本場四川の麻婆豆腐

仕事仲間で懇意にしていただいているtakuさんと浜松市の西部にある「ムーラン」と いうお店で麻婆豆腐を食しました。 他にも食べたのですがこれが一番印象に残っています。 takuさん大変お世話になり、有り難うございました。m(__)m 豆板醤と甜??のみ使用したという日本人向けにアレンジしてない麻婆豆腐です。 最初はものすごく辛くて漢方っぽい味わいで「んっ！？」て感じでしたが、食べ進め ると甘さを感じたり色々と味わいの深さを堪能出来ました。 大変美味しゅうございました。癖になる味です。 しかし、翌朝はなんともピーって感じで車で仕事先へ出掛ける途中に二度もピットイ ンしてしまいちょっと遅れてしまいました。コンビニって有りがたい物ですね。辛い のは好きですがピーはちょっと困りものです。 それでも機会があったらまた食べたいな～。