紫色の葡萄で奥行きのあるまろやかで上品な味わい。先日知人と歩いていた時に藤稔が出ていたので、とても美味しい品種だと勧めたら、なんとお店の方がワゴンを持ってきて葡萄食べ比べキャンペーンを始めたんです。5種類の大粒葡萄を並べて、食べ比べてみてくださ～いと。知人は早速食べ比べて、確かに藤稔が一番美味しいかも、と。他のお客さんは藤稔のことを知らない人が多いからシャインマスカットに皆手をのばしてました。私も念のため食べ比べてみたら、葡萄と言っても全然味が違う。実は私、去年おととしは藤稔の値段が高すぎて買っていなかったので、今年は絶対買うぞ！って2980円のを一房買って、朝食とお弁当のデザートに楽しみました。あと一房、あったら買いたいなって思います。お薦めは大粒で美味しそうなのを選ぶ事です。安価な藤稔は古くなってきたりやっぱり安くなってる理由があると学びました。今週はデパ地下でいろんな果物を購入したので葡萄、柿、桃、プラム、パイナップル、キーウィ、梨のフルーツカップをお弁当に持って行ってます。画像をクリックすると詳細が見られます。ｋ

  2025.09.03

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  今日は肉豆腐のふわふわ卵とじ

  冷蔵庫の整理を兼ねて、あったもので肉豆腐のふわふわ卵とじを作りました。主な材料は玉葱・鶏肉・お豆腐・卵だけで簡単に作れます。1．先に鶏肉と玉葱を炒めます。2．出汁とお豆腐を加え煮込みます。3．卵と調味料を加えてとじて出来上がり。4．あれば三つ葉やネギなど青いものがあったほうが綺麗にみえます。適当に作ったのですがとても美味しかったので理由を考えると、出汁や調味料含め素材が自然食品系のものだったのと、やはり出汁等が単品でも美味しいからなのかなと思いました。私は煮出すタイプの自然派の昆布・かつを節出汁パックを使ってますがもっとお手軽な瓶詰めタイプもあるので下に入れときます。これ1品で10品目は野菜・卵・肉・大豆・油・海藻類（昆布出汁）で6品目！足りないのは魚・乳製品・芋類・果物。柔らかいし優しい味なので高齢者にもとても喜ばれると思います。母にもお供えしました。こちらスーパーには売っていない特選タイプ。こちら特選の下のゴールドタイプ。老舗専門店だから材料とかにこだわっていろんなタイプがあります。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.08.03

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  聘珍樓の　楽しい思い出いろいろ

  先日閉店した『聘珍楼』には沢山の良い思い出があり、百貨店のお惣菜も安定の味で頼りになったので突然閉店してしまってとてもショックでした。ニュースで聞いて驚いて、大好きな杏仁豆腐の素などを購入しようとしましたが、店頭から既に撤退していて何も買えませんでした。デパ地下食品売場の方によると倒産がニュースになる前日の開店時間すぐにバタバタとお店を片付けそれきりだったそうです。聘珍樓店員さん達も寝耳に水で作業していたそうです。せめて楽しかった思い出を覚え書きとして書いておきます。（ただの長文の思い出話です。）池袋サンシャインシティよく行っていたのは、25年も前の池袋サンシャインビルの高層階にあったお店です。当時池袋の会社に勤めていて同僚に誘われてお昼に行ったらあまりにも美味しくて2日おき位に行っていました。店内は豪華な中華風でありながらも大きなシンプルな花瓶等を配置してアーバンモダンな雰囲気も上手く演出し、広々として洗練された、ほっとするような空間でした。窓側は接待にも使われる個室がいくつかあってお店の方たちはマナーと気配りがあって感じが良い、老舗店舗らしいサービスでした。料理人も接客も本物、上質、って感じのお店でした。お客さん達も中高年以上の静かな常連さんが多かったように思います。当時はサンシャインシティはギャル系若者のメッカのようになっていた時代で、地下から2階3階位までとプラネタリウムや水族館は若者だらけでしたが、聘珍楼のお客さんは、わざわざこのためだけに来たみたいな常連さんがほとんどだったんだと思います。私はだいたいランチメニューから選んでいて、日替わりコースで3種類位、1500円～3500円位まであったような。どれも美味しいけど、2000円台のコースの日替わりの大蝦の炒め物がすごく美味しかった。さらにメニューには載っていないのですが、デザートに別でコーヒーを頼むと当時はそういうサービスは日本では少なかったのですが、トリュフチョコが小菓子としてついてきてコーヒーもすごくおいしかったし、チョコも絶品でした。中華料理店なのにですよ。このお店すごいなって思いました。聞いてみると、このお店の先代料理長がコーヒー好きで豆は特別にオーダーしお店で焙煎しているこだわった裏メニューなのだそうです。チョコもコーヒーに合わせて選んだ輸入品との事。豆もいいんだろうけど、淹れ方が上手なんだろうな、味覚がすごく良い人が料理を担当しているんだろうなって思いながら、毎回感動して味わってました。ちなみにコースのデザートの定番は聘珍楼独特のやわやわの杏仁豆腐でこれだけでもとっても美味しいんですが、コースではなくてデザートとして注文するとメロン含むフルーツが載っていてメロンの果汁が杏仁豆腐にすごく合ってるんですよね。大人しくランチメニューを食べてるよくいるただの一顧客だったんですけど、あまりにもよく行っていたので、ある時会社の偉い人達の接待に下々の一人として同行した際に個室に向かう一行にお店の人達がずらっと出迎えて挨拶してくれていた時、偉い人達が通り過ぎた後で私や同僚が入る際にお店の方たちがすごく丁寧に挨拶してくれ、同僚にかなり怪しまれたことも。当時は赤か何かのスタンプカードがあって、それが一杯になると今度は緑か何かのVIPカードになり、特典がつくんですけど、丁度その頃職場が変わって池袋にも聘珍樓にも行けなくなってしまいました。溜池山王VIPカード特典の連絡が沢山来てたんですけど仕事で忙しくて利用できず残念に思っていたところ、溜池山王の聘珍楼からお誕生日のお祝い特典のお知らせが届いたんです。お誕生日のディナーコース予約のお客様にふかひれの陶板姿煮1人前8800円位のをサービスという豪華な案内で、これは行くしかない、と仕事ですごく忙しくて、週末は寝ていたかったんですが母にも食べてもらいたかったので夕食に誘って出かけました。溜池山王は当時出来てそんなにたっていない馴染みのない駅で、周辺も新しいオフィスビルばかりで勝手わからずに行ってみると、聘珍樓は高層ビルの上階の奥にひっそり入っていて落ち着いた大人の雰囲気。中に案内されると、高級感溢れる洗練された内装で２面が大きなガラス張りで、照明でライトアップされているように見える首相官邸を見下ろしながら食事するという都心ならではの贅沢な時間でした。食事もコース料理だったので燕の巣のスープから始まって北京ダックとかどれも美味しかったけどやはり一番美味しかったのはプレゼントのフカヒレの陶板姿煮でした。プレゼントでついてきたのは1人前なので母と半分こしましたけど、これを母に食べてもらえたのは今でも良かったなあと思うことの一つです。聘珍樓全体で言えば一番美味しく、雰囲気が並外れて良かったのは溜池山王の夕食だったので、大事な食事の時のお店にって思っていたんですが、立地的にわざわざ行きにくい場所＆予約が混んでるのでその後全然行けず、ある時､知人を仕事関係でちょっとサポートした際お礼にランチに素敵な場所を教えてほしいと言われてここのランチをご馳走になりました。昼間の高層階の眺めも良く知人は大感激していたんですけど、ランチはやっぱり私達のような一般会社員が多くあの夜の落ち着いた雰囲気とは大きく差がありました。お店って昼と夜とではずいぶん雰囲気が違うんだなってこのお店で実感。味も夜の一流シェフの味に比べてランチは普通に美味しい感じで、ランチとしての味はサンシャインシティの聘珍樓のほうが美味しかったです。あそこに当時いたシェフがきっと凄かったんですね。横浜中華街本店まだ池袋で仕事をしていた時ですが、サンシャインシティの聘珍樓がとっても美味しかったので、このブログにも書いている母の妹にも食べてほしいと思い母の誕生祝いに横浜中華街にある本店の個室を予約し叔母も誘って食事に行くことにしました。池袋のお店がこんなに美味しいんだから横浜本店はもっと美味しいのだろうな、母と叔母に最高の料理を味わって欲しいなと思い奮発して予約したんです。そしてせっかく横浜まで行くのならと、当時まだ出来て8年位の超高層横浜ランドマークタワーの横浜ロイヤルパークホテルに一泊して横浜観光を兼ねて行くことにしました。ホテルには広い大理石の浴室があったりと豪華な作りで、朝食サービスも良くて普段自分に贅沢はしていない叔母にそういうところに泊まってもらったのは今でも良かったなあと思っているし、いつも優しく親切にしてもらったお礼がほんの少しでも出来たかなあと思います。母と叔母はとても仲が良かったのでできるだけ二人でのんびり話ができるようにと気をくばりました。肝心の聘珍樓本店個室でのランチコースですが私が期待しすぎていたせいもあって私的にはサンシャインシティのほうが美味しいなと少しがっかりしたんですが、叔母や母は、店員さんのサービスも良いしお料理もどれも美味しかったしなにより個室でゆっくり食事出来たのが良かったと喜んでくれました。その話を後日､中華街で老舗料理店を親族が経営している華僑の知人に話すと、中華街の聘珍樓は観光客向けだから味もそれなりだと言っていましたけど、そうだったのかもしれませんね。美味しいことは美味しかったんですけど。それにサンシャインシティの当時のシェフが飛び抜けて腕が良かったんだと思いますが、今思えば、聘珍樓本店の個室で叔母と母をもてなせて良かったなと思います。池袋サンシャインシティ再びサンシャインシティの味が忘れられず、仕事が変わって数年後、母を連れてランチの為だけに池袋に出かけた事があるのですが、その時にはもう味が変わってしまっていてお店の方に聞いたところ、シェフも変わっていたそうです。美味しいことは美味しいけど普通の美味しさになっていました。その時は都電を懐かしいと思うかと荒川線で王子公園まで往復したり都電沿いの薔薇を見たりしたんですけど、母が疲れていたようで、あまり何もできませんでした。私が母と出かけるようになった時には母も70代で膝が痛かったり、疲れやすかったりしたのでどこかに出かけてもゆっくりできる食事がメインになることが多かったけど今考えれば美味しい物を食べてもらえたのは何よりかなと。サンシャインシティの聘珍樓には、当時はかなり充実していた東急ハンズに行ったり友人とランチする際にその後も7～8回は寄り、杏仁豆腐もコーヒーも堪能しましたけど、やっぱり以前の味が懐かしいなと思いました。吉祥寺吉祥寺は輸入リボンやボタンなど他ではなかなかない凝った素材を扱う手芸専門店が充実している街だったので年に1～2回行っていました。コットンフィールドきむらやホビーラホビーレゆざわやどこも閉店か大幅縮小してしまいましたが当時は夢みたいなものが詰まっている街でした。レストランも美味しいところが沢山あるので行く度にいろんなお店を楽しんでいたのですが、あるとき歩いていたら、何と聘珍樓があるじゃないですか！でも入り口が他の聘珍樓より狭かったせいか何か入りにくい感じで、中はがらんとして古びていて他の聘珍樓と雰囲気が違い、味は美味しかったんですけど数回行っただけでした。吉祥寺に美味しいお店が沢山あったからそちらに行ってしまっただけで、もっと行っていろんなお料理を試してみたかったなと思います。日比谷聘珍樓ここは聘珍樓の中でも格調が高いお店だったようですが、私は行ってないんです。日比谷界隈も美味しいレストランが沢山あるので聘珍樓に行く機会がありませんでした。でも､広さ的には日比谷よりこじんまりしていたと思うけど溜池山王の夕食を経験できたから良かったかなと。東京駅大丸地下食品売場東京駅大丸地下は、場所柄日本各地へ向かう人達がお弁当を調達するポイントなので、地下食品店売場がとても充実していて、私も東京駅に行くときは寄るようにしてます。聘珍樓は小さめのスペースで肉まん系を中心にお惣菜を少し販売していたので時々購入していました。有名中華料理店が出しているお惣菜売場はどのデパ地下にも数店舗は入っていますけど安定安心の濃すぎない味、いつでも買える頼りになるお店としては私は聘珍樓が一番位に来るかなと思っていました。それが急に購入できなくなってしまったので残念だなと思います。聘珍樓通販聘珍樓は点心セットなどを通販でだしていたので母にお中元やお歳暮で贈った事があったと思います。ちゃんと食事が取れているかな、調理が大変になったのかな、と心配し始めた時期で、6～7品が冷蔵で送られてくるので楽しめるかなと送ってみました。母は大半を叔母達にお裾分けしちゃったようですが、少しは楽しんでもらえたかと思います。急に閉めてしまわずに、せめて数ヶ月位前から閉店のお知らせを出して聘珍樓が大好きなお客さん達にお店巡りをさせてほしかったし、杏仁豆腐の素も大量買いストックさせてほしかったけどそれも出来ない位､会社が逼迫していたのかもしれません。ファンが沢山いらっしゃると思うので、関係者によっていつか復活してもらえたらなあと思います。下：聘珍樓のレシピ本。これはお宝かも。聘珍樓系列のお店のセット。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.07.31

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  やってしまった　本格タコス

  週末、食材買いだしがてらいつもは行かない少し遠いスーパーにも寄ってスーパーを2つほど回ろう、その途中にある輸入食材店ものぞいてみようと出かけたんですね。出かけた時の気持ちは、食材はまあまああるから何か気になるもの、珍しい物があったら2～3品買ってこよう、という感じでした。で、最初の予定のちょっと遠いスーパーでレモンヨーグルトか何か購入し予定通りな感じでそうそう、ここにも寄るんだったと輸入食材店へ。そこに！他店では見かけることがない輸入品の本格タコシェルの箱が！このお店、結構通な物を扱っていて、前回ポレンタがあった話を書いたお店です。ポレンタは次に来たとき終売になっていたので、このタコシェルもなりそうだと購入しておくことに。暇があるとき作れば良いし、日持ちするものだし。タコシェルだけだとどうしようもないから勿論同じメーカーのタコミートソースとサルサソースも購入。で、どの包装にも載っているタコスの写真を見ていたらもう自然に、牛肉とか材料買わなくちゃと次のスーパーでお肉売場に直行。オーガニック豚肉があったので合い挽きにすることにし牛肉は良い物で味を調えようと山形牛（！）にしてあとはトマトとアボカドと･･･。アボカドは何と1個税込み500円超えで、普段なら買わないけど、アボカドのないタコスは考えられないので籠に。結果、タコシェルやソースが約2500円、豚肉200グラムと牛肉100グラムで約2000円アボカド（高い）とトマトとチーズ（めっちゃ高い）で約2000円で合計税込み約6500円！なんですと⁉絶賛節約中なのに、なぜこんなことに･･･。これじゃ、今日は自分が料理するからと食材買い込んで普段の地道な家計の努力を一瞬で無駄にする、迷惑なだけのおとうさんじゃないの。タコシェルは12枚入りなので、4食分位になるから（アボカドは追加購入）4で割ればノープロブレマ⁉いや、違うと思う。でももう気持ちはタコスなんで美味しく頂くことに。やっぱりね、タコシェル大事！お肉はもっと大事！勿論ソースすっごく大事！でアボカドとトマトとチーズとレタスのハーモニー最高！お供えも、これってスパイシーな感じどう思うかなあって思いながらしました。嚥下障害になった母には絶対食べさせられないものだから尚更、大丈夫かなあって自然に考えちゃうんでしょうね。何でも美味しく食べてた母なので、美味しく味わってもらえたと思いますが、ご先祖様達には馴染みない味すぎて大丈夫かなとか思うけど私があれこれ用意して楽しく作る事をとても喜んでくれる母や祖母だったので、たまにはこういうのも喜んでもらえるかもです。私全然メキシコ料理通じゃないのですが、蒸し暑くなってさっぱりこってりスパイシーで栄養つけたくなったのかもしれません。こちら私の購入したメーカー。これがまた美味しい。入手困難品で冷凍品は味が落ちるのですがこのお店は国内手作りでダントツ人気です。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.06.27

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  エアフライヤー　確かに便利

  エアフライヤーというのは油を使わず温風で調理する調理器具で、深い引き出しの中に食品を入れるとトースターオーブンで焼いたような感じになります。トースターオーブンはダイレクトな熱で調理するので焦げやすいく乾燥しやすいんですけどエアフライヤーは温風なので焦げにくくてしっとりふっくら仕上がり易いのと、引き出し状の容器にアルミなど敷かずに投げ入れて焦げ付かないし洗いやすいのが人気みたい。あまりにも評判が良くて、知人にも勧められたので１年ほど前に購入したのですが、最初は初めて使うものなのでどうやって使うのか戸惑ったものの、使い出すと手軽で便利なので最近はトーストなどもエアフライヤーで焼いています。温度調節ができるので、クロワッサンの温めもこんがりトーストもホイルなどかぶせずに出来るので便利。今日は冷凍コロッケを最初は油で揚げようとしたら、衣が剥がれてしまうので、エアフライヤーを使ってみたら良い感じに油なしで焼けました。迷ってる方お薦めします。スイッチ一つで出来るのでご高齢の方にもおすすめです。こちら日本製で評判が良く安価。下はエアフライヤーに定評がある海外製品。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.06.21

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  ポレンタ　作りました

  ある時、輸入食料品店でポレンタと書いてある粉の袋を見つけ、「ポレンタ！懐かしい！私好きだったけど、でもポレンタって、どんなものだったんだけ？？？」って記憶をたどってみたんですけどはっきり思い出せません。なんかクリーム色で、ぽてっとしてトウモロコシ粉の舌触りがあったようなでもよく覚えてないのはなぜ？どこかのイタリアンレストラン、多分北イタリア料理を出すお店だったんでしょうね、何度か食べて、好きだなって思ったんですけどでもたぶん付け合わせ的なものでメインのお料理のほうがインパクトが強いからあんまり覚えてないんだと思います。どんなものだったかというと、コーングリッツ系で形はぽわんとしてぽたっとして、ポレンタという名前が体を表してるような感じ。でもはっきり覚えてない。お店で売っていたのは粉なのでこれどうやって作るのかな、作ってもこれだけの粉消費できるのかなってその時は買わず、次に行ったときに買おうとしたらなんと終売商品になっていました！馴染みのないものなので売れなかったんだと思います…。通なものばっかり扱っているこのお店でも売れない位だから、他のお店で扱ってるとは思えずネットで見るとあったので注文してみたものの、仕事で忙しくてそのままになってたんです。先日、なぜか急に作る気になって作ってみました。後日、偶然父の日だったと気が付いて珍しいものをお供えできてよかったと思いました。日本語訳の説明書を読むと30～40分煮るとあります。？そんなに煮たら焦げちゃうけど？翻訳間違いとかきちんと翻訳されてないのでは？と原文を読むとイタリア語と英語で作り方が印刷されてます。最初にわかりやすい英語を見ると30分どころか50分！加熱するとあります。なんですと？50分ってどういう事？間違いに違いない、とイタリア語を見ると（読めませんが単語を見て想像）こちらにも50分と書いてあるっぽい。それでポレンタの調理法をネット確認すると確かに50分位練りながら煮るのだそうです。そして時間をかけるから美味しくできるらしい。それでやってみました。途中味を見ていくと、10分位で食べられる状態になるんですが、煮れば煮るほど柔らかくなっていって40分以上練っていくとおかゆ系のものがお団子状に近くなっていくんです。こうならないとポレンタじゃないのでやっぱり50分というのは必要なんだなと思いました。ほおっておくと焦げちゃうので常にかき混ぜる必要があってやたら手間がかかります。今はレンジでできるものとかいろいろあるみたいだけど、最初にこの基本的な作り方を体験できたのは良かった。ちなみにポレンタってトウモロコシの粉でできていて味は割と淡白で初めて食べる人は初めてパンやごはんを単体で食べてみた人と同じような感想を持つと思います。なのでこの話を見て期待してしまわないようご注意ください。下：安価で評判の良いポレンタの粉。原文の作り方は50分練る（通常工程）なんですが日本語訳はなぜか30～40分になっている（50分って長すぎるので短く書いてる？）のでどうなのかと思いますが、商品自体は良いものです。ポレンタ粉はどのお店も送料がかかるのでお酒類も購入する方なら、このお店が最安値。こちらのお店は他で入手できないイタリア食品が沢山あるのでお勧め。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.06.18

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  気になっていたお店でランチ　インド料理店

  以前、ホテルのアーケード街のカフェに行った時老舗料理店っぽい雰囲気のインド料理のお店があって今度ランチにでも行ってみたいなあって思ったままなかなか行かない場所だったのでそれっきりになっていました。その時はまだ母が亡くなって数年で母の最後のお誕生日会を親族としたホテルだったので、そのホテルに何かの用事で行くとロビーのこの椅子に座ってもらったなあここにも座っていたなあとかつい思ってしまうし、なぜこのアーケード街に母を連れて来なかったのだろうとキリがない方向性に気持ちが向いて今度行こう！と明るく思えないまま5年位が経っていました。今回友人とランチをする際に気になっていたそのインド料理店に行ってみることにしました。本格インド料理店って、店構えも格調高くて初めてだと気軽に入りにくいんですけど、（名前も読めないヒンドゥ語だったりするし）ランチだから大丈夫だろうと入ってみると中は意外と狭くて普通な感じ。メニューに繰り広げられている沢山のお皿のカレー料理もランチだから品数もそこまでない。私達はカレー4種（といっても少量づつ）を食べたのですが、日替わりだからか、私が好きなほうれん草のカレーやチーズのカレー、サフランライスやチーズのデザートはなくて（インド料理も地方によって違うかもです）カレーの味は普通に良かったんですけどちょっと期待外れでした。接客のインド人も日本人に対してはちょっとだけだけど横柄な感じ。でもお店には沢山のお客さん、そしてランチの混む時間を少し外して今度は沢山の経営者系の方達なのか綺麗な仕立ての服装のインド人のお客さん達が沢山来ていたのでやっぱり評判が良いのだと思います。ついいつものお気に入りのお店に行ってしまいがちですがこうやって気になっていたお店を試す、新しい物を試すって大事だと思います。今回の発見はいつも怪しんでパスしていた口直しのスパイス（見た目すごく怪しい）がフェンネルだというのでフェンネルならいいかも、と食べて見たら結構良かったです。インド料理に詳しい方、そうそう、あれです。実はもう一つ気になっているインド料理店があって、そこはお気に入りの中華料理のお店があり2年に1回位しか行かないからついつい中華料理の方に行ってしまうんですが、そこもいつか行ってみようと思います。友人とはおしゃべりが尽きないので母の事を考えて悲しくなってしまうこともほぼなく普通に過ごせて良かったです。ちなみに節約月間中のランチ予算ですが、今月はすでに3回目のランチですけど今の所1回1500円以内なのでとりあえず大丈夫。しかし近日中に2回ランチの約束があり、半月で5回になるので後半厳しいかも。下：大人気の有名レストランの本格カレーお試しセット4品で1200円台。送料無料のセットもあり。下：こちらはお口すっきりミント系になったフェンネル画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.06.12

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  数年ぶりで梅仕事　梅ジャム

  思いがけず友人から「お庭の梅をいただいたけど自分は作る暇がないから」と梅を一袋頂きました。前回梅仕事をしたのは2022年だったと思いますけど梅干しと梅酒と梅デザートは作った事があるので勝手は大体わかっており、少量だから気軽に作れるかも、とありがたく頂くことにしました。さて何を作ろうかな？梅酒はまだあるから梅干しと梅ジャムかな？と楽しく考えていたら、梅をくれた友人が「何でも良いから作れたら少しちょうだい」と言うので、ちょっと責任を感じ、梅ジャムなら熟成期間を待たずにすぐ渡せるからとりあえず梅ジャムにしよう、と半分でさっそく梅仕事。梅仕事って可愛い名前ですけど、そういう言い方をするのは理由があって梅で作れるものはいろいろあるけどどれも手間がかかって半日～1日仕事だからなんです。時間がかかるのは梅は下ごしらえが必要だからなんですけど、下ごしらえの他に、追熟させる場合は数日～1週間、熟成させる場合はさらに数ヶ月～半年かかります。だから私みたいなめんどくさがりやには向かないし忙しい人もちょっと無理。でも手間がかかる分可愛くて楽しくもあるし何より美味しくできるのではまっちゃいます。今回は追熟に2日かけました。それから梅を綺麗に一つ一つ洗い傷がついている物を選んで、傷部分を切り取りお湯を4回替えながら低温でそっと茹でていきます。（茹でてはお湯を捨て、新しい水で茹でるを繰り返す）茹でて少しアクが抜け柔らかくなった梅の種をとり、果肉をブレンダーで滑らかにしたものを自然食品店のお砂糖2種類を3回にわけて加えながら煮つめてアクをとっていき、やっとできあがり。味はお砂糖は一般的な量より控えめにしているけど、お砂糖にコクがあるので良い感じで甘さと酸っぱさが調和しとっても美味しく出来ました！が手前味噌だからなのかどうかわからない。友人におすそわけするためのガラス瓶を綺麗に洗い煮沸・乾燥させて詰めました。手作り食品って保存料が入ってないから差し上げた先の管理が悪いと（ジャムの瓶をテーブルに出しっぱなしとか、綺麗じゃないスプーンを使うとか）すぐカビが出ちゃうと思うんですよね。そしたら相手も気分が悪いし、自分の管理が悪かったって気がつかずに変なものあげたと思われるかもしれないし、こちらもこんなに手間をかけたのに駄目にされたら残念。それで私は手作りのものを人に差し上げるのはあんまりしたくないんですけど、欲しいって言われたので結構気を遣って瓶詰めして今日ランチがてらに会って渡して来ました。さっき、お砂糖の加減やとろみ加減が絶妙で味に深みがあってすごく美味しいって電話があってほっとしました。喜んでくれたので良かったです。梅とお砂糖しか入ってない本当に良いジャムが作れました。美味しくできてあっという間に食べてしまいそうなので、梅干しにしようかととっておいた半分も梅ジャムにするかも。久々の梅仕事楽しめて良かったです。梅をくれた友人に感謝。下：以前はこちらで注文しましたが、とても状態の良い梅で良かったです。香りはこの梅の方が良いですね。すっごく良い香りで癒やされました。紀州南高梅はやはり違うのでしょうね。今回私がいただいたのは、南関東の一般家庭の庭の梅なのでその差が香りにも出るのかもです。下：作ってる暇がない方はこちらの無農薬梅ジャム。レビューがとても良いです。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.06.10

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  蕪の葉と卵のチャーハン

  ご飯のお供に蕪の浅漬け、パンのお供に蕪のスープ、ハンバーグの付け合わせに焼き野菜の一つとして、真っ白で滑らかな蕪は見た目も良いし味も良くよく使いますけど、たまに筋が硬いのがあって冬にそういうのに当たって、無駄になってしまい最近避けていました。先週デパ地下に行ったら「今から朝どれ蕪のトラックが到着しま～す！通常はお店に出ない、ホテルに卸している蕪で～す！柔らかくて、サラダに使う生食用で～す！」とまだ商品が出ない前から空の棚の前で店員さんが叫んで宣伝しています。何か理由があって、大量に入ってくるのでどんどん売りさばきたいんだろうなあ、と思いつつ、店内をゆっくり回って数十分後に戻ってくると蕪が届いたようで、箱から出しながら売っているので一束買ってみました。それを数日仕舞い忘れたら葉が一部黄色くなり始めたのでチャーハンの具にすることにしました。隠し味は小えびと昆布。ミニトマト『優糖星』添え。お手軽クッキングですけど柔らかい葉だったので美味しく出来ました。10品目で見ると野菜・油・卵・魚（えび）・海藻（昆布）・果物（トマト）でかろうじて6品目。足りないもの肉・乳製品・芋類・大豆で乳製品は朝とっているので3品目。安定のおいしさ桃太郎の訳ありパック画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.05.26

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  思いがけずに美味しい頂き物続き

  先日書いた遠縁の親戚の話などやはり急な話はショックで一時食欲も全くなくなり、一日一食だけ、お菓子は食べる気もしなくなりましたがその後不思議な事に美味しいお菓子の頂き物が1週間ほどの間に7件ほど続いたんです。従妹はたまたま手土産、叔母のはお礼なんですが、それ以外は私の親族の事は全く知らない人たちからの頂き物です。従妹から手土産の菓子折り叔母からゴディバ詰め合わせご挨拶にと菓子折営業マンから粗品にプラスしてお煎餅知人から焼き菓子詰め合わせ知人からおしゃれなフルーツ菓子展示会の案内で高級食パンとお菓子どれも綺麗な包装で見るのも食べるのも楽しい感じでそれも嬉しいけど、くださる気持ちが嬉しいですよね、それで気持ち的にも視覚味覚的にも癒される感じで、心配した母なのか先祖が気を配ってくれたのかなって思いました。普段こんなに一度に菓子折りを頂くことってないので考えると不思議な感じがします。そういうこともあって、今は普通に食事が出来ています。贈り物とか気遣いってこういうふうに大事だなって思うんです。気持ちがこもっているものは暖かく感じますよね。親切にしてくれた人は大事にしようと思います。営業マンだってお客様に何か喜んでいただけるものをと気遣いがあるから美味しいものを選んだわけで、そういう営業マンには、信頼できる商品であるならば出来る範囲で何かお願いしてます。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.05.24

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  じゃこ天とキャベツで簡単炒め物

  自然食品店でじゃこ天が目に入りました。じゃこ天は知ってはいたのですが、購入したのは初めてです。調べてみると愛媛南予地方の、小魚で作った練り物だそうです。じゃこ天という名前から､ちりめんじゃこで作られていると思ったら、そうではなくて、雑魚という意味なのかも？？違っていたらわかった時点で訂正します。一緒に買った春キャベツと一緒に胡麻油で炒めて卵を加え、じゃこ天って見た目ざらっとしていて自然食品店の商品にありがちだけど無骨な乾燥した感じで味も素朴なのかなと思ったので味付けはちょっと凝りました。昆布・小エビ・赤紫蘇をベースにした手作り調味料にみりんと醤油でちょっと蒸す感じにしたのでじゃこ天もしっとり柔らかく調理できました。プチトマトを添えてご飯に合う一品に。色合いも黄緑、黄色、茶色、赤、白と春らしくて綺麗。そういう事は祖母が教えてくれたのでまあまあちゃんと調理した時は、祖母と母に感謝してます。久々におかずをお代わりして沢山食べました。トマトは1パック100円引きだったので鳥取の天娘と和歌山の優糖星で優糖星は店員さんが一番好きだと奨めてくれたのですが、皮が固めで酸味もあります。天娘は完熟だったせいもありますが、皮が柔らかめで柔らかくて甘い！食べてすぐとても美味しいと思いました。優糖星が沢山100円引きで並んでいたので早く売ろうとした店員さんのセールストークだった？本当に一番と思うから奨めてくれたと思いたいから、皮が固く酸味はあるけど味わいが深いかもと思いました。デザートは苺トマトと苺以外は調味料含め自然食品のお店のものです。自然食品派というわけではなくてたまたま行ったら購入するという感じ。母もそんな感じで選べるなら自然食品という感じでした。外食もするし、その辺のお惣菜やお弁当も買うので自然派食品は三分の1位の割合ですが、食べないより良いかと。魚・油・野菜・卵・海藻・果物で6品目。朝食にお味噌汁で大豆お昼にチーズトーストで乳製品で合計8品目。たりないのは肉・芋類。節約中なので、金額も気になりますけど使う量が買った物の一部だから計算しにくいので月間の食品購入費で見るしかないです。下：宇和島のじゃこ天画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.05.21

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  とても美味しい　八女茶

  備蓄品の整理で冷凍保存していた茶葉が2袋出てきました。以前、プチ仕事関係で福岡に行った際イベントの一環の抽選会で八女茶10袋お一人様というのに当選し送っていただいたものです。緑茶は好きでよく飲むのですが、住んでいるのが関東圏なので身近な静岡茶はストレートに来る単調な苦みがあるように思え、いつもはほのかな甘みと深みがある宇治茶を選んでいます。その他に、旅行先で選んだり、母が最後に買ってきていた知覧茶とか（知覧茶というと、どうしても戦争で大変だった人を想うので、それも供養なのかなと）いろいろ購入してはいましたが八女茶はあまり馴染みがありませんでした。でも、当選したお茶が届いたのを飲んでみたら、すごく美味しくてびっくりしました。コクがあるけど甘みもありその割には軽い口触りでそのバランスが良い感じなんです。調べてみると八女茶というのは全国生産量の3％だそうなのであまり馴染みがなかったというわけですが、全国の玉露生産量では45％でそのため高級茶として知られているそうです。玉露が人気の地域だから煎茶もコクや甘みがあるのが好まれているのかもですね。それからネットで探して、減農薬製法の八女茶でお手頃価格なのに美味しいのを見つけたので時々そちらから購入しています。上：当選した老舗メーカーさんのお茶。下：減農薬製法のメーカーさんでこちらも美味しいので時々頼んでいます。美味しいのに一袋1000円以下のお手頃価格で送料無料。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.05.08

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  なんちゃって鯖カレー　備蓄品で夕食

  先日、備蓄品の追加をまとめ買いした時にとっても安い有名メーカー品のレトルトカレーを見つけたんです。ちょっと良いレトルトカレーって1箱500円以上しますからとってもお買い得に思え、まとめ買いをしようとしてふと気がつきました。「これって以前1度買って、大ショックだった具がないカレーソースだけのレトルトではないか」と。ルー状のソースの味はね、美味しいんですよ。でも具が全然入ってない。いくら安くてもそれは嫌だから買うのをやめようと思ったんですが、ふと、ルーとして少し備蓄するのはありじゃないかな、と考え方を変えてみました。たとえば、カレーうどんにしたりすれば味の変化が楽しめるし、お手軽カレールーと考えれば､具材と合わせるだけで具だくさんカレーが作れます。今回は、いくつも買い置きしたけど使い方に自信がない鯖の缶詰で鯖カレーも作れそう！とひらめきました。鯖カレーって健康的なカレーということで結構人気ですからいけるはず、とお試しに作ってみることにしました。作ってみると言っても熱々のレトルトカレールーを缶詰半分の鯖にかけて混ぜるだけで鯖カレーのできあがり！カレールーはソースとして味が良いし、鯖缶の臭みをカレーが消して良い感じ。栄養価も高いと思います。ご興味ある方、お試しください。上：恐るべし具なしレトルト選べる20個セット。下：健康食品店でベストセラーの化学調味料を使っていない国産鯖缶。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.05.06

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  節約月間　先月の食費

  先月は忙しい＆節約＆備蓄品の整理を兼ねて今までしたことのない食費節約をしていたんですけど、食費はどの位になったかの話です。まず月初めにあちこちで買い出しをしました。野菜、果物、お米、レトルトなど。ディーン＆デルーカでお惣菜をまとめ買いしたりもありました。それが全部で大体3万円位。その後、スーパーで食材やお惣菜の買い物が5回位で合計1万5千円位。ランチ外食1回2500円。ということで合計5万円位なんですが、備蓄品として購入してあったものを消費していたわけで、その分は新しい備蓄品として再購入しなくてはいけなくてそれが2万円分位として、合計7万円位ですね。食費を節約したらどの位でやっていけるのか私が考えていた金額が6万円だったのでもう少し節約すると6万円位でやっていけるかと思います。一般的によく聞くのは、節約すれば一人暮らしの食費は月に3万円位という数字ですが、1日1000円っていうのは､産地不明の激安食材、激安米、インスタント食品、カップ麺ばかりの生活で健康的ではないと思われるので月３万円は現実的ではないかと。今回の備蓄品生活も栄養価的にどうかなと思うこともあってたまには違う物をとお寿司を買ったりイタリアンで外食もしてみました。友人知人と会うと外食費はかかるので、これを月二回、1万円とかって決めておくと6万円の範囲内でどうにか納められるかも。６万円のうち外食費に1万円を考えておけばたまにセレブランチとか料亭で夕食とかあったとしても、外食を月一回にしたり前後月を調整して対応しやすいので良いかもしれません。今、一人暮らしの食費を調べてみたら2025年2月統計で43000円でした。実際に調べたのはお米や食品の値上げ前だと思われるので、現時点は5～6万が平均なのではないかと思います。簡単に考えても、お弁当を買うと平均1000円位しますから1日1000円、月3万円は現実的ではないかな、節約して1日2000円、月6万円位ではないかなと思います。今月は調理中心の生活で食費をみてみようと思いますが友人と会う予定が何回かあるので、外食費が2万円位になる可能性があり、そこをどうするかちょっと考えてみます。ただしこの話は、特殊な節約モードでの話で会社勤務中はランチ外食代や懇親費がどうしても追加で5万円位多くかかってくるため仕事をしている間は実際はもっと多くかかります。下：こちらレビューがとても良いです。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.05.03

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  賞味期限が近い備蓄食品の消費＆節約月間

  忙しくて調理がなかなか出来ない事もあり今月は賞味期限が近い備蓄食品をメインに献立を組んでいます。備蓄品なので新しい食品の購入費はかかりますが、賞味期限の近い商品の消費、調理の時短に加え外食やお惣菜購入が大幅に減り節約ができ備蓄品の整理もでき、一石四鳥。特に気に入っているのが、いざとなったら加熱なし飲料なしで食べられる備蓄品のレトルト粥を余りがちな頂き物の柴漬けや常備菜にしているらっきょうと一緒に朝粥としていただくこと。朝の暖かいお粥はほっこりします。買い置きの紅茶やお茶も気がつくと賞味期限が切れそうってあるので、こちらもせっせと消費中。夕飯は、つい面倒で使ってない炊き込みごはんのもととか、ローリングストックのレトルトカレー、シチュー、スープとか缶詰も賞味期限が近くなっているものはパスタソースとかの具材にしてます。缶詰って普段使わないから、どうやって使うかたまに考えてみないとだめですね、缶入り野菜ジュース系のものも箱で販売している物が多く結構残りがちだし、数本づつ買い置きしてるジュースやサイダー類も意外と普段飲まないので残りがちでこちらもせっせと消費中。あとはサプリ系も残りがちですね。あんまり飲まないようにしているんですが、仕事とかして疲れてるとついサプリに興味が出て天然由来成分だから良い物だとか思って買っちゃったのがいろいろあるので消費しようとがんばってるところです。でも少なめに飲んでるのでなかなか減らないという。タイミング的には､備蓄品メインの食生活で栄養価が少なめだからサプリを飲むと丁度良いのかもしれません。サプリって一言で言っても石油由来の合成ビタミンとかいろいろあるし、かといって天然由来だから全て良いかというとそうでもないし、原産国とか栽培方法とかあるし、飲み合わせや体質に合う合わないもあるし、製造工場の管理もあるしそうやって選ぶと結構高価になるので無駄にしたくはないし。それは食品だって同じ事ですし、日用品だってそうだしキリがないんですけど。話が広がっちゃったので戻しますと、そんなわけで今月は賞味期限が近い備蓄食品の消費＆節約月間で、たまにちょこっと調理とか食品やお惣菜を買ったりはしますが順調に進んでおります。昨日は久々にパック入りお寿司やお惣菜を購入。ここ数ヶ月はいろいろな支払いがすごく多くてどうしようもない状態なのでひたすら地道に節約しておりますが、でも母の命日のお花代とかお付き合い費とかかさむものもあるのでなかなか大変ですけど、ゴールデンウィークも特に予定ないですけど頑張ってやっています。下：こちらが最近気に入っているレトルトの鯛の炊き込みごはんのもと。魚苦手ですがとても美味しいです。2個セットで送料無料。一瞬、骨があるって思いますが、噛んでみると柔らかく炊けているので丸ごと食べられます。味は私はちょうど良い濃さですが濃いのが好きな方はレモンやスダチ等と一緒に炊くかお醤油や出汁を追加するか後で佃煮などと食べるか。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.04.20

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  常温で保存できるお豆腐　防災備蓄にも

  栄養豊富な大豆から作られたお豆腐はできるだけ毎日食べたいんですけど、あんまり日持ちしないし、重いし冷蔵保管が必要で、忙しいと買い忘れたり、うっかりだめにしたりも。でも常温で保存でき長持ちするこちらなら防災備蓄・ローリングストックにもお年寄りへの仕送りにも喜ばれます。このお豆腐を何十年も作り続けている大手メーカー製なので安心。私も学生時代から長年買い置き用に購入していましたが、備蓄用に買い足そうと思っています。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.04.09

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  忙しい日に　ディーン＆デルーカのデリとベーカリー

  ディーン＆デルーカと言えば、おしゃれだけどお高めの見た目重視の印象が強いんですけど、もとはマンハッタンの良いものに敏感な方達御用達食品店で（ウィキペディアによると2020年に倒産し､現在は日本は日本の会社（？）が経営）そのレシピは受け継がれているので他のお店では味わえない、なかなか凝った野菜もいろいろ使った味はしっかりしてるけどヘルシーなお惣菜がテイクアウトできます。お値段はちょっと高めですが、素材を沢山使った凝ったレシピで量が多めなので、一人だったら半分は翌日にとって置けるから2食分としてみるとお手軽価格に。いつもと違う感じの美味しいものが食べたい時とか何か凝ってる感じのお惣菜が欲しい時に利用しています。今回忙しくて調理の時間がとれないので冷凍保存できるものも含めまとめて何種類か購入してきました。季節なので、レモンとホワイトアスパラのパスタ海老入りドリア、ビーフエンチラーダ中華風薬味タレチキンクリームチーズアイシングたっぷりのキャロットケーキペストリーなどいろいろサラダ、スープ、ごはんやパンなど添えるだけでちょっと素敵な食事になるし、もともとテイクアウトのお惣菜なのでお弁当箱にも詰めやすいし、レンジで温められます。こういう、ちょっと良いものを買う時、母にも食べて貰いたいなあって思うんですけど、ここのはクリスマスのご馳走用だったのかな、いろいろ買い出しして食べてもらったと思うのでOKということに。でも今も食べてほしかったなって思いますね。ディーン＆デルーカのロゴ入りショッピングバッグはおしゃれな人に人気ですけど、味に定評ある食品も通販出来ます。プレゼントにも好評です。下：折りたたんで小さくなります。旅行にも自宅保存にも便利。トリュフ入り塩クリームペーストのセット下：ギフトカタログ　1割分のポイントバック付画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.04.06

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  ぱぱっと　親子丼

  久々に親子丼を作ろうという気になりました。親子丼の正式な作り方は知らないんですがなんちゃってでいいや、とぱぱっと簡単に作る方法にしました。焦げ付きにくい厚底ステンレスの小鍋に出汁を少し入れて玉葱を煮ます。そこに小さく切った鶏肉を入れてよく蒸します。出汁、みりん、酒、醤油で適当に味付けしたよく溶いた卵を少し残して回し入れ、そっとかき混ぜます。わけぎを散らして残りの卵を入れ、蓋をして少し蒸します。私は半熟ではないけど堅すぎない状態が好きなのでそうなるように調整しますが、ここはお好みにできます。ご飯にかけてできあがり。コツは焦げ付かないお鍋やフライパンを使う事と火を充分に通すこと、蒸すのを活用することあとは卵をよく混ぜること。勿論味の決め手の出汁や調味料の分量はお好みで自分好みにします。調味料や食材はできるだけ良い素材を使うと味が全然違ってきます。下：面倒な方はこちら。お手頃な、なか卯と吉野屋。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.04.01

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  鰯の水煮で南イタリア風？？パスタ　備蓄品の調理

  最近お米を使う割合を減らして買い置きパスタやそうめんを消費して新しいものに買い換えています。先日はいつものようにこちらも備蓄兼用品のトマトソースと野菜を使ってパスタソースを作っていたんですが、ふと思いついて、これも備蓄品で全然使ってない、というか使い方がよくわからない鰯の水煮を入れてみたらどうかな、と思いました。トマトソースの濃厚さで鰯の味の強さが抑えられそうだし、なんとなく南イタリアの料理にありそうな感じかなと。オイルサーディンってパスタソースに入ってるもんね、と思いつつも、でも、これ水煮の缶詰だよ？パスタソースに入れて大丈夫かな？と心配になって調べてみたら、なんと！シチリアの人気料理に鰯とフェンネルのパスタソースがあるのだそうです！で、トマトソースと鰯の水煮缶はパパッと見ただけではイタリア料理とは出てないけど、沢山レシピが載っていて、日本では割と普通に作られている調理法みたいで良かったです。よかった～。私はなんちゃって調理が多いので感覚がすごい変だったらどうしようかと思った。鰯の水煮は結構くせのある匂いと見た目で開けて、どうしようかと思った位ですが、トマトソースと和えると、細かくなって味は穏やかになって良かったです。下：人気の自然派パスタソース画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.03.26

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  今日はやる気がない日

  夜中に連日縫物なんてしてたから疲れたんだと思いますけど、今日は絶賛やる気がない日なので一歩進む事務作業は、家計簿つけ＝レシートを少し整理するだけの日にしてあとはだらだらすることにしました。最近関東地方は天候の変化が激しいので気圧の変化が体調に出てる可能性も大です。なんか寒の戻りがまた今週末あるらしいですし当分まだ寒そう。今年は前半暖冬だったので、3月4月に雪かなあとは思ってました。暖房費がかさむのが困ります。ただでさえ食品が高くて困ってるのに。食品は安全性や栄養を考えてある程度良いものを買いたいですし、暖冷房費も節約しすぎると健康によくないのでなかなか難しいですね。頑張ってるからたまにやる気がなくてもOK、頑張ってたら1か月に特別な買い物1回、お食事2回イベント1回位のご褒美OKってことにしてます（と考えとかないと、キリがないので）。と、さぼってることをいろいろ正当化しつつ一応洗濯とセーターの手洗い、簡単整理整頓、夕飯の支度位はしました。今日はやる気がなかったけど最近なんちゃって夕食ばかりだったので、今日は簡単調理でジャガイモとブロッコリーと小松菜ソテーとトマトとゆで卵添えのデミグラスソースハンバーグ（レトルト）に国産手作りチーズ載せ。お供えもしました。肉・野菜・芋類・油・乳製品・卵で６品目朝はかつを節とあおさ入り納豆ご飯とヨーグルトと苺で魚・大豆・海藻・果物の4品目プラスで10品目達成！やる気がない日は食事位は気を使ったほうが良いのでここで二重丸をつけておくことにします！下：出来合いのハンバーグは美味しいところのはとても美味しいので冷凍品をローリングストックとして活用してます。遠方の大切な方や、良くしてくださったご年配者のお届け物にも。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.03.07

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  キャベツとベーコンのスープ

  先日書いた自然食品店のキャベツを無駄にしないようにと（野菜室に入れ忘れてだめにすることってあるので）焼きそばの翌日すぐに今度はキャベツとベーコンのスープを作りました。これは作り置きできるので3日かけて食べます。2日目は寄せ豆腐を別に温めて入れて毎日ちょっと違う感じにしてます。作り方は超簡単で、これもなんちゃって調理。野菜だしでやコンソメで煮込むだけでベーコンとキャベツのあまみで良い味になるんです。が、今回は五島椿の発酵魚醤を隠し味に入れました。魚醤といっても透明感のある味で使いやすいのが良い。薄味のお醤油に近い味。魚の臭みなどは全くないです。こういう一風変わった調味料を買った時は、開けたらいろんなものに使って早めに使い切るようにしてます。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.02.27

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  焼きそばを作りたくて　ついにキャベツ購入

  最近キャベツが高いんです。直径20センチないような小玉で480円位！何店舗が見たんですけど、どこでも高い。最近、久々に焼きそばを作りたくなり、もうしょうがない、480円払うなら自然食品店のにしよう、と買ってきました、春キャベツ。春キャベツだからかよくわからないけど、葉はふんわりと丸くなっていて軽い！ぎっしり葉が重なった重いのの3割位しか量がないかもしれません。みかんといい、トマトといい、きゃべつといい、庶民の味方がいつの間にかセレブな顔をしていて驚きます。久々のキャベツ。まず3分の2ほど綺麗に洗って残りは野菜室に保存。洗ったうちの２枚は焼きそばに、１枚は赤酢で即席漬けに使って、洗った残りは水気をよく切ってから密閉容器で翌日の調理用に冷蔵庫で保存。焼きそばは、キャベツとあとはありあわせの小松菜、舞茸、きくらげ、卵を上質ごま油で炒めて、焼きそばを加え、五島の椿酵母と麹で作った五島の魚醤とソースで味付けして、仕上げはたっぷりの鰯節。別の日買ったトマトもモッツァレラチーズと一緒にイタリア風サラダにして翌日分も作り置きしときました。焼きそばもサラダもなんちゃって調理ですけど多少は何か作ったかな、という感じ。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.02.26

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  意外と絶品　本当に美味しいなんちゃってカレーパンが身近にあった

  とっても単純な話ですでにこうやって食べてる方も多いかもしれませんが、思いもかけずに美味しかったので書いておきます。レトルトカレーが多めで、ちょっと余りました。小腹が空いてから、おやつ感覚で食べようとしたらご飯がもうありません。先日買ったナンも食べちゃってないし、と考えたら食パンだったらあります。ナン代わりに、食パンだっていけるでしょう、とまずはトースターで軽く温めました。うっすら焼き色がつくかつかない位。レトルトカレーも温めてお皿に入れ切ったトーストを添えて食べてみたら、トーストのカリッとした食感とカレーが合う！これってカレーパンの味！？しかも揚げてないから油っこくないし、胃にも優しいし、味もきつくなくて、むしろこちらのほうが美味しい位！カレーパンはたま～に買うたび、本当に美味しいのはなかなかないなあっていつも思うけど、これは美味しい。ナンもスーパーで売ってるようなのはあまり美味しくないのが多いので、それよりトーストのなんちゃってナンのほうが美味しくてお手軽なのでこれからこちらにします。こつは食パンとカレーはできるだけ美味しいものを、食パンは軽くトーストしてカリッとさせる、です。下：老舗ホテルのベーカリー直送でとても美味しいです。冷凍保存できます。贈り物にも。母にも食べてもらってたので良かったです。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.02.25

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  苺に助けてもらった話

  昨日のデパートに行った話の続きです。帰りがけにデパ地下に寄ったら『きらぴか』だったと思いますが大粒の苺が2パック、段ボール箱に並べて入ったのが安く出ていました。最近は果物が高くて、苺も1パック1000～1500円が平均価格。1パック2000～4000円も普通にあるのですが、仕入れ＝苺の収穫量が沢山あったと思われる日には一度に売りきろうということで、状態の良い立派な苺が2パック2000円以下で出ていることがあり、今回は何と2パック1200円！面白いもので、今日2パック1200円だったから2日後もその値段かというと、仕入れ価格が違うから1パック1800円になってしまっている、とかあるのでこの機会に購入することにしました。この日は洋服とか買っておらず、革の端切れが丸めてある筒状の袋だけだったので、大き目のエコバッグに余裕があります。他のものと一緒にレジに持って行って、持ち帰り時に傷まないように、段ボールの箱ごとエコバッグに入れました。この段ボールの箱はどこのお店でも使われているものですが、苺が2パック入るサイズで積み重ねても苺が傷まないように大き目でしっかりできています。他に買ったのは冷蔵ハンバーグ2個とあと1品くらいで、その上に苺の箱を入れ、革を丸めた筒状の白い袋はエコバッグから先端が出ている状態でした。エコバッグは中身はすかすかですが、苺2パックを横に並べた箱分、底板を入れたように広がっているので邪魔にならないように、肩にかけずにショルダーバッグと一緒に手に持っていました。帰宅しようと、駅前の広い歩道を歩いていると、混んでいない道路なのに、向うから大柄の中年男性が速足でこちらをめがけてやってきて私はよけたんですけど、すれ違いざまにわざとぶつかってエコバッグを体でつぶすように通りすがりにエコバックの前方から後方にかけてわざとぐりぐりっと力任せにこちらに押し付けて行きました。もしパンとか、お惣菜のパックとか入っていたら完全につぶれて、お惣菜ならパックの蓋が外れて中身がこぼれていたと思います。でも私のエコバッグには角がものすごくシャープで硬い丈夫な段ボール箱が入っていたんですね。あんなに180度エコバッグに体をぶつけてきたら、少なくとも2つの硬い角が体にぶつかって相当痛かったはず。残り2つの角は私側にあったんですけど、ショルダーバッグが間にあったので私は全く影響をうけませんでした。ちなみに苺にも全く影響がなく綺麗なままで、すごく硬い段ボールだけあってびくともしませんでした。角も全くつぶれてませんでした。あの人、なんで当たってきたんだろう、と思うに、１．エコバッグがふっくらして見えて（底板状の箱が入っていたので巾着状態でふっくらしてた）美味しい食品が沢山はいっているように見えた？２．丸めた革の筒を包んだ白い袋が花束を包んだ袋に見えた？３．普通に綺麗めな服装をしていたので幸せそうな主婦に見えた？なのかなあと。今回は苺に守ってもらえて良かったです。私用にはなかな買えなくても母には大粒の苺を奮発して喜んでもらっていたので今も苺を買うたびにお供えしているから母が守ってくれたのかもしれませんね。そう思う事にします。下：なかなか入手できない農薬不使用の苺で配送してもらえてこの価格はお値打ち。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.02.23

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  休みなのでお掃除少し

  土曜は仕事の疲れが出てぐったり、沢山寝てましたが、さすがに日曜は何か建設的なことをしようと少し掃除などしました。最近、疲れが出たのかやる気がなくてほぼ手をつけていなかったやることなどを少しとささっとお掃除。玄関、洗面所、トイレはそれなりに綺麗にしてるのでざざっと拭き掃除などでOK。キッチンに平日に床置きした物を片付け、デスクにおきっぱなしの郵便物を片付け、クロゼットの簡単整理、床の掃除。洗濯。お昼はなんちゃってでトリュフ入りパスタを無農薬小松菜とトマトソースで和えたもの。パスタは量が多いので一部冷凍にして、小分けにして食べてます。パスタはイタリア製なんですが賞味期限が長いので何らかの保存料が入っているんだと思います。自然由来とか製法とかいろいろ安全なものはあるかもだし、EU製でアメリカのコストコが輸入してるから日本よりも安全性の基準は高いとは思いますが。トリュフの香りがお手軽に楽しめます。ピアノの練習。難しいところなので、未だに楽譜を見ながらで頑張り過ぎると嫌になりそうなので少しづつ覚えられれば良いと思っています。音はとりあえず拾えているので嬉しい。お花の水やり。家はなぜかジュリアンが育ちにくいんですけど、綺麗だから毎年植えてます。今年も八重咲きはさらに育ちにくいけど植えました。今の所咲いてくれてますが、株が育つのかは疑問。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.02.17

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  バレンタインチョコ　頂いたり差し上げたり

  いつもお世話になっている遠縁の叔母から今年もバレンタインの素敵なチョコを頂き、また、知人数人や仕事関係者からも差し入れ的な（いつもありがとうとか、お疲れ様的な）チョコやお菓子の詰め合わせなどを頂いたりしてありがたいなって思いました。親戚からのは数日お供えしてから頂きます。私も叔母夫婦にちょっと楽しい味のチョコ等いろいろ。他にちょっとお世話になっている知人などにハンドクリームなど使えてちょっと良いものをプチプレゼント。プレゼントって、こちらは良いと思って選んでも相手にはう～んって事って意外とあるものなので、そういうことを避けるために、確実に好みがわかっている人以外はこういうの使う？と聞いてからとか、これとこれどっちがいい？って何種類か違うものを用意して相手に好みのものを選んでもらっています。チョコだって好みがいろいろあるし、甘い物食べない人だっているので一応最初に甘いのお好きか確認してます。凝ってない、品質で勝負の皆が好きな味。良いものを選んだ、というのが分かり易い贈り物。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.02.14

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  昨日のなんちゃって夕食

  あいかわらずやる気がないのでなんちゃって調理が続いています。コストコで買って来たイタリア産トリュフ入りパスタ。ちょっと通なイタリアンレストランじゃないと出してないタイプなのでコストコで見た時はやっぱりコストコは違う！って嬉しくなりました。（後で調べたら楽天で送料無料で売ってました。下に入れときます）が、コストコで見ないと購入できるとは思わなかったのでそれはそれで良かったです。味はまあ、インスタント食品なので本格レストランの味というわけではありませんがこういうタイプのものとしては悪くはありません。茹でた後にオリーブオイルでちぢみほうれん草（昨日の残り）と有機トマトソース茄子入り（ローリングストック）で和えました。トリュフの香りが癒しです。フリーズドライのオニオンスープ。お湯を注ぐだけ。モリンガ茶デザート完熟金柑たまたまコストコで買って来たミニカマンベールチーズ牛乳入りコーヒー10品目で見ると肉・野菜・果物・乳製品・油の5品目大豆・海藻・卵は朝食と昼食で取ったので足りないものは引き続き魚・芋類です。すごい手抜き夕食ですが（ゆでて和えただけ、お湯を注いだだけ）カップラーメンよりはよいよね、多少は頑張ってるよね、と気持ちを前向きに。お供えもちゃんとしてますよ。毎日結構な品数です。毎日とにかく母に栄養のあるものを、と仕事をしながら無我夢中で用意していたのでやっぱり今も、充分なものをお供えしたいんですね。いつか気持ちが落ち着いてきたらお水とご飯だけになるかもしれないけど今のところは毎日ご馳走（？？？）です。人気の有機トマトソース。使い切りサイズなのも良い。コストコで売ってるタイプは大容量なので。こちらがパスタ。

  2025.02.11

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  『たまたま』　ブランド完熟金柑

  宮崎館で「入荷しました！」と大きくテーブルに出ていたのが知る人ぞ知るブランド完熟金柑の『たまたま』です。この時期、どのお店も一番目立つ位置にはバレンタインデーのチョコレート系のものが華やかに並べられているんですけど、宮崎館は右にならえなんかせずに信じている商品で行く！っていうのが好感持てます。（最近番組で取り上げられたので注目度を意識しての事だったと思いますが）『たまたま』の事は15年位前たぶん市場に出たてだった時にTV番組で知り、店頭で見かけたので購入したことがあります。「生産者が自信を持ってお勧めする丸ごと食べられて、体にとても良いブランド金柑！」という力の入った紹介で、金柑って普段食べないけどそんなに良いなら試してみようかなと思ったんですが、当時の『たまたま』は金柑独自の苦みもあってやっぱり金柑は金柑だよね、丸ごとはちょっとねって思いました。今回久しぶりで見て、普段店頭では見かけないものだし、確かすごく良いものだったんだよね、金柑って普段食べる機会がないからと一袋買ってみることに。そしたら食べやすくて、ほんのり甘味もあって柔らかくて、とても良い感じです。効能を調べてみたら、抗酸化作用とか抗炎症作用とか血管強化とかデトックスとかで金柑位からしか取れない希少栄養素ビタミンPが含まれているとか。ビタミンPって初めて聞いたかも。ブランド金柑なのでちょっとお高めですが、最近はみかんだってブランド価格で何でも高いし一袋あると、10日間分位あるし洗うだけなので手軽に食べられるしおやつ代わりに良いし小さいから場所取らないし、柑橘類だから長持ちするし常備してると意外と良いかも！お店で見かけることはほぼないのでネット注文がお勧め。シーズンがあるので1月～春位迄。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.02.10

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  今日のなんちゃって朝食

  最近やる気がないのでなんちゃって調理ばかりですがありあわせのものでこんな朝食です。最近全然調理してないので、手抜きなのに良い感じに思えたから書いておきます。ハム2枚卵焼きついでにちぢみほうれん草の炒め物ごま油（以上全部一つのフライパンで一度に調理）あおさを入れた、茄子のフリーズドライみそ汁イングリッシュマフィン（焼いただけ）レモンカード（開けたのがあるから）ヨーグルト（手作りじゃなく買ったもの）完熟金柑たまたま（後日記載）りんご牛乳入りコーヒー肉・卵・野菜・大豆・油・乳製品・果物・海藻で８品目足りないもの　芋類・魚朝ごはんだけで結構栄養取れました。使い切り小分けパックのあおさ。コストコからですが、送料無料で楽天で売ってました！レモンカードは圧倒的に美味しい本場イギリスの作り方のこちら。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.02.09

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  たまにはコストコ１　買ったもの＆コストコはお得なのか？

  用事で遠出した近くにコストコがあったのでついでだと思って数年ぶりに寄ってきました。コストコって入店するのに年会費5000円近くかかる会員になるか会員の知人に連れて行ってもらわなければなりません。この会員費が高すぎる！信じられない！と思う方は多いです。私の場合、コストコは遠いので年に1回位しか行けませんから、1回の入店料に5000円近くかかってしまう計算で割高の買い物になってしまいますが、それでも他で入手できないものが沢山あると思って割り切って支払っています。通常は車を持っている友人と来るのですが、今回は電車で行けることがわかって気まぐれで寄ったので、一人で行きました。大き目のエコバック1つしか持っていなかったのでいつもなら日用品雑貨など必要なものをまとめ買いするんですが、今回は軽くて小さめの物を少し購入しただけです。でも久々のコストコで楽しかった。プチ観光旅行みたいな気分になれました。海外の物や珍しいものがいろいろあるからだと思います。以前は輸入品が多かったコストコですが最近は国内大手にコストコ用の大容量品の依頼が多いかも。知っているメーカー品なので安心して購入できるようになりましたが、入手しにくい海外日用品がもっとあると楽しいなと思います。最近円安なので輸入品の割合が減っているのかも？コストコもその時期や輸入状況で商品が結構変わるので数か月おきくらいに行くのがいいと思うんですが、遠くにあるのでなかなか行きにくいし、行くと大金を使ってしまうし大容量で無駄になることもあるので年1～2回が丁度よいかもしれません。今回買ったのは、トリュフ入りパスタミニカマンベール10個入りチーズ鱈小袋セット国産中華粽6個入り自然派フリーズドライオニオンスープ18個セットあおさ小袋詰め合わせパンテーンヘアミルク2本セット合計金額は…約1万５千円！会費入れて２万円！普段のちょこっと買い物としては高い！でもなんか満足！あ、お会計の後、ちょっと高くついたかなと思いつつせっかくだからフードコートに行くとドリンク飲み放題90円ドリンク飲み放題付ホットドッグ180円でここでやっぱり信じられない位安かったなって気にさせられます。さすがコストコ、マーケティングがすごく上手。ちなみにホットドッグもドリンクもかなりジャンクな味ですがその場の雰囲気でつい注文。他にピザとかもあります。以前医薬品を購入したら楽天のほうが単品売りで価格も安かったので、家に帰って念のために調べると…中華粽は同じメーカーの同じパッケージ品が数も10個と大量で楽天のほうが全然安いのでどういうことかよくわかりませんが、次回は楽天かな、と。オニオンスープは健康食品店でたまに買っているので健康食品店＝定価よりはコストコのまとめ買いのほうが安いです。ミニカマンベールもスーパーよりお得。なのでいろいろですけど、楽しいので年に数回のお楽しみとして良いかなと。以前は大量に購入してたので（カート山盛りで買う方は平均10～15万平気で払ってます）電車で行って少しだけ購入はありなのかなと思いました。とにかく少しでも安く！という方や数量はいらない方は楽天最安値で探したほうがいいかと思います。初めての方はわけがわからず、量に圧倒されると思うので大容量ってことを覚悟してコストコ、これは買っとけ！的な口コミを参考に行くといいと思います。下：こちらコストコより4個多くて価格も安い国産ちまき。こちらコストコの半分サイズで送料無料で1個当たりほぼ同額なので、こちらも楽天がお得。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.02.08

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  ちほまろ　へべす　（タイプミスではありません）

  用事でしばらくぶりに新宿に行ったので6年ぶり位に宮崎館にも寄りました。宮崎のアンテナショップ＝特産品を集めたお店です。そこでみつけたのが、ちほまろという小さな乳酸菌飲料。飲み切りサイズで310円って高い！でも定番品みたいなので、きっとそれだけの価値はあるのでは？と一つ籠に入れました。2種類あって、わたしはへべすという宮崎の柑橘類入りにしました。宮崎って柑橘類が美味しそうですから。日向夏とかね。へべすなんて聞いた事がないものなら猶更美味しいのではないかと。この小さな容器に150兆個の乳酸菌が入っているそうですが、ホントかな、いや、ホントだとは思うけど、それを飲んで健康になるのかどうかよくわからないけどきっとなるんでしょう。米麹＝甘酒の乳酸菌だそうです。私甘酒は甘ったるくてそんなに好きじゃないけど飲む点滴というぐらいで体に良いそうです。家で飲んでみたら、へべすの酸味ですっきり飲みやすい！これは良いです。ちほまろを楽天で見たら12本セット送料込みで常温保存で賞味期限は半年以上。甘酒は飲む点滴と言って栄養補給や風邪の時などに良いのでローリングストックにも良いですね。離れて住む高齢の方へのプレゼントにもお勧め。乳酸菌飲料って重いし賞味期限が短いのでなかなかまとめ買いやストックはできないのでこれは便利です。宮崎物産展では飲み切りサイズが1本310円でしたがこちら送料無料、宮崎県産野菜や果物入りが選べクーポン割引もあります。このお店にある30本入りはさらにお得。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.02.07

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  野菜大容量で味も良い　フリーズドライのお味噌汁

  お湯を注ぐだけで良いフリーズドライのお味噌汁は防災食品にもなるし、お弁当のお供にも便利なのでローリングストックとして少し買置きしてあります。先日、賞味期限をチェックして近いものを消費し、新しいものを購入したら具の多さにびっくり・満足したので書いておきます。フリーズドライのお味噌汁って沢山ありますが、私は化学調味料と合成保存料無添加というのをいつも健康食品のお店などで選んでいました。それが下の画像の、真ん中のと一番下ので、味も具材もこだわりの美味しいものです。でも今回、一番上の画像のを頼んでみたんです。こだわりも味も下の2ブランドのほうが良いと思いますけど、一番上のもとても人気で悪くはないのかなと注文してみました。すると、具の量の多さにびっくり。ちゃんと野菜を食べてる気になります。そして味も美味しいです。普段お味噌汁がなかなか取れてない方、栄養が偏りがちな方、大豆や野菜が取れてない方、遠方の高齢のご家族、一人暮らしのご家族、昔お世話になったご親戚へのプチギフトにおためしに9個セットで送料込み、税抜き1000円というお得なパックがあります。このメーカーはいろんなタイプを出していますが、具が沢山入ったタイプはこちらですので要注意。下：道場六三郎監修。味が良いです。

  2025.02.06

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  おしゃれなチョコ頂きました

  プチプチ仕事の関係で年に1～2回お会いする方とランチに行きました。いつもおすそ分けを持ってきてくれる方で以前いただいたのは、健康食品のいわしせんべい1袋とかにんべんの出汁1本、近々では手作りのクリップのセット等で、私も何か持っていきます。今回は、保湿剤を使っていると聞いたので品質に定評があるブランドのボディローションをさしあげました。知人のほうからは、ご近所で評判のパティスリーの手作りチョコ。こういうチョコって見た目も綺麗だしドライフルーツの味もいいけどチョコ自体もパティシエ手作りで美味しいのでとっても嬉しかったです。バレンタインデーも間近ですね。友チョコと言って、友達にいつもの感謝としてあげるのが今は普通になってきているので、頂けると嬉しい。この時期は普段はなかなか入手できないブランドが綺麗なパッケージで販売されているので、私も毎年、男女関係なく、お世話になっている人に差し上げてます。今年もお使い物＆自分用に探さなくちゃ。下：こんな感じのチョコです。パティシエ手作りなので美味しい。下：いろんな種類のお魚せんべい。カルシウムがとれるのでベストセラーです。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.02.02

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  なくなっていた動物パン

  用事で普段行かない駅を通りました。そこは、会社帰りに母のリハビリ病院に行くためほぼ毎日乗り換えしていた駅で、駅構内通路には可愛い動物の顔のパンを山盛りに盛ったパン屋さんがありました。近くに動物園があるからよく売れるんだろうな動物園帰りの子供たちが喜ぶんだろうな楽しくお土産にくばるんだろうな母にも買っていきたいな見せたら刺激になるかなって、毎日横目で見ながら、でもあと数時間で消灯になる病院に少しでも早く着くため速足で通り過ぎていました。何度も買いたいな、と思いながら買わなかった理由は、入院当初の母は食事はできず、その後努力の末、奇跡的に良くなっても食べられるのは重湯、おかゆまででパンは禁止されていたから（パンは飲み込みにくいものなのだそうです）、食べられないものを持って行って見せるのははばかられたんです。母が食べられないものを私が食べる気にもなれないし、母はパンが好きだったけれどもう縁がないものになったんだなあと、幸せそうな動物パンの横を通り過ぎながら心はリハビリ病院で朦朧としている母の事で一杯で、お見舞い＝声掛けや自主リハビリに通っていました。当時は食事の事も、買わなくてはいけないものも、全てが介護関係の慣れてないものばかりで学びながら考えながら選んでいかなければならずそういう意味でも無我夢中だったから、楽しそうな動物パンは猶更縁がなく思えたんですね。母は退院後、一生懸命のリハビリの成果で、パンもスープなどに浸せば食べられるようになりました。母の食事介助をしながら、何度か、あの動物パンも食べてもらいたいなあと思いましたが、ちぎってスープに浸さなくてはいけないしそうしたら動物の顔はわからなくなるし、その前に、パンを見せても動物パンってわかるかな？喜んでもらえるのかな？という疑問もありました。（母は朦朧としている時期と、少ししっかりしている時とムラがあって、どのくらい物事がわかっているのかわかりませんでした）その前に、仕事をしていたので、本当に分刻みの介護で動物パンを買いに、往復3時間かけてその駅まで行くのはまずありえないことだったので、結局動物パンは買わないままでした。母が倒れる半年前、ハロウィンのジャックオーランタンの形のアップルパイを母が喜ぶかなと買って帰ったら予想に反してあんまり嬉しそうじゃなかったので、可愛いデザインなのになぜ好きじゃないのかな、と疑問に思っていたこともあります。今思えば、ジャックオーランタンの形って怖い顔なのでそれが嫌だったんだろうし、母は通好みだったので、子供っぽいデザインはもともと選びませんでした。そういうわけで、結局買わなかった動物パンですが、あの動物パンが食べられるという事は、意識不明だった母が夢のような回復をし嚥下食が食べられるようになった証だったので、お祝いに食べてもらいたい気持ちがあってずっと心の端にひっかかっていたんですね。それで今回この駅を通る際に、お供えに買おうと意を決しパン屋さんを探しました。ぐるぐる探し回って、やっとそのパン屋さんがあったらしき所にたどり着くとそこは改築中で、もうそのパン屋さんはありません。改築は何年も前から行われているそうで、考えてみればコロナ禍、沢山のお店が閉店したしその後あちこちの駅で改築が行われているし、考えてみれば、母がリハビリ病院に入院していたのはもう10年も前の事なんです。動物園にちなんだパンだからきっといつまでもある、って思いこんでいたんですね。母が亡くなって7年半、私の心は止まったままだけど、周りはどんどん変わっていってるという事なんだなって気が付きました。それに、母に買いたいって心に引っ掛かっていたけど、母が特に好きな形ではなかったわけだから大丈夫なんだな、ってやっと気が付きました。母が好きだったパン屋さんなんかで動物パンを見かけたら、お供えするとは思いますけど、母はそれを見て笑うと思いますけど、一つ心のつかえがとれたような気がします。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.01.30

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  甜面醤　買ってみた　秘密のレシピも

  たまたま付けたTV番組（『ザ！鉄腕！！DASH!!』だったかも？）で紹介していた有名な中華料理店のシェフお薦めの甜面醤レシピを試してみたいと思いました。楽天で検索したら、有名メーカーのが売ってましたが、翌日デパ地下に行ったら別のが1種類だけあってこのお店で選んで出してるから間違いないだろうととりあえず買ってみました。甜面醤のメーカーって知らないしその前に甜面醤って実家にも私の家にも今まで一度も存在した事さえないのでデパ地下を信じるしかなかったんです。で、家で早速食べてみたら、うん、なんか、中国っぽい。豆っぽい味がする。豆っぽい雑味というか。私の知る味噌ではない。お味噌よりも発酵が未熟なのかな。たしかに回鍋肉ではこういう味がする気はしますが甜面醤とはこういうものなのか、それとも違うのか良くわからないけどそこまで美味しいわけではありません。楽天の香港メーカーのはもっと美味しいのかな？？とはいえ番組で見た秘密の隠し味を試してみないとまだ感想は言えないと隠し味になるのものを注文し、やっと届いたので試してみました！それは何かというと、甜面醤にマーマレードを混ぜるという方法！なんでも、マーマレードを混ぜるだけで北京ダックのソースの味になるそうなんです。ホントかなあ？と混ぜてみると…う～ん、混ぜるマーマレードによっても比べる北京ダックソースによってもかなり差はあると思うんですが北京ダックソースと同じというのはちょっとどうなのかわからないけど、マーマレードの粘りのある甘さと軽い酸味で甜面醤の雑味が減り甘味噌的な美味しさが増し炒め物等や添えソース等万能調味料としてかなり使いやすくなるとは思います。北京ダックのソースが好きな方や甜面醤が余っている方はお試しください。こちら知る人ぞ知る超人気有機マーマレード。こちら香港ブランドの便利なチューブ入り送料無料でお手頃価格なので次回は絶対こちらを買います。と思ったら、なぜか大人気の日本のメーカー品もすごく似てるセットを出していてこちらも送料無料。これは食べ比べするしかないのかも？低カロリーなのに甘くて普通に美味しいジャムが使い切りチューブに入った便利な詰め合わせ。健康食品メーカー品で小倉あんもあるのがすごいです。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.01.27

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  ローリングストック　ローリング中

  ローリングストックという防災食品保存法があります。備蓄食品って気がついたら賞味期限切れだったってありがちですけどローリングストックと言って、通常の食品として消費しながら備蓄していくと高価で味も微妙な備蓄食品を大量に買うことなくいつものレンジご飯やレトルトカレーなどを使いながら同時に備蓄もしておけるという考え方です。私も防災用の食品は少し保存してはいますが、主な備蓄品はローリングストック方式で使いながら備蓄しています。が、レンジ食品、レトルト、缶詰系って必要な時用にと言う気持ちがあったり、普段調理しているとそんなに使わないものなので気がつくと賞味期限前後の物がいろいろある状態に。それで年始年末中に備蓄品の見直しを行って賞味期限が近い物は食べて、新しく備蓄をしています。最近消費しているのはお粥のレトルトとレンジご飯。お粥のレトルトは風邪をひいたときなどに便利ですけど普段は食べないので回転しないんですね。でも冬場､暖かくて丁度良いです。私がローリングストック用に常備しているのは飲料水常温保存牛乳、豆乳、アーモンドミルクなど経口補水液果汁ジュース缶ジュースレンジご飯いろいろフリーズドライ味噌汁レトルト粥レトルトカレーレトルトシチューレトルトスープレトルトパスタソース瓶詰めパスタソース缶詰いろいろと、普通のラインアップですが、これだけあったら風邪やインフルエンザなどコロナ禍のようなとき災害時等半月くらいは問題なく家ごもり出来ると思われます。味が良くおすすめ。有名中華料理展のお粥こちら風邪の時などに栄養がとれる本格参鶏湯画像をクリックすると詳細が見られます。

  2025.01.15

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  昨日のなんちゃってごはんに、母の湯豆腐を思う

  最近いろいろやることがあって家で食べる時はなんちゃってご飯が続いています。昨日は朝　ヨーグルトと苺青汁乳製品と果物の2品目昼コーヒー夜炊き立てご飯豚肉と玉ねぎと小松菜（あり合わせ野菜）のソテー油と肉と野菜で3品目というわけで5品目しかとれていない！実は前日の夜はお食事会でお魚6～7種類、お肉、野菜、豆腐、芋類、海藻もばっちりとれている和食会席だったので今日少なめでもたぶん大丈夫なんですけど、あまりの手のぬきかげんにもうちょっと頑張ろうと思っております。お豆腐とかね、ちょっとあっためて湯豆腐にすればいいだけの話なんですけどね。湯豆腐、冬場に母がよく出してくれて暖かいし、食べやすいし、とても好きでした。子供が喜んで食べたからでしょう、母はお店で出しているような持ち手が竹で笹の葉模様が水気を取れるように型抜きしてあるお豆腐すくいやレンゲがセットになった湯豆腐鍋をお店で見つけてきて出してくれたので特別感が増して、楽しい湯豆腐の日になっていました。祖父母にとっても食べやすいものだったと思います。お豆腐は体に良いですし。他におかずも野菜もいろいろあったけど湯豆腐が楽しくてメインみたいになってました。薬味はかつをぶしとわけぎたっぷり。子供だから辛くないもみじおろしもたっぷり。おろし生姜少し。みょうがも少し。だから私には湯豆腐は幸せなお料理の一つです。もっとこまめに作らなくちゃ。超簡単ですし、1品目プラスですからね。というか、かつをぶしを加えたら魚の1品目もプラスです。今日は湯豆腐も作ろうと思います。下：そうそう、こういうお鍋でした。燕三条製でIH対応。おでんにも使えるようです。家はおでんは両手浅鍋で作ってました。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2024.12.18

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  今日のなんちゃって夕飯

  今日は外食するかデパ地下のお弁当にするかとターミナル駅経由で帰ったのですが、なんだか面倒で、何も買わずに帰りなんちゃって夕飯を作り（温め）ました。夕食：昨日炊き立てのご飯の残り昨日のハンバーグの残り昨日作った南瓜の煮物の残り青汁（粉末）昨日はこれにトマトサラダがついていたんですけど今日はそれもなし。これって栄養はお肉と野菜の2品目だけなのでは？心配になって朝と昼もチェック朝：南瓜のポタージュヨーグルト柿とバナナと牛乳のスムージー果物と乳製品で2品目プラス。昼：外食サラダポタージュスープオムライスビーフストロガノフフルーツ卵と油と芋類で３品目プラス合計7品目でやはりなんちゃってですね。一応南瓜に昆布出汁を使っているんですが、足りないもの、海藻・魚・大豆ですね。大豆プラスになるようにあとでいつもスムージーに入れているおからパウダー注文しときます。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2024.12.09

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  今日の食事　栄養素視点

  今日もいつものようにばたばたと仕事で食事は場当たり的なものだったので栄養素的観点から見てみることにしました。といっても、いつもの10品目で見てみるだけの話です。朝　バナナとラフランスと牛乳のスムージー　だけ。果物、乳製品の2品目。昼　お寿司屋さん持ち帰りのサーモンスキンロールとたまごと海苔椀魚、海藻、野菜、卵の4品目夜　なが藻そば、野菜炒め、出汁、青汁、柿と苺油で1品目で合計6品目、足りないもの、肉、大豆、芋類7品目だったらまあまあです。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2024.12.06

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  なが藻そば　佐渡土産

  佐渡島にツアーで行った知人からなが藻そばを頂きました。初めて聞く名前ですが、現地では名物！っていうことはよくあるので、特別な食べ方などあるのかと佐渡出身の80代後半の知人に聞いてみました。その方が言うには、なが藻は昔からあるけど子供の頃はそれを食べたりはしなかったしおそばに入れたりもしなかったけど観光用商品として人気があるとのことでした。佐渡って広くて、その方は海沿いに住む人ではないので、なが藻を食べる習慣がなかったのかもしれません。海藻の入ったおそばなので想像はしておりましたが、ゆでたては少し臭みはありました。でも水でしめると気にならなくなりました。まずはシンプルな紫蘇と海苔のおそば。翌日は胡麻油で炒めた茄子添えといろいろ工夫して楽しんでいます。楽しいお土産をいただいて感謝です。下：10袋入り。このメーカー美味しいです。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2024.12.03

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  トマトが高騰

  ここ数ヶ月、トマトがどんどん値上がりしています。デパ地下の八百屋さんですけど今までは大きなトマトが2個で400円とかでした。今は大きなトマトは2個で800円位。小さめの（プチトマトではなく）トマトだと4～5個で700円位。商店街の八百屋さんとか安売りスーパーの野菜はその半額位かもしれないのはわかっているんですが、そこでも多分価格は倍以上になっていると思います。なぜデパ地下で買うかというと1．国産品だし産地が信頼できる（たぶん）2．街の八百屋さんは夜閉まっている3．デパ地下なら仕事帰りに寄りやすいやっぱり野菜は無農薬かそれでなければ仕入れ先がちゃんとしているところなら強力農薬とか土壌汚染の心配は少ないのかな、と。でもわかりませんけどね。一応そういう事考えてます。デパ地下より自然食系の契約宅配がいいんでしょうけど仕事で受け取りしにくいし炎天下で放置は困るので今の所パス。節約も考えるんですけど良い物を少なく､無駄にせず､の方が良いかなと。安いからと大袋入りを買ったらだめにしちゃうし、安くて悪いもの食べたら体に良くないので。で、トマトの話に戻りますが2ヶ月ほど買っていませんでした！でもトマトって彩りもよいし美味しいし栄養が豊富なので高くても無駄にしないで食べれば良いかと小さいの5個入り700円を初めて買いサラダを作りました。無農薬栽培レタストマト二十日大根薄切り　（セール品）かいわれ　（セール品）カッテージチーズドレッシングは知る人ぞ知るこちらお供えのサラダにもちょっとかけてます。画像をクリックすると詳細が見られます。

  2024.11.18

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