とにもかくにも

毎日暑いです。
こんな時は、喉越しの良い、冷たいお蕎麦なんかが美味しいですよね！

先日、創味のつゆ 200ml　を送っていただきました。

大きさいろいろあるとは思いますが、一人暮らしな私には多少割高になってもこれくらいが使い切りやすく、何よりかさばらない。
今年は特に暑くて、さして大きさのない冷蔵庫がすぐパンパンになるのです。



手にすっぽりと入るサイズ。

そしてこれを使いまして、思いっきり『和』な料理を作ってみました。
まずはぶっかけそば。
ネギと海苔とこちらのつゆを入れただけ。
このままだと濃いので氷で薄めるようにして食べました。
そして、つゆで作る料理といえば、私にとって切り干し大根の煮物なんですねぇ。
切り干し大根と薄揚げとしめじ入れて作ったんですが、過去最高に美味しくできたような気がします。
だしの風味がちゃんと舌に残る（笑）！
いつもは薄かったり濃かったりしたんですが、これは大成功。




これはいいわぁ。

かける、煮る、漬ける、揚げるなど使い方は様々

だそうなので、漬けると揚げるにもチャレンジしてみます！
楽しみ。