超簡単 食パンの端スライスで ふわふわ卵トースト
フレンチトーストは面倒、甘すぎるやわやわすぎる、とにかくずぼら、超簡単に栄養のある物を作りたい、そんな方へ。食パンの端っこの片面が耳部分のスライスがあったので卵トーストを作ったら美味しかったので書いておきます。まず、オーブントースターに汚れ防止のアルミホイルを端をちょっと上げて受け皿風に敷きます。耳の部分は堅くて卵液が浸透しにくいので底として使うのにベストですけど普通の食パンでもできます。耳の部分を下にしてアルミホイルに載せ、食事用ナイフなどで白い部分に浅い切り込みを沢山入れ、全体的に中心を少しへこませます。その上に卵を一つそっと割って載せます。ナイフで白身をこぼれないようそっと広げます。もしこぼれてもアルミホイルがあるから大丈夫です。焦げないように5分加熱。ナイフで黄味をつぶしてこぼれないように広げお醤油をちょっとたらしてさらに過熱。半熟具合が好きなところでアルミフォイルと一緒に取り出してください。焦がし醤油の良い香りがします。最初に卵液を作ってトーストに塗る・浸す方法より卵が厚めにトーストに載り、パンの部分と卵の部分それぞれを味わえるので私はこの方法が好きです。フレンチトーストはフレンチトーストで好きですけど、全く別の食感と味。チーズかけ、ハムのせ、アスパラのせいろいろ応用できます。下:今回のトーストはずぼらなオリジナルですが、卵関係の料理本はいろいろあるようです。下:ハリーポッターの公式料理本世界の卵料理本画像をクリックすると詳細が見られます。